LP marzo 2019 (1)

Top sight
LUGARES TOP PICKS SELECTOS
Musée National Picasso $
(museepicassoparis.fr;
5 rue de Thorigny)
Dentro del exquisito Hôtel Salé de
mediados del siglo XVII, este museo
de arte está dedicado a Pablo
Picasso, quien transcurriera gran
parte de su vida viviendo y trabajando
en París. Las muestras se basan
en una colección de más de
5.000 dibujos, grabados, pinturas,
objetos de cerámica y esculturas.
Panthéon $
(paris-pantheon.fr;
place du Panthéon)
La cúpula neoclásica del Panthéon
es un ícono del paisaje urbano parisino
y su enorme interior es una
obra de arte arquitectónica. Originalmente
la iglesia de una abadía,
actualmente es un mausoleo – donde
descansan los restos de Voltaire,
Roussau, Braille, Victor Hugo y
otros héroes franceses.
Restaurant Guy Savoy
GASTRONOMÍA $$$
(guysavoy.com; 11 quai de Conti,
Monnaie de Paris)
Este es un templo de la gastronomía
con tres estrellas
Michelin. El chef famoso mundialmente
(quien entrenara a Gordon
Ramsay y otros) tiene su sede
en el fabulosamente restaurado
Monnaie de Paris (Paris Mint). La
cocina incluye platos emblemáticos
del Savoy como la sopa de alcauciles
y trufa negra con
rebanadas de brioche.
Sainte-Chapelle $
(sainte-chapelle.fr; 8 bd du Palais)
Metida dentro del Palais de Justice,
esta capilla-joya es el monumento
gótico más exquisito de
París. Fue construida para albergar
la colec ción personal de Luis
IX de reliquias religiosas, incluyendo
la famosa Corona Sagrada
(actualmente en Notre Dame). Sus
ventanas de vidrios de colores son
las más antiguas y más bonitas de
París.
PARA HABITUÉS
Abri BISTRO $$
(00 33 1 83 97 00 00; 92 rue du
Faubourg Poissonnière)
Es poco más grande que una caja
de zapatos y casi no tiene decoración
alguna, pero todo eso forma
parte de su encanto. Katsuaki Okiyama
es un chef muy talentoso con
un toque artístico, y sus sorprendentes
menús degustación son
algo excepcional. Hay platos como
la sepia con kale asado marinado
en miso, y caballa con crema de
coliflor a la vainilla.
Bouillon Racine
BRASSERIE $$
(bouillonracine.com; 3 rue Racine)
Ubicado en una calle muy tranquila,
esta “cocina de sopas” de estilo
Art Nouveau, con paredes cubiertas
de espejos y azulejos cerámicos,
se construyó en 1906 para alimentar
a los trabajadores del mercado.
Unos platos preparados soberbiamente
inspirados en antiguas recetas
incluyen cochinillo relleno al
asador, y vieiras y langostinos con
coulis de langosta.
Café des Anges $
(cafedesangesparis.com;
66 rue de la Roquette)
Con su decoración en tonos pastel y
sus habitués tomando café sobre la
transitada vereda, este lugar constituye
el sueño del “café de París por
excelencia”. Las happy hours van de
las 17 a las 21hs. Entre las 8 y las
11.30hs se sirven desayunos
(granola, panqueques, tostadas
con palta), continuando con hamburguesas
(incluyendo una opción
vegana), carnes y otros platos de
bistró hasta la 1hs.
Café Universel $
(facebook.com/cafeuniversel
jazzbar; 267 rue St-Jacques)
Una brillante selección de conciertos
en vivo que abarcan desde bebop
y sonidos latinos hasta
sesiones de jazz vocal. Los productores
y artistas jóvenes tienen mucha
libertad aquí, y su agradable
atmósfera atrae a una mezcla de estudiantes
y amantes del jazz. Los
conciertos son gratuitos, pero los
artistas actúan “a la gorra”.
Galerie Itinerrance
(itinerrance.fr; 24 bd du Général
d’Armée Jean Simon)
Testigo del renacimiento creativo
que tiene lugar en el 13º arrondissement,
esta galería exhibe grafitis y
arte urbano, y brinda asesoramiento
sobre tours de street-art
autogui ados y guiados por la zona.
Musée Marmottan
Monet $
(marmottan.fr; 2 rue Louis Boilly)
Este museo cuenta con la colección
más grande del mundo de las obras
del pintor impresionista Claude
Monet – alrededor de 100 –
además de pinturas de Gauguin,
Sisley, Pissarro, Renoir, Degas,
Manet y Berthe Morisot. También
tiene una importante colección de
libros iluminados de los siglos XIII
a XVI.
El Louvre
Poder visitar exitosamente el
principal museo de París – y quizás
del mundo – es una verdadera
obra de arte. Su complejo
laberinto de galerías y escaleras
que se extienden a lo largo y
ancho de tres alas y cuatro pisos
presenta una experiencia similar a
experimentar el juego de
escaleras y serpientes. Comenzá
con este itinerario de tres horas
– una mezcla entre la típica Mona
Lisa y algunas obras inesperadas
(louvre.fr).
Cuando llegás al Hall Napoléon
bajo la pirámide de vidrio de IM
Pei, buscá los planos de los pisos
con códigos de color en el
mostrador de información,
después subí por la escalera
mecánica hasta el Ala Sully e
intercambiá tu pasaporte o tarjeta
de crédito por una guía multimedia
(las galerías cuentan con
descripciones limitadas) a la
entrada del ala.
El Louvre tiene una arquitectura
espectacular además de ser un
tesoro de obras de arte. Para
apreciarlo correctamente, subí y
bajá y por la Escalier Henri II de
Sully para admirar la Venus
de Milo, y por la Escalier Henri IV
hasta las muestras palaciegas en
Cour Khorsabad. Cruzá la Sala
1 para encontrar la escalera
mecánica que te lleva hasta el 1º
piso y a los opulentos
departamentos de
Napoleon III apartments. A
continuación atravesá 25 galerías
consecutivas (¡gracias plano de la
planta!) para ver
The Ceiling, de Cy Twombly, y
la hipnótica escultura de la
Winged Victory of Samothrace
que insiste en ser admirada desde
todos los ángulos. Terminá con los
ultra famosos la Balsa de la
Medusa, la Mona Lisa
y la Virgen con el Niño.
Los Departamentos de
Napoleón III
Primer piso, Richelieu
Los dorados y ricos
departamentos
de Napoleón III se
construyeron entre 1854
y 1861, presentando una
lujosa decoración en
dorado a la hoja, estuco
y arañas de cristal que
alcanza su clímax en
el Grand Salon y en el
Comedor.
Varias veces por semana
se presentan conciertos de
música clásica en el
Auditorium del Louvre
(saliendo del hall de la
entrada principal). No te
pierdas los conciertos del
mediodía de los jueves a
cargo de compositores y
músicos emergentes. La
temporada va desde
septiembre hasta abril o
mayo, dependiendo de la
serie de conciertos.
Jardin
du Carrousel
Mona Lisa
Sala 6, primer piso, Denon
No hay otra sonrisa más
enigmática y cautivante que la
de ella. La diminuta Mona Lisa de
Da Vinci está colgada frente a la
pintura más grande del Louvre
– la suntuosa obra de arte del
Renacimiento italiano, Las Bodas
de Caná.
76 Marzo 2019