REVISTA BER MAYO 2018
La revista de las empresas y lectores del Noroeste de Madrid. Una revista innovadora actual y exclusiva.¡Te va a encantar!
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Padres<br />
7 pasos para hacer de tu hijo<br />
un experto emocional<br />
!<br />
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Este mes en la revista compartimos con nuestros lectores este fantástico<br />
artículo escrito por Rafael Guerrero Tomás. Psicólogo y Doctor en<br />
Educación. Director de Darwin Psicólogos. Profesor de la Facultad de<br />
Educación de la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Experto en<br />
Psicoterapia breve con niños y adolescentes. Miembro de la Sociedad<br />
Española de Medicina Psicosomática y Psicoterapia. Publicado en el periódico<br />
El País, en la sección de Mamás y Papás.<br />
Etimológicamente hablando, el concepto de emoción proviene del latín<br />
emovere que significa “movimiento hacia”. Por lo tanto, las emociones<br />
nos impulsan a realizar una acción. como dice el prestigioso Dr. José Luis<br />
Marín, presidente de la Sociedad Española de Medicina Psicosomática y<br />
Psicoterapia, el equilibrio o la felicidad se encuentra cuando las emociones<br />
y el pensamiento firman la paz. El objetivo de este artículo es<br />
mostrar los siete pasos o fases por las que debemos pasar para que nuestros<br />
hijos y alumnos aprendan a gestionar sus emociones con la ayuda de<br />
sus padres y, así se conviertan en expertos emocionales<br />
Conocer las emociones básicas, como el<br />
miedo, rabia, tristeza, alegría, curiosidad, asco,<br />
amor y para niños un poco más mayores, la<br />
vergüenza.<br />
Reconocer las emociones básicas en nosotros<br />
mismos y en los demás. Sin conocimiento<br />
no hay reconocimiento. Es importante que<br />
desde que nuestros hijos son muy pequeños les<br />
ayudemos a ponerles una nombre a las emociones<br />
que están experimentando en casa momento.<br />
Juan, tienes ganas de pegar a tu hermano porque<br />
sientes rabia o María te cuesta parar quieta porque<br />
estás muy alegre por la celebración de tu<br />
cumpleaños.<br />
Legitimar las emociones que nuestros<br />
hijos están experimentando, permitiéndoles<br />
que expresen sus emociones y no las juzguen ni<br />
ellos ni nosotros, es algo normal.<br />
Aprender a regular las emociones. Las<br />
emociones surgen en una parte concreta del<br />
cerebro que se llama sistema límbico. No podemos<br />
hacer nada para que determinadas emociones<br />
surjan, ya que son involuntarias, automáticas<br />
e inconscientes, pero lo que sí que podemos<br />
hacer es gestionar o regular la conducta consecuente.<br />
Tenemos que diferenciar entre emoción y<br />
conducta. Veamos un ejemplo. Si mi jefe me dice<br />
que el informe que le he presentado no le ha<br />
gustado nada y que lo tengo que repetir, quiera o<br />
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no quiera, aparecerá la rabia en mí. Aunque yo<br />
sienta rabia, eso no quiere decir que conductualmente<br />
se la vaya a expresar. Seguramente la rabia<br />
que sentí me llevó a querer insultarle o pegarle,<br />
¿os acordáis del “movimiento hacia”? Pero dado<br />
que yo tengo una buena gestión de mis emociones<br />
soy capaz de canalizar mi rabia y ponerme a<br />
hacer el informe sin rechistar. Con esto no estoy<br />
diciendo que siempre sea conveniente inhibir o<br />
no expresar las emociones, pero a veces es adaptativo.<br />
¿No os parece? Pues bien, en esta fase<br />
debemos tener diferentes estrategias para gestionar<br />
o canalizar las diferentes emociones que<br />
experimentamos a lo largo del día. Por ejemplo,<br />
para aprender a gestionar correctamente la rabia<br />
poder practicar algún tipo de deporte, hacer<br />
mindfulness o hablar con una amiga pueden ser<br />
excelentes soluciones.<br />
Reflexionar sobre la emoción que estamos<br />
sintiendo. Resulta muy importante dedicarle<br />
un tiempo a pensar sobre las emociones que<br />
estamos experimentando, así como sobre las<br />
sensaciones, los pensamientos y las acciones<br />
consecuentes. Decían los poetas Quintero, León y<br />
Quiroga “Me lo dijeron mil veces pero nunca<br />
quise poner atención”. Es clave dedicar un tiempo,<br />
aunque sean unos pocos segundos, a prestar<br />
atención a lo ocurrido y a nuestro interior. Es<br />
verdad que cuando nuestros hijos tienen pocos<br />
años, aún no tienen la capacidad de pensar autónomamente,<br />
por lo que se hace imprescindible<br />
que reflexionemos con ellos haciéndoles conscientes<br />
de todo lo que experimentan. El niño se<br />
encuentra en equilibrio mental cuando hay una<br />
coherencia entre sus sensaciones, sus emociones,<br />
sus pensamientos y sus acciones. Cada una de<br />
estas variables se suele asociar con un verbo<br />
concreto: sensaciones (notar), emociones (sentir),<br />
pensamientos (pensar) y acciones (hacer). Veamos<br />
un ejemplo para entenderlo mejor. Miguel<br />
está muy enfadado con unos niños que no le<br />
dejan jugar al fútbol. En ese momento, su padre<br />
se acerca a él con la idea de ayudarle a reflexionar<br />
sobre lo ocurrido. Le puede decir algo parecido<br />
a esto: Miguel, esto que sientes se llama rabia<br />
(emoción) y es completamente normal. ¿Has<br />
notado (sensaciones) como tus brazos se ponían<br />
tensos y tu corazón latía más deprisa? Seguramente<br />
has pensado (pensamientos) que esos<br />
niños eran tontos por no dejarte jugar con ellos y<br />
has tenido ganas de insultarles y pegarles<br />
(acciones).<br />
Actuar las emociones de manera adaptativa.<br />
Como decíamos antes es importante que<br />
sepamos dar una respuesta lo más adaptativa<br />
posible a nuestras emociones. A veces la situación<br />
en la que estamos nos permite expresar<br />
naturalmente la emoción, pero otras veces no es<br />
beneficioso para nosotros.<br />
Establecer una historia de lo ocurrido.<br />
La última etapa por la que debemos transitar es la<br />
darle un sentido o una explicación a lo ocurrido.<br />
Veamos el caso de Julia, una niña de 5 años que<br />
está durmiendo en su habitación cuando de<br />
repente... grita y se pone a llorar. Ha tenido una<br />
pesadilla y sus padres acuden rápidamente a su<br />
habitación. Se encuentra muy alterada y con<br />
mucho miedo por la pesadilla que ha tenido. En<br />
ese momento, sus padres tienen que hilar fino<br />
para relacionar las sensaciones, emociones,<br />
pensamientos y acciones y devolver a Julia a un<br />
equilibrio. Tienen que darle una narrativa o un<br />
sentido a lo ocurrido. Además de abrazarla, los<br />
padres de Julia le dicen algo parecido a lo siguiente:<br />
“Julia, cariño, has tenido una pesadilla<br />
muy fea. Por eso has gritado cuando has sentido<br />
miedo. Es normal que ahora estés asustada, pero<br />
ya estamos nosotros aquí contigo; mamá y papá<br />
también sienten miedo cuando tienen sueños<br />
desagradables. ¿Te parece que nos tranquilicemos<br />
un poco y volvamos a intentar dormir? Con<br />
una explicación tan sencilla como esta sería más<br />
que suficiente.<br />
El tránsito por estas siete fases no es sencillo, ya<br />
que requiere de tiempo, dedicación, empatía y<br />
mucha paciencia. Aun así, estoy seguro de que<br />
pasaréis con nota cada uno de estos pasos y os<br />
convertiréis en excelentes gestores de vuestras<br />
emociones y, lo que es más importante, ayudaréis<br />
a vuestros hijos a poder afrontar de mejor manera<br />
las dificultades del día a día. Ánimo, y a por ello.
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Los hoteles serán el punto<br />
de encuentro de la gastronomía<br />
durante todo el mes,<br />
ya que hasta el próximo 31<br />
de mayo tiene lugar una<br />
nueva edición de 'Hotel Tapa<br />
Tour'. Podrás disfrutar<br />
con las propuestas culinarias<br />
que ofrecerán hasta un<br />
total de once hoteles de la<br />
capital, e incluso descubrir<br />
su menú degustación creado<br />
para la ocasión.<br />
¡Descúbrelos con nosotros!<br />
Avalado por el éxito en<br />
años anteriores, hasta el 31<br />
de mayo se desarrollará la<br />
edición especial de primavera<br />
de 'Hotel Tapa Tour'.<br />
Esta iniciativa gastronómica<br />
que tiene lugar por tercer<br />
año consecutivo reúne a<br />
once hoteles de Madrid para<br />
competir por el premio a la<br />
mejor tapa de autor de su<br />
categoría.<br />
La novedad de este año es<br />
que la plantilla de hoteles<br />
participantes que está compuesta<br />
por el Barceló Emperatriz,<br />
el Barceló Torre de<br />
Madrid, el Gran Hotel<br />
Inglés, el Gran Meliá Fénix,<br />
el Gran Meliá Palacio de los<br />
Duques, el Hotel Hesperia<br />
Madrid, el Hotel Miguel<br />
Ángel, el Hotel Orfila Relais<br />
& Châteaux, el Hyatt<br />
Centric Gran Vía Madrid, el<br />
NH Collection Madrid Suecia<br />
y el VP Plaza España, es<br />
de 5 estrellas o de 5 estrellas<br />
GL.<br />
Junto a sus tapas, los hoteles<br />
participantes ofrecerán un<br />
menú degustación que<br />
podrá reservarse a través de<br />
la aplicación ElTenedor, y<br />
cuyo precio rondará los 50€.<br />
Los comensales serán recibidos<br />
con una copa de bienvenida<br />
de cava Anna Blanc<br />
de Blancs, Rosé o Ice.<br />
Durante el certamen, el<br />
público asistente podrá degustar<br />
la tapa a concurso,<br />
maridada con vino o con<br />
cava, a un precio que oscilará<br />
entre los 7€ y los 9€.<br />
Para saborearlas, podrás<br />
seguir las rutas propuestas<br />
en el programa de mano de<br />
Hotel Tapa Tour, que encontrarás<br />
en todos los hoteles<br />
participantes, y que incluye<br />
información detallada<br />
sobre rutas, tapas, precios y<br />
horarios; o hacerlo a tu aire.<br />
¡Tú eliges!<br />
Las tapas a concurso, cuyos<br />
premios serán otorgados por<br />
un jurado oficial, estarán<br />
divididas en tres categorías:<br />
Montaña, elaboradas con<br />
carnes, aves o vegetales;<br />
Mar, elaboradas con pescados<br />
o mariscos; y Mar y<br />
Montaña.<br />
En este enlace encontrarás<br />
información con todos los<br />
hoteles y sus propuestas,<br />
¿por dónde quieres empezar?<br />
Más información: Hotel Tapa<br />
Tour<br />
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1.<br />
VIAJAR<br />
Cala Fonda, Waikiki (Tarragona<br />
capital) La vecindad del complejo<br />
petroquímico pone en valor<br />
más todavía esta reliquia mediterránea.<br />
Hay que aparcar en el<br />
restaurante Mirall d’Estiu, en playa<br />
Larga, y marchar dos kilómetros:<br />
los pinares dejan paso a una<br />
incómoda bajada final. Unos deambulan<br />
a cuerpo gentil, otros se<br />
dan un chapuzón. Todos hablan<br />
maravillas.<br />
Autor Guillermo Esaín el país viajero<br />
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Calas españolas<br />
Es Talaier (Ciudadela, Menorca)<br />
Todo conspira para que el viajero,<br />
tras una caminata de 15 minutos<br />
desde Son Saura, se zambulla en esta<br />
piscina voluptuosa de aguas translúcidas<br />
brillantes bajo el sol. También<br />
sus arboledas de pinos seducen<br />
como los ojos de una serpiente. La<br />
playa está además libre de barcos<br />
turísticos.<br />
Barayo (Valdés / Navia, Asturias) Quien se<br />
acerca a Barayo desde Navia accede a uno de<br />
los aparcamientos con la visión más sublime<br />
de la costa cantábrica: salinas, marismas, dunas,<br />
hierbas y cañaverales, pinos y eucaliptos<br />
en el acantilado. ¡Que alguien coloque un escaparate<br />
ya!<br />
Un sueño verde<br />
Langre, Ribamontán al Mar, Cantabria<br />
15 www.boadillaenred.com<br />
Langre es la materialización de la idea de una<br />
playa verde. Anchurosa, salvaje. Surfera. La<br />
orografía de líneas puras queda determinada por<br />
dos tramos arenosos respaldados por un colosal<br />
hemiciclo de paredes verticales de 25 metros de<br />
altura y rodeado de prados. Destino en sí mismo<br />
que invita a contemplar una y otra vez la reventazón<br />
de las olas. La zona nudista tuvo al divulgador<br />
Félix Rodríguez de la Fuente como uno<br />
de sus primeros bañistas.
SALUD<br />
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TRABAJANDO EL<br />
INTERIOR<br />
V<br />
ivimos a mil por hora, nos<br />
dedicamos a gestionar todas<br />
los asuntos propios y de<br />
nuestro entorno durante<br />
toda la jornada, y aun cuando llega la<br />
noche seguimos programando lo que<br />
vamos a hacer mañana, o lo que nos ha<br />
pasado durante el día.<br />
¿No os parece que tenemos sobrecargado<br />
nuestro cerebro? ¿y aun nos sorprendemos<br />
de que el estrés nos acompañe en<br />
nuestro que hacer?<br />
Mantenemos a nuestro cerebro en actividad<br />
permanente y en ocasiones al ir tan<br />
sobreestimulado nos olvidamos de vivir<br />
el presente. Caminamos mientras pensamos<br />
lo que vamos a decir a nuestro jefe,<br />
nos duchamos pensando en lo que tenemos<br />
que llevar al trabajo, desayunamos<br />
mientras repasamos lo que vamos a comer…<br />
en fin, siento que estamos siempre<br />
deslocalizados, viviendo un momento<br />
presente pero con nuestra mente en<br />
otra situación.<br />
STOP ¡ECHA EL FRENO!<br />
Párate a pensarlo y pon conciencia a esta<br />
situación.<br />
Empieza a saborear cada momento con<br />
la actividad que estás desarrollando.<br />
Piensa en lo que sientes durante el camino<br />
al trabajo, si hace sol, si suenan pájaros,<br />
si la brisa te da en la cara… vívelo,<br />
porque te lo estás perdiendo.<br />
Es verdad que no estamos acostumbrados<br />
y que cuesta hacerlo pero si empiezas<br />
a poner consciencia a esta situación<br />
vas a ver cómo disfrutas en mayor medida<br />
de las experiencias que te proporciona<br />
la vida a cada momento.<br />
¿Y qué va a ocurrir como consecuencia?<br />
VAS A ESTAR PRESENTE, y te vas a<br />
convertir en el verdadero protagonista<br />
“ESTANDO” en todo momento. Vas a<br />
dejar de estar ausente de lo que realmente<br />
ocurre en tu vida y no sólo lo vas a<br />
notar tú, sino que los que te rodean lo<br />
van a agradecer. Percibirán que estás en<br />
lo que tienes que estar, dedicándote a<br />
todo con mayor calidad.<br />
Frena tu mente para que no vuele hacia<br />
otras situaciones.<br />
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BIENESTAR<br />
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Para mí un descubrimiento especial es LA<br />
MEDITACIÓN.<br />
Estoy en pleno proceso de conocer distintos<br />
tipos de meditación y desde el primer momento<br />
noto sus beneficios.<br />
Lo reconozco…¡estoy en pañales! Y como<br />
toda habilidad y desarrollo conlleva un entrenamiento<br />
para ir avanzando y consiguiendo<br />
mejor calidad.<br />
Os animo a que busquéis en vuestro entorno<br />
algún guía cualificado que os introduzca en<br />
esta práctica y comencéis con esta práctica,<br />
si es que aun no lo habéis probado.<br />
LOS BENEFICIOS DE LA MEDITA-<br />
CIÓN<br />
<br />
<br />
<br />
Plena consciencia.<br />
Calma tu interior.<br />
Mejora el dolor físico.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Reduce del estrés.<br />
Mejora la concentración.<br />
Mantiene el cerebro joven.<br />
Disminuye la ansiedad.<br />
Comprender mejor la realidad.<br />
Mejorar como persona.<br />
PRACTÍCALO EN FAMILIA<br />
Me encanta ver cómo se está introduciendo<br />
el mindfulness y la meditación en las escuelas.<br />
Los expertos valoran grandes beneficios<br />
tanto en la mejoría de la atención desde bien<br />
temprano como en los grandes avances vividos<br />
en la gestión de sus emociones. Una<br />
herramienta importante para facilitar su<br />
desenvolvimiento con el entorno inmediato.<br />
¿Qué tal si lo pruebas en familia? Una actividad<br />
muy provechosa para todas las edades.<br />
COMIENZA YA, PRACTICA HASTA<br />
CONVERTIRTE EN UN EXPERTO<br />
Estamos dispersos permitiendo que nuestro<br />
pensamiento salte de una idea a otra y esto<br />
nos desconecta de la realidad inmediata.<br />
Ayudemos a que nada distorsione nuestro<br />
presente, ya que al fin y al cabo es lo que<br />
tenemos y lo que nos toca saborear con plena<br />
consciencia.<br />
¡Profundiza en ti mismo!<br />
¡Conoce tu enorme potencial!<br />
Amaya Recalde _ Colorín colorado el<br />
cáncer ha terminado<br />
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El hábito de la lectura es<br />
algo que hay que ir fomentando<br />
desde una edad muy<br />
temprana. Un niño que lea<br />
desde bien pequeñito es<br />
más probable que, al alcanzar<br />
la edad adulta, siga<br />
practicando esta afición.<br />
La lectura no sólo es beneficiosa<br />
para el desarrollo<br />
cognitivo y psicológico,<br />
también fomenta el uso de<br />
la imaginación y les ayuda<br />
a concentrarse y comprender<br />
mejor el mundo que les<br />
rodea.<br />
Muchos llaman a la lectura<br />
“el alimento del cerebro”<br />
y es una definición que no<br />
le podía venir mejor. Es un<br />
hecho demostrado científicamente<br />
que la gente que<br />
lee habitualmente tiene<br />
más neuronas activas que<br />
alguien que no lo hace.<br />
De esta forma sembraremos<br />
en ellos la semilla del<br />
lector, que, si vamos regando<br />
poco a poco con nuevos<br />
libros, acabará germinando<br />
en adultos ávidos de nuevas<br />
lecturas. Ahí va nuestra<br />
recomendación para este<br />
mes, disfruta leyendo!<br />
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GOURMET<br />
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http://<br />
www.expansion.com/<br />
fueradeserie/gastro/<br />
album/<strong>2018</strong>/04/27/5ad09c3<br />
b468aeb12088b45ff.html?<br />
cid=SIN25101<br />
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Acid Café (Verónica, 9)<br />
El secreto mejor guardado de Huertas.<br />
Propuestas imaginativas, arriesgadas y<br />
en algunos casos radicales. Un sábado<br />
al mes colaboran con el colectivo Undermad.<br />
Un bocado: Avena cocinada<br />
en miso con calçots quemados a soplete<br />
y alga dulce.<br />
Café Angélica (San<br />
Bernardo, 24)<br />
Diminuta tienda de tes y cafés en la<br />
calle San Bernardo. Un bocado: Bocata<br />
de salmón salvaje marinado con<br />
aguacate, alcaparras, pickle de cebolla,<br />
pistachos, rúcula y espinacas.<br />
Federal Café<br />
(Plaza<br />
Comendadoras, 9) Su luminoso<br />
emplazamiento, en Conde Duque, y su<br />
cuidado esmero en el producto lo es<br />
todo. Un bocado: huevos de corral al<br />
horno con champiñones, queso gruyer,<br />
espinacas y crème fraîche de avellana<br />
tostada.<br />
HanSo Café (Pez, 20):<br />
21 www.boadillaenred.com<br />
Empezó como un secreto a voces en<br />
Usera, donde era el referente dentro de<br />
la comida china, y desde hace tres<br />
años ha revolucionado la calle Pez. Un<br />
bocado: Bagel de queso mozarella,<br />
bacon, aguacate y huevo frito.<br />
La Bicicleta (Plaza San<br />
Ildefonso, 9): Es el local hipster<br />
por excelencia de Malasaña, antes de<br />
que los modernos se llamaran así. Un<br />
bocado: Sandwich en honor a Julián<br />
Gorospe con pavo, hummus y pimiento<br />
del piquillo.<br />
Misión Café<br />
(Reyes, 5): Han venido a agitar la<br />
zona de Plaza de España con su selección<br />
de desayunos gastronómicos. Un<br />
bocado: Bol de granola con remolacha<br />
e hibisco, kefir, fruta tostada y plátano.<br />
Monkee<br />
Koffee<br />
(Vallehermoso, 112): Ellos lo llaman<br />
el tercer espacio, donde te reunes<br />
con amigos y haces planes, y no les<br />
falta razón. Un bocado: bagel de pollo<br />
asado al tomillo con cheddar, tomate,<br />
espinaca, cebolla caramelizada, mayonesa<br />
y mostaza.<br />
Motteau (San Pedro, 9): Modesto<br />
y minúsculo local de alta repostería<br />
francesa junto al Paseo del Prado.<br />
Un bocado: tartaleta de limón.<br />
NuBel (Argumosa, 43): Brunch<br />
diario con un decorado de lujo, la<br />
ampliación realizada por Jean Nouvel<br />
para el Museo Reina Sofía. Un bocado:<br />
Croquetas líquidas de jamón.<br />
Panela & Co (Lopez de<br />
Hoyos, 10): Entrar en este establecimiento<br />
es viajar a Nueva York, Berlín<br />
o París. Llevan el cosmopolitismo en<br />
vena. Un bocado: wrap (especie de<br />
burrito) relleno de espinacas, quinoa,<br />
pollo al curry, queso de cabra, cacahuetes<br />
caramelizados, pasas, Vinagreta<br />
Balsámica.<br />
Pum Pum Café<br />
(Tribulete, 6): Lo tenían claro desde el<br />
principio, implantar un café vegano en<br />
una antigua carnicería, y lo han conseguido.<br />
Un bocado: Huevo poche de<br />
granja sobre pan orgánico multicereal<br />
tostado con aguacate natural y salsa<br />
pum pum.<br />
Rebel Café (Ponzano, 90): En<br />
menos de un año se han convertido en<br />
la referencia en desayunos ultravitaminados<br />
dentro de la calle Ponzano. Un<br />
bocado: Focaccia de tomate y orégano<br />
con salsa pesto casera, mozarella fresca,<br />
tomate y espinaca.<br />
Santa Eulalia Boulangerie<br />
(Espejo, 12): Un obrador<br />
de pastelería francesa, elegante y<br />
creativo, que guarda en su interior los<br />
restos de la antigua muralla de Madrid.<br />
Un bocado: parfait de vainilla con<br />
cremoso de frambuesa.<br />
Toma Café (Palma, 49):<br />
Fueron los pioneros y los grandes<br />
referentes dentro del movimiento. Un<br />
bocado: Sandwich de porchetta, tomate<br />
confitado, mozarella fresca, tzatziki<br />
y berros.<br />
REPORTAJE DE INMA FLORES<br />
PUBLICADO EN EL PAÍS
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