MIAMI WISE DICIEMBRE 2018

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DICIEMBRE 2018
La forma sabia de vivir en Miami
¡Feliz Navidad y
próspero año nuevo!
ESPECIAL NAVIDEÑO
un año caliente para
SILVESTRE DANGOND
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Saludo del Editor
Francisco Javier Arbolí
Director/Editor
de MIAMI WISE
El tiempo vuela y casi sin darnos cuenta el 2018 es otro
año que se nos va. En lo que a mí me corresponde, han
sido unos meses de cambios y realización de grandes
proyectos que han supuesto una gran satisfacción y bendiciones.
Estoy seguro de que por su parte también tendrá
muchas cosas buenas que contar y agradables recuerdos.
El mes de diciembre es quizás el más mágico del año, cuando
la gente sueña nuevos propósitos, cuando más quieren
compartir el cariño, los niños enloquecen y juegan con alegría,
tomándose fotos con Santa Claus y poniendo figuritas
de Navidad en el nacimiento. Es un mes de canciones,
villancicos, añoranzas, recetas caseras, regalos, adornos
hogareños, árboles iluminados y ciudades que cambian
su ritmo porque algo grande está pasando: La celebración
del Niño Dios es más grande que cualquier regalo. Es el
momento de saborear la verdadera esencia de las cosas
sencillas, que son siempre las que siempre más nos llenan.
Desde lo más profundo, en nombre de los que hacemos
posible esta publicación, quiero desearles una feliz Navidad
y que el próximo año 2019 venga colmado de nuevas
dichas y bendiciones a sus vidas.
Sobre el editor
Francisco Javier Arbolí
Escritor y productor de radio y televisión.
Autor de los libros De mí para ti, Cuba y
Quinientos años del Descubrimiento de la
Florida y nuestro legado cultural.
Presidente de Miami Wise Inc. y la organización
no lucrativa Nuestro Legado Cultural
Inc, que fomenta los valores de la herencia
hispana.
Desde 1993 a 1997 fue reportero en la redacción
de noticias de la emisora WQBA
1140 AM, “La Cubanísima”, y en ella de
2003 a 2007, dirigió el programa Cómo Inmigrar
a USA. Además trabajó en el Departamento
de ventas de Radio Paz, donde habitualmente
colabora en su programación.
Por veinte años fue escritor y
productor del programa Despierta
América de la cadena
Univisión, llegando a ser su
escritor sénior, obteniendo
el Premio Emmy 2017-2018
en la categoría Daytime Outstanding
Morning Program en
español.
Francisco Javier Arbolí
2 - MIAMI WISE Diciembre 2018

El mejor de todos los regalos...
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CONTENIDO
La forma sabia de vivir en Miami
Además...
30 GASTRONOMÍA
Receta de pierna de cerdo
El Chef Pepín no quiere dejar pasar por alto
una sabrosa receta para estas fechas.
Destacados
CONSUMIDOR
6 Prepara tu propiedad para venderla 09
Los detalles y la documentación que no
debes olvidar para una venta exitosa.
GENTE
9 Un año caliente para Silvestre Dangond
El 2018 ha sido uno de los más activos para
la nueva estrella del vallenato.
13 PLANTAS
La Flor de Pascua, mucho más que tradición
Conoce la historia de la flor más popular de
la Navidad.
MIAMI AYER Y HOY
14 Cuando nevó en Miami
Recordamos el bello fenómeno de la naturaleza
que tomó a todos por sorpresa.
CULTURA - LIBROS
16 Descubre tu héroe interior 06
Conversamos con Víctor Hugo Manzanilla
sobre su best seller motivacional.
CULTURA - ARTE
20 El Bird Road Art District
La zona de galerías y talleres de arte que está
renaciendo.
22 NIÑOS Y JÓVENES Los programas Magnets
Una apasionante oferta escolar para el futuro
profesional de sus hijos.
4 - MIAMI WISE Diciembre 2018

30
Miami Wise
DIRECTOR/EDITOR
Francisco Javier Arbolí
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14
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5

Bienes raíces
PREPARANDO TU PROPIEDAD
PARA VENDERLA
Lourdes Seda
Real Estate Broker Associate
¿Está entre tus planes para el próximo año el vender tu propiedad?.
Para lograrlo sin problemas no dejes de ver los buenos
consejos de la agente de bienes raíces, Lourdes Seda.
La venta de una propiedad depende de muchos factores
que determinan el precio y el tiempo en el
mercado, todos los vendedores desean efectuar
la transacción en el menor tiempo posible y obtener
el precio más alto por su propiedad. Para lograr estos
dos objetivos es necesario preparar las condiciones. A
partir del momento que se decide vender una propiedad,
el dueño debe comenzar a desprenderse emocionalmente
de ella y hacer los cambios necesarios
para que resulte atractiva al comprador, esto se logra
con los detalles siguientes:
Exterior:
- El número de la propiedad debe estar visible y legible.
- Las luces encendidas al anochecer.
- La basura recogida.
- La puerta del garaje o el carport limpio.
- Las puertas y ventanas limpias y sin cristales rotos.
- El timbre de la puerta y la cerradura en buen estado
- Retocada la pintura en las puertas, marcos de ventanas
y los bordes del techo.
- El jardín frente y/o el patio con la hierba cortada y
buen aspecto.
- Árboles recortados de forma que permitan ver la
propiedad.
- Invertir en plantas de flores económicas añadirá un
toque personal.
- Inspeccionar el techo y hacer reparaciones necesarias
o reemplazo de tejas rotas.
- Eliminar las manchas de agua o similares en las paredes.
- Las cercas deben estar en buen estado y limpias.
Lavar todas las ventanas por dentro y por fuera.
Interior:
- Las luces deben estar encendidas y las cortinas
abiertas el día de mostrar la propiedad.
- La temperatura debe estar agradable en invierno o
verano según se requiera.
- Flores frescas o plantas en las habitaciones.
- Retocar la pintura de las paredes.
- Las gavetas y puertas de los gabinetes, closets y armarios
deben estar cerradas.
- Los baños deben funcionar apropiadamente.
- Las bisagras de las puertas engrasadas.
- Los espejos limpios.
- Retocar las juntas de lavabos y bañeras
- Los suelos limpios y los contenedores de basura limpios.
- El interior de los closets organizado.
- Artículos de valor fuera del alcance, guardados en
lugar seguro.
- Los niños y las mascotas deben estar ausentes o bajo
cuidado durante la muestra.
- Evitar pintar toda la propiedad a menos que sea imprescindible.
- El blanco o colores pastel son los más recomendables.
6 - MIAMI WISE Diciembre 2018

- En invierno la chimenea encendida
para tener calor de hogar.
- Los mostradores de la cocina deben
estar organizados y limpios.
- Los electrodomésticos deben estar
limpios.
Documentos que debe tener
disponibles el vendedor:
- En el caso de una unidad de condominio,
una copia de los “By
Laws” (leyes del condominio), “Rules
& Regulations”(reglas y regulaciones)
y copia del presupuesto
anual vigente.
Si el vendedor no tiene dichos documentos,
el comprador tiene derecho
a comprarlos y el vendedor
está obligado a reembolsar el costo.
- Si hay algún permiso abierto para
reparaciones en la propiedad, el
dueño debe cerrarlo.
- Cualquier adición hecha sin permiso
debe ser legalizada.
- En algunas ciudades se requiere
un Certificado de Reocupación y
una inspección de la ciudad debe
ser efectuada para poder realizar
la venta (cualquier violación de los
códigos de construcción debe ser
legalizada) para obtener dicho certificado.
- Es recomendable comprar un
seguro para todos los equipos
electrodomésticos por un año de
vigencia (esto le ofrece cierta tranquilidad
al comprador y ayuda a
negociar mejor precio de venta).
- Cualquier daño que afecte el valor
de la propiedad y no sea visible
a simple vista, debe ser declarado
para evitar futuros conflictos.
El valor de la propiedad depende
de:
Las últimas propiedades comparables
vendidas en los últimos seis
meses en una milla a la redonda.
El precio de venta en los comparables
establece el valor por pies
cuadrados en el vecindario y de ahí
resulta el valor del sujeto.
Lamentables errores del vendedor:
Poner la propiedad en el mercado
por un precio superior a la realidad
según los comparables (en otras palabras,
tratar de vender con el precio
de su corazón).
En la mayoría de los casos la primera
oferta no tiene éxito, porque el vendedor
se niega a negociar el precio,
con la esperanza de conseguir vender
por un precio superior al valor
real.
Lamentablemente pasan los meses
sin resultado positivo y finalmente
venden por mucho menos, reconocen
que la primera oferta era la mejor,
pero ya es tarde para lamentarse.
Bienes raíces
No escuchan las recomendaciones
del agente, que es el experto.
Los vendedores no entienden que
los agentes recibimos compensación
por comisión en base al precio
de venta y por tal razón, cuanto
más alto es el precio, mayor es la
ganancia, pero el valor de la propiedad
lo establece el mercado.
Un agente de bienes raíces con
experiencia y amor a su profesión
sabe asesorar al vendedor correctamente
para lograr su objetivo,
haciendo de este proceso una experiencia
positiva y placentera.
Es muy importante que los vendedores
elijan un agente de su confianza
y acepten las sugerencias
que siempre tienen la intención de
ayudarlos a conseguir el mejor resultado.
Siguiendo las recomendaciones
anteriores y aceptando las sugerencias,
mis clientes han logrado
vender sus propiedades en un
plazo de tiempo menor a sus expectativas.
Poner la propiedad en
el mercado con el precio correcto
según los comparables y basado
en nuestra experiencia también
ayuda a nuestros vendedores s a
lograr su objetivo más rápido, les
garantizo que la venta de su propiedad
puede ser exitosa y una
experiencia agradable.
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Mujer
¡Llegó la Navidad!
Por Elizabeth Carazas
Psicoterapeuta
elitalvi@hotmail.com
Queridas amigas, llegó la época de Navidad, el termino
de un año y la llegada de uno nuevo. Época
de mucha alegría, compras, fiestas, etc, pero también
para muchas personas, época de tristeza, por diferentes
razones, pérdida de un ser querido, separaciones,
lejanía de nuestros familiares etc. y también de ansiedad,
por no tener suficiente dinero para comprar todo lo
que queremos para nosotros o para regalar.
Se ha hablado mucho acerca del verdadero sentido de la
Navidad, que es el nacimiento de Jesús, mas sin embargo,
las personas se preparan para celebrar este suceso como
si fuera nuestro cumpleaños o el de nuestros niños, y
allí está el problema, pues sentimos frustración porque
queremos lo más caro o lo que está de moda, para llenar
expectativas y si no podemos, nos sentimos frustradas o
terminamos endeudadas y después sí que tenemos un
gran problema. También nos concentramos en las personas
que no podemos tener a nuestro lado, lo cual es válido,
porque al ser fiestas familiares, la ausencia se siente
más, sin embargo, la concentración debe ser, en las personas
que sí tenemos a nuestro lado, ya sean familiares o
amigos, y estar agradecidas por poder realizar esta celebración,
cada uno de acuerdo a su realidad, junto a personas
queridas. Tratar de buscar compañía con amistades,
si no tenemos familia y hacer nuestro mejor esfuerzo,
para pasar estas fiestas sin tristezas, sino con optimismo
y concentradas en cuál es el motivo de la celebración.
Cuando llega el fin de año, casi siempre tenemos expectativas
para el próximo, y comenzamos a hacer propósitos.
Lo más común entre los seres humanos, es desear
bajar de peso, también viajar, hacer ejercicio, etc, etc. Es
bueno tener expectativas, pero para lograr que nuestros
sueños se realicen, debemos tener un plan de acción,
si es bajar de peso, comenzar seriamente una dieta balanceada
y ser perseverante, para lograr los resultados
deseados, lo mismo pasará con los demás deseos que
tengamos para el nuevo año, pero no olvidar tener un
plan de acción y llevarlo a cabo, si no todo se quedará
en simples deseos y llegaremos a fin del próximo año
sin haber realizado, lo que queremos.
Mirar con optimismo y positividad el nuevo año, enfocarnos
en lo que queremos hacer, cuidar nuestra salud física
y mental, es un buen consejo para llevar a cabo nuestros
planes. No aislarnos, sino compartir las celebraciones
que podamos tener. Contagiarnos del espíritu navideño,
acudir a las celebraciones que hayan en nuestras iglesias,
hay muchos lugares a los que podemos asistir, sin tener
que gastar mucho dinero. Hay lugares donde podemos ir
a caminar y disfrutar de las decoraciones de Navidad y en
nuestros hogares, animarnos y poner algunas decoraciones
que nos llenarán de alegría y nos contagiaremos del
espíritu de Navidad, las personas somos muy visuales y
nos motivamos a través de la vista. Anímate, disfruta, vive
la alegría de las fiestas y muy importante, no te olvides
de invitar a tu casa y a tu vida al dueño del cumpleaños.
MUJER: Tú eres valiosa, ¡FELIZ NAVIDAD Y BENDICIO-
NES PARA EL 2019!
Doc. Elizabeth
8 - MIAMI WISE Diciembre 2018

Un año caliente para
SILVESTRE DANGOND
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Gente
A esto se añade que fue elegido Compositor
del año en el 42 Festival Nacional de
Compositores de Música Vallenata 2018,
en San Juan del César, La Guajira.
Para terminar el año, en este mes de diciembre
lanzó una nueva versión del gran
éxito El Santo Cachón, junto a su autor original,
el cantante Romualdo Brito, que la
hizo muy famosa hace 24 años. La canción
salió en las plataformas con aires renovados
el 5 de diciembre y el video fue publicado
después, el día 7.
Este 2018 ha sido uno de los años más calientes para la
estrella del vallenato moderno, Silvestre Dangond. El
cantante vivió un “tsunami de ritmo y éxitos” en su natal
Colombia y otros países como Venezuela, Argentina, Chile,
Ecuador, Perú y España.
El mayor premio lo tengo
ganado gracias a Dios hace
muchos años que es mi gente!
(...) Muchas gracias a todos
mis muchachos, a los que
participaron y se esmeraron
por hacer tremendo álbum
como lo es Esto es vida”.
El 2 de junio dio un concierto apoteósico por todo lo alto ante
más de veinte mil personas en Valledupar, Colombia que asistieron
al lanzamiento de su álbum Esto es vida.
Algo más tarde protagonizó una gira con lleno total en Estados Unidos,
la cual comenzó a finales de julio en Houston y se presentó en las
principales capitales de la nación con su “Caliente Tour USA 2018”.
Silvestre obtuvo cinco discos de diamante por ventas físicas y
digitales con sus álbumes Esto es vida, Sigo invicto, No me compares
con nadie, El original y Gente valiente.
Hay que sumar que recibió el merecido Grammy a Mejor álbum
de cumbia/vallenato por su disco Esto es Vida en la pasada entrega
de los Latin Grammys.
Sobre este galardón expresó: “El mayor premio lo tengo ganado
gracias a Dios hace muchos años que es mi gente! (...) Muchas
gracias a todos mis muchachos, a los que participaron y se esmeraron
por hacer tremendo álbum como lo es Esto es vida”.
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MIAMI WISE Diciembre 2018

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A Silvestre Dangond también lo vimos recientemente
junto a Carlos Vives y Prince Royce en la
décima edición del concierto Amor a la Música
en Miami en una noche que no podrán olvidar
los fanáticos “silvestristas”.
No cabe duda de que Silvestre vive uno de sus
mejores momentos creativos y de intensa actividad,
retomando el sonido y la esencia del
vallenato tradicional, fusionando la música, la
emoción, el sentimiento y el folclor de lo mejor
de Colombia.
- MIAMI WISE Diciembre 2018

Plantas
LA FLOR DE PASCUA
Mucho más que tradición
En esta época del año es tradicional la decoración
en muchos hogares, iglesias, exteriores de
negocios y sitios públicos con flores de Pascua,
a la que también se la conoce como Nochebuena,
flor de Navidad o la corona del Inca.
El nombre científico que se le asignó en el siglo
XVIII, fue de Euphorbia pulcherrima y es originaria
del sur de Méjico, en donde se le decía Cuetlaxóchitl,
que significa flor de pétalos resistentes
como el cuero, y que para los aztecas en
tiempos prehispánicos, era un símbolo de pureza,
además de utilizarla con fines medicinales.
Posteriormente los misioneros franciscanos en
la zona de Taxco de Alarcón, ya la usaban en sus
decoraciones navideñas, en la celebración llamada
la Fiesta del Santo Pesebre, en la que hacían
una procesión recordando el nacimiento de Jesús.
En 1825, Joel Roberts Poinsett, quien fue el primer
embajador de Estados Unidos en Méjico, la trajo a su
hogar en Charleston, Carolina del Sur. Aquí se volvieron
tan famosas que, haciendo referencia a su apellido,
las llamaban poinsettias. Popularmente se decía
que traían buena suerte, por lo que muy pronto se
podían ver en muchos sitios y en sus diversas variedades,
de color rojo oscuro, rosado o blanco. Esta flor
siguió su fama por otros países y continentes, en la
Navidad de 1899 se decoró la Basílica de San Pedro,
causando una gran admiración.
Joel Roberts Poinsett
Poinsetia o Flor de Pascua
El 12 de diciembre de 1991 se proclamó de forma
oficial en EE.UU. el Día de la Poinsettia recordando
al embajador Joel Roberts Poinsett que
falleció el día 12 de diciembre de 1851.
Cuidados de la Flor de Pascua
Si se decide a tenerla durante el año, le recordamos
que necesita mucha luz, ya que de lo contrario no
crecerá. Además precisa de humedad, si la tiene en
su maceta riéguela dos o tres veces por semana, con
agua tibia a temperatura ambiente, pero no de forma
directa, quizás usando un plato con agua por unos 15
ó 20 minutos y deseche lo sobrante. La puede sembrar
en el jardín al llegar la primavera. Puede tenerla
a pleno sol pero también acepta un 30% de sombra.
Como vemos, además de ser un símbolo de la Navidad
con una rica historia, es un bello y colorido elemento
ornamental que llenará su hogar de alegría.
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Miami ayer y hoy
Cuando nevó en Miami
Si hay algo que caracteriza al sur de la Florida
y a Miami es su clima benigno. Hay
quienes dicen de broma que en nuestro
condado solo tenemos dos estaciones
del año: Enero y verano. Sin duda es una exageración,
pero mientras que durante el frío invierno,
en muchas ciudades del país se pasan
los días quitando nieve con palas, aquí tenemos
que ponernos un jersey o alguna ligera prenda
de abrigo.
Esas favorables condiciones climáticas fueron
lo que hicieron famosa a la ciudad de Miami
algo después de su fundación oficial, en 1896
más tarde Miami Beach, fundada en 1915,
que muchos estadounidenses eligieron para
pasar las gélidas temperaturas invernales,
durante sus vacaciones, proliferando muchos
hoteles en la playa, en donde construyeron
sus viviendas muchos jubilados que prefirieron
invertir aquí sus ahorros.
Miami se volvió la envidia de otras ciudades
cuando desde allí llegaban las tarjetas postales
de sus residentes, destacando el contraste
climático.
Antigua tarjeta postal destacando el buen clima de Miami y el sur de la Florida en invierno frente al frío
de otros estados del país.
Pero en su corta historia, el año 1977 fue la excepción.
Cuando los meteorólogos observaban la tormenta
de nieve que azotaba la nación, muy pocos
podrían dar crédito de que aquel fenómeno pudiera
manifestarse por estas latitudes.
Aunque brevemente, en la mañana del 19 de enero
de dicho año, las temperaturas bajaron cercanas a los
30 grados y unos finos y frágiles copos de nieve blanca,
como si fueran escamas, empezaron a cubrir los
cristales nublados de los automóviles y a empañar las
ventanas de los hogares miamenses.
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MIAMI WISE Diciembre 2018

Miami ayer y hoy
La prensa recogió la sorpresiva nieve con la que
amanecieron aquel 19 de enero de 1977.
El fenómeno se produjo hacia las ocho de la mañana
fue visible hasta prácticamente cerca de las
9:30 am, llegó a tener efectos a distancia tan al
sur como Homestead y hasta los finos copos se
sintieron en las playas de Miami Beach, aunque
se derretían enseguida que uno los tocaba con la
mano.
Desempolvando sus prendas de abrigo, miles de
personas salieron a las calles para experimentar
y ver el inaudito fenómeno en estas ciudades. A
los niños en las escuelas les permitieron salir por
un rato de las aulas y disfrutar de ese regalo de
la naturaleza. Una experiencia única que hasta la
fecha no se ha repetido.
1977 Fue un año de grandes acontecimientos
y muchas novedades. Al día siguiente del fenómeno,
el 20 de enero, fue una mañana aún
más fría, registrándose 27 grados en West
Palm Beach y 28 en Fort Lauderdale, pero no
hubo nieve. En esa fecha el presidente Jimmy
Carter prestó jura mento en Washington como
el trigésimo noveno presidente de EEUU, pero
otras tormentas y no precisamente de nieve,
estaban por llegar.
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Cultura - Libros
Despierta tu héroe interior
Con VÍCTOR HUGO MANZANILLA
Victor Hugo Manzanilla
vhmanzanilla
@vhmanzanilla
¿Hay alguna ilusión que te falte por cumplir?.
Estamos seguros de que todo el
mundo tiene alguna respuesta afirmativa
a esta pregunta. Siempre existe algún
proyecto o un paso que nos queda por
dar, ya que es difícil encontrar a una persona
que haya cumplido sus propósitos o
expectativas a plenitud. En días pasados
conversamos con el autor, motivador y
conferencista, Víctor Hugo Manzanilla a
quien frecuentemente vemos en programas
de la televisión tratando los temas
que más le apasionan, el liderazgo, la gerencia,
el emprendimiento y el desarrollo
personal, lo que hace muchos años, lo
motivaron a dejar las empresas Fortune
500, e iniciar su propio camino. Con él
hablamos sobre su obra Despierta tu héroe
interior, que ya se ha convertido en
un best seller. Este libro viene a ser un
canto a la libertad personal, saliendo de
la zona de confort y alcanzando ese desarrollo
para cumplir esa ilusión que todos
tenemos pendiente.
Víctor Hugo, ¿no crees que todos temen la incertidumbre en
la vida?
- Cuando uno decide dar el paso de tomar su propio rumbo
siente incertidumbre, un miedo que nadie lo puede negar,
pero aunque uno continúe en la empresa donde está, también
existe esa incertidumbre de no saber qué va a pasar,
así que uno termina siendo un número dentro de esas grandes
corporaciones.
Tu obra es como un llamado a la aventura, la libertad, pero
¿crees todo el mundo está preparado para asumir ese liderazgo,
ese rol?
- Todo el mundo puede asumir el liderazgo, aunque la
mayoría de la gente no lo va a hacer. Cuando uno habla
de liderazgo, funciona desde los niveles grandes a niveles
pequeños. Por ejemplo, una persona que tiene un
trabajo pero también le apasiona tocar el violín, o dar
clases a los niños.
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MIAMI WISE Diciembre 2018

Esa persona tiene una oportunidad en
este momento de la historia, gracias a
la tecnología, de convertirse en líder
en ese nicho, y eso es lo hermoso de
este momento. En mi caso, antes tenía
que esperar a que alguien de un canal
de televisión o radio me escogiera e
invitara, ahora no, ahora cualquiera
puede abrir un canal de Youtube o
Facebook y con una pequeña camarita
convertirse en líder de emprendimiento,
porque me puedo convertir
en una autoridad en un área, no hay
“porteros” que me frenen, puedo llegar
a las masas y asumir el liderazgo.
Las grandes masas no lo van a hacer,
pero cualquier persona que tenga una
pasión puede hacerlo y además generar
ingresos con lo que más le gusta.
¿Cómo pueden ser líderes el plomero, o
el ama de casa, o cualquier trabajo en
su ámbito común?
- Al final la palabra líder viene a ser
como influencer… digamos que cualquier
persona que esté en un área,
y ve cómo hacer mejor una tarea en
cualquier campo que le apasione. Es
tener una visión mejor de cómo hacer
un mundo mejor en su campo. Las personas
no siguen a personas, siguen a
visiones, después las personas deciden
seguir a un líder como ser humano.
Si te vuelves un experto en una
actividad, como plomero, como ama
de casa o lo que sea, la experticia trae
influencia. Cuando las otras personas
ven tus conocimientos la gente viene
a preguntar y a buscarte. Y en tercer
lugar, viene el desarrollo de la comunicación.
Para ser un líder tienes que
aprender a comunicarte bien, efectivamente.
Si logras desarrollar esas tres
cosas, vas a experimentar un liderazgo,
y luego va a depender de ti qué tan
grande quieres que sea. ¿Te quieres
expandir a través de las redes sociales
o de los medios de comunicación? o
simplemente en tu comunidad...
En líneas generales, ¿cuáles son los
principales pasos que una persona tiene
que dar para asumir su liderazgo?
- Esto no es algo que yo crea, sino que
he observado y estudiado basándome
en el storytelling de Hollywood, viendo
qué es lo que hacen los directores,
escritores y productores para crear y
contar historias que conecten con las
personas. De ahí vienen los siete
pasos que yo explico con detalle en
el libro. Los más importantes que yo
considero. El primero es considerar
el mundo ordinario, donde estamos
todos, donde están las cosas comunes.
Nos creemos exitosos pero ese
mundo nos ahoga, porque el alma
busca aventura. Todo el mundo tiene
algo en su corazón que sabe que
quiere hacer y que no ha hecho.
Quieres vivir esa aventura pero después
entras en la negación a tu llamada,
y esto es algo importantísimo,
porque es la razón por la cual todos
regresamos al mundo ordinario, que
es básicamente el miedo. Yo hablo
de una serie de estrategias para vencer
esto. Y en este brevísimo resumen,
la última etapa es el conflicto.
Debemos de entender que toda gran
historia necesita pasar por un gran
conflicto. Lo que hace a una historia
inspiradora es el nivel de conflicto
que el héroe está dispuesto a atravesar.
¿Te imaginas si fuéramos a ver
a Superman y no hubiera conflicto?.
Esa película sería aburridísima. Igual
sucede con nuestra vida, que se
vuelve aburridísima porque no está
viviendo una aventura y no atraviesa
conflictos. Tenemos que entender
que los conflictos son una parte
Cultura - Libros
inspiradora de nuestra historia, y no hay
que pensar ¡qué mala suerte que me pasó
esto a mí!, ¿por qué me pasó?. Aunque
sean experiencias duras, uno tiene que
pensar: “Ok, esto es lo que yo tengo que
superar para hacer mi historia inspiradora”,
y así lo vamos a ver desde un ángulo
completamente diferente. Nosotros nos
conectamos con los otros seres humanos
a través del dolor, no del éxito. Aunque
seamos una persona exitosa, lo que de
verdad nos va a conectar con otra persona
a un nivel más profundo o espiritual,
es el conflicto que ambos hemos atravesado.
Cuando atraviesas y superas un
conflicto, tu historia va a servir a otros de
inspiración.
Tu obra es como un canto a la libertad
de la persona, una invitación a tomar su
rumbo. ¿Sería ese miedo el mayor problema
que lo impide?
- El miedo es la primera barrera que el
emprendedor o un líder tiene que superar.
Puede ser en un trabajo, puede ser
en una relación abusiva, etc., pero no lo
vería como un error, sino como algo normal.
El miedo es algo que todos tenemos
y que debemos aprender a manejarlo.
Pero si hablamos de errores, uno de los
mayores es el optimismo excesivo. Hay
quienes dicen : “Da el paso y el universo
se va a alinear para que lo consigas”. Esto
no es cierto, el optimismo excesivo es un
error enorme. ¿Qué pasa si doy el paso y
las cosas no salen como espero?, por eso
siempre es bueno tener un plan B. El otro
error es creerte tú mismo la historia de
que tu producto o tu historia es algo que
el público quiere o necesita. Ten cuidado
con enamorarte de tu historia o producto.
Ve al público o al mercado y analiza
si es verdad antes de dar el brinco. Y es
importante que también te des pequeñas
recompensas con las pequeñas victorias.
El cerebro siempre está evitando el
dolor o buscando placer. Si vas a iniciar
un emprendimiento, debes programar
tu cerebro para que disfrute día a día. Si
tu cerebro solo identifica que siente dolor,
incertidumbre y miedo, empezará a
rechazar y te dirá que vuelvas al mundo
ordinario. Si diste el brinco, lo mejor es
celebrar las pequeñas victorias.
Despierta tu héroe interior: 7 Pasos para una
vida de Éxito y Significado
Por Víctor Hugo Manzanilla, a la venta en
Amazon y en su web liderazgohoy.com
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18- MIAMI WISE Diciembre 2018

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Cultura - Arte
EL BIRD ROAD ART DISTICT
Cuando vamos manejando de este a oeste
de Bird Road, en la 40 ST del SW, algo
antes de llegar al Palmetto, una señal de
tránsito nos indica que nos acercamos
a las vías del ferrocarril, pero también
que estamos frente al Bird Road Art District,
(Distrito de Arte de Bird Road) una
de las zonas artísticas de mucha historia
en nuestro condado. Esta incluye desde
Bird Road (SW 40 St) hasta la 48 St del
SW y entre SW 72 Ave SW y la 75 Ave.
Es un área que en los años ochenta del pasado
siglo, incluía numerosos almacenes y negocios
industriales, pero que también resultó
ser atractiva para algunos artistas que, al
observar cómo en dicho área, los precios de alquiler
eran más asequibles que en otras zonas, los rentaron
y empezaron a usarlos como sus estudios o talleres
para sus creaciones y diversas actividades, hasta que
en el año 2000, el área fue designada oficialmente
como distrito de arte.
Algunos años más tarde, en 2010 se organizó el Bird
Road Art Walk, o caminata por los estudios, que por
aquel entonces regentaban unos quince artistas.
También se organizaban otras actividades de promoción
de arte, habitualmente cada tercer sábado del
mes, aunque esto hoy día fluctúa.
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MIAMI WISE Diciembre 2018

Cultura - Arte
Sin tratar de competir con otras áreas artísticas
del condado, el Distrito de Arte
de Bird Road brinda una variada oferta
a sus visitantes que van desde las artes
visuales en sus diversas formas, como
la pintura, escultura, dibujo, fotografía,
video, instalación de arte y trabajos en
vidrio, además de tiendas de antigüedades,
boutiques, plantas exóticas, diseños
de moda o mobiliario, entre otros.
Además, existe la posibilidad de poder
inscribirse en clases de arte, lo que es
una buena oportunidad de conocer y
aprender directamente de los artistas en
su mejor ambiente.
Cuando llega el fin de semana, es muy
agradable ver el sentido de comunidad
y camaradería que reina entre los artistas
y los visitantes que comparten sus
inquietudes e intereses en plena cordialidad.
Unos vienen a comprar obras de
arte, otros a conversar a modo de tertulia
sobre los temas de interés, o simplemente
a disfrutar una copa de vino con
los amigos.
Abajo clases de cristal esmerilado y vidrieras, en una de las galerías.
Al visitar la Galería de Vicente Dopico-Lerner,
conversamos con el pintor
Alejandro Morales, que presentaba su
exposición “Orichas” y nos comentó sobre
este distrito artístico: “Aquí hay mucho
talento, hay una gran variedad de
artistas en este área. Es algo diferente a
lo de Wynwood, es un movimiento nuevo,
de artistas nuevos. Mi mensaje para
la gente es que salgan si pueden, apoyen
a los artistas locales, lo necesitamos”.
www.Entretenimiento.Miami - 21

Niños y jóvenes
PROGRAMAS MAGNETS
¡Ponle pasión al futuro!
Cuando hablamos con nuestros hijos de estudiar y del futuro, ¿por qué enseguida piensan
en algo tedioso y aburrido? La gente más exitosa y rica suele decir que les encanta su
trabajo y para ellos es algo divertido. La razón es porque están haciendo lo que más les
gusta y es en lo que ponen toda su pasión. Dicho esto, ¿no les gustaría que sus hijos algún
día pudieran sentirse igual? Ustedes como padres tienen una multitud de oportunidades
a su alcance, y son los programas Magnets de las Escuelas Públicas de Miami-Dade County.
En dichos programas, sus hijos pueden encontrar
una gran variedad temática de estudios
que incorporan tecnología, actividades y aficiones
que más disfrutan. De esa forma, el
estudio y la escuela dejan de ser aburrido, porque
combinan las materias comunes con esas temáticas
especiales que son de su interés.
¿Cree que exageramos? Haga la prueba, pregúntele
a su hija/o si le gustaría aprender las técnicas
de programación de videojuegos o de animación.
¿Tiene una hija/o que le gusta las artes escénicas
o el mundo artístico en general? Para estudiar eso
no se tiene que mudar de Miami, lo encuentra en
las escuelas Magnets de nuestro condado. Estos son
algunos sencillos ejemplos, puede que su hija/o
sea un genio matemático o alguien que le fascina
la tecnología, quizás los negocios, o posiblemente
le encantan las películas de abogados y el mundo
jurídico y policial, por citar algo.
Si nos referimos a una de las más de cien escuelas
especializadas del condado, en Miami Southridge
SHS, situada en el 19355 SW 114 Ave, encontramos
estudios tan variados como innovación y gestión
empresarial, justicia penal, el desarrollo de aplicaciones
móviles, y cursos para desarrollar técnicas
de codificación informática, el diseño y programación
de videojuegos.
Sobre esto último, después de completar el programa
Magnet de videojuegos en Miami Southridge,
los alumnos pueden continuar sus estudios en varios
programas universitarios especializados como
Miami Animation & Gaming International Complex
(MAGIC), un complejo internacional de animación y
videojuegos en Miami-Dade College, que prepara a
los estudiantes para trabajar entre los mejores diseñadores
y programadores de animación.
Como ven, las escuelas Magnets ofrecen un mundo de
oportunidades, la mejor forma de conocer la relación de
materias y centros, es viendo los programas disponibles
visitando: MIAMIMAGNETS.ORG o llamando al Departamento
School Choice & Parental Options al (305) 995-
1922.
También puede crear gratis una cuenta de solicitud de
Magnet en el sitio de internet: yourchoicemiami.org.
Pero debe hacerlo cuanto antes, porque el 15 de enero
de 2019 es la fecha límite para entregar en mano la solicitud
en las oficinas: School Choice & Parental Options
1450 NE 2nd Avenue, Suite 352 Miami, FL 33132 o enviándola
por correo ordinario con el 15 de enero 2019
como fecha límite de franqueo postal.
Miami Southridge SHS
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MIAMI WISE Diciembre 2018

NUEVAS VÍAS STEM
PROGRAMA MAGNET
BUSINESS INNOVATION
& MANAGEMENT
GAMING DESIGN
& ANIMATION
MOBILE APPLICATION
DEVELOPMENT
HOME OF THE
SPARTANS
ACEPTANDO APLICACIONES
MIAMISOUTHRIDGESHS.COM
(305) 238-6110
EN ASOCIACIÓN CON:
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Niños y jóvenes
LOS ESTUDIOS VOCACIONALES, UNA
VÍA RÁPIDA AL ÉXITO LABORAL
El final de un año y el comienzo
de otro suele ser tiempo
de propósitos y nuevas resoluciones.
El futuro de los
estudios de nuestros hijos suele
ser también motivo de debate en
muchos hogares. Las carreras vocacionales
son una buena alternativa
cuando por el motivo que sea,
no se tiene contemplada la idea de
cursar una carrera larga en la universidad.
Dicho esto, por tales entendemos
los programas de formación
profesional que van dirigidos
a esas personas desean acceder
al mercado laboral sin tener que
completar un programa de estudios
universitarios.
Pero ¿qué debe considerar un estudiante
antes de tomar una decisión?.
Para empezar antes de elegir
una carrera o estudio debe conocer
o reconocer para qué es hábil, cuáles
son sus gustos y qué cosas le
interesan o atraen.
Considere cuáles son sus intereses,
hacia qué inclinaciones o aficiones
tiene disposición en sus actividades
ya que si sabe enfocarse bien
en ellas, el trabajo puede volverse
algo más placentero. A eso debe
añadir una valoración de sus habilidades.
¿En qué se destaca?, ¿es
una persona que tiene facilidad
para las tareas prácticas o más bien
para memorizar, concentrarse y desarrollar
otras labores más intelectuales?
Por otro lado revise las áreas ocupacionales,
o los sectores con mayores
salidas para encontrar más
pronto un trabajo. Por ejemplo, las
ocupaciones relacionadas con las
ciencias médicas o el sector de la
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MIAMI WISE Diciembre 2018
salud, ya que podrán cambiar las
técnicas, las formas de tratamiento,
pero la salud es un campo que
no tiene límites.
Cuando esté debatiendo los trabajos
y sectores con mayor demanda,
es bueno acudir a escuchar a
consejeros escolares y asesores
laborales, pues están familiarizados
con dichas tendencias y la posible
evolución que tendrán. Piense
que la orientación vocacional
es un proceso que se inicia lentamente,
cambia y se desarrolla en
el tiempo.
Por último busque un centro acreditado
que le inspire la máxima
confianza. Es lamentable ver cómo
en nuestra comunidad ha habido
centros que se han declarado en
problemas financieros y de la noche
han desaparecido como si se
los llevara el viento, dejando a los
alumnos totalmente desprotegidos
y en muchas ocasiones endeudados
con unos estudios que no
podrán terminar.
Busque siempre referencias de
otras personas y vea las facilidades
que le brinda el centro para luego
encontrar trabajo y estar preparados
no solo durante los estudios,
sino también para la primera entrevista
de trabajo, en la que tendrá
que demostrar su preparación.
En este sentido nos gusta hablar
como un buen ejemplo el New
Professions Technical Institute
que fue fundado en 1992 y es un
centro licenciado por la Comisión
para la Educación Independiente
del Departamento de Educación
de la Florida. Allí se ofrecen estudios
vocacionales con cursos que
duran de 7 a 9 meses y en sectores
de alta demanda laboral y en posiciones
bien pagadas.

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Célebres
“La primera obligación de todo ser
humano es ser feliz, la segunda es
hacer feliz a los demás”.
Mario Moreno “Cantinflas”.
Actor y comediante mejicano.
“Que hablen bien o mal, lo importante
es que hablen de mí,
aunque confieso que me gusta
que hablen mal, porque eso significa
que las cosas me van muy
bien. De los mediocres no habla
nadie, y cuando lo hacen, solo
dicen maravillas”.
Salvador Dalí
Pintor español
“Gastamos dinero que no tenemos,
en cosas que no necesitamos, para
impresionar a gente a la que no les
importamos”.
Will Smith. Actor estadounidense.
“Si ya sabes lo que tienes que
hacer y no lo haces, estás peor
que antes”.
Confucio. Pensador chino.
“Las batallas contra las
mujeres son las únicas que
se ganan huyendo”.
Napoleón Bonaparte.
Emperador francés.
“Ama lo que tienes, antes de que
la vida te enseñe a amar lo que
perdiste”.
Sta. Teresa de Calcuta. Religiosa
católica de origen albanés.
“Cuando todo el mundo está
loco, estar cuerdo es una
locura”.
Paul Samuelson
Economista estadounidense
“Si lo puedes soñar, lo puedes
hacer”.
Walt Disney.
Productor, director, guionista
y animador estadounidense.
“Nunca dejes de sonreír, ni
siquiera cuando estés triste,
porque nunca sabes quién se
puede enamorar de tu sonrisa”.
Gabriel García Márquez
Escritor, guionista, editor y
periodista colombiano.
“Todos somos aficionados. La
vida es tan corta que no da para
más”.
Charles Chaplin.
Actor, humorista, compositor,
productor, guionista, director,
escritor y editor británico.
“Daría todo lo que sé por la mitad
de lo que ignoro”.
Descartes
Filósofo, matemático y físico francés.
“Me gusta la gente capaz de
entender que el mayor error del
ser humano es intentar sacarse de
la cabeza aquello que no sale del
corazón”.
Mario Benedetti.
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REFRANES Y DICHOS POPULARES DE NAVIDAD
Y AÑO NUEVO
“Al que veas en alpargatas por Navidad, no le preguntes cómo le va”.
“Frío por Navidad, calor desde San Juan”.
“Propósito de Año Nuevo no dura el año entero”.
“Los ajos por Navidad, ni nacidos ni por sembrar”.
“Por Navidad, dichoso el que en tu casa está”.
“Diciembre mojado y el año acabado”.
“Cuando diciembre se va tiritando, año bueno viene anunciando”.
“Por Navidad cada oveja a su corral”.
“Si en lunes es Navidad, riquezas has de hallar”.
“Navidad en martes, fiestas por todas las partes”.
“Navidad en viernes, siembra por donde pudieres”.
“Navidad en domingo, vende los bueyes y échalo en trigo”.
“Año nuevo, vida mejor”.
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El origen del árbol de Navidad
El origen del árbol de Navidad une la historia
con la leyenda y nos remonta hacia el siglo
VIII. Dicen los documentos históricos que un
obispo, y más tarde santo, de origen inglés llamado
San Bonifacio (vivió del año 675 al 754) estuvo
evangelizando en la zona de Hesse, en Alemania.
Por un tiempo se ausentó porque viajó a ver al
papa Gregorio II a Roma.
A su regreso en la Navidad del año 723 se sintió
muy dolido al ver que los alemanes habían vuelto
a sus antiguos rituales profanos y querían sacrificar
a un joven atado a un roble. El obispo Bonifacio,
tomando un hacha se atrevió a cortar el
roble sagrado. La parte histórica termina aquí y
comienza la leyenda. Dicen que atemorizados por
su reacción, le preguntaron cómo debían celebrar
la Navidad, a lo que el religioso adornó un abeto
con manzanas, que simbolizaban las tentaciones
de los hombres y velas, que representaban la luz
de Cristo que viene a iluminar el mundo. El árbol
representaba la paz, y el verde simbolizaba la inmortalidad.
La tradición dice que se propagó esta costumbre
de adornar abetos en estas fechas
y la primera referencia documentada
es de 1521 de la ciudad de Schlettstadt, en
Alsacia, cerca del Rin, donde se castigaba la
tala de árboles para decorar las casas. También
se habla de la venta de abetos en los
mercados de Estrasburgo. Pero alguien que
popularizó el uso de abetos para decorar en
Navidad, fue en el siglo XIX el Príncipe Alberto,
que fue el consorte de la Reina Victoria
de Inglaterra, al colocar uno por primera
vez en el Palacio de Buckingham.
En el siglo XX los adornos de los abetos se
volvieron mucho más sofisticados, con bolas
(recordando las manzanas), regalos, lazos,
y también luces eléctricas de colores.
Además podemos encontrar árboles de Navidad
artificiales.
Cualquiera que sea la forma, el tamaño o
tipo, el árbol de Navidad es un símbolo decorativo
que adorna las principales ciudades
y los hogares de millones de familias en
el mundo.
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MIAMI WISE Diciembre 2018

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Gastronomía
RECETA DE
PIERNA DE CERDO
ASADA
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Gastronomía
Para tu próxima reunión familiar te ofrecemos una sabrosa receta de pierna
de cerdo. Para empezar haz un aliño con los ajos triturados, la sal, el
orégano, el comino, la pimienta y el jugo de naranja agria. La naranja agria
tiene una cáscara gruesa y rizada con un fuerte sabor. Perfora la pierna
con un cuchillo, para que el aliño le penetre bien. Si no quieres hacer el
mojo, puedes salpimentar la pierna y utilizar como aliño un frasco grande
de aderezo italiano (course) para ensalada.
Coloca la pierna con el aliño en una bolsa plástica, cúbrela con las cebollas
en rueda, ciérrela bien y déjalo marinar en el refrigerador por lo menos
12 horas. Mientras tengas la bolsa en el refrigerador dale vueltas a la
bolsa varias veces para que el aliño cubra bien la pierna.
Precalienta el horno a 325F.
Saca la pierna de la bolsa, colócala en un molde de hornear con la piel
hacia arriba, baña la parte de la piel con aceite vegetal y hornéela a 325F
hasta que el termómetro de carne indique 185 F. Asegúrate que la punta
del termómetro no toque el hueso.
Te sugiero que con el horno precalentado a 325F, enciende el quemador
“broiler” y cámbiale el color a la piel una vez que tenga un color amarillito,
devuelve el calor a 325F, coloca un papel aluminio sobre la pierna y
continua la cocción hasta que esté completamente cocinada.
Así de fácil y sabroso, seguro que vas a ponerle el mejor gusto en la mesa
a tus invitados.
Quiero desearte lo mejor para estas fiestas y un próspero año 2019.
Ya sabes que ¡con el Chef Pepín, hasta el fin!
Ingredientes
1 Pierna de cerdo (6 a 10 libras)
1 cabeza de ajo
1 taza naranja agria
1 cucharada de orégano
2 cucharaditas de comino
1 cucharadita de pimienta
2 cucharadas de sal
3 cebollas grandes
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Jóvenes Exploradores
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MIAMI WISE Diciembre 2018

Reflexión y espiritualidad
Oración de fin de año
Cortesía del Web católico de Javier
www.webcatolicodejavier.org
Rev. Padre Javier López
Señor, Dios, dueño del tiempo y de la eternidad, tuyo es el hoy y el mañana, el pasado y el
futuro. Al terminar este año quiero darte gracias por todo aquello que recibí de TI.
Gracias por la vida y el amor, por las flores, el aire y el sol, por la alegría y el dolor, por cuanto
fue posible y por lo que no pudo ser.
Te ofrezco cuanto hice en este año, el trabajo que pude realizar y las cosas que pasaron por
mis manos y lo que con ellas pude construir.
Te presento a las personas que a lo largo de estos meses amé, las amistades nuevas y los antiguos
amores, los más cercanos a mí y los que estén más lejos, los que me dieron su mano y
aquellos a los que pude ayudar, con los que compartí la vida, el trabajo, el dolor y la alegría.
Pero también, Señor hoy quiero pedirte perdón, perdón por el tiempo perdido, por el dinero
mal gastado, por la palabra inútil y el amor desperdiciado. Perdón por las obras vacías y por
el trabajo mal hecho, y perdón por vivir sin entusiasmo.
También por la oración que poco a poco fui aplazando y que hasta ahora vengo a presentarte.
Por todos mis olvidos, descuidos y silencios nuevamente te pido perdón.
En los próximos días iniciaremos un nuevo año y detengo mi vida ante el nuevo calendario
aún sin estrenar y te presento estos días que sólo TÚ sabes si llegaré a vivirlos.
Hoy te pido para mí y los míos la paz y la alegría, la fuerza y la prudencia, la claridad y la
sabiduría.
Quiero vivir cada día con optimismo y bondad llevando a todas partes un corazón lleno de
comprensión y paz.
Cierra Tú mis oídos a toda falsedad y mis labios a palabras mentirosas, egoístas, mordaces o
hirientes.
Abre en cambio mi ser a todo lo que es bueno que mi espíritu se llene sólo de bendiciones y
las derrame a mi paso.
Cólmame de bondad y de alegría para que, cuantos conviven conmigo o se acerquen a mí
encuentren en mi vida un poquito de TI.
Danos un año feliz y enséñanos a repartir felicidad. Amén.
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