Revista Sala de Espera RD. Nro 53. julio 2018

Casos y rostros
El arte sabe a chocolate
Imagina un verdadero mundo de chocolate en el que además de
deleitarte con su sabor puedas disfrutarlo como una creación única.
Existe. Está en Hong Kong y es una fiesta para niños y adultos.
El cacao y sus derivados ha
experimentado su metamorfosis
desde los días del emperador
Azteca Monctezuma
hasta hoy y estoy segura de
que seguirá dulcemente evolucionando,
hasta el infinito y más allá.
El chocolate, negro, blanco, con
leche, frutos secos o cereales es sabor,
pasion, goce, desde que entra por la boca
y se deshace en hilos de emoción, estallando
los sentidos y las papilas gustativas
de chicos y grandes, estimula los
Por Tita Hasbun
«Mi mamá dice que la vida es como una caja de bombones, nunca sabes qué te va a tocar»
sentidos hasta depositar en el cerebro un
efecto tranquilizador, cura el desamor
y múltiples son los beneficios del cacao
para el organismo, incluso hay estudios
que indican que mejora la ansiedad y la
depresión.
A este ¨moreno¨ que nos endulza la
vida a millones en el globo, también se le
rinde tributo en exposiciones itinerantes
que viajan por el mundo convertidas en
obras dignas de admirar.
Si Mr. Tom Hanks (en el papel de
Forrest Gump que le valió su Oscar)
Forrest Gump
ofreció bombones de chocolate a quien
estaba dispuesto a escucharlo, yo les contaré
sobre mi acaramelada y visita a The
Art Of Chocolate Museum de Hong
Kong, un impresionante lugar en donde
le dan la bienvenida a todos aquellos
amantes de uno de los alimentos más
codiciados y queridos del mundo, pero
además para los que estén dispuestos a
leer y a viajar.
“The Art of Chocolate” es una compañía
que sabe que el chocolate además
de delicioso y querido, es una creación
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