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Iberia Magazine Nº 13 Edición

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LA LASAÑA<br />

el sabor se<br />

lo pones tú<br />

Cremosa, sabrosa, con mucho<br />

tomate, rebosante de queso...<br />

La lasaña es una de esas recetas<br />

de la cocina italiana a la que no<br />

estamos dispuestos a resistirnos y la<br />

hemos hecho nuestra. Y es que cuando<br />

una lasaña sale de la bandeja del horno,<br />

incluso las calorías dejan de tener importancia.<br />

¿Y sabes de lo que hablamos,<br />

verdad? De carne, atún o verduras,<br />

con salsa de tomate casera, con ración<br />

extra de bechamel y mucho queso. Así<br />

es nuestra receta perfecta de lasaña,<br />

pero cada uno seguro que tenemos<br />

nuestra lasaña perfecta en la mente. Y<br />

es que la pasta en definitiva es uno de<br />

nuestros platos preferidos tanto para<br />

mayores como pequeños, y en el mundo<br />

es un alimento tan importante que incluso<br />

hay un Día Mundial de la Pasta<br />

(17 de Octubre) ¿Lo sabías? Pues sí. Te<br />

vamos a contar algunas cosas sobre la<br />

pasta que quizás no sepas, son ideas<br />

para tus próximas lasañas y son, curiosidades<br />

dignas de un alimento muy,<br />

muy especial que en el mundo se dedica<br />

a promocionar la Organización Internacional<br />

de la Pasta (IPO), como no,<br />

la sede de esta institución está en Roma<br />

(Italia). Te presentamos a continuación<br />

el mundo de la pasta, y en especial, de<br />

la lasaña.

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