TECNOPAN JUNIO 2018

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INFORMACIÓN
DE ACTUALIDAD
insumos que ocupa el sector para la elaboración de sus productos.
“Lo que nos tiene preocupado es el desplazamiento del peso que
hemos venido viendo en la última semana y eso si nos puede pegar en
el ramo de los alimentos. Hay que recordar que tenemos más del 70
por ciento de la industria panificadora se cotizan en dólares”, dijo.
Entrevistado en la terminal área de esta ciudad, recordó que insumos
como la harina, el trigo, grasas para margarinas, envolturas, plásticos
son importados. Por ahora, dijo, el costo de la materia prima se mantiene,
sin embargo ya existe nerviosismo en las harineras y molineros y ya
no tardan en elevar sus precios.
“Hasta ahorita no ha subido nada y bueno estamos esperando que
con esta reacción del dólar que ya está muy grave, ya hablar casi de
21 pesos si nos puede impactar”, advirtió.
Apuntó que ante dicha situación se preparan para eficientar el consumo
de energía eléctrica y gas, entre otras acciones para poder conservar
la plantilla y el precio de sus productos.
Bichir Nahúm apuntó que si bien los aranceles aplicados al acero
puede tener efecto sobre el precio de las charolas y hornos y lo que
usan en sus negocios, no afectan mayormente como el que el dólar
llegue a los 21 pesos.