Tecno Pan Diciembre 2017

Gran parte de esta última revisión interesa los cereales secundarios, cuya producción en 2017 se calcula en 1
371 millones de toneladas, esto es, casi 24 millones de toneladas (un 1,8 %) más que en 2016 y unos 11 millones de
toneladas por encima de lo que se preveía en noviembre. El incremento desde noviembre se debe principalmente
al aumento de las estimaciones sobre la producción de maíz en los Estados Unidos de América, tras las
revisiones positivas del rendimiento, y en Indonesia, donde actualmente la producción se estima en un máximo
histórico como consecuencia de una importante expansión de las plantaciones. Estos aumentos compensan
con creces la reducción de la producción de maíz en Ucrania.
La producción mundial de trigo en 2017 también se ha ajustado al alza desde noviembre, pero en menor
grado en comparación con los cereales secundarios, debido principalmente a una producción en la Unión
Europea (UE) mayor a la prevista anteriormente, lo cual compensa con creces la disminución de la producción
en la Argentina. Las previsiones actuales sitúan la producción mundial de trigo de este año en 754,8 millones de
toneladas, es decir, un 1 % menos que en 2016.
La producción mundial de arroz en 2017 se estima en 500,8 millones de toneladas, ligeramente por
debajo del récord de 2016 y de las previsiones de noviembre. Si bien los indicios de mayores pérdidas de cosechas
a causa de las condiciones atmosféricas dieron lugar a una reducción de las previsiones sobre la producción
en Bangladesh y Madagascar, estos cambios se vieron compensados en gran medida por la mejora de las
perspectivas acerca de las cosechas en Filipinas, Myanmar y el Pakistán.
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