UJ # 20 - BEST OF THE BEST - ESP

1

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Kuélap, Fortaleza escondida de los Chachapoya, punto destacado del Circuito Norte del Perú.
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En esta edición quisimos jugar con un
concepto diferente. ¿Cómo sería un
restaurante dedicado a todo el Perú y
no sólo a su comida? ¡Te presentamos
nuestro menú de experiencias!
ENTRADAS 10
UN PRIMER
ACERCAMIENTO AL PERÚ
ACTUALIDAD
08
TOTEMIQ 12
CALLAO MONUMENTAL 14
MUSEO LARCO 16
PAGO A LA TIERRA 18
TRILOGÍA DE SABORES 20
fondos
EXPERIENCIAS INTENSAS
PARA AVENTUREROS
22
TITICACA A LA LUZ DE LA LUNA 24
COLORES DE VINICUNCA 26
VALLE SAGRADO EN DOS RUEDAS 28
LA HERMANA CHOQUEQUIRAO 30
4X4 EN HUANCAYA 32
NUESTROS PASAJEROS OPINAN 34
para COMPARTIR
SABORES DEL PERÚ
PARA RECORDAR
42
ENTREVISTA A
JOSÉ PEDRAZA
DIRECTOR GENERAL
DE LIMATOURS
36
UN RESTAURANTE CON ALMA 44
LA COMIDA DE LA MADRE TIERRA 46
ESENCIA ANDINA 48
DE TUS MANOS A LA MESA 50
COMIENDO COMO LOCAL 52

de la casa
PROGRAMAS CON EL TOQUE
DISTINTO DE LIMATOURS
54
QHAPAC ÑAN,EL GRAN CAMINO INCA 56
AVENTURA EN CARAL 58
DESCUBRIENDO CUSCO 60
NUESTROS VIDEOS 2018 62
Esta edición de Ultimate Journeys -
Travel in Peru fue producida por el
equipo de marketing de LimaTours.
DIRECCIÓN GENERAL UJ
Gerardo Sugay
DIRECCIÓN DE CONTENIDO
Gerardo Sugay
Ana Paula Albín
Ximena Arrieta
POSTRES
ENGRÍETE EN ESTOS
HOTELES DE LUJO
64
EDICIÓN GENERAL
Ximena Arrieta
DISEÑO DE PRODUCTO
Dafne Vargas
ALMA Y PLAYA 66
BOHEMIA BARRANQUINA 68
CORAZÓN CUSQUEÑO 70
LUJO QUE AYUDA 72
RELAJO NATURAL 74
COORDINACIÓN
Karla Huertas
DIRECCIÓN DE ARTE
LimaTours
ESPECIALIDADES
VIVENCIAS ÚNICAS QUE
SÓLO TENDRÁS EN PERÚ
78
DISEÑO GRÁFICO
Sergio Salazar
REDACCIÓN
Ximena Arrieta
A VISTA DE ÁGUILA 80
DE LA SELVA SU ENCANTO 82
UN PASEO INOLVIDABLE 84
EL PODER DEL AGUA 86
DE LUJO POR EL TITICACA 88
VIDEO BEST OF THE BEST 90
FOTOGRAFÍAS
Archivo LimaTours
Sergio Salazar
Ana Paula Albín
Naomi Tamamoto
Diego del Río
Eduardo Pedraza
Christian Declercq

EDITORIAL
ESTIMADO COMENSAL:
¡Bienvenido a nuestro restaurante! Esta revista Ultimate Journeys – Travel in Peru sale caliente del horno, llena
de sabores que encierran lo mejor de nuestro país.
Sabemos que el Perú tiene un sinfín de ingredientes para convertir tu visita en un viaje memorable. Y no
nos referimos necesariamente a insumos para cocinar. En esta edición especial, también queremos llamar
ingredientes a todas las experiencias que puedes tener en nuestro país y que, combinándolas a tu gusto, te
permitirán crear con ellas la receta perfecta o, en este caso, unas vacaciones de ensueño.
Como expertos conocedores del país, decidimos hacer un menú variado de nuestros productos favoritos.
Recopilamos lo mejor de lo mejor de este año 2018 y lo convertimos en una carta que ahora ponemos a
tu disposición. Nuestros platos tienen una pizca de aventura, un toque de lujo, algunos gramos de historia
y mucho de cultura. Pero, sobre todo, resumen toda la pasión que sentimos por el Perú y las ganas que
tenemos de contagiarte nuestro orgullo de llamarnos peruanos.
Conversamos con el “jefe de cocina”, José Pedraza, para que nos dé una visión completa sobre lo que ha
representado el 2018 para LimaTours desde su perspectiva de director general. También nos cuenta acerca
de los planes para el próximo año y cuál es la esencia que ha mantenido a la empresa como una de las tour
operadoras líderes por más de 60 años.
Te invitamos a experimentar este menú degustación del Perú, y esperamos verte pronto para deleitar tu
paladar viajero con todo lo que tenemos para ofrecerte.
¡Felices fiestas y próspero 2019!
Tus amigos de LimaTours
Design and management of tour programmes, in all areas of the
company (quotation, product design, suppliers management, Lima
operations, billing and collection)

ACTUALIDAD
ACTUALIDAD
INCA RAIL NOMINADA
A PREMIOS DE LA
NATIONAL GEOGRAPHIC
Inca Rail
El 360° Machu Picchu Train fue nominado en la categoría
“Right Track” de los Reader Awards organizados por la
revista National Geographic Traveller. En dicha categoría,
la publicación reconoce las mejores experiencias en
trenes de rutas cortas y largas, que cuentan con la
tecnología y el servicio para asegurar una experiencia
de primer nivel. En la entrega de premios realizada el 26
de noviembre, el representante nacional fue superado
por el tren Eurostar que cubre el tramo de Londres a
Ámsterdam.
LimaTours
La edición mundial de los World Travel Awards,
considerados los premios Oscar del turismo, reunió a
los representantes de los mejores destinos del mundo.
Nuestro país fue reconocido en tres categorías: ‘Mejor
destino culinario’, ‘Mejor destino cultural’ y ‘Mejor
atracción turística’ por Machu Picchu. Los nominados a la
edición global de los World Travel Awards – que este año
celebra su aniversario número 25 - son los ganadores en
sus respectivas regiones, elegidos por el voto del público y
profesionales del sector.
PERÚ BRILLÓ
EN LOS WORLD
TRAVEL AWARDS
Sergio Salazar
PERÚ RECONOCIDO
EN INDIA POR SU
PATRIMONIO
La versión de India y Asia del Sur de la revista Travel
+ Leisure nombró a Perú como el ‘Mejor destino con
patrimonio internacional’ en la sétima edición de los
premios India’s Best Awards 2018. Los lectores de
la publicación eligieron nuestro país por su riqueza
histórica y sus sitios arqueológicos, siendo los más
populares Machu Picchu y las líneas de Nasca. Este
premio se suma al recibido de parte de Lonely Planet
Magazine India este mismo año, en la categoría ‘Mejor
destino internacional emergente’.
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ACTUALIDAD
LimaTours
VINICUNCA ENTRE
LO MÁS VISITADO
DEL PERÚ
La montaña de siete colores o Vinicunca ya se ha
convertido en uno de los destinos más famosos de
nuestro país. Según el gobernador regional de Cusco,
Edwin Licona, el atractivo natural es el segundo lugar
más visitado del Perú siguiendo a Machu Picchu.
Por día, ingresan entre 1,000 y 1,500 visitantes a
Vinicunca dependiendo de la temporada, y se espera
que la popularidad de la montaña se mantenga
gracias a la promoción que se viene realizando y por
su belleza que habla por sí misma en redes sociales.
Naomi Tamamoto
La gran variedad de aves que habitan nuestro país
se llevó las palmas en la gala de premiación Infinity
Discovery 2018 realizada en Shanghái, China. Perú fue
galardonado como “Mejor destino para la observación
de aves en el mundo”, luego de ser evaluado por un
jurado compuesto por viajeros, fotógrafos profesionales
y expertos en protección de vida silvestre. Infinity
Discovery es una agencia especializada en viajes en
naturaleza y, con sus premios, busca promover este
tipo de experiencias en el público.
PERÚ, PARAÍSO PARA
LA OBSERVACIÓN
DE AVES
9

10
ENTRADAS

ENTRADAS
Nuestra primera selección de platillos está pensada para introducirte en
la esencia del Perú. Un viaje mágico por su legado milenario de culturas
precolombinas, las cuales dejaron una herencia cultural maravillosa que
se mantiene viva hasta hoy, llenando de encanto las comunidades más
tradicionales de todo el país.
Nuestra historia también se refleja en muchos de los ingredientes que
han hecho famosa la gastronomía peruana a nivel mundial, algunos de
ellos consumidos desde hace miles de años. Todo esto, conviviendo día a
día con la modernidad de un país en constante cambio, que respira arte
y cultura por donde se le mire.
TOTEMIQ
MONUMENTAL CALLAO
MUSEO LARCO
PAGO A LA TIERRA
TRILOGÍA DE SABORES
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Totemiq

ENTRADAS
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TOTEMIQ
Historia, arqueología y cultura
4 horas AM | PM A solicitud
Si de arte peruano se trata, no podemos dejar de hablar de
Totemiq
Cusco. Hogar de la clásica Escuela Cusqueña de Pintura – una
de las más reconocidas de la América Colonial cuyas obras
decoran gran parte de las iglesias locales - , la ciudad inca
es una combinación de piezas precolombinas con coloniales
que cuentan una historia a través de sus detalles. Al recorrer
sus calles, te encontrarás con obras de arte y galerías de
todo tipo, pero si estás en busca de la meca del arte popular,
el barrio de San Blas es a donde debes llegar.
Ingresa al corazón artístico de Cusco, al taller de Julio
Gutiérrez en este icónico vecindario bohemio, y forma
parte de una experiencia inolvidable gracias al colectivo
Totemiq. Pondrás en práctica tus habilidades manuales
dando rienda suelda a tu creatividad, trayendo a la vida dos
piezas artísticas únicas de la mano del maestro artesano
Gutiérrez, quien te contará los significados de cada detalle
de las esculturas, el proceso de creación y la historia de las
expresiones culturales de la Ciudad Imperial.
Durante este taller, aprenderás sobre dos técnicas clásicas
que han pasado de generación en generación: la Cerámica
Vidriada Colonial Cusqueña y el Dorado Colonial Cusqueño.
Y para que tus recuerdos permanezcan vivos – como nuestra
herencia cultural – podrás llevar contigo tus dos obras de
arte de vuelta a casa, debidamente tratadas y empacadas
para que tengas un pedacito de Perú en cualquier rincón de
tu hogar. Dos obras sin igual y únicas en el mundo, hechas
Totemiq
por un artesano de lujo: tú.
13

ENTRADAS
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MONUMENTAL
CALLAo
Historia, arqueología y cultura
3 horas AM A solicitud
Existen proyectos que enorgullecen a una comunidad.
Espacios que, gracias al arte y la cultura, dan un giro de 360°
y empiezan a llamar la atención del mundo. Lugares que
pasaron de ser evadidos a como dé lugar a convertirse en el
‘meeting point’ de moda y, al mismo tiempo, aportar su granito
de arena generando un cambio social. Ese es el exitoso caso
de Monumental Callao, la propuesta artística en boga que
revalora las calles del tradicional puerto del Callao.
Años atrás, hablar del Callao era sinónimo de peligro. El crimen
organizado y la violencia se habían apoderado de las calles y de
su centro histórico, generando que los visitantes la evitaran y su
potencial turístico disminuyera. Pero el ímpetu de los buenos
‘chalacos’ – como se conoce a quienes viven en el ‘primer puerto’
– no dejó que esto les impidiera buscar maneras de devolverle
la luz a tan importante lugar lleno de historia.
Aquí entra a tallar la llegada de una iniciativa privada que
empezó a transformar las calles del casco histórico en
obras de arte, brindando a sus habitantes una oportunidad
de desarrollo alejada del mal vivir. Las paredes marchitas
ahora lucen coloridos graffitis, las antiguas casonas fueron
remodeladas y hoy son galerías de arte con tiendas de
vanguardia, los restaurantes reciben clientes de todo el
mundo, convirtiendo a Monumental Callao en el pedacito
cosmopolita de moda.
Monumental Callao es una muestra de arte moderno de la que
todos pueden formar parte, ya sea en talleres participativos de
grafitti para grandes y chicos o simplemente disfrutando de
una experiencia divertida en un ambiente singular mientras
dejas volar tu imaginación.
Monumental Callao
Monumental Callao
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Monumental Callao

Museo Larco

ENTRADAS
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MUSEO LARCO
Historia, arqueología y cultura
3 horas AM | PM A solicitud
Son contados con los dedos los países que pueden decir
que tienen uno de los mejores museos del mundo, y Perú
es uno de ellos. El Museo Larco ha sido considerado dentro
del top 20 de los premios Travellers’ Choice Awards de
TripAdvisor, catalogándolo como “imperdible”, “un placer
estético”, “excepcional” y “un viaje en el tiempo” por los
mismos visitantes.
Museo Larco
El Museo Larco cuenta con una colección de 45 mil piezas
recopiladas en más de 92 años de historia. Su fundador, Rafael
Larco Hoyle, inaugura la primera sede del museo en la Hacienda
Chillín, departamento norteño de La Libertad, en honor a su
padre Rafael Larco Herrera en reconocimiento por su “espíritu
patriótico y su amor al pasado”. No fue hasta la década de 1950
que el museo y su vasta colección son trasladados a Lima e
instalado en la casona donde se encuentra hoy, la cual data
del año 1700.
Museo Larco
Recorrer las salas de este maravilloso lugar es como
retroceder en la historia y conectarse con el antiguo
Perú. Culturas como la nazca, chimú, wari e inca están
representadas en cada espacio; pero sin duda es la mochica
la que se lleva las palmas, justamente por ser la pionera en la
colección y la que se desarrolló con gran amplitud en el norte
del Perú. Deslumbrantes joyas, textiles, ajuares ceremoniales
completos, armas, vasijas y huacos te llevarán en un paseo
que inicia 5 mil años. Todo de la mano de experimentados
guías, aprendiendo el origen de muchas de las tradiciones
que se mantienen vivas hasta hoy.
¿Buscas una experiencia más completa? Ingresa a los depósitos
visitables con más de 3 mil piezas arqueológicas. Luego salta
a la sala erótica para descubrir el significado que los antiguos
peruanos le daban a la sexualidad, y culmina tu paseo
descansando en el café del museo, con una hermosa vista de
los jardines y la casa colonial. Realmente imperdible.
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ENTRADAS
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PAGO A LA TIERRA
Historia, arqueología y cultura
40 minutos a 2 horas AM | PM A solicitud
LimaTours
Parte importante de la esencia del Perú es la mística que
encierra. Su vasta historia ha cargado consigo una serie de
rituales y costumbres de gran valor cultural, algunos de ellos
adaptándose a los cambios sociales que fueron ocurriendo y
otros manteniéndose tal cual en el tiempo.
No importa si se trató de la cultura moche, chachapoyas o
la inca, la conexión con la naturaleza fue parte fundamental
de la visión de los habitantes del antiguo Perú. La
cosmología andina – como la conocemos hoy – hace énfasis
en la relación del hombre con la naturaleza y la connotación
sagrada que ella posee: la Tierra es la Pachamama (la
“Madre Tierra”) y las montañas los Apus, los que protegen y
regalan todos los bienes.
Es en agradecimiento por los productos que nacen de la
Pachamama, por el agua y por los animales, que el hombre
andino realiza uno de los rituales más importantes: el pago a
la tierra. Portando un quintu – tres hojas de coca que sirven
para comunicarse con los dioses – y una serie de ofrendas
que componen el despacho, el chamán “devuelve” a la Madre
Tierra parte de los bienes que ha recibido, enterrándolos en un
LimaTours
manto tan colorido como el arcoíris.
La llegada de los españoles al Perú significó el desarraigo de las
costumbres de la población nativa. Sin embargo, los habitantes
del Ande se las ingeniaron para no perder esa esencia,
aunque eso significara celebrar sus tradiciones a escondidas
o camuflarlas con las nuevas costumbres impuestas por los
recién llegados. Afortunadamente para nosotros, hoy podemos
ser parte de estos rituales de más de 500 años de antigüedad,
muestra viva de la riqueza cultural del Perú.
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LimaTours

Museo del Café

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TRILOGÍA
DE SABORES
ENTRADAS
Gastronomía
4 horas AM | PM A solicitud
Comenzar la mañana con un buen café, endulzar el paladar
con un delicioso chocolate por la tarde y cerrar el día con un
refrescante chilcano de pisco. Suena a un buen plan, ¿verdad?
Pues en Perú, es posible.
El café, el cacao y el pisco son tres de los grandes insumos
que producimos, reconocidos mundialmente por su calidad y
su sabor. Si bien brillan con luz propia, son también la puerta
de entrada a nuestra variada gastronomía. Es por eso que en
LimaTours los juntamos en una única experiencia enmarcada
en una de las ciudades más icónicas del país: Cusco.
Aroma, sabor, color. Tres atributos que el café peruano lleva
al nivel más alto. Por algo ha sido premiado en competencias
internacionales y somos considerados dentro del top 10
de los productores/exportadores a nivel mundial según la
Organización Mundial del Café. En nuestra ruta de trilogías,
el Museo del Café te abrirá sus puertas para que aprendas a
reconocer cuáles son los granos que producimos y degustarlos
para apreciar sus propiedades singulares.
¿Sabías que en el Perú poseemos el 60% de las variedades de
cacao del mundo? ¿Y que los finos chocolates que se preparan
en Suiza, Bélgica y Francia tienen como principal insumo
nuestro cacao? Es de esperarse que tan privilegiado producto
sea parte de nuestro tour, con una parada en el Choco Museo
para participar de un taller de maridaje de chocolate con
cerveza artesanal.
La llegada de la uva al Perú desde España fue el nacimiento
de una de las bebidas más emblemáticas. Nuestro pisco es, sin
duda, uno de los productos más pedidos por los visitantes y
ninguna visita al Perú está completa si no se ha probado este
maravilloso destilado. En Museo del Pisco, serás parte de una
cata completa de nuestro licor bandera, descubriendo sus tipos,
sabores y demás características que lo hacen inigualable.
Choco Museo
Museo del Pisco
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22
FONDOS

FONDOS
¿Cómo es el plato de fondo ideal? Debe ser contundente, lleno de colores
y sabores que llaman la atención. Debe causar un impacto único en el
paladar al dar el primer bocado. Debe ser una experiencia que excite todos
los sentidos, capaz de transportarte a otro lugar lejos de la mesa de un
restaurante.
Es por eso que decidimos convertir nuestras experiencias de aventura en
los platos de fondo de nuestro menú. Con ellas descubrirás el Perú con
una óptica distinta: no lo verás pasar frente a ti, sino que lo sentirás en cada
parte de tu cuerpo y crearás una conexión sensorial especial con él.
TITICACA A LUZ DE LUNA
colores de vinicunca
valle sagrado en dos ruedas
la hermana choquequirao
4X4 EN HUANCAYA
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Row Peru

FONDOS
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TITICACA A LA
LUZ DE LA LUNA
Aventura y naturaleza
3 horas AM A solicitud
No cabe duda sobre la riqueza natural del Perú. Nuestro
país tiene la suerte de encontrarse en una de las zonas más
privilegiadas del planeta, donde mar, montañas y Amazonía
convergen y nos convierten en un destino diverso en geografía
y especies naturales.
Uno de nuestros grandes atractivos es el Titicaca, el lago
navegable más alto del mundo, en el departamento de Puno.
Con un área de 8,562 kilómetros cuadrados, la vista que se
tiene desde la orilla es impresionante: una inmensa masa de
agua que parece no terminar, a la que cientos de personas en
islas y pueblos tradicionales llaman hogar.
Un paseo tranquilo en bote por el Titicaca es la mejor forma
de apreciarlo en todo su esplendor. ¿Y qué pasa con los más
avezados, con quienes buscan disfrutarlo de una manera
diferente? Las canoas polinésicas son una gran alternativa,
donde palada a palada irán descubriendo los rincones del lago
y su costa, visitando comunidades y viviendo una experiencia
inolvidable bajo la luna y las estrellas.
Row Peru Row Peru
Son tres días intensos de remo con un poco más de 80
kilómetros por recorrer; una dura pero reconfortante travesía
para ponerse en contacto con la naturaleza mientras sientes
el suave golpear del viento en el rostro. Quince kilómetros te
separan de tu primer destino, la isla de Uros, famosa por ser
construida por sus mismos pobladores tejiendo totora. Luego,
serán once kilómetros antes de llegar a la comunidad de Llachón,
donde acamparás en la playa con una vista envidiable del lago.
Taquile es la parada al día siguiente, una isla famosa por su
legado preínca y por el elaborado trabajo de tejido en el que
se especializan los hombres de la comunidad. Una hermosa
playa de arena blanca espera por ti, con aguas calmas para
practicar actividades como stand up paddle. Al día siguiente
llega la prueba final: 30 kilómetros de remo de vuelta al último
punto del viaje.
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FONDOS
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COLORES DE
VINICUNCA
Aventura
2 días - 1 noche AM Diariamente
El que quiere celeste, que le cueste. También el que quiere rojo,
blanco, morado y verde, tonos que encontrarás en la Montaña
de los Siete Colores o Vinicunca en Cusco. Y es que para llegar a
apreciar este paisaje de ensueño, hay que realizar una caminata
exigente de dos días y ascender más de 5,000 m.s.n.m, pero con
una recompensa que vale completamente la pena.
Diego del Río
Vinicunca está a unos 100 kilómetros de Cusco, en el distrito
de Pitumarca en la provincia de Canchis. En la ruta, no solo
quedarás impresionado por los colores de la montaña sino
por el espectacular paisaje que la rodea, especialmente
con el grandioso nevado Ausangate que parece proteger a
los caminantes que andan a sus pies. Sus blancas cumbres
contrastan con las intensas tonalidades que tiene al frente,
hogar de camélidos andinos como alpacas y vicuñas que, con
suerte, podrás ver pasar a tu lado.
Aunque suene increíble, hace unos dos millones de años los
colores de Vinicunca estaban bajo agua. Sedimentos marinos,
lacustres y fluviales quedaron en la zona y, al secarse, formaron
varias capas con granos de tamaños diferentes que hoy lucen
como franjas. La actividad tectónica de la zona hizo que la
elevación variara y se formaran las montañas. ¿Y los colores?
Mezclas minerales como la arcilla, la arenisca, la marga, los
silicatos, cobre, calcio y demás, van dándole vida al lugar.
Su reciente popularidad la ha convertido en uno de los destinos
imperdibles de Cusco. Miles de personas llegan hasta ahí para
disfrutar del espectáculo visual que representa, para obtener la
ansiada foto desde lo alto del mirador, para caer en la cuenta
de lo imponente de la naturaleza, lo pequeños que somos ante
ella y lo frágil que puede llegar a ser si la descuidamos.
LimaTours
26

Diego del Río

Venturia

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VALLE SAGRADO
EN DOS RUEDAS
FONDOS
Salud, bienestar y naturaleza
4 horas AM A solicitud
Siempre se puede experimentar Cusco de una manera
diferente y ver con otros ojos los atractivos de la Ciudad
Imperial. ¿Qué tal una aventura en dos ruedas a través del
Valle Sagrado de los Incas?
El Valle Sagrado fue el corazón del Imperio incaico, tanto
por su importante producción agrícola como por la vasta
cantidad de sitios arqueológicos que se encuentran en la zona.
Desde monumentales fortalezas hasta pueblos incas que
aún mantienen sus tradiciones vivas, el valle es un destino
imperdible para todos quienes viajan a Cusco. Una mezcla de
historia y cultura.
A bordo de una bicicleta eléctrica, experimenta esa simbiosis
de lo moderno y lo costumbrista. Son 30 kilómetros que
transcurren entre campos de cultivos y trochas usadas por los
comuneros, pasando por ciudades y escuchando el transcurrir
del río. El primer contacto con la tradición es en una chichería,
lugar donde se prepara y vende esta típica bebida hecha a
base de maíz y que ha sido declarada como Patrimonio
Cultural de la Nación.
La chicha es una de las bebidas más antiguas de Latinoamérica,
siendo consumida desde tiempos de los incas. Derivada de la
fermentación del maíz, la chicha era tomada por la nobleza
y considerada parte de ceremonias religiosas para ofrendar
a los dioses. Hoy también es usada en la gastronomía local
para preparar algunos platos que se sirven en restaurantes
tradicionales llamados picanterías.
Tras beber un producto de los incas, volvemos a la modernidad
en dos ruedas hasta el pueblo de Pachar donde se encuentra
la Cervecería del Valle. Empleando ingredientes locales para la
producción de cerveza artesanal, este emprendimiento ofrece
una bebida de gran calidad sin generar impacto en el medio
ambiente y ayudando en el desarrollo de las comunidades a
través de actividades y donaciones. ¡Salud!
Sergio Salazar
Venturia
29

FONDOS
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LA HERMANA
CHOQUEQUIRAO
Aventura y naturaleza
4 días - 3 noches AM A solicitud
LimaTours
LimaTours
Inmersa entre la espesa vegetación de la ceja de selva cusqueña, la
ciudad hermana de Machu Picchu aguarda con valiosos secretos
que aún no han sido descubiertos. Choquequirao, ‘cuna de oro’
en quechua, es un parque arqueológico fantástico, enclavado
en lo más alto de una montaña donde podrás conectarte con la
naturaleza y el pasado inca en completa soledad.
Por el difícil acceso a su locación, llegar hasta Choquequirao
es una aventura retadora pero inolvidable de cuatro días
caminando. Llena de ascensos, descensos y pasando por
varios pisos naturales, el trek hasta el lugar es maravilloso. De
paisajes andinos a ceja de selva, de 4,000 m.s.n.m. a lo más
profundo de un valle, de pasear entre esplendorosos tonos
de verde a detallados muros de piedra con cientos de años de
antigüedad; así podríamos describir parte de esta travesía aún
poco recorrida por su nivel de exigencia.
Choquequirao es una antigua ciudadela inca construida
sobre el valle del río Apurímac a 3,000 m.s.n.m. Su extensión
y poca accesibilidad dificultan el estudio y excavación de sus
12 sectores, pero lo que sabemos hasta hoy es que sirvió para
fines ceremoniales por la atención puesta a sus edificaciones y
sus residencias de élite. Algunas hipótesis indican que también
pudo servir como punto de control y como el último bastión
inca luego de la llegada de los españoles a Cusco.
Sus plazas, terrazas y andenes atraen la atención, al igual que
la flora y fauna que la rodea. La impresionante vista del valle
comparte el protagonismo con las “llamas del sol” – figuras
de estos auquénidos hechas en piedra en las terrazas – y la
impresionante cantidad de mariposas revoloteando entre los
caminantes. Tu cámara fotográfica no parará de trabajar.
30

LimaTours

Eduardo Pedraza

FONDOS
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4X4 EN
HUANCAYA
Aventura y naturaleza
3 días | 2 noches AM A solicitud
Eduardo Pedraza
En las seis horas que toma llegar hasta Huancaya, se viaja del
desierto costero a la abundancia de los Andes. La aventura
comienza a bordo de una camioneta 4x4, pasando entre dunas
y con una pequeña visita a Huaca Malena, sitio arqueológico
ocupado por diversas poblaciones como los wari y los incas.
La arqueología será tu compañera durante los tres días que
dura la ruta por Huancaya, ya que en sus distritos se hallan
vestigios como escaleras incas o puentes coloniales. Esta
zona fue muy importante, pues por ahí pasaba un camino
transversal del Qhapaq Ñan – red de caminos incas – que
tenía índole religioso por la presencia de montañas y lagunas
Pensar en naturaleza y Lima no siempre van de la mano. Al
ser una ciudad moderna y en movimiento, los pedacitos de
naturaleza de los que gozamos son los parques y las playas. Sin
embargo hay una Lima que pocos conocen, aquella que está
cobijada entre el despejado cielo celeste y turquesas lagunas,
rodeado de montañas sagradas, cascadas y espacios aislados
para descansar y relajarse. Eso es Huancaya, un tesoro natural
en plena sierra de Lima.
impresionantes.
Luego de un pasado de conflicto social, Huancaya renace y
brilla con luz propia, considerado por muchos como uno de los
mejores paisajes naturales del Perú.
Huancaya se ha impuesto en el mapa turístico hace poco tiempo.
Como parte de la Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas, tiene
una de los paisajes alto andinos más impresionantes y es donde
nace el río Cañete, uno de los más importantes de la costa
central. Lo que más impresiona del lugar son sus innumerables
cascadas y sus bosques de queñuales, resguardados por el
nevado Pariacaca, una deidad en la época inca.
Eduardo Pedraza
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NUESTROS PASAJEROS OPINAN
NUESTROs
PASAJEROS
OPINAN
SERGIO
BALDISPERG
Argentina
Hago llegar mis felicitaciones a LimaTours por la atención recibida en Perú.
Seriedad, buena hotelería, responsabilidad y excelente atención fueron parte de
nuestro viaje. Quiero hacer llegar mis felicitaciones a los guías Javier Estrada de
Cusco y David de Aguas Calientes, impecables. De mis viajes por el mundo, los 2
mejores que he conocido, con extremo conocimiento, simpatía, dedicación, alegría y
responsabilidad, nos hicieron pasar un viaje precioso. Nuevamente muchas gracias,
serán recomendados eternamente por mí y el grupo que me acompañó.
Nos gustaría expresar nuestro agradecimiento y felicitaciones por el excelente
servicio que recibimos durante nuestra estadía en Perú. Todos fueron muy amables,
experimentados, conocedores, eficientes, serviciales y, lo mejor de todo, hablaban
inglés muy bien. Nos sorprendió lo mucho que todos los guías sabían sobre cada área
específica del Perú y lo bien que comunicaron tanta información y con gran orgullo
y entusiasmo. Nuestra estadía en Perú fue fantástica, y los guías y conductores
hicieron que nuestra experiencia fuera mucho más placentera y rica. Felicitaciones y
gracias de nuevo a todos en LimaTours.
LINDA &
DAVID
BROUGH
Australia
BRIAN Y
ANN HURLEY
Inglaterra
Agradecemos y felicitamos a LimaTours por un servicio maravilloso, que fue
excelente en todos los aspectos. No tengo más que inmensos elogios para nuestro
guía en Lima, Ricardo, para Patrick en Cusco y el Valle Sagrado y Edgar en Machu
Picchu. LimaTours, sin duda, hizo de nuestras vacaciones una que recordaremos por
siempre. Recomendaré LimaTours a cualquiera que conozcamos en Inglaterra que
esté interesado en visitar el Perú.
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ENTREVISTA A
JOSÉ
PEDRAZA
“JEFE DE COCINA”

ENTREVISTA
¿CÓMO PODRÍAS RESUMIR EL AÑO PARA LIMATOURS?
José: Un gran año, no solo por los resultados obtenidos sino por
los procesos que hemos implementado para llegar a ellos. Para
nosotros, más importante que el resultado final es la forma cómo
lo alcanzamo. Los procesos y la metodología completa.
¿CUÁL HA SIDO NUESTRO LOGRO MÁS GRANDE?
José: Este año batimos el récord anual en ventas y utilidades.
Eso es una consecuencia de que somos mucho más eficientes,
DIRECTOR
GENERAL DE
LIMATOURS
El 2018 termina pero
el trabajo no se detiene.
El director general de
LimaTours hace un resumen
de lo que fue este año y los
proyectos que ya se ESTÁN
COCINANDO para el 2019.
no solo en los costos sino en el tema de procesos, y seguiremos
trabajando en el 2019 para avanzar en eso.
¿CUÁL CREES QUE ES LA FORTALEZA DE LIMATOURS QUE
NOS SIGUE PERMITIENDO SER LÍDERES CON MÁS DE 60
AÑOS DE EXISTENCIA?
José: Su gente, sin duda. Y con respecto a la gente, lo más
notable es que cada uno sabe perfectamente lo que tiene que
hacer, se trabaja en libertad y hay verdadero empoderamiento. Es
importante también la juventud; si sacamos el promedio de edad
de las personas que trabajan aquí, vemos que es una empresa
increíblemente joven, dinámica y versátil. Nuestro equipo ama su
patria, ama su empresa y ama su trabajo.
ESA JUVENTUD PROMUEVE LA INNOVACIÓN…
José: Una de las piezas claves en la empresa es la innovación,
pero no solamente en lo referente a productos, sino también en
nuestros procesos y el uso de la tecnología como herramienta. La
verdad es que el cielo es el límite, y justamente es la gente joven la
que está más preparada para enfrentar esos nuevos retos.
YA QUE HABLAMOS DE LA TECNOLOGÍA, ¿CUÁL ES
NUESTRA RELACIÓN CON ELLA?
José: Tenemos Aurora, que no es otra cosa que una estrategia
para ser más eficientes y que nuestros clientes tengan todo
lo necesario para también ser ellos exitosos. Nosotros no
concebimos la tecnología sin el toque personal que siempre ha
caracterizado a LimaTours. Trabajamos en el mayor conocimiento
del destino, en el toque personal y usamos la tecnología como
Sergio Salazar
37

ENTREVISTA
un soporte para que esa combinación sea mejor. Con ella
también queremos eliminar procesos que no tienen ningún valor
agregado y que tampoco le añaden valor a lo que hacemos como
organización.
ALGUNOS VEN LA TECNOLOGÍA COMO UNA ESPECIE DE
“REEMPLAZO” DE LAS PERSONAS.
José: No es el caso. Al querer tener todo en Aurora, lo que
buscamos es liberar de esos procesos sin valor agregado a
nuestro equipo para que sean lo que realmente deben ser:
grandes consultores expertos del destino Perú. Somos los
grandes conocedores de nuestro país, lo cual va alineado con
nuestra visión: mostrar el Perú con pasión. Liberando de estos
procesos manuales a nuestros especialistas, los volvemos
consultores más que vendedores, entregando a nuestros clientes
lo que realmente necesitan.
¿QUÉ ES AURORA?
JOSÉ: AURORA ES UNA PLATAFORMA EN LÍNEA A LA
QUE SE PUEDE ACCEDER EN CUALQUIER MOMENTO Y
EN CUALQUIER LUGAR. EN ELLA, EL USUARIO PODRÁ
VER TODA LA OFERTA QUE TIENE LIMATOURS. NO SOLO
UNA COTIZACIÓN EN LÍNEA NI UNA RESERVA, SINO
NUESTRO BANCO DE FOTOS Y VIDEOS, LA DESCRIPCIÓN
DE NUESTROS SERVICIOS, HACER UN SEGUIMIENTO A
SUS PASAJEROS EN LÍNEA, TODA LA DOCUMENTACIÓN
DE SUS FILES EN EL TIEMPO, ETC. LO QUE QUEREMOS
CON AURORA ES QUE SEA EL GRAN REPOSITORIO TANTO
PARA NOSOTROS COMO PARA LOS CLIENTES, SIEMPRE
BUSCANDO LA EFICIENCIA, LA MEJORA CONTINUA Y LA
SOSTENIBILIDAD EN EL USO DE LOS RECURSOS.
Aurora, la puerta al mundo
de LimaTours en un solo click.
LimaTours
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ENTREVISTA
Gracias al turismo, la comunidad de Huilloc
se ha visto beneficiada en su calidad de vida.
LimaTours
UNO DE LOS HITOS DE ESTE AÑO HA SIDO UNA COMPLETA
REESTRUCTURACIÓN INTERNA. ¿POR QUÉ SE TOMA ESTA
DECISIÓN?
José: Justamente va ligado al tema de procesos. Nos dimos
cuenta que, como estábamos estructurados, había un traslape de
funciones. Lo que buscamos con este cambio es que la gente se
dedique a lo que tiene que hacer y no a otras labores que restan
productividad y eficiencia.
Otro punto importante es que nos permite la especialización y
estandarización en el trabajo. Había áreas que trabajaban de
distintas maneras pero tenían la misma función, sin una línea
Nuestros
guías
especializados
ofrecen
la mejor
orientación a
los turistas.
LimaTours
clara de trabajo. Esto va a cambiar en beneficio del equipo de
LimaTours como de nuestros clientes.
de LimaTours tengan esa conciencia de conservación. Por eso en
nuestra organización nos esforzamos por transmitir esos valores
para que ellos hagan lo mismo en su entorno personal.
En lo que corresponde a la responsabilidad social, trabajamos
con la comunidad de Huilloc y el Plan Wallata en Ollantaytambo,
Cusco. Nuestra ayuda hacia ellos está orientada a que reconozcan
el valor de sus tradiciones, refuercen su identidad y mejoren su
calidad de vida viéndolo como una oportunidad de desarrollo
sostenible. Creo que en un mundo globalizado, donde todo tiende
a estandarizarse y ser igual, el Perú puede ser un claro ejemplo de
diferenciación por sus elementos históricos, culturales, naturales
y gastronómicos que nos hacen destacar como un destino digno
de visitar.
LimaTours
SOMOS UNA EMPRESA QUE TAMBIÉN SE PREOCUPA POR LA
RESPONSABILIDAD SOCIAL Y TENEMOS UN COMPROMISO
CON EL MEDIO AMBIENTE Y CON LAS COMUNIDADES. ¿POR
QUÉ ES TAN IMPORTANTE PARA NOSOTROS?
José: El tema medioambiental es fundamental. Tenemos una
certificación Rainforest Alliance y realizamos acciones como
reducción de uso de papel y plástico en nuestras oficinas y
operaciones, preocupándonos por la trazabilidad de los residuos
sólidos que generamos. Queremos que todos los colaboradores
Visitantes y pobladores de Huilloc en
una experiencia de turismo vivencial.
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ENTREVISTA
¿HAS NOTADO ALGUNA PERCEPCIÓN ESPECIAL QUE TIENEN
DEL PERÚ CUANDO VISITAS LAS FERIAS EN EL EXTRANJERO?
José: Que Perú es Machu Picchu y los incas. Eso es algo que
les pasa a todos: se hacen la idea de que solo existió esta gran
cultura. Está en nosotros la oportunidad de difundir que Perú
no es únicamente eso, sino que engloba más de 5 mil años de
historia y cultura con muchas civilizaciones, y que los incas son
solo una pequeña parte.
LimaTours
La Amazonía
tiene un
enorme
potencial
turístico
esperando
por ser
descubierto.
¿CÓMO HACERLO?
José: Siendo embajadores del país. Tenemos la suerte de trabajar
en turismo y con ello la posibilidad de contarle a la gente lo que
es el Perú. Somos los herederos de siglos de cultura, porque todo
lo que vemos hoy es una continuidad en el tiempo.
Fortaleza de
Kuélap en
Chachapoyas,
el destino de
moda.
¿CUÁLES SON LOS PLANES PARA EL PRÓXIMO AÑO EN
LIMATOURS?
José: En el tema de tecnología, vamos a seguir profundizando en el
uso de la plataforma Aurora y continuar con su perfeccionamiento.
LimaTours
LimaTours
También buscaremos nuevas maneras de promocionar los
productos, pues sabemos que los nuevos lanzamientos no tienen
un impacto inmediato y requieren una estrategia especial. Y,
como siempre, seguiremos trabajando por interpretar lo que el
verdadero huésped está esperando de su visita a Perú: nutrirse
de experiencias, ya sean de cultura, aventura, gastronomía,
naturaleza, familias y demás.
FINALMENTE, ¿CÓMO DESCRIBIRÍAS LA ESENCIA DE
LIMATOURS?
José: Tenemos una pasión por transmitir lo que es nuestro país,
una pasión que hace que nuestros ojos brillen cuando hablamos
de Perú. Nuestra diferencia es que nosotros no vendemos tours
sino pasión por Perú, y nos sentimos orgullosos de pertenecer a
una organización como LimaTours por la forma como promueve y
valora lo mejor de nuestro país. Todo ello se logra con un equipo
comprometido, capacitado y FELIZ.
Complejo arqueológico de El Brujo, uno de
los grandes atractivos de la costa norte.
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PARA COMPARTIR

PARA COMPARTIR
Perú, uno de los destinos gastronómicos por excelencia, es el lugar ideal para
embarcarse en un viaje de sabores y aromas. La travesía culinaria por nuestro país
te llevará de los restaurantes más reconocidos a nivel internacional a los ‘huariques’
que no encontrarás en las guías turísticas, pero que te ofrecerán una experiencia
más local.
La comida une a las personas y promueve la conversación. Por eso decidimos agrupar
nuestra oferta gastronómica bajo el concepto de “compartir”. Porque en Perú, lo bueno
se comparte, y qué mejor que hacerlo en una mesa con ceviche y pisco sour.
UN RESTAURANTE CON ALMA
LA COMIDA DE LA MADRE TIERRA
ESENCIA ANDINA
DE TUS MANOS A LA MESA
COMIENDO COMO LOCAL
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IK Restaurante

PARA COMPARTIR
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UN RESTAURANTE
CON ALMA
En el año 2012, un accidente automovilístico cobró la vida de
cuatro cocineros, entre ellos Iván Kisic, considerado una de
las mayores promesas de la gastronomía peruana. Un año
después, su familia inauguró IK, un restaurante nombrado en
su honor con la idea de mantener intacto su legado: el respeto
por los ingredientes, la sostenibilidad y la pasión por la comida
novoandina.
La filosofía de IK es compartir con todos los comensales una
cocina peruana contemporánea, pero que no se desliga de sus
raíces. Mediante el uso de productos locales y la recuperación
de técnicas culinarias ancestrales, han sido capaces de
satisfacer el paladar de miles de amantes del buen comer en
su local de Miraflores.
Este año, Francesca Ferreyros – quien empezó su carrera
culinaria junto al mismo Ivan Kisic – asumió el cargo de chef
principal del restaurante, diseñando un menú degustación de
cinco, siete y doce tiempos que mezcla la costa con la sierra y la
selva, añadiendo un toque de comida internacional sin perder
su esencia netamente peruana.
La carta diaria de IK está compuesta por veinte platos, entre
entradas, platos de fondo y postres. Sus tres ambientes buscan
apaciguar los sentidos de los visitantes de toda distracción
para que puedan concentrarse en la experiencia gastronómica.
Hechos con madera reciclada e incorporando plantas
interiores, los salones de IK se rigen por el mismo concepto de
sostenibilidad que la comida servida.
IK Restaurante
IK Restaurante
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PARA COMPARTIR
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LA COMIDA DE LA
MADRE TIERRA
Gastronomía
2 horas AM A solicitud
Albergue Ollantaytambo ofrece toda una experiencia alrededor
de la pachamanca. No solo es probarla, sino ser parte del
largo proceso de preparación que va desde el cavado del
hoyo pasando por la colocación de los ingredientes, el tapado
de los mismos con la tierra removida y luego el destape, ese
momento especial en el que todos los aromas se apoderan del
aire y abren inevitablemente el apetito.
Albergue Ollantaytambo
Un viaje a los Andes peruanos no está completo si es que
no pruebas una de las preparaciones más tradicionales y
pintorescas de la región: la pachamanca. Además de ser una
herencia de cientos de siglos atrás, la pachamanca es una
fiesta donde toda la comunidad participa y se disfruta en cada
ocasión especial.
Para paliar el hambre que surge mientras sucede la cocción,
puedes dar una vuelta por el resto de instalaciones del hotel.
Su huerta orgánica es trabajada sin ningún tipo de químico y
siguiendo una rotación de cultivo que permite “descansar” al
campo; visita su destilería para ver el proceso de preparación
de sus macerados a base de caña de azúcar; o participa del
tostado de café acompañado de un maestro tostador, quien
te enseñará sobre las variedades de granos que se siembran
en nuestro país.
La traducción del quechua de pachamanca es ‘olla de tierra’. Tal
como su nombre lo indica, su método de cocción es por el calor
producido por piedras calientes en el fondo de un hoyo cavado
en la tierra y tapado con hojas. La pachamanca era una forma
de compartir con la Madre Tierra y agradecerle por los frutos
que daba a los hombres. Cerdo, pollo, res, cordero y cuy son
algunas de las delicias preparadas a fuego lento, acompañadas
de papas, camotes, humitas, choclo y queso. Un manjar de
sabor incomparable.
Albergue Ollantaytambo
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Albergue Ollantaytambo
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PARA COMPARTIR
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Mil Centro

PARA COMPARTIR
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ESENCIA ANDINA
El nombre de Virgilio Martínez es sinónimo de gastronomía
peruana. Luego de que su restaurante Central haya sido elegido
tres veces como el mejor de Latinoamérica y considerado en el
top 5 de los mejores del mundo, su fama se disparó y, con ella,
el concepto distinto de cocina que maneja en sus locales.
Mil es un innovador proyecto de Virgilio, inspirado en el sitio
arqueológico de Moray y ubicado a escasos metros de él en el
Valle Sagrado. No se trata solo de un restaurante, sino también
de la sede de Mater Iniciativa, un centro de proyectos de
investigación dedicado a descubrir y estudiar los ingredientes
que crecen en todo el Perú, a través del contacto con las
comunidades y el vínculo cercano con los productores.
A diferencia de Central, donde el menú se inspira en los
ecosistemas de la costa, la sierra y la selva del Perú, Mil está
dedicado sólo a los Andes. Son ocho momentos o platos
inspirados en el paisaje alto andino y sus altitudes variadas,
preparados únicamente con ingredientes de la zona y
maridados con infusiones solares, macerados y aguas hechas
con plantas locales. Solo 20 personas pueden disfrutar de este
menú que se sirve a mediodía previa reserva. Una experiencia
de lujo.
Mil Centro
En Mil no solo se preocupan por el respeto a los insumos andinos,
también tienen un plan mano a mano con las comunidades de
Kaccllarakay y Mullak’as Misminay. Los propios comuneros son
los encargados de organizar el trabajo de la tierra, recibiendo
como retribución un jornal diario y el 50% de la cosecha. Todos
salen ganando: los pobladores tienen ingresos económicos y la
oportunidad de compartir sus conocimientos ancestrales con
los investigadores para seguir aprendiendo sobre la riqueza
Mil Centro
gastronómica peruana.
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PARA COMPARTIR
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DE TUS MANOS
A LA MESA
Gastronomía y lujo
2 horas y 30 minutos AM A solicitud
El placer de la comida no está solo en saborearla y distinguir
todos sus exquisitos ingredientes. También podemos
encontrar ese mismo placer en el hecho de elaborarla, de ver
el proceso de transformación de los insumos crudos y sin vida
en platillos maravillosos. La experiencia de la gastronomía es
completamente sensorial, y no hay nada más cierto.
frente a ti, como causa rellena o ceviche de pescado. Y lo mejor
de todo es que fueron hechos con tus propias manos.
¿Qué toca ahora? Poner a prueba tu sazón y sentarte a la mesa
para degustar en grupo lo preparado, mientras comparten el
resultado final de esta experiencia.
En el caso de la cocina peruana, reconocida como una de las
mejores del mundo, el poder prepararla es una experiencia
inolvidable. En Urban Kitchen, los visitantes tendrán la
oportunidad de tomar una clase participativa de cocina, donde
chefs especialistas en distintos estilos los guiarán y compartirán
sus secretos para lograr los platos más deliciosos. No hace
falta ser un experto cocinero, solo tener ganas de aprender y
divertirse en el camino.
Inicia tu acercamiento culinario al Perú en un mercado local. De
la mano de un chef, descubre los principales productos que se
sirven en la mesa tanto de las familias peruanas como de los
restaurantes más lujosos. Déjate sorprender por las texturas,
los colores, los aromas y los usos que estos ingredientes –
algunos exóticos y únicos en su tipo – tienen en nuestra
gastronomía.
Ana Paula Albín
Con todo lo necesario, retorna a la cocina para poner manos
a la obra. Pica, muele, troza, filetea… dale rienda suelta a tus
sentidos para captar cada detalle. En poco más de dos horas,
tendrás algunos de los platos más populares de nuestro país
Ana Paula Albín
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Ana Paula Albín
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Sergio Salazar

PARA COMPARTIR
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COMIENDO
COMO LOCAL
Gastronomía
4 horas AM Diariamente
A veces, los mejores descubrimientos culinarios no están
reservados para los restaurantes más extravagantes.
También hay ocasiones en las que los paladares asiduos a
las nuevas experiencias no se conforman con solo un bocado
y andan en busca de más. Y nunca faltan quienes quieren
un ‘plus’, aquellos comensales que esperan tanto una buena
comida como los detalles que ponen el broche de oro a su
recorrido de sabor.
Con nuestro tour de ‘huariques’, te acercarás a la gastronomía
peruana de una manera diferente mientras conoces la
ciudad en dos ruedas. En un paseo en bicicleta de cuatro
horas, recorrerás Lima en busca de lugares pintorescos que
te mostrarán como comemos los locales. Esos sitios tienen
el toque callejero, representado en las manos de cocineros
de oficio a los que la experiencia y el paso de los años les ha
enseñado el arte de la comida.
Abre el apetito con un paseo por el malecón de Miraflores hacia
Barranco, con sus parques y la espectacular vista del océano
Pacífico. Para ir acorde con la onda costera, la primera parada
será una degustación de comida marina en Barra Mar donde no
puede faltar nuestro tradicional ceviche. Vuelve a tu bicicleta en
busca de más delicias locales como la causa rellena en el clásico
restaurante Juanito y lomo saltado en Isolina.
Para terminar, necesitas el toque dulce y aquí tienes la
opción de elegir: un helado de preparación artesanal de
Bosco Mágico o ir al restaurante Javier por una porción de
picarones, la versión peruana de las ‘donuts’ hechos con una
masa de camote, zapallo, clavo de olor y canela cubiertos
de miel. Y si tienes sed, visita Barranco Beer Company para
refrescarte con una cerveza artesanal. Con la barriga llena y
el corazón contento, vuelve pedaleando hasta Miraflores tras
un día de buen comer.
Sergio Salazar
Sergio Salazar
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DE LA CASA

DE LA CASA
En LimaTours tenemos la innovación como uno de nuestros pilares. Como
conocedores de nuestro país, buscamos siempre ofrecer productos únicos
y experiencias con el toque especial que nos distingue para que tu paso por
Perú sea excepcional.
Queremos compartir contigo nuestros tres platos “de la casa”, programas
exclusivos diseñados por nosotros para darte una mirada diferente de
los atractivos del Perú, distinta a la del turismo tradicional. Siempre con la
calidad de servicio y profesionalismo que nos ha caracterizado por más de
60 años.
EL GRAN CAMINO INCA
DESCUBRIENDO CUSCO
AVENTURA EN CARAL
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Christian Declercq

DE LA CASA
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QHAPAC ÑAN,EL
GRAN CAMINO INCA
Aventura, historia, naturaleza, arqueología y cultura
7 días - 6 noches AM A solicitud
Cuando hablamos de Camino Inca, muchas personas lo
relacionan con la ruta hacia Machu Picchu en Cusco. Sin
embargo, la realidad es que esos 40 kilómetros forman parte
de una red de más de 60,000 llamada Qhapaq Ñan que unió
todo el Imperio inca desde lo que hoy es Colombia hasta
Argentina.
Caminos incas hay en casi toda la costa y sierra del Perú. Si
bien gran parte de ellos han desaparecido por la construcción
de ciudades, las carreteras o el descuido, aún hay zonas –
especialmente en las alturas de los Andes – donde se pueden
encontrar secciones de estas vías, incluso algunas muy bien
conservadas, que siguen siendo usadas por los pobladores
de las comunidades locales.
de Huaraz en Ancash hasta el sitio arqueológico de Huánuco
Pampa en Huánuco, uno de los centros administrativos más
importantes de la parte norte del imperio.
Christian Declercq
“Qhapaq Ñan: explora el Gran Camino Inca” es el resultado
de una expedición de 130 días en busca de los zonas mejor
preservadas para su promoción turística en pos de su
conservación. El programa de siete días y seis noches parte
En la ruta, pasarás por comunidades que tienen el Qhapaq
Ñan como única vía de conexión con el resto de pueblos. Bajo
la constante compañía de los nevados de la Cordillera Blanca
mientras avanzas, verás escalinatas de piedra, pampas
donde la vía se nota claramente delimitada en el horizonte,
lagunas y ríos. Pasarás de la fría puna a cálidos valles, siendo
testigo de la variedad de paisajes y ecosistemas que el país
alberga en solo 70 kilómetros.
Este programa es perfecto para quienes buscan una
aventura diferente, un camino poco concurrido pero igual
de impresionante, donde historia y naturaleza conviven
junto con la cultura viva y el espíritu de sostenibilidad y
conservación del patrimonio.
Christian Declercq
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DE LA CASA
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AVENTURA
EN CARAL
Historia, arqueología y cultura
2 días - 1 noche AM A solicitud
Peru On Wheels
Peru On Wheels
A poco más de dos horas de Lima se encuentra Caral, la ciudad
más importante de una civilización que vivió hace 5,000 años
en las costas desérticas del Perú, denominada la más antigua
de América y nombrada como Patrimonio Cultural de la
Humanidad por la Unesco.
A la par de China, Egipto, Mesopotamia e India, en Perú también
se iban erigiendo construcciones increíbles empleando
materiales naturales de la zona como piedras y madera,
por lo que Caral también se considera una de las primeras
civilizaciones sostenibles. Pese al paso del tiempo, la ciudad
está perfectamente conservada y sus pirámides truncas se
aprecian claramente en el horizonte eriazo del desierto.
Quisimos darle un giro a la experiencia de visitar este
sorprendente sitio arqueológico y ponerle un poco más de
sabor. Desierto es sinónimo de dunas, y dunas son sinónimo de
aventura, así que decidimos agregarle una pizca de adrenalina
con un recorrido en camioneta 4x4. Sube y baja por las dunas,
en un tour liderado por un conductor profesional que te hará
ver el lado más aventurero de Lima.
Aprovecha la tarde libre para disfrutar de las comodidades del
lodge donde pasarás la noche. Puedes relajarte en la piscina,
enterarte más sobre Perú en la sala de lectura o apreciar
el atardecer caer sobre el valle del río Supe desde sus áreas
comunes.
A la mañana siguiente, parte temprano rumbo a Caral. Al estar
en una zona aislada, el desarrollo de la civilización fue casi
autónomo, razón por la que sorprende tanto su conciencia
espacial, su capacidad constructiva y sus tecnologías de regadío
que les permitieron sobrevivir en un medio tan hostil. Camina
entre las pirámides, observa sus plazas y aprende un poco más
sobre cómo vivían los peruanos más antiguos antes de volver al
siglo XXI por carretera hacia Lima.
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LimaTours

Intu

DE LA CASA
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DESCUBRIENDO
CUSCO
Aventura
6 - 8 horas AM A solicitud
Cusco es el paraíso para los amantes del trekking. Paisajes
impresionantes esperan por los caminantes, ansiosos por
descubrir las rutas que esconden los Apus y protege la
Pachamama. Conexión y desconexión simultánea: vínculo con
la naturaleza mientras dejan atrás la ciudad, acompañados
de las montañas y las estrellas.
Embarcarse en la aventura de recorrer el Camino Inca o
Salkantay es inolvidable, pero son necesarios múltiples días
para vivir la experiencia completa. Si eres de los que tiene
poco tiempo en Cusco y no quieres perderte la oportunidad
de hacer una caminata en el corazón del Imperio incaico, te
ofrecemos opciones de un solo día igual de fascinantes.
Para los que quieren un encuentro cultural único, están las
caminatas a Choquechaca y Huilloc. Ambas son comunidades
que mantienen vivas tradiciones heredades de tiempos de
los incas, como su forma de vestir, de distribuir el trabajo
y el idioma. Realizarás actividades distintas como visitar los
pueblos, profundizar en sus costumbres como la comida o el
tejido, ser parte de rituales como pagos a la tierra y descubrir
sitios arqueológicos cercanos. Todo enfrascado en un verde
valle con paisajes únicos.
Si buscas acercarte a la historia inca, hay dos programas
interesantes: Chinchero-Urquillo y Maras-Moray. Estos te
darán una visión distinta de atractivos típicos de todo tour
por el Valle Sagrado: olvida los buses y anda por los caminos
que llevan transitando los pobladores desde hace cientos
de años. Acércate al legado inca en los sitios arqueológicos
de Chinchero y Moray para luego descubrir la riqueza
que ofrece la tierra como el famoso maíz de Urquillo y las
salineras de Maras.
¿Quieres descubrir lugares únicos? Huchuy Qosqo y Balcón
del Diablo son para ti. Huchuy Qosqo es un sitio arqueológico
poco concurrido pero impresionante, el cual se cree fue una
residencia para el Inca. Balcón del Diablo mezcla naturaleza
y legado: una formación rocosa tallada por los incas para
rendirle culto al agua, con una plataforma que sirve como
balcón y una hermosa caverna con caídas de agua.
Intu
Intu
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NUESTROS VIDEOS
NUESTROS
VIDEOS
GUÍA DE VIAJES ESENCIAL AL PERÚ
Conoce todo lo que debes saber como preparación para
tu viaje a nuestro país.
2018
ACÉRCATE MÁS AL
PERÚ A TRAVÉS DE
TU PANTALLA CON
LOS VIDEOS QUE
PRODUJIMOS A LO
LARGO DEL AÑO.
HUANCAYA
Maravíllate con la hermosura natural de este paraíso en la
sierra de Lima.
Clic en las imágenes
para ver los videos online
CHACHAPOYAS
Descubre la historia y la belleza que encierra la selva norte
del Perú.
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PERÚ DE TRADICIONES
Fiesta y espiritualidad se mezclan en las celebraciones
más importantes de Perú.
PERÚ, TIERRA DE MIL COLORES
Un recorrido sin igual por los mejores paisajes de la costa,
sierra y selva peruana.
HUILLOC
Entérate cómo, de la mano de nuestro Patronato, el
turismo ha cambiado la vida de esta comunidad cusqueña.
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POSTRES

POSTRES
Luego de degustar todos los platillos de nuestro menú, ha llegado el
momento de cerrar con broche de oro tu velada por el Perú. Por eso te
ofrecemos la carta de postres, las cerecitas en el pastel para engreírte y
rodearte de exclusividad por doquier.
Respira elegancia en estos hoteles de lujo, enfrascados cada uno en un
ambiente único: un valle místico, cálidas playas o mansiones del siglo XVI.
Déjate cautivar por su excelente servicio y disfruta de las actividades que
ofrecen. Serán tu refugio extraordinario en un viaje sin igual.
ALMA Y PLAYA
BOHEMIA BARRANQUINA
CORAZÓN CUSQUEÑO
LUJO QUE AYUDA
RELAJO NATURAL
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Hotel KiChic

POSTRES
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ALMA Y PLAYA
Máncora, la playa ícono del norte del Perú, es un destino
múltiple. Su clima soleado durante todo el año atrae diversos
tipos de turistas, desde los jóvenes con bajo presupuesto en
busca de diversión hasta viajeros que quieren relajarse lejos
de la ciudad acompañados del sonido de las olas del mar.
Hotel KiChic
Para todos quienes andan en la caza de una experiencia de
lujo bajo el sol, está KiChic. Lo que inicialmente fue una casa
familiar, se ha convertido en un refugio exclusivo en comunión
con el entorno. Sus nueve habitaciones han sido construidas
con materiales de la zona como madera y piedras laja, y su
distribución aprovecha el espacio de tal forma que permite
darle a cada una de ellas un toque especial como duchas al
aire libre, terrazas internas y piscinas privadas.
El cuidado del cuerpo y la espiritualidad son parte de la
esencia de KiChic. Con los platos de su restaurante, buscan
incentivar una alimentación consciente con base vegetariana
y de comida marina, trabajando siempre con ingredientes
frescos de su huerto privado y de los que obtienen de los
agricultores y pescadores locales.
El yoga y la meditación tienen un lugar especial dentro del
hotel. Una zona especialmente acondicionada para su práctica
está a disposición de los huéspedes a cualquier hora del día,
con clases dictadas por profesores certificados. En su sala de
masajes, donde se ofrecen tratamientos relajantes, el objetivo
es restablecer la conexión entre cuerpo y alma.
Si buscas actividades con más adrenalina, el mar de Máncora
es ideal para dar tus primeros pasos en la práctica del surf
y el kitesurf. Sé parte también de las clases de cocina y de
elaboración de atrapasueños que se dan dentro del hotel, o
disfruta del atardecer mientras ves una película sobre la arena
en su cine al aire libre. Y si estás por allá entre junio y octubre,
no dejes pasar la oportunidad de ver ballenas jorobadas en
excursiones especializadas.
Hotel KiChic
67

POSTRES
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BOHEMIA
BARRANQUINA
¿El resultado? Una espectacular confluencia de estilos. En
sus 17 habitaciones aún se aprecian los detalles de madera,
mezclados con toques de mármol y modernas obras de arte
en sus paredes.
Recorrer las estancias interiores del Hotel B es un placer. La
sala es el corazón del hotel, con una ambientación de estilo
francés desde donde se puede acceder a todos los servicios.
La biblioteca es el punto de encuentro para quienes disfrutan
de la buena lectura, adornada con clásicas acuarelas de
Hotel B
El distrito limeño de Barranco es una mezcla de tradición y
modernidad. Es el punto de encuentro de músicos y artistas
- tanto de galería como urbanos -, de cafeterías y bares, de
boutiques independientes y mercados orgánicos. Es de
esperarse también que los hoteles que ocupan sus calles, se
sumen a esta ola de glamour y bohemia.
Pancho Fierro y mapas cartográficos. Los huéspedes tienen
acceso exclusivo a un lounge de descanso en el segundo
nivel y a una acogedora terraza al aire libre, ideal para
refrescarse en las tardes de verano con una linda vista del
océano Pacífico.
Y si te animas a poner a prueba tus habilidades en la
coctelería, Hotel B ofrece clases para aprender a prepararlos
de la mano de un sommelier. ¡Imperdible!
Al ingresar al Hotel B, no cabe duda de que te encuentras
en Barranco. La hermosa casona de estilo Belle Epoque,
construida en la década de 1920, confluye con obras de
arte contemporáneas que llenan de color sus blancas y
elegantes paredes. Originalmente, la mansión funcionó
como residencia de verano de una adinerada familia limeña
y estuvo decorada con mármol italiano y maderas exóticas,
techos altos con teatinas, balcones abiertos y terrazas.
Muchas de estas características fueron consideradas
al iniciar el proceso de restauración con el objetivo de
mantener su esencia mientras se traía el edificio al siglo XXI.
Hotel B
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Hotel B

Belmond Palacio Nazarenas

POSTRES
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CORAZÓN
CUSQUEÑO
Dar una vuelta por el centro histórico de Cusco es apreciar
la simbiosis entre lo inca y lo colonial. Imponentes paredes
de piedra se elevan al lado de casas con balcones de madera,
templos construidos unos sobre otros y plazas que ocupan
lugares donde antes se hallaban antiguas construcciones
incaicas son algunas de las vistas que ofrece la Ciudad Imperial.
El hotel Belmond Palacio Nazarenas es otro claro ejemplo de
esa mezcla. Lo que en un principio fue una edificación inca, fue
tomada por los españoles y convertida en una casa a mediados de
los años 1500. Luego se convirtió en un colegio de la orden Jesuita,
volvió a ser una casa y, finalmente, se transformó en beaterio. Es
esta esencia secular la que aún se puede notar en partes de la
construcción que permanece hoy, con su antigua fuente en el
patio del claustro, pinturas en los techos y arcos de piedra inca
que sirvieron como entradas a las estancias importantes.
El hotel cuenta con 55 habitaciones enriquecidas con oxígeno y
mayordomo propio. En su biblioteca privada se exhiben libros
que pertenecieron a los habitantes del beaterio, y en su capilla
restaurada se aprecian obras de arte de la época. Si deseas
relajarte, puedes dar un paseo por los jardines interiores,
zambullirte en la primera piscina climatizada al aire libre de
Cusco o recibir un tratamiento con insumos orgánicos en el
spa, cuyo piso de cristal que deja al descubierto una espléndida
muralla inca original.
Alguna de las actividades que ofrece el hotel son clases de
cocina con el chef residente y una visita al mercado de San
Pedro para descubrir ingredientes locales, excursiones de
compras por las tiendas aledañas, recorridos por el bohemio
barrio de San Blas, entre otros.
Belmond Palacio Nazarenas
Belmond Palacio Nazarenas
71

POSTRES
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lujo que ayuda
Hotel Sol y Luna
Hotel Sol y Luna
En pleno corazón del Valle Sagrado, se encuentra un hotel
que combina arte, tradición y bienestar. Durante tu estadía
en Sol y Luna, convertirás tu viaje en una experiencia de lujo
mientras aportas tu granito de arena al desarrollo de los
niños de las comunidades cusqueñas.
Las 43 casitas del hotel están rodeadas de espléndidos
jardines para explorar y conocer la flora andina. Cada
cabaña ha sido construida con materiales locales y tienen
una espectacular vista de las montañas para conectarte con
el espíritu de las deidades incas. Los detalles decorativos del
interior de las casitas están pensados para contagiarte de
la cultura peruana: textiles como decoración en las paredes,
muebles de estilo colonial, sábanas de algodón peruano,
entre otros. Sin embargo, la pieza que causa impacto en cada
suite es un mural personalizado inspirado en el valle que le
da el toque lúdico al espacio.
Como en otros hoteles del Valle Sagrado, Sol y Luna trabaja
de la mano con los agricultores locales para obtener sus
insumos. Su cocina de estilo gourmet rescata las algunas
tradiciones de la gastronomía andina y las actualiza, con un
menú refinado y un equipo entrenado por el reconocido chef
Pedro Miguel Schiaffino. Sus dos restaurantes, KillaWasi y
Wayra, tienen una decoración audaz con esculturas y murales
de colores brillantes, todos creados por artistas nacionales.
Debes saber que cuando te hospedas en Sol y Luna, estás
colaborando con la educación de los niños del Valle Sagrado
en el Colegio Intercultural Sol y Luna, gestionado y sostenido
por la institución civil Asociación Sol y Luna. Junto con la
escuela, se sostiene también un albergue temporal para
aquellos niños que deben bajar de las comunidades más
alejadas, ofreciéndoles la oportunidad de no tener que
caminar durante horas para ir a clases y tener un ambiente
adecuado para estudiar.
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Hotel Sol y Luna

Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort

POSTRES
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RELAJO NATURAL
La bahía de Paracas es una de las principales áreas naturales
protegidas del Perú. La Reserva Nacional de Paracas es hogar de
cientos de especies de vida silvestre, destacando el pingüino de
Humboldt, los lobos marinos y delfines. Es también un paraíso
para quienes aman el mar, con playas casi vírgenes dignas de
una pintura y aguas mansas para practicar actividades como el
kitesurf y el kayak.
Es aquí donde se encuentra el hotel Paracas, a Luxury
Collection Resort, un espacio que promete una estadía
inolvidable disfrutando de un servicio de lujo y el buen clima
que la región Ica tiene durante todo el año. Solo hace falta
viajar unas tres horas al sur de Lima para encontrarse en
este reino playero, cercano a atractivos naturales e históricos
como las líneas de Nasca.
En sus 35 hectáreas junto a la playa, el hotel cuenta con 120
habitaciones con decoración inspirada en la cultura preínca
paracas y el entorno marino. Espaciosos, iluminados, con aire
acondicionado y vista al mar, los cuartos son los refugios ideales
para relajarte luego de un día de actividades. Las dos piscinas,
tres restaurantes y el bar del hotel son el complemento perfecto.
Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort
Y para cerrar con broche de oro, el spa del hotel promete
bajar tus revoluciones en busca de un poco de calma. Desde
los ventanales tendrás una linda vista de la reserva natural y
su ambientación busca transportarte hasta el corazón de la
misma, con sonidos relajantes y decoración con elementos
naturales. Los servicios ofrecidos, tanto de masajes y del área
de peluquería dentro del spa, emplean insumos como la planta
Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort
de cacao, uvas y té verde. Una experiencia para recordar.
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ESPECIALIDADES

ESPECIALIDADES
En toda carta de restaurante, siempre encontrarás los platos más exclusivos.
Esos que usan los ingredientes más finos, los que prometen sorprenderte
tanto con su sabor como con su presentación. Aquellos que comer son un
placer, una vivencia memorable.
Así son nuestras especialidades en LimaTours, experiencias maravillosas
que te mostrarán un rostro único del Perú. Hospedajes increíbles y paseos
inolvidables es lo que encontrarás en esta sección, un lujo total para los
viajeros más exigentes.
A VISTA DE ÁGUILA
DE LA SELVA SU ENCANTO
UN PASEO INOLVIDABLE
EL PODER DEL AGUA
DE LUJO POR EL TITICACA
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Skylodge Adventure Suites

ESPECIALIDADES
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A VISTA DE ÁGUILA
Aventura y naturaleza
2 días - 1 noche AM A solicitud
Durante más de un siglo, los astros formaron parte fundamental
de la vida de los incas. No solo eran vistos como deidades, sino
que sirvieron de guía e inspiración para la construcción de
templos y ciudades. Fueron expertos astrólogos y le dieron un
significado a cada constelación, convirtiéndolas en parte de sus
historias y herencia cultural.
Skylodge Adventure Suites
Uno de los grandes placeres de quienes hoy visitan Cusco,
es disfrutar de ese mismo cielo estrellado. En las noches
despejadas, la luz de la luna se refleja en la cima blanca de los
nevados, el cielo luce un brillo especial con miles de estrellas
resplandeciendo en lo alto. ¿Imaginas que ese espectáculo
natural sea lo último que veas antes de dormir con el río
Urubamba bajo tus pies?
Skylodge es un singular hospedaje ubicado a quince minutos
de Ollantaytambo. Si no le temes a las alturas, podrás pasar
la noche dentro de un módulo completamente transparente
colgando a 400 metros de altura sobre el Valle Sagrado.
Tendrás todo lo necesario para una estadía inolvidable: una
cómoda habitación, baño y comedor para deleitarte con una
cena gourmet a la luz de la luna y un desayuno con la vista más
envidiable del corazón del Tahuantinsuyo.
Para llegar hasta ahí deberás ascender por una vía ferrata, un
camino de anillos de hierro incrustados en la roca que te harán
sentir la adrenalina correr por todo el cuerpo. Y para cerrar
con broche de oro tu estadía, deslízate montaña abajo por
sus siete líneas de zipline. Son 2,800 metros en total, donde
podrás sentirte como un ave cruzando de punto a punto el
Valle Sagrado. Una experiencia inolvidable.
Skylodge Adventure Suites
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ESPECIALIDADES
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DE LA SELVA
SU ENCANTO
La selva es sinónimo de misterio, especialmente por la
noche. La oscuridad se adueña de cada rincón y, en esa total
ceguera, los sentidos se magnifican para captar cada ruido de
los animales, cada aroma de las flores, el roce del pasto al
caminar. Andar por la selva de noche es una aventura única,
que incluso mejora si puedes dormir en ella.
Treehouse Lodge cuenta con 11 cabañas completamente
eco amigables construidas entre las copas de los árboles
amazónicos a veinte metros sobre el suelo. Hechas de
madera con techos de paja y sin ventanas, te permitirán
experimentar la Amazonía de una manera más cercana. Pero
no te preocupes, esta conexión natural no implica sacrificar
la comodidad de un hospedaje tradicional y tendrás un
baño completo privado, ropa de cama limpia, mosquiteros
para protegerte de los mosquitos y servicio de alimentación
completo.
La diversión inicia desde que abres los ojos por la mañana,
con el ruido de los animales colándose por tu ventana y la
oportunidad de ver monos o aves de cerca… quizá en la copa
del árbol vecino al tuyo. Continúa con tu día participando de
alguna de las actividades del lodge: caminatas por la selva,
paseos exploratorios dentro de la Reserva Pacaya Samiria en
bote, pesca de pirañas, kayak, avistamiento de aves, visita a
las comunidades cercanas o un recorrido por las pasarelas
elevadas del hotel disfrutando de la espectacular vista. Por
la noche, vuelve a tu habitación a descansar o intérnate
nuevamente en la selva para una última visita en busca de
vida silvestre.
Treehouse Lodge
En su afán por proteger el medio ambiente, Treehouse
Lodge trabaja con energía solar y tiene un tratamiento de
Treehouse Lodge
purificación del agua de río para el uso de sus huéspedes y
de la comunidad cercana. Porque lo bonito está también en
compartir el amor por la naturaleza y su conservación.
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Treehouse Lodge

Belmond Andean Explorer

ESPECIALIDADES
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UN PASEO
INOLVIDABLE
Naturaleza & lujo
3 días - 2 noches AM A solicitud
Belmond Andean Explorer
Viajar en tren es una experiencia inolvidable. Ver pasar el
mundo a través de una ventana, escuchando cómo avanzas
sobre las vías es, para muchos, el mejor paseo de sus vidas.
Ahora, ubica ese tren en uno de los paisajes más maravillosos
de los Andes, atravesando montañas y valles, con sitios incas
en el horizonte y un lago único capaz de dejarte sin aliento.
Eso es el Belmond Andean Explorer, el primer tren de lujo
de Sudamérica.
Durante el recorrido, visitarás los principales atractivos
turísticos de Cusco, Puno y Arequipa. Pasa por sitios
arqueológicos como Raqchi, disfruta de paisajes maravillosos
como la vista de la cordillera desde La Raya – punto más alto
del viaje entre Cusco y Puno -, explora el lago Titicaca y visita
la famosa comunidad de la isla flotante de Uros, aprecia
las pinturas rupestres de las cuevas de Sumbay y, como
opcional, deleita la vista con el espectacular cañón del Colca
en Arequipa.
A la hora de la cena, engríe tu paladar con las recetas
diseñadas por los chefs del hotel Monasterio de Cusco para
luego relajarte en la cubierta abierta del coche observatorio.
No importa si quieres explorar o descansar, en el Belmond
Andean Explorer podrás hacerlo con toda la comodidad que
esperas de un tren exclusivo.
Aborda el tren en Cusco, capital de Imperio inca, y acomódate
en tu cabina elegantemente decorada con detalles andinos
hechos con lana de alpaca y artesanías locales. Luego explora
lo que será tu hogar sobre ruedas por tres días y dos noches:
el coche comedor, el coche lounge, el coche spa y el coche
observatorio. Cada uno de los espacios está pensando para
darte la mayor comodidad y un servicio exclusivo durante
todo el viaje.
Belmond Andean Explorer
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ESPECIALIDADES
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EL PODER DEL AGUA
Chachapoyas es el destino de moda. Con Kuélap como su
atractivo de bandera, esta zona de la selva norte del país
viene atrayendo cada vez más turistas que llegan a disfrutar
del buen clima, su riqueza arqueológica y belleza natural.
A 42 kilómetros de Chachapoyas está Cocachimba, un
caserío conocido por ser el punto de partida de las caminatas
hacia la famosa catarata Gocta. Es ahí donde se encuentra
Gocta Andes Lodge, un espacio perfecto para relajarse y
desconectarse con una impresionante vista de una de las
cataratas más altas del mundo.
Gocta Andes Lodge
Desde que despiertas, la naturaleza parece tocar a tu
puerta. Solo basta con correr las cortinas de una de las
16 habitaciones y dos suites del hotel para apreciar a la
distancia la imponente caída de agua de Gocta. Disfruta de
los tibios rayos del sol de la mañana desde la terraza o el
balcón y prepárate para descubrir todo lo que Chachapoyas
tiene para ofrecer.
Si prefieres quedarte descansando en el hotel, da una
vuelta por la piscina al aire libre o toma algo en el bar del
restaurante, siempre acompañado de la vista impresionante
de las cataratas. Los amplios jardines del lugar te acercarán
más a la flora y fauna local, con coloridas orquídeas y
bebederos para atraer a los picaflores.
¿Listo para conocer los tesoros de Chachapoyas? Lo que
debes incluir en tu checklist es una visita a la fortaleza de
Kuélap y su nuevo teleférico, la caminata hasta la base de
Gocta rodeado de un paisaje natural sin igual, y aprender
sobre las costumbres funerarias de la antigua cultura
chachapoyas en los sarcófagos de Karajía, los mausoleos de
Revash y el museo de momias de Leymebamba. Sin duda,
Gocta Andes Lodge
será un viaje inolvidable.
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Gocta Andes Lodge

Amantica Lodge

ESPECIALIDADES
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DE LUJO POR
EL TITICACA
Naturaleza, familia, romance & lujo
2 días - 1 noche | 3 días - 2 noches | 4 días - 3 noches AM A disponibilidad
El lago Titicaca tiene más de 8 mil kilómetros cuadrados de
extensión, y cada una de sus zonas genera una impresión
diferente. Puedes pasar de sentir que estas en altamar (con
pequeñas olas incluidas) a encontrarte con sitios arqueológicos
anteriores a los incas, un recordatorio de que aún te encuentras
en medio de los Andes peruanos.
Las islas son un destino común en un tour por el Titicaca, algunas
muy populares como las islas flotantes de los Uros o Taquile con
sus reconocidos tejedores. Amantaní es la isla más grande en
el lado peruano del lago, hogar de 400 familias y del Amantica
Lodge, un exclusivo hospedaje con sólo dos bungalows que no
tienen nada que envidiar a los hoteles más lujosos.
Ventanales de piso a techo y de pared a pared son el marco
perfecto para la vista maravillosa del lago Titicaca que tendrás
desde la comodidad de tu cama. Cada detalle busca fundirse
con el entorno, como la tina y ducha tallada en roca que
encontrarás en el baño de tu suite. La hora de comer es un
placer, con deliciosos platillos que un chef privado preparará y
servirá en las mesas de la terraza a orillas del lago, acompañado
de un maridaje con vinos seleccionados.
Amantica Lodge
Amantica Lodge complementa la estadía de sus huéspedes con
actividades como paseos en kayak, visitas a las comunidades de
otras islas, observación de aves, clases de cocina y caminatas. Si
buscas una alternativa más tradicional, participa de ceremonias
dedicadas a la Pachamama, lectura de hojas de coca o pesca
con los expertos pobladores de la isla, permitiendo el ingreso
de la población local al rubro turístico y capacitándola para
potenciar sus oportunidades de trabajo.
Amantica Lodge
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Perú es una mezcla deliciosa de sensaciones que se viven con todo el cuerpo. Tu vista disfrutará del cielo estrellado de la sierra,
engreirás tu gusto con platillos de sabores intensos, no podrás resistirte al dulce sonar de una quena, atesorarás todos los
aromas de la naturaleza en la Amazonía y sentirás en la piel el agua de nuestro mar.
En este video, quisimos recopilar algunas de las mejores experiencias que ofrece nuestro país. Te invitamos a descubrirlas con
nosotros. Te aseguramos que no te arrepentirás.

La naturaleza y el patrimonio ancestral se combinan en un paisaje de belleza histórica. Gran Camino Inca, Perú.