Cosas del tango y del lunfardo - edUTecNe

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COSAS DEL TANGO Y EL LUNFARDO- Eduardo Giorlandini
En cuanto sonó un cencerro¨
Destaco que a los gauchos les gustaba de un modo especial el maíz frito, que se hacía con grasa
de vaca y que, al freírse el maíz saltaba abierto como rosa o roseta y de allí la expresión del
gaucho.
En obras (recopilaciones) de americanismos se mencionan innumerables especies de maíz, pero
en algunos lugares de la Argentina se consideraba que el maíz dulzón era el apropiado para hacer
el maíz frito.
Quichua, lunfardo y español
El quichua, como hemos señalado y ejemplificado en parágrafos anteriores, está presente en e
idioma general de los argentinos (o del idioma vivo, en el que el lunfardo ocupa un área extensísima,
rica y prevalente, que lo ubica como substractum de un futuro idioma nacional).
Nuestro idioma general o popular está considerado por mí como un sector no absolutamente
distinto al español y se nutre con indigenismos, particularmente quichuismos; en casos, los españolismos
deberían ser considerados como extranjerismos, y no son pocos los ejemplos.
Existen numerosas traducciones recíprocas, entre el quichua y nuestro idioma, en especial en
lo que toca a la literatura popular argentina, libros y canciones. Don Sixto Palavecino ha sido un
traductor fiel.
Ya es sabido que el castellano y el quichua son coetáneos, en Santiago del Estero, en su origen
o llegada a este ámbito. Los españoles intentaron la extinción del quichua y no lo lograron; la ley,
entonces, prohibió su uso. Actualmente, aproximadamente ocho millones de personas hablan el
quichua (quichuaparlantes). De cómo están presentes en nuestro idioma popular los quichuismos
he dado y desarrollado numerosos casos, como los que son citados en una nota periodística que
referenciaré seguidamente: cancha, chacra, guanaco, guacho, mate, morocho, pilcha, poroto,
pucho (confer: Roberto Cinti, ¨La Parla de los Incas¨, en ¨Nueva¨, 23 de enero de 1994, págs. 10
y siguientes). Dice este autor: ...¨sin sospecharlo, se emplean a diario en ciudades y campos de la
Argentina¨.
Agrego yo por mi parte: generalmente no aparecen en diccionarios que se editan en España. Es
muy rica la toponimia, en la Argentina, por lo demás.
Don José Gobello, en su trabajo ¨No Hablamos Muy Bien Pero Nos Entendemos¨ (Ed.Las Orillas,
Buenos Aires, 1993), menciona otras voces: tongorí (esófago de los vacunos), usada por Esteban
Echeverría en ¨El Matadero¨; china (utilizada en el Martín Fierro, en la literatura, gauchesca y lunfarda),
pucho (id), yapa o ñapa (id) y muchas más en sus diccionarios y obras sobre etimología.
Choclo
Este vocablo ha sido considerado como ¨voz de supervivencia indígena¨, con el sentido de ¨mazorca
verde del maíz¨, por Julio Aramburu, en su libro ¨Voces de Supervivencia Indígena¨.
En otras fuentes, la estimada voz guaraní, es ¨maíz fresco¨. Cuando pasa al lenguaje campesino
rioplatense, además de seguir siendo la ¨mazorca del maíz¨ adquiere una nueva acepción: ¨deuda
de valor apreciable¨, lo es aceptado por el lunfardo en las grandes ciudades argentinas. Es decir,
se fue afianzando su uso y ampliando el sentido de la palabra.
Asimismo, en el lunfardo pasó a ser ¨merengue¨, ¨desorden¨, ¨lío¨. Juan Mondiola, el personaje
creado por Miguel Ángel Bavio Esquiú, se expresa así: ¨Todo este choclo vino a raíz de una reunión
de parientes¨. En el lunfardo sexual es ¨pene¨ y tal figura en textos de literatura lunfarda, en
prosa y en verso.
Tales son la intensidad y la frecuencia de su uso que se convirtió en expresión argentina, con
numerosas aplicaciones. Más todavía, pasó al idioma español, como voz de origen quichua,
admitiéndose la difusión en toda la América Meridional, inclusive en la gastronomía -acerca de lo
cual ya hemos hecho algunas puntualizaciones en notas anteriores-, invariablemente con registro