Santidad, Gloria y Prodigios de Santa Teresa de Jesus Tomo I

FELIPE 1!. (234) PIO IV.
primero con íágríims el poco 7 pobre pan que comian.
No se cuidaba de limpiar el trigo de ia mas
ínfima suerte para molerlo, ni de florear la arina
de sí áspera y morena , de amasar con arte , ni de
cocerlo seghn buen uso. Sin embargo , pasaban qua*
resmas enteras á solo pan y agua , y muy freqüentemente
en lo restante del año. Religiosas hubo de estas^
asiles Señoras muy principales, que ayunaron quien
quatro, quien siete, quien catorce, quien quarenta
&ños seguidos á solo pan y agua. Para que hubiese
mas tiempo para la oración , no habia huerto para
hortalizas, y las que se daban á la comunidad eran cogidas
indiferentemente de las que el campo produce
sin cultivo. Los perjuicios gravísimos que ocasiono
la mezcla de yerbas buenas y malas sin decernimiento,
obligo á usar mas precaución: pero toda ella se
reduxo á echar á pacer un jumento , y el cocinero
que lo seguia , tenia por buenas y cogia para los
religiosos las que el animal comía. Providencia inocente
que demuestra el espíritu penitente de que estaban
penetrados. El mundo no llegará á comprehender
el fondo de santidad que induce á este procedimiento.
El Abad Ranee que entendía bien estas obras
de la gracia, él puede decir el juicio que esto se merece.
£n efecto , él lo refiere (a) como mas capaz de
asombrar , que de imitarse. »En el siglo pasado se
«vid Ja reforma de los Carmelitas Descalzos en Es-
»pana , fundada en una austeridad nada inferior á la
»de los padres antiguos. Leemos que los primeros re-
«ligiosos de esta observancia, no comian sino yerbas,
«que indiferentemente cogían sin elección en los cam-
»pos , y que las que nacían en los huertos les pare-
»cian demasiadamente deliciosas : toda la precaución
»que usaban para conocer si eran venenosas, era, haacerías
comer á algunas bestias. Su bebida no era mas
(» Allí.