Menú Magara 2019

Real Food
Menú

Desayunos
Mexicano
Divorciados
HUEVOS REVUELTOS ORGÁNICOS
A la mexicana con ejotes $90
Con pechuga de pavo horneada y champiñones $98
Con chorizo de champiñón
$95
OMELETTES
Omelette de camarón
$120
Machaca de camarón, queso orgánico, bañado en salsa de tomate.
Omelette Popeye $110
Pechuga de pavo horneada, queso orgánico, espinacas, cebollín y
chile serrano.
Omelette del huerto $110
Relleno de pimientos, champiñón y cebolla salteados, queso orgánico.
Bañado en salsa de la casa.
Mejora tu platillo, con extra aguacate (+15) o rebanada de pan de arroz tostado (+30)
LO MEXICANO
Desayunos tradicionales con el toque Magara.
Del Cesar
3 piezas de huevos estrellados, cubiertos de salsita ranchera revuelta con
tocino y aguacate.
Recomendado
$115
Montaditos $115
2 piezas de huevo estrellado servidos sobre tortillas de nopal y
rebanaditas de lomo de cerdo ahumado, bañados con salsa
ranchera y aguacate.
Americano
Suizo
Vegetariano
Vegano
Contiene mantequilla pura de leche de vaca
Divorciados $115
2 piezas de huevo estrellados servidos con salsa verde y roja,
separados por chilaquiles.
Chilaquiles con huevo $110
Horneados bañados en salsa roja o verde con queso orgánico, aguacate
y 2 piezas de huevo estrellado.
Chilaquiles con pollo orgánico $135
Horneados bañados en salsa roja o verde con queso orgánico, aguacate
y pechuga de pollo.
ESPECIALES MAGARA
Mexicano
Una pieza de huevo revuelto o estrellado, machaca a la mexicana,
chilaquiles rojos y ensalada.
$125
Americano $115
2 piezas de huevo revuelto o estrellado, waffle y fruta.
Suizo $140
Chilaquiles suizos, pechuga de pollo orgánica (130 grs) y waffle.
Extras Pollo org. (130 grs) + $ 45
chorizo Vegano $ 20
Huevo + $15 Tocino, lomito, pechuga de pavo o
Nuestro menú es completamente libre de gluten.También es libre de lácteos a menos que se especifique lo contrario.. Todos nuestros platillos incluyen IVA

Para el sano antojo
Toda nuestra panadería es hecha en nuestra cocina, desde cero
Panecitos paleo $90
3 rebanadas de pan de crema de almendra con mermelada de fresa.
Lo más pedido
Waffles
Deliciosos y crujientes, bajo en carbohidratos, sin gluten y sin azúcar, preparado
desde cero en nuestra cocina con almendra, tapioca, leche de coco, huevo y
mantequilla pura de leche de vaca.
Con topping de fruta $110
Con huevo y tocino
2 piezas de huevo estrellado o revuelto y tocino.
$140
Paleo
pancakes
Recomendado
Pan francés orgánico
$135
Preparado con pan orgánico de arroz hecho en casa, leche de coco, huevo
y endulzado con azúcar de coco.
Extras
Paleo pancakes
3 piezas de pancakes de almendra
$120
Paleo banana pancakes $115
3 piezas de pancakes de almendra y plátano.
Granola
$15
Miel de maple $12
Mermelada orgánica $10
Yogurt de coco $20
Panecitos
paleo
Pan Francés
Waffles

Paleo Sandwich
A cualquier hora...
Paleo sándwich
Primer y único restaurante en México en ofrecerlo. El pan es hecho en nuestra
cocina con crema de nuez de la india, bajo en carbohidratos y sin azúcar.
Perfecto para quienes siguen una dieta cetogénica y para diabéticos
Mañanero
Con pechuga de pavo horneada.
Triple proteína
Lomito de cerdo, huevo estrellado y tocino.
De pollo
Pechuga de pollo orgánica y pesto de cilantro.
Todos los sándwiches llevan aguacate, lechuga, tomate y chips de camote.
$140
$165
$145
ENSALADAS
Sweet tuna
Mix de lechugas, atún sellado (180 grs), fresa, jícama, nuez y queso de
cabra. Vinagreta de arándanos.
$140
Magara
Mix de lechugas, pechuga de pollo orgánica (130 grs), brócoli, pepino,
aguacate, zanahoria y vinagreta de cilantro.
Cobb
Mix de lechugas, pechuga de pollo orgánica (130 grs), tocino (60 grs),
huevo cocido, tomate, aguacate y pepino. Vinagreta balsámica con
albahaca.
Griega
$130
Mix de lechugas, Pechuga de pollo orgánica (130 grs), queso feta, cebolla
morada, tomate cherry y aceituna.
Omega
Mix de lechugas, salmón (180 grs), huevo cocido, tomate cherry y aguacate.
Vinagreta balsámica con albahaca.
$130
$145
$175
Ensalada Magara
Ensalada Omega

Comida y Cena
A partir de las 12:00 pm.
PARA EMPEZAR
Hummus de chipotle y guacamole
Con chip de camote, apio y zanahoria.
Sopa o crema del día
Chips de camote con guacamole $60
Tostada de atún
Con salsita spicy de aminos de coco.
$85
$65
ESPECIALES MAGARA
Paleo burguer
La hamburguesa en su versión saludable, con portobello en lugar de pan,
carne de libre pastoreo, tocino y guacamole. Acompañada de chips de camote.
Te recomendamos pedirla con salsa barbecue hecha en casa, 100% natural,
sin azúcar.
Paleo burguer
$85
Paleo burguer con barbecue $155
Con champiñones y cebolla caramelizada.
Thai salmón
Salmón (200 grs) en curry rojo thai
Atún al cilantro
Medallón de atún sellado (180 grs) servido con aguacate y marinada de
cilantro y jengibre
$145
$175
$140
Hummus
Paleo Burguer
Stir fry
Salteados con verduras, quínoa y arroz orgánico, sazonados con aminos
de coco y jengibre.
De camarón (180 grs) $145
De cabrería de cerdo (200 grs) $125
Lasaña de calabaza $145
Con carne de res orgánica (150 grs), salsa de tomate italiana y queso
manchego orgánico.
Thai Salmon
Pasta de calabaza
$130
Con pechuga de pollo orgánica (150 grs). Elije con salsa de tomate italiana
o pesto de cilantro.
Pasta de calabaza boloñesa $140
Con carne molida de res orgánica (150 grs).
Acompañar tu lasaña o pasta italiana con pan de arroz tostado (+$30)
Lasaña de
calabaza
Extras
Queso parmesano $10
L
Nuestro menú es completamente libre de gluten.También es libre de lácteos a menos que se especifique lo contrario.. Todos nuestros platillos incluyen IVA

Green
Quesadillas
Vegan
Hotcakes
Vegano
PARA DESAYUNAR
Açai bowl
$115
Pulpa de açai orgánico, moras, fresa, plátano, agua de coco, coco rayado
y granola hecha en casa.
Nuevo!
El acai es considerada una superfood. Es un fruto que
viene de una palmera, nativa de la selva amazónica en
Brasil. Tiene forma de una mora pequeña, de color
morado oscuro. Es una fruta que contiene muchísimos
antioxidantes, proteínas, vitaminas como A, B, C y E y
minerales como hierro, zinc, magnesio y potasio. También
tiene un alto contenido en taninos, sustancia que nuestro
cuerpo convierte en antioxidantes.
Vegan hotcakes $125
Esponjositos y deliciosos, sin lácteos ni huevo. ¡ Los tienes que probar !
Fruta
Blueberries
Desayuno vegano
Papas con chorizo de champiñón y chilaquiles suizos.
$105
Plato de fruta $65
Plato de fruta con yogurt de coco y paleogranola
hecha en casa
$110
Yogurt de coco.
Libre de lácteos y cargado de probioticos que te ayudan
a mantener una digestión saludable.
Sin azúcar, endulza a tu gusto.
Desayuno Vegano
PARA COMER Y CENAR
Green quesadillas
3 quesadillas de tortillas de nopal, queso vegano, chorizo de
champiñón y aguacate
$125
Vegan pasta
Pasta de calabaza con champiñones. Elji e con salsa de tomate italiana
o pesto de cilantro.
$105
Veggie stir fry
Salteado de verduras, champiñón, quinoa y arroz orgánico, sazonados
con aminos de coco y jengibre.
$105
Açai bowl
Fruta con
yogurt de
coco
Nuestro menú es completamente libre de gluten.También es libre de lácteos a menos que se especifique lo contrario.. Todos nuestros platillos incluyen IVA

Bebidas
CAFÉ & TÉ
Americano (un refill)
$30
Americano intenso $35
Café latte $55
Expreso $25
Butter coffe $45
Mocha butter coffe $47
Café de la olla $36
Matcha latte $65
SHOTS DE JENGIBRE
Antiviral $30
Naranja, jengibre, limón y cayene
Desinflamante $40
Manzana, jengibre y cúrcuma
Energizante $35
Toronja, jengibre y cúrcuma
REFRESCANTE
Jamaica con jengibre
$30
Té verde frío $35
Recovery $48
Agua de coco, piña y naranja
Fresa limón $45
Limonada $30
Limonada con pepino y menta $35
Limonada con clorofila $35
Agua Natural
SMOOTHIES
Berry delish $65
Leche de coco, fresa, plátano, goji berries, vainilla.
Acai to go $70
Pulpa de acai, fresas, pátano y agua de coco.
Banana maca $65
Leche de coco, plátano, piña, maca, crema de almendra
Chocobanana $55
Leche de coco, plátano, cacao, vainilla y azúcar de coco.
Berrylicious $60
Mix de berries, fresa, plátano y nuez.
*Te recomendamos agregar yogurt de coco a tu smoothie + 20
$18
Agua Mineral $25
Agua de coco $30
Endulza con fruto del monje
No eleva glucosa en sangre, sin sabor amargo.
Ideal para diabéticos y para dietas cetogénicas.
Chai latte $55
Choco latte $55
Leche dorada $55
Té (Matcha, Verde, Jengibre, Manzanilla) $35
Café frío $39
Café frío con leche $45
Frape de café $75
Frape de chai $75
¡Tu dosis diaria de
verduras en un jugo!
La tecnología cold press conserva intactas las
vitaminas, enzimas y nutrientes de un jugo, con
el valor nutrimental mas alto del mercado y
un tiempo de vida de 3 dias. Embotellamos los
beneficios de hasta 1.3 kg de verduras por jugo.
Dr. Verde
Espinaca, pepino, apio, manzana verde, jengibre y limón.
JUGOS EXTRAÍDOS AL MOMENTO
Betarico $55
Betabel, zanahoria, apio y cúrcuma
Good morning $55
Betabel, zanahoria y naranja
Vitality $55
Naranja, toronja, piña, jengibre y menta
Energy $55
Toronja, piña, apio y nopal
PROTEIN SMOOTHIES
$70
Chocodream $65
Proteína de chocolate, leche de coco, cacao,
plátano, vainilla y canela.
Green Smoothie $65
Proteína de vainilla, espinaca, piña y jugo verde.
Choco berry $70
Proteína de chocolate, leche de coco, berries
y plátano.
Almond banana $70
Proteína de vainilla, leche de coco, plátano,
crema de almendra y linaza.
$7
Sobre de 3 g

Manifesto Magara
La revolución alimenticia está tardando demasiado. Ya se ha escrito bastante sobre la gran necesidad de cambiar la
forma en que comemos. La gente tiene hambre de cambio, sin embargo, nadie está haciendo mucho al respecto.
El espacio está dominado por los mismos jugadores. Por un lado, la industria alimentaria que secuestró las palabras
"saludable", “orgánico” y "natural" usándolas indiscriminadamente en las etiquetas de sus últimas creaciones de
laboratorio. Por otro lado, los clavados, que insisten en que todo lo que comemos debe tener un sabor tan
desagradable como sea posible. Eso no funciona para nosotros. Tenemos una idea diferente… Preparar comida
deliciosa y nutritiva que le haga bien a tu organismo.
Hemos credo un espacio para todos los que desean mejorar su salud a través de una alimentación deliciosa y
nutritiva. Llevar una alimentación saludable ya no es difícil, en Magara lo hacemos simple para ti. Somos un refugio
para todas las personas que se preocupan por su salud - no sólo un lugar para tomar alimentos, sino un socio de
confianza para recuperar el significado de comer y vivir deliciosamente.
Servimos platillos llenos de sabor, libres de gluten, sin azúcar y ni conservadores artificiales.
Comida que te ayudará a regular tu peso, moderar tus antojos, mejorar tu salud, recuperarte más
rápido y mejor después de tu entrenamiento, a tener niveles de energía ideales y estables durante el
día. Sabemos que no es tan glamoroso como una píldora o una dieta de moda. Estamos conscientes
de ello, lo hacemos porque odiamos ese esquema trillado de vender productos dañinos haciéndolos
pasar por comida saludable. No estamos aquí para ser simplemente otro estante en la gran tienda de
alimentos "saludables". Estamos aquí para comenzar una revolución.
Somos cuerpos primitivos que viven en los tiempos modernos, volvamos a una forma de alimentación
preindustrial, es lo mejor que podemos hacer por nuestra salud. Esta es la forma más sencilla de
volver a una forma más humana de comer sin sacrificar la experiencia de comer comida deliciosa.
Comer en Magara, significa comer alimentos con ingredientes limpios y naturales, con el
menor proceso posible, comida que no ha sido diseñada en un laboratorio ni elaborada o
refinada a través de procesos químicos. Para nosotros la comida debe prepararse con
ingredientes que se encuentra en la naturaleza o ingredientes obtenidos a través de
procesos mecánicos básicos.
¿Crees que esto es demasiado intenso para ti?
Pues eso depende. ¿Te gusta la comida deliciosa? … si tu respuesta es “si”,
entonces Magara es para ti.
Horario
Lunes a Viernes
Sábado y Domingo
7:30 am a 9:00 pm
8:00 am a 4:00 pm
www.magara.mx