Mi manual del bebé edición ginecólogos versión 9
Mi manual del bebé es una completa guía de embarazo y crianza de niños hasta los 3 años. En ella encontrarás información sobre lactancia, el desarrollo de tu bebé mes a mes y nutrición, entre otros temas.
Mi manual del bebé es una completa guía de embarazo y crianza de niños hasta los 3 años. En ella encontrarás información sobre lactancia, el desarrollo de tu bebé mes a mes y nutrición, entre otros temas.
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Nutrición Nutrición <strong>bebé</strong><br />
conservación<br />
alimentos<br />
Consejos prácticos<br />
Siempre se debe llevar una<br />
lista de los alimentos que se<br />
van a usar en los siguientes<br />
días.<br />
En el supermercado se ponen<br />
en el carro primero los abarrotes.<br />
Luego, las verduras y frutas.<br />
Por último, los productos refrigerados<br />
o congelados para evitar romper<br />
la cadena <strong>del</strong> frío.<br />
Alimentos<br />
orgánicos<br />
Son aquellos productos agrícolas<br />
o agroindustriales que se producen<br />
libres de agroquímicos, con técnicas<br />
no contaminantes. En los mercados<br />
están identificados con un rótulo.<br />
Se pueden incluir en la alimentación<br />
de los niños, conservando las buenas<br />
prácticas de manipulación,<br />
preparación y conservación.<br />
Los elementos de aseo se deben llevar<br />
en un carro aparte para no contaminar<br />
los alimentos.<br />
Al salir <strong>del</strong> supermercado hay que<br />
ir directo al domicilio porque los alimentos<br />
fuera de su ambiente de<br />
conservación se deterioran en sus<br />
propiedades nutricionales. Sobre<br />
todo aquellos con alto riesgo de<br />
contaminación, como carnes y lácteos.<br />
Los congelados deben pasarse al<br />
refrigerador dos días antes de prepararlos.<br />
No se pueden recongelar alimentos<br />
descongelados porque se pueden<br />
contaminar por la activación<br />
de algún microorganismo, o alterar<br />
sus características físicas.<br />
Los alimentos se deben porcionar<br />
antes de congelar, las porciones<br />
deben marcarse con la fecha<br />
para evitar tenerlas por mucho<br />
tiempo en el congelador.<br />
Las bolsas deben ser plásticas, de<br />
calibre mediano y transparentes.<br />
Cuando se compran las frutas y los<br />
vegetales deben estar en un grado<br />
de maduración tal que puedan<br />
perdurar en refrigeración.<br />
Los alimentos que sobran en el plato<br />
se deben desechar. La comida<br />
que sobra en la olla se puede conservar,<br />
pero se debe dejar enfriar y<br />
guardar en recipientes plásticos.<br />
Las verduras se cocinan agregándolas<br />
a poca agua hirviendo con<br />
la olla tapada para que queden<br />
casi al vapor.<br />
Adicionar pizcas de sal y azúcar al<br />
agua y no bicarbonato para conservar<br />
el color de las verduras y usar esa<br />
agua en la preparación de sopas.<br />
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