Iberia Magazine Nº 13 Edición

Mantener una buena hidratación
es importante,
sobre todo cuando el
calor aprieta. Pero parece
que se acepta que es necesario
beber dos litros de agua diarios. Pero
¿Hasta qué punto es verdad? ¿Es un
hecho comprobado? A continuación
te contaremos que es cierto que el organismo
precisa un adecuado aporte
de líquidos, pero no es necesario que
sea solo de agua. Distintos estudios señalan
que beber dos litros de agua al
2 LITROS DE AGUA AL DÍA
¿MITO O REALIDAD?
día es una mala interpretación de lo que
sería una correcta hidratación, pues no
se contempla el líquido presente en
otras bebidas o alimentos. En este
caso, suplementar el consumo diario
de líquidos con ocho vasos de
agua sería innecesario, pues
dicha cantidad solo serviría para
diluir más la orina. Diferentes expertos
proponen beber cuando
se tenga sed y no solo agua, sino
cualquier bebida, incluyendo
bebidas con cafeína y bebidas
con baja graduación alcohólica,
como la cerveza. Algo similar argumenta
la Agencia Europea de Seguridad
Alimentaria (AESAN), que
estima que el consumo total de líquidos
diarios debería estar alrededor de
los tres litros. De esta cantidad, un poco
menos de la mitad debería provenir de los alimentos
ingeridos, en especial de frutas y verduras.
La otra mitad debería ser suplementada
con agua u otras bebidas.
Esto supondría algo menos de ocho
vasos de líquidos diarios. Si se calcula
que en el desayuno se toma una taza
de café o café con leche, a media mañana
un zumo de frutas, en cada comida
dos vasos de agua y a la tarde
otra taza de café, té o infusión, ya se alcanzan
los dos litros diarios.
Pero, entonces ¿de dónde proviene la
recomendación de beber dos litros de
agua diarios? ¿Tiene una base científica
o forma parte de campañas publicitarias?
Los expertos empezaron a
investigar la efectividad de tomar dos
litros de agua al día hace más de diez
años y, hasta la fecha, aún no se han
encontrado evidencias que demuestren
que dicha cantidad sea beneficiosa
para la salud.
Independientemente de la cantidad