MIAMI WISE FEBRERO 2018

Gastronomía - Enología - Restaurantes
Suflé Delicias de España
En este mes del amor y la amistad les queremos
presentar este plato que enamora, porque es
muy seductor al paladar y es muy difícil resistírsele.
Si te gustan los suflés y quieres sorprender a tu Cupido,
el Suflé de Delicias de España tiene un impacto
especial y definitivamente, quien lo prueba, repite.
Esta delicias se elabora siguiendo las tradicionales
recetas de los postres caseros, con los alimentos de
nuestra repostería, combinando el bizcocho, la vainilla,
el chocolate y las almendras. En ella se mezclan
diferentes cremas de leche, con el chocolate troceado
en pequeñas porciones y la vainilla.
Luego se baten las claras de huevo a punto de nieve,
consiguiendo cubrirlo todo de merengue, que
además se flamea y adquiere una presentación visual
y un sabor con una deliciosa textura cremosa.
Pero como toda buena receta, también guarda su
secreto…
Por último la cocina casera se une a la tradición
artesana, porque siempre se sirve en un recipiente
de barro, traído directamente de la región española
de La Rioja, lo que lo convierten en un postre
ideal, una especialidad cremosa, suave y, como
se suele decir, un placer que el que lo prueba...
¡se engancha!.
14 Febrero 2018 - MIAMI WISE