Revista Agropecuaria Nuevo Siglo Número 169 - JULIO 2018
Revista agropecuaria, mensual, de distribución gratuita que se reparte en Chaco, Santiago del Estero, Corrientes, Formosa y Norte de Santa Fe, en el Norte de Argentina.
Producción Yennt Marketing&Publicidad (Charata - Chaco).
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GIRASOL PROTAGONISTA EN EL NEA Con ciertas complicaciones de mercado, pero con áreas de siembra en alza, con rindes de indiferencia que lo hacen rentable y con paquetes tecnológicos que, acompañados de buena recarga hídrica en los suelos, auguran buenos rindes. NUEVO SIGLO || Número 169/JULIO 2018 || Revista Agropecuaria y de Producción || Página 10 El girasol ha sido uno de los pocos cultivos que ha salido airoso durante la última campaña, signada por los desastrosos efectos del clima. La producción total alcanzó las 3.500.000 toneladas (con un aumento del 6% en comparación con la campaña anterior) y un rendimiento medio nacional de 20,7 qq/ha, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. En la región del NEA el desempeño ha sido incluso mejor al esperado, logrando una buena calidad de grano a la par de un crecimiento de la superficie anual del 1 5%. Y en el caso particular del norte de la provincia de Santa Fe, los rendimientos obtenidos durante la sequía fueron superiores a los cosechados durante el trienio anterior con una variación porcentual del 20,8%. Son todos números que indican que el girasol debe ser tenido en cuenta dentro del esquema productivo para la próxima campaña. Y para darle un mayor impulso, la Asociación Argentina de Girasol (Asagir) organizó dos talleres, uno en Sáenz Peña (Chaco) y otro en Avellaneda (Santa Fe). En la ocasión NUEVO SIGLO dialogó con el presidente de la entidad, "esta campaña tiene más expectativa positiva que la anterior, que ya fue importante, esto es porque el productor ya lo tiene incorporado al cultivo en un sistema de rotaciones ya que conoce las cualidades del girasol para desenvolverse en condiciones climáticas complicadas", indicó Guillermo Pozzi Jáuregui. Esto quedó explicitado en los testimonios que dieron productores referentes de ambas regiones que además permitió un enriquecedor intercambio entre técnicos y productores sobre como resolver los desafíos que presenta cada ambiente. Para Jorge Ingaramo, asesor en materia de mercados de ASAGIR, habrá un notorio aumento en el área a sembrarse, que ya en las dos campañas anteriores el aumento fue del cien por ciento. "El girasol se ha vuelto un muy buen negocio, y hemos percibido que al cultivo le sobra potencial para seguir creciendo en rindes, si se usan los mejores lotes y se usa más tecnología, fertilización, etc. Yo creo que vamos a obtener mejores rindes por que el bajo costo de indiferencia permite pensar en aplicar mejores paquetes tecnológicos", expresó en diálogo con NUEVO SIGLO. Mercados Con respesto a este tema, Ingaramo reconoció que el mercado interno se ha visto impactado por la devaluación, "la producción para el mercado interno, que es el destino principal de la producción del centro del país, aceite fraccionado, es un rubro que se ve complicado por los precios mas altos, desde el punto de vista del Los rindes de indiferencia están en un nivel muy interesante, 13 quintales por hectárea sin fertilización y 15 quintales por hectárea con fertilización. mercado interno se espera una estabilización del tipo de cambio". Con respecto al mercado internacional se esperan definiciones de lo que ocurra con Ucrania, "representa el 56% de las exportaciones mundiales, ha tenido una muy buena siembra y se espera una muy buena cosecha, eso hace que los precios estén un 2,5% más bajos que hace un año". "Las perspectivas no son muy alentadoras en ninguno de los dos mercados, pero esto es pasajero, el productor sabe que en los próximos dos meses puede cambiar todo", indicó el profesional, insistiendo en que a pesar de esto, el girasol es muy buen negocio hoy.
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