09.01.2018 Views

Treball d'investigació

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

GRUP 1: TRANSTORNS ALIMENTARIS<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

TREBALL INVESTIGACIÓ<br />

1. INDEX 1- Introducció 2- L’alimentació saludable<br />

a) Definició.<br />

b) Exemples de racions dels diferents grups d’aliments.<br />

c) Repartiment dels grups d’aliments i racions en els àpats diaris.<br />

d) Distribució diària dels diferents àpats.<br />

e) La varietat en l’alimentació de cada dia.<br />

f) Conceptes clau en l’alimentació dels infants.<br />

3- Malalties de trastorn alimentari<br />

a) Anorèxia nerviosa.<br />

b) Bulímia nerviosa.<br />

c) Trastorn per afartament.<br />

d) Obesitat infantil<br />

e) Vigorèxia<br />

f) Ortorèxia<br />

4- Les aplicacions mòbils<br />

a) Què és una app?<br />

b) Programes i aplicacions per crear una app.<br />

c) Tutorial de l’aplicació escollida per fer l’app.<br />

6- Webgrafia<br />

7- Conclusions<br />

1


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

2. INTRODUCCIÓ<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

El primer dia de FAIG científic Input vam tenir diverses idees i les hem<br />

escrit en el nostre Brainstorming. Per triar la nostra idea hem utilitzat<br />

el Worrywillie , i per últim ens ha sortit que la millor idea ha estat<br />

barrejar tres de les idees que ens han agradat més i el resultat ha estat:<br />

Fer una aplicació sobre diferents trastorns alimentaris i contactar amb<br />

algú perquè ens faci una xerrada<br />

Tenint en compte que l’aplicació tindrà diferents apartats amb les<br />

diferents malalties, el treball d’investigació no ha de ser només de<br />

malalties i aplicacions, sinó que , també farem una mini revista amb el<br />

contingut de l’aplicació, sintetitzarem i resumirem la informació, i<br />

finalment buscarem informació sobre els trastorns alimentaris i crearem<br />

nosaltres mateixos l’aplicació.<br />

2


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

3. L’ALIMENTACIÓ<br />

SALUDABLE.<br />

a. Definició<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

Un aliment saludable és aquell que no té algun ingredient, o no<br />

en conté a grans quantitats, que pugui generar alguna malaltia<br />

degenerativa quan el seu consum es repeteix.<br />

b. Exemples de racions dels diferents grups d’aliments<br />

● El 40% de la teva d’alimentació ha de ser d’aliments amb<br />

carbohidrats, com el pa, la farina, els cereals…<br />

● El 30% ha de ser d’aliments regulats com les fruites i<br />

verdures.<br />

● El 15% ha de ser d’aliments amb proteïnes com el peix, la<br />

carn, la llet i productes làctics.<br />

● I el 10% ha de ser d’aliments amb grasses com l’oli, els<br />

pastissos, les llaminadures…<br />

3


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

c. Repartiment dels grups d’aliments i racions en els<br />

àpats diaris<br />

Podem classificar els aliments en 6 grans grups:<br />

- Cereals : com el blat i l’arròs i llegums com les llentilles i<br />

els cigrons.<br />

- Llet i lactis : com el formatge i els iogurts.<br />

- Olis: com el d’oliva i el de gira-sol<br />

- Greixos : d’origen animal com la mantega i la nata.<br />

- Fruites : com la taronja i la pera i verdures com la<br />

carxofa i el pimentó.<br />

- Carns : com el pollastre, la vedella o el porc, peixos com<br />

el lluç, la dorada o el salmó i ous.<br />

- Productes ensucrats i de pastisseria : com les<br />

napolitanes, les llepolies o la xocolata.<br />

d. Distribució diària dels diferents àpats: l’esmorzar,<br />

el dinar, el berenar i el sopar<br />

Per l’esmorzar està bé prendre com a lacti 1 got de llet, com a<br />

farinaci cereals (són molt rics en fibra), una ració de fruita com<br />

maduixots i aigua.<br />

Per el mig matí està bé prendre 2 racions de farinaci com un<br />

entrepà de formatge, 1 ració de lacti, oli d’oliva i aigua. Per el<br />

dinar està bé prendre 1 ració de farinaci com macarrons, 1 ració<br />

de carn, peix ou o llegums com el pollastre rostit, 1 ració de<br />

verdura com la pastanaga ratllada, oli d’oliva, una ració de<br />

fruita i aigua.<br />

Per el berenar està bé prendre 1 ració de farinaci com galetes<br />

d’arròs o de blat de moro, 1 ració de lacti com un iogurt i aigua.<br />

i per el sopar està bé prendre 1 ració de verdura com espinacs,<br />

1 ració de farinaci com les patates, oli d’oliva, 1 ració de fruita<br />

com una poma i aigua.<br />

4


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

Esmorzar<br />

- 1 ració de lactí =1 got de llet<br />

- 1 ració de farinaci =Cereals d’esmorzar rics en fibra (1/2<br />

bol)<br />

- 1 ració de fruita =Maduixots trossejats<br />

- Aigua<br />

Mig mati<br />

- 2 racions de farinaci =Entrepà de formatge<br />

- 1 ració de lacti<br />

- Oli d’oliva<br />

- Aigua<br />

Dinar<br />

- 1 ració de farinaci =Macarrons amb salsa de tomàquet<br />

- 1 ració de carn, peix, ou o llegums =Pollastre rostit<br />

- 1 ració de verdura =Pastanaga ratllada amb enciam<br />

- 1 ració de fruita =Macedònia de kiwi i plàtan<br />

- Oli d’oliva<br />

- 1 ració de farinaci =Pa<br />

- Aigua<br />

Berenar<br />

- 1 ració de farinaci =Galetes d’arròs o blat de moro (4<br />

unitats)<br />

- 1 ració de lacti = 1 iogurt<br />

- Aigua<br />

Sopar<br />

- 1 ració de verdura =Espinacs saltats amb panses i pinyons<br />

- 1 ració de farinaci =Patates<br />

- 1 ració de carn, peix ou o llegums =Truita francesa<br />

- 1 ració de fruita =Poma<br />

- Oli d’oliva<br />

- 1 ració de farinaci =Pa<br />

- Aigua<br />

5


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

e. La varietat en l’alimentació de cada dia A més<br />

del repartiment energètic, la varietat ha d’estar present en<br />

l’alimentació del dia a dia , no només per facilitar la cobertura<br />

de les ingestes recomanades de nutrients, sinó també per evitar<br />

la falta de varietat i per fomentar l’educació alimentària. La<br />

presència dels diferents grups bàsics d’aliments, ben distribuïts al<br />

llarg del dia permetrà mantenir una alimentació equilibrada,<br />

completa i satisfactòria. De vegades, com en l’entorn en la<br />

família tant en l’entorn a l’escola, els menús es basen<br />

principalment en les preferències alimentàries dels infants, amb<br />

la finalitat d’agilitar o fer menys pesat el temps dedicat a<br />

l’alimentació. La<br />

població en edat escolar està en una important etapa de<br />

desenvolupament i d’adquisició d’hàbits alimentaris amb possible<br />

incidència en el seu futur, i per això és convenient oferir un patró<br />

alimentari saludable presentant una alimentació variada,<br />

completa i també satisfactòria.<br />

6


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

f. Conceptes clau en l’alimentació<br />

dels infants<br />

És molt important que mengin de tot durant la<br />

setmana.<br />

7


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

4. MALALTIES DE<br />

TRANSTORNS ALIMENTARI<br />

Què és?<br />

a. ANORÈXIA NERVIOSA<br />

És un trastorn que té a veure amb el comportament alimentari que és<br />

molt greu, que afecta generalment els adolescents, sobretot noies. Ara<br />

que, com més va, més casos de nois hi ha i cada vegada més joves. Els<br />

qui en pateixen tenen una preocupació excessiva per la figura, deixen<br />

de menjar molts aliments per no guanyar pes i, per molt que s'aprimin,<br />

es veuen grassos. Es neguen a mantenir el seu pes dins els límits<br />

considerats normals. Tot i així, mai no estan satisfets amb el seu cos i<br />

pateixen pànic a guanyar pes o arribar a la obesitat. La seva<br />

autoestima és absolutament condicionada per l’opinió sobre el seu cos.<br />

Ets anorèctic o anorèctica?<br />

Hi ha uns quants símptomes que et poden fer sospitar que et trobes<br />

amb un cas d'anorèxia: menjar molt poc, sobretot les menges més<br />

calòriques; perdre molt pes, però continuar veient-se gras; aïllar-se i<br />

tornar-se cada vegada més introvertit; procurar menjar tot sol; fer<br />

exercici físic desmesurat; prendre diürètics i laxants, o tenir fred i<br />

restrenyiment tot sovint.<br />

És greu?<br />

Pot ser mortal si no s'atura a temps. En situacions límit, s'arriba a un<br />

estat de màxima desnutrició; cauen els cabells; les ungles es tornen<br />

trencadisses; hi ha alteracions hormonals que produeixen amenorrea (la<br />

regla desapareix); hi ha un gran risc d'osteoporosi; insomni; hipotèrmia<br />

(sensació de fred fins i tot a l'estiu); bradicàrdia (reducció del nombre de<br />

batecs per minut); baixades de tensió arterial; arítmies, i possible<br />

aturada cardíaca. També són habituals les alteracions emocionals i<br />

afectives, com ara la depressió.<br />

Quines en són les causes?<br />

Els anorèctics no solen respondre a un model de personalitat<br />

estereotipat, tot i que no és gens estrany que siguin molt perfeccionistes,<br />

insegurs, amb baixa autoestima, un gran sentit del deure i poca<br />

tolerància a la frustració. D'una altra banda, se sap que hi ha un<br />

8


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

component genètic que predisposa a tenir la malaltia quan la persona<br />

fa règims inadequats i comença a perdre pes. També hi té molt a veure<br />

la influència dels mitjans: el culte als cossos prims i la suposada relació<br />

entre estètica, bellesa i èxit.<br />

Planta-hi cara<br />

Si creus que ets anorèctic o saps d'algú que ho pugui ser, no t'alarmis:<br />

té solució, però amb algun professional. Vés a veure el metge de<br />

capçalera perquè t'orienti. Si et diagnostiquen anorèxia hauràs de<br />

seguir un tractament amb un equip mèdic multidisciplinari d'una<br />

unitat especialitzada hospitalària o d'un centre privat. També trobaràs<br />

grups d'ajuda mútua i associacions contra l'anorèxia.<br />

9


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

Què és?<br />

b. BULIMIA NERVIOSA<br />

La bulímia és un trastorn mental i de comportament. La persona<br />

bulímica és incapaç de dominar l'impuls de menjar desmesuradament i<br />

d'amagat, però després el sentiment de culpa l'empeny a vomitar, a<br />

abusar de productes dietètics o laxants i a seguir dietes restrictives<br />

intermitentment per no augmentar de pes. A diferència d'un anorèctic,<br />

el malalt de bulímia sembla tenir salut, cosa que fa més difícil de<br />

detectarla. De casos de bulímia n'hi ha sobretot entre noies adolescents,<br />

però els darrers anys ha augmentat el nombre de nois afectats.<br />

Ets bulímic o bulímica?<br />

Hi ha diverses maneres de detectar la malaltia. La persona bulímica<br />

enganya els altres sobre la seva alimentació i nega els vòmits; amaga<br />

menjar; dejuna o fa dietes molt rigoroses; abusa de productes laxants o<br />

diürètics; va massa sovint al lavabo havent menjat; perd o guanya pes<br />

(5 kg o 10) en poc temps; es preocupa massa pel pes perquè sempre es<br />

veu gras; l'afecten molt els comentaris de la gent sobre el seu aspecte i<br />

sol tenir canvis sobtats d'humor i depressions.<br />

És greu?<br />

És molt greu. Els vòmits fan mal a les genives i al paladar. Se'n pot<br />

derivar gastritis, vòmits de sang, deshidratació i hipopotassèmia –o<br />

hipocalèmia– (nivell baix de potassi a la sang que pot causar debilitat<br />

muscular, tremolors, arítmies i, en casos extrems, fallada cardíaca).<br />

10


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

L'abús de laxants produeix diarrees, mal de panxa, còlic, intestí mandrós<br />

i mala absorció de nutrients. Si es consumeixen diürètics, hi ha més risc<br />

de deshidratació i de pèrdues de potassi. Entre els canvis emocionals<br />

causats per la bulímia es destaquen la depressió i l'aïllament.<br />

Quines en són les causes?<br />

Se sap que hi ha una predisposició genètica, però hi intervenen més<br />

factors: per una banda, la pressió social i dels mitjans que indueix els<br />

joves a estar prims i a associar una estètica determinada amb l'èxit i la<br />

felicitat. Per una altra, hi ha tot de factors individuals, com ara la<br />

manca d'autoestima, molta autoexigència o poca tolerància a la<br />

frustració. Sovint la bulímia apareix després d'haver seguit dietes sense<br />

control mèdic o d'haver tingut anorèxia.<br />

Planta-hi cara<br />

Si creus que ets bulímic o saps d'algú que té els símptomes d'aquesta<br />

malaltia, no t'alarmis: té solució, però amb ajut professional. Vés a<br />

veure el teu metge de capçalera perquè t'orienti. Si et diagnostiquen<br />

bulímia hauràs de seguir un tractament amb un equip mèdic<br />

multidisciplinar d'una unitat especialitzada hospitalària o d'un centre<br />

privat. També comptes amb grups d'ajuda mútua i associacions contra<br />

la bulímia.<br />

11


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

c. TRASTORN PER AFARTAMENT<br />

Què és?<br />

És un trastorn alimentari causat per ansietat o estres i es nota per la<br />

obesitat i també el problema principal del trastorn d'afartament és que<br />

pot evolucionar a altres tipus de TCA amb més repercussions per a la<br />

salut. Aquest trastorn va ser descrit per primera vegada pel psiquiatre<br />

Albert Stunkard en 1959. Es pot saber per què menja sense tenir gana<br />

obesitat estres i pot ser un mecanisme d'evitació o de por a enfrontar-se<br />

a allò que provoca ansietat o tristesa.<br />

És greu?<br />

Per la salut perquè les causes de pujada de tensió tenen més facilitat<br />

de tenir atacs de cor. No poder controlar el seu propi cos i saltar-se<br />

àpats. Les dietes no les segueixen i no mengen adequats.<br />

Quines en són les causes?<br />

Està causat per molt estres ansietat<br />

Planta-hi cara<br />

Es pot solucionar buscant un altre mètode per calmar la ansietat i la<br />

estres.<br />

12


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

Què és?<br />

d. OBESITAT INFANTIL<br />

L'obesitat és una malaltia crònica causada per factors diversos, tant<br />

genètics com ambientals, que es caracteritza per una acumulació<br />

excessiva de greix al cos. No és pas un simple problema estètic, sinó que<br />

representa una veritable amenaça per a la salut, tant física com<br />

psíquica.<br />

Tens sobrepès? Ets obès o obesa?<br />

Per saber si tens obesitat o sobrepès pots aplicar una fórmula<br />

matemàtica senzilla que et donarà un indicador de la relació entre<br />

l'alçada i el pes. Aquest indicador és l'índex de massa corporal (IMC) i<br />

els metges el fan servir per determinar l'excés de pes –un factor de risc<br />

que cal evitar i prevenir– o l'obesitat. Amb un pes saludable, l'IMC és<br />

entre 18,5 i 25; si hi ha excés de pes, és entre 25 i 30, i quan passa de 30<br />

hi ha obesitat.<br />

És greu?<br />

L'obesitat augmenta el risc de tenir diabetis, hipertensió arterial,<br />

malalties cardiovasculars o osteoarticulars, i encara més. A més, pot tenir<br />

efectes psicològics notables, perquè els obesos solen ésser víctimes de<br />

rebuig social i escolar. Aquesta discriminació de l'entorn porta a<br />

l'aïllament i a la depressió. La insatisfacció pel propi cos i la baixa<br />

autoestima a causa de l'obesitat poden portar trastorns alimentaris<br />

greus com l'anorèxia, la bulímia o l'ortorèxia.<br />

Quines en són les causes?<br />

A banda la predisposició genètica, també hi ha factors socioculturals<br />

que ens poden dur a un excés de pes: els estils de vida sedentaris i els<br />

mals hàbits alimentaris (menjars ràpids i desequilibrats, precuinats o<br />

amb massa calories, o bé irregularitats en els horaris dels àpats) en són<br />

les causes principals. També hi pot influir l'educació familiar.<br />

13


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

Planta-hi cara<br />

Si has de perdre quilos perquè tens sobrepès o obesitat, malfia't dels<br />

productes miraculosos i de les dietes màgiques; demana consell al metge<br />

de capçalera o a un especialista en nutrició. Et faran una proposta<br />

dietètica personalitzada i t'acompanyaran en el procés per a aprimarte.<br />

Alhora, hauràs de fer més activitat física, sempre tenint en compte<br />

les teves possibilitats. Si estàs convençut dels beneficis que n'obtindràs, el<br />

procés et resultarà més fàcil. Amb un pes adient a la teva constitució, et<br />

trobaràs molt més bé; no en tinguis cap dubte.<br />

*Com calcular el teu IMC?<br />

(mtrs) 2<br />

pes (kg)<br />

____________<br />

Estatura<br />

14


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

Índex de massa corporal Classificació<br />

(IMC)<br />

Menor de 18<br />

De 18 a 24.9<br />

De 25 a 26.9<br />

Major de 27<br />

De 27 a 29.9<br />

De 30 a 39.9<br />

El pes és molt baix.<br />

Normal<br />

Sobrepès<br />

Obesitat<br />

Obesitat de grau I. Risc relatiu<br />

alt per desarrollar malalties<br />

cardiovasculars<br />

Obesitat de grau II. Risc relatiu<br />

molt alt per desarrollar<br />

malalties cardiovasculars.<br />

Major de 40 Obesitat de grau III extrema. Risc<br />

relatiu extremadament alt per<br />

desarrollar malalties<br />

cardiovasculars.<br />

15


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

e. VIGORÈXIA<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

Què és?<br />

Els vigorèctics tenen una obsessió tan gran per l'aspecte físic que es<br />

passen matí i tarda al gimnàs, es miren sempre al mirall i mai no es<br />

troben satisfets amb el seu cos. Només volen desenvolupar la massa<br />

muscular. Per això, a més de dedicar-se compulsivament a l'exercici físic,<br />

també modifiquen l'alimentació i poden arribar a prendre fàrmacs<br />

dopants. La vigorèxia, també anomenada complex d'Adonis, és una<br />

afecció recent i les associacions mèdiques internacionals no la reconeixen<br />

com a malaltia.<br />

Aquesta malaltia va ser definida per primer cop el 1993 pel psiquiatra<br />

nord-americà Harrison G. Pope. Un trastorn habitual dels esports que<br />

es practiquen individualment (fúting, culturisme, halterofília), ja que la<br />

pràctica en solitari el retroalimenta. Sumat a això, determinades<br />

investigacions apunten que aquesta malaltia pot afectar també a<br />

esportistes del camp del ciclisme, la natació o l’aeròbic.<br />

Ets vigorèctic o vigorèctica?<br />

La vigorèxia afecta principalment homes, però les dones també poden<br />

tenir-ne. Com els malalts d'anorèxia i de bulímia, els vigorèctics no se<br />

senten satisfets amb el cos que tenen i fan tot allò que poden per tenir<br />

un aspecte atlètic i musculós. Es pesen unes quantes vegades el dia;<br />

deixen de fer les activitats habituals per dedicar el màxim de temps a<br />

l'esport; consumeixen pocs greixos i molts aliments amb hidrats de<br />

carboni i proteïnes per augmentar la musculatura.<br />

Un vigorèctic pot arribar a prendre fàrmacs dopants (anabolitzants i<br />

substàncies androgèniques) per accelerar i forçar el desenvolupament<br />

muscular. És a dir, prendre fàrmacs que potencien els efectes de les<br />

hormones sexuals masculines com la testosterona i la<br />

16


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

dihidrotestosterona. D’aquesta manera s’estimula el creixement del<br />

teixit cel·lular i es provoca un creixement excessiu de la musculatura: el<br />

cos acaba desproporcionat, ben lluny de ser un model o exemple estètic.<br />

És greu?<br />

La pràctica desmesurada d'esport arriba a causar dependència de<br />

l'exercici físic i provocar símptomes diversos, com ara fatiga<br />

generalitzada o augment del dolor muscular i articular. Les substàncies<br />

dopants que prenen els vigorèctics solen tenir molts efectes secundaris i<br />

perjudicar la salut: causen impotència, fan caure els cabells o porten a<br />

la depressió i, en els casos més extrems, a malalties de cor i de fetge. La<br />

conducta d'un malalt de vigorèxia pot acabar en trastorns alimentaris i<br />

aïllament social.<br />

Quines en són les causes?<br />

Sembla que els vigorèctics tenen una predisposició genètica als<br />

comportaments obsessius i compulsius, però també hi intervenen factors<br />

socioculturals, com ara la influència dels mitjans, que presenten l'home<br />

fort i atlètic com a model de salut i d'èxit social i sexual. Per una altra<br />

banda, les persones amb vigorèxia comparteixen trets individuals:<br />

baixa autoestima, nivell alt d'autoexigència i poca tolerància a la<br />

frustració.<br />

Planta-hi cara<br />

Si creus que tens vigorèxia o bé saps d'algú que en tingui els símptomes,<br />

no t'alarmis: té solució, però amb ajut professional. Vés a veure el<br />

metge de capçalera perquè t'orienti. Si et diagnostiquen vigorèxia<br />

hauràs de seguir un tractament amb un equip mèdic multidisciplinari<br />

per arribar a restablir uns hàbits alimentaris saludables i deixar de<br />

desviure't per la cura del cos.<br />

17


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

18


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

g. ORTOREXIA<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

Què és?<br />

L'ortorèxia és la preocupació obsessiva i irracional per la qualitat<br />

dels aliments i l’alimentació sana. Només admetre aliments<br />

ecològics o orgànics produïts sense pesticides, estabilitzants,<br />

conservants, greix, potenciadors de sabor... processats i cuinats<br />

segons unes normes establertes.<br />

Les persones ortorèctiques són capaces de deixar de menjar si no tenen<br />

a l'abast productes ecològics i cuinats d'una manera determinada.<br />

Diuen que els ortorèctics tenen un menú en lloc d'una vida. Es tracta<br />

d’una afecció jove, descoberta pel doctor nord-americà Steven<br />

Bratman l'any 1997 i les associacions mèdiques internacionals no la<br />

reconeixen com a malaltia, però sí, com a Trastorn de Comportament<br />

Alimentari (TCA).<br />

Ets ortorèctic o ortorèctica?<br />

Els ortorèctics planifiquen els menús amb setmanes d'antelació;<br />

rebutgen la carn, els greixos i tots els productes que no siguin ecològics;<br />

pensen tothora en els àpats; estan més preocupats per la qualitat dels<br />

aliments que per gaudir menjant-los. No mengen mai fora de casa per<br />

por de contaminar-se amb els aliments no ecològics; se senten molt<br />

culpables si fan cap transgressió alimentària i esperen obtenir tota<br />

mena de beneficis físics, psíquics i morals de la dieta.<br />

És greu?<br />

Si la dieta esdevé gaire severa i el malalt n'exclou aliments bàsics, pot<br />

arribar a tenir un dèficit de vitamines i minerals, desnutrició o anèmia i,<br />

19


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

en conseqüència, més propensió a agafar malalties i infeccions. Per una<br />

altra banda, els ortorèctics s'aïllen de la família i els amics, perquè tot<br />

ho fan girar al voltant d'unes normes alimentàries estrictes.<br />

Quines en són les causes?<br />

Sembla que els ortorèctics tenen una predisposició genètica als<br />

comportaments obsessius i compulsius. No és gens estrany que hagin<br />

tingut anorèxia o bulímia. A més a més, solen ésser molt estrictes i<br />

exigents, tant amb ells mateixos com amb els altres. Els adolescents i els<br />

esportistes són grups vulnerables a l'ortorèxia per la influència dels<br />

mitjans de comunicació pel que fa a la importància de la imatge<br />

corporal i la repercussió que hi tenen els aliments.<br />

Planta-hi cara<br />

Si creus que tens ortorèxia o saps d'algú que en tingui els símptomes, no<br />

t'alarmis: té solució, però amb ajut professional. Vés a veure el metge<br />

de capçalera perquè t'orienti. Si et diagnostica ortorèxia hauràs de<br />

seguir un tractament amb un equip mèdic multidisciplinari i vèncer la<br />

teva probable resistència a prendre medicaments per arribar a restablir<br />

uns hàbits dietètics compatibles amb la teva vida.<br />

20


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

5. LES APLICACIONS MÒBILS<br />

a. QUÈ ÉS UNA APP?<br />

Crec que a dia d'avui queden poques persones que no hagin<br />

sentit a parlar d'elles o que no sàpiga que és una App, però la<br />

veritat és que l'espectacular boom que han patit les aplicacions<br />

per a mòbils han provocat una gran confusió al voltant d'aquest<br />

terme que en ocasions porta a una mala utilització o abús de la<br />

paraula fins i tot per persones coneixedores de les noves<br />

tecnologies. També volem deixar-vos enllaços que veiem<br />

interessants com els relatius als costos de crear apps.<br />

Una App és una aplicació de programari que s'instal·la en<br />

dispositius mòbils o tablets per ajudar l'usuari en una tasca<br />

concreta, ja sigui de caràcter professional o d'oci i entreteniment,<br />

a diferència d'una webapp que no és instal·lable.L'objectiu d'una<br />

app és facilitar la consecució d'una tasca determinada o assistirnos<br />

en operacions i gestions del dia a dia.<br />

21


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

b. PROGRAMES I APLICACIONS PER A CREAR UNA<br />

APP<br />

Nosaltres utilitzarem l’aplicació visual studio, però hi ha moltes<br />

més de més o menys extenses.<br />

c. TUTORIAL DE L’APLICACIÓ ESCOLLIDA PER FER<br />

L’APP<br />

https://www.youtube.com/watch?v=eh0p0Kp8PaE (part 1)<br />

https://www.youtube.com/watch?v=_LUuWI-g_ew (part 2)<br />

d. CONTINGUT DE L’APP<br />

Serà com una historieta amb imatges en la que el protagonista<br />

patirà trastorns alimentaris i un metge l’aconsellarà.<br />

22


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

6. CONCLUSIONS<br />

En aquest PIC, hem estudiat sobre sis malalties alimentàries, l’anorèxia,<br />

la bulímia, el trastorn per afartament, l’obesitat infantil, la vigorèxia i<br />

l’ortorèxia.<br />

Ens poden afectar sobre tot durant l’adolescència, edat en la que<br />

també estem més pendents de les modes.<br />

Per evitar els trastorns alimentaris hem de tenir una alimentació<br />

satisfactòria, suficient i equilibrada. S’ha d’intentar menjar lactis,<br />

farinacis, fruites, verdures, peix i carn durant tota la setmana.<br />

23


Across límits<br />

Faig científic-OUTPUT 3r eso a<br />

Èlia c. Biel f. Desirée f. Pau h.<br />

Joya s.<br />

QUÈ ÉS UNA ALIMENTACIÓ SALUDABLE?<br />

http://www.fima.org/ca/noticies/2016/09/04/que-es-una-alimentaciosaludable<br />

QUÈ ÉS UNA ALIMENTACIÓ SALUDABLE?<br />

http://salutpublica.gencat.cat/ca/ambits/promocio_salut/alimentacio_sal<br />

u dable/alimentacio-saludable/<br />

DISTRIBUCIÓ DELS ÀPATS DEL DIA.<br />

https://sites.google.com/site/alimentaciojoya/distribucio-dels-apatsdeldia<br />

GRUP DELS ALIMENTS.<br />

http://www.delikia.com/equilibristas/contevalen/1_grups_daliments.html<br />

TRASTORN PER AFARTAMENT.<br />

https://ca.wikipedia.org/wiki/Trastorn_per_afartament<br />

QUÈ ÉS UNA APP? http://qode.pro/blog/que-es-una-app/<br />

ANORÈXIA NERVIOSA.<br />

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/000362.htm<br />

BULÍMIA NERVIOSA.<br />

https://www.cun.es/enfermedadestratamientos/enfermedades/bulimianerviosa<br />

OBESITAT INFANTIL.<br />

http://canalsalut.gencat.cat/ca/vidasaludable/alimentacio/alimentacio_i<br />

_malalties/obesitat/obesitat_infantil/<br />

VIGORÈXIA. http://centrocata.com/ca/tractament-tcatrastornsconducta-alimentaria/vigorexia/<br />

ORTORÈXIA.<br />

https://www.alimmenta.com/trastornosalimentarios/ortorexia/<br />

24

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!