Cosas del tango y del lunfardo - edUTecNe

COSAS DEL TANGO Y EL LUNFARDO - Eduardo Giorlandini
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Sin embargo, en el caso de la lengua, subsiste en el tiempo y numerosos vocablos son incorporados
al habla viva de los argentinos. Tal lo que sucede con la voz gualicho, muy usada en la campaña
y también aún en las ciudades, especialmente entre las gentes más humildes.
Se trata de una palabra araucana, que significa ´diablo´ o ´genio del mal´. Es decir, en un sentido
se vincula a cierto tipo de daño, que los pampas para auyentarlo realizaban distintos tipos de
comportamientos (gritos, dar tajos en el aire, etcétera).
Es asimismo un embrujamiento, que puede realizarse para provocar daño y para despertar el
amor, mediante una infusión de hierbas que se da a beber a la persona indicada.
El medio físico en el que es ubicada la palabra es el centro y sur del país; en las diversas tribus
que poblaron esta zona se utilizaba la palabra. No se descarta la posibilidad de que fuera común
a otras comunidades porque existían creencias y mitos comunes. Incluso no existen dudas acerca
del uso en otros países, como Chile y Uruguay. Hasta se la considera americanismo.
Fuera de los grupos aborígenes, por proximidad humana y territorial, seguramente el gaucho fue
el primero en conocer el término y en usarlo; después, en el proceso histórico de traslación de
población del orbe rural al urbano, también acompañó el lenguaje y la palabra gualicho, también
conocida como gualichu.
Más todavía, don José Gobello incorporó la palabra a su Diccionario Lunfardo, anotando que deriva
de walleechu, nombre tehuelche del genio del mal, puntualizando el verbo engualichar, ´hechizar´.
Al incorporarse al Diccionario de la Lengua Española, de la Real Academia, no se desconocen
tales antecedentes y agrega que además se denomina gualicho al objeto que produce el mal.
Pero lo que importa, realmente, es que la palabra sigue teniendo vigencia y se ha perpetuado en
la literatura popular, en la poesía y las letras de nuestro folclore y, más, en el idioma popular de
los argentinos.
Maíz
Maíz es una palabra muy difundida y de uso frecuente e intenso, en nuestro vocabulario. Cubre
un amplio espectro y ha penetrado en innumerables aspectos de la vida de nuestros países, en
América. Generó dichos, expresiones, palabras compuestas, nombres de comidas y lugares. En
nuestro lenguaje popular es muy común escuchar: ¨Le gusta más que el maíz frito¨, señalándose
así las bondades del maíz tostado.
Se trata del pochoclo. De acuerdo con José Gobello (Nuevo Diccionario Lunfardo), chókkllo es
maíz verde y por cruce con el guaraní pororó, arribamos al pochoclo, ´maíz tostado´. Igualmente
pororó se refiere al ruido semejante al del maíz tostado, en el guaraní. Se lo llama asimismo maíz
chulpi en el Nordeste argentino.
La planta es indígena y, por lo tanto, también la palabra. Era propia del Caribe. Huá, en lengua
pampa. Avatí, en el guaraní, sin perjuicio de lo ya apuntado por Gobello. Aparece escrita también
de otro modo: abatí, que al parecer proviene de aba (cabello) y tí (apócope de morotí, que quiere
decir ¨blanco¨), con lo cual se alude a la barba de choclo.
La palabra maíz está presente en los vocabularios de las diversas regiones argentinas; es señalada
como voz antillana, con variantes dialectales en el continente y en el mundo. Presente en la
gastronomía de todo el planeta, especialmente en la Argentina, como por ejemplo la denominada
comida maíz lonjiao, en Salta; o la humita en chala, en Tucumán; el locro o la polenta de nuestras
ciudades. Fuente de creencias y supersticiones, adorno en ceremonias y motivo de leyendas. Su
popularidad y vigencia se deben también a los usos medicinales y significación religiosa.
Con tales antecedentes -y además seculares- no podía estar ausente de las canciones, del folclore,
de la poesía y de la literatura populares. Entonces, no pudo ser ignorado por José Hernández,
en su Martín Fierro:
¨Salieron como maíz frito