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NOVOTEL BUENOS AIRES<br />
Otro clásico de la Avenida Corrientes<br />
Parte de la colección Accor Hotels, el Novotel Buenos Aires está situado a tres cuadras del Obelisco, rodeado de las<br />
marquesinas luminosas de los teatros, las librerías, disquerías clásicas y el sabor de esa Avenida Corrientes “que nunca duerme”.<br />
LA AVENIDA CORRIENTES, ENTRE CALLAO Y EL OBELISCO, fue siempre lugar<br />
donde encontrar las mejores obras y espectáculos teatrales de Buenos<br />
Aires. Además de las clásicas pizzerías y cafés que son marca registrada de<br />
la ciudad en el mundo.<br />
Pero más allá de las propuestas de comida rápida y pizza, salir del teatro<br />
y encontrar una opción gastronómica de primer nivel puede convertirse en<br />
un problema. O no.<br />
Pocos saben que el Novotel Buenos Aires, enorme torre de 12 pisos y 129<br />
habitaciones, cuenta con uno de los mejores restaurantes de la ciudad, el<br />
Patio #378, de cocina Mediterránea.<br />
“Nuestro objetivo es brindarle a quienes quieren disfrutar de una<br />
cena de excelencia, la posibilidad de hacerlo a metros de los teatros<br />
de la Avenida Corrientes”, explicó el chef Mauro Campos.<br />
Actualmente, el Patio #378 está ofreciendo su carta de verano,<br />
“con una colección que sale de los platos tradicionales, incorporando<br />
nuevos sabores y combinaciones”, dijo Campos, quien instrumenta<br />
en su cocina el programa Acting Here-Planet 21, que apuesta<br />
a la concientización para comer “sano, saludable y sustentable”.<br />
La variedad -según nos propone Campos- va desde ‘Ostras al vapor,<br />
mejillones ahumados y pulpitos acompañados con manzana verde y<br />
cítricos’, hasta ‘Tataki de Atún rojo, con helado de palta y criolla de frutilla y<br />
pepino’; o los ‘Tortellini de rabo y agua de tomate’.<br />
Los postres siempre tienen un lugar especial en la identidad del Novotel<br />
Buenos Aires. Recomendación del chef es probar el ‘Cake de cacao, con<br />
salsa de naranja y ganache de Amarula’.<br />
Por otra parte, en la planta baja del hotel, junto al restaurante Patio<br />
#378, el Novotel tiene una terraza trasera con piscina y un mural de<br />
plantas, un pequeño pulmón en el microcentro. A lo largo de la primavera<br />
del 2018, los jueves por la tarde el hotel ofreció música con DJ en vivo,<br />
tapas y cócteles de la mano del barman. ¿Volverán este año?<br />
Informes y reservas: 4370 9500; h6503-re@accor.com<br />
Marzo <strong>2019</strong><br />
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