Mi manual del bebé edición ginecólogos versión 9

Embarazo / Segundo trimestre
Plan de alimentación desde el segundo trimestre
Las preparaciones deben ser bajas en sal y azúcar, evitando
las frituras. El líquido no debe consumirse inmediatamente después
de los alimentos y a diario hay que tomar cinco vasos de agua.
Desayuno
Grupo de alimento
o alimento
Bebida láctea
Huevo o sustituto
Pan o sustituto
Fruta entera
Porción
1 pocillo
o 1 vaso
1 unidad
o 1
porción
1 unidad
o porción
1 porción
Medias nueves
Grupo de alimento
o alimento
Bebida láctea
Pan o sustituto
Porción
1 pocillo
o vaso
1 unidad o
porción
Ejemplos de opciones
Café con leche, o yogur, o colada de avena
(clara), o leche baja en grasa
Huevo (preparación sin grasa), o queso campesino o mozzarella
(tajada mediana), o atún en agua (porción personal)
Pan integral (2 tajadas),o galleta integral
(3 unidades), o arepa mediana plana, o crep sin miel
Papaya (1 tajada), o melón (1 tajada),
o mandarina, o naranja, o granadilla, o higos
Ejemplo de opciones
Café con leche, o yogur, o colada de avena (clara),
o leche baja en grasa
Pan integral (2 tajadas), o galleta integral
(3 unidades), o arepa mediana plana, o crep sin miel
Almuerzo
Grupo de alimento o alimento Porción Ejemplo de opciones
Sopa casera, o sopa de verduras
o crema de verduras
Carne o sustituto
Cereales, plátanos, tubérculos,
raíces o leguminosas
1 taza de consomé
(mediana)
1 filete o una
porción mediana
1 porción
Ajiaco, o sopa de verduras, o crema de espinaca,
o crema de tomate (sopas tradicionales, no muy espesas)
Carne de res magra (120 gramos), o media pechuga
o una pierna pernil de pollo, o filete de pescado
Arroz (1 cucharada de servir), o papa (1 unidad mediana), o yuca
(1 astilla gruesa), o plátano hartón (3 tajadas), o ½ pocillo
de espagueti cocido, o de fríjoles, o de lentejas o de garbanzos
Verdura Porción libre Cruda o cocida, evitando las que producen de gases
Fruta 1 vaso Jugo preferiblemente sin azúcar o una porción de fruta
Onces
Grupo de alimento o alimento Porción Ejemplo de opciones
Fruta
1 porción
mediana
El secreto para
no sufrir de
gases es evitar el
consumo frecuente
de brócoli, coliflor,
repollo, coles
pequeñas (repollitas
de Bruselas), pepino
cohombro, pimentón
y cebolla cabezona,
sobre todo crudos.
También conviene
limitar el consumo
de ajo como
condimento,
productos de
panadería refinados,
alimentos ricos
en grasa y fritos.
En ensalada o en salpicón, o fruta entera o en porción
(cuidado con el azúcar)
Cereal elaborado 2 unidades Galleta integral (2 unidades), o tostada integral (2 unidades)
Cena
Grupo de alimento o alimento Porción Ejemplo de opciones
Fruta
Carne o sustituto
Cereales, plátanos, tubérculos,
raíces o leguminosas
1 porción mediana
1 filete o una porción
mediana
1 porción mediana
En ensalada o en salpicón, o fruta entera o en porción
(cuidado con el azúcar)
Carne de res magra (120 gramos), o media pechuga
Arroz (1 cucharada de servir), o papa (1 unidad mediana),
o yuca (1 astilla delgada), o plátano hartón (3 tajadas),
o ½ pocillo de espagueti cocido
Verdura 1 porción Verduras cocidas preferiblemente
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