Menu Asia New Kitchen 2017

PAL´CALOR
"No somos el restaurante
chino tradicional que
conoces. Somos la herencia
de distintas culturas que
comparten sabores únicos,
tradiciones, colores y aromas.
Somos la nueva cocina.
Somos el chino latino."
Augusto Tsui
chef de Asia New Kitchen
TÉ FRIO ASIÁTICO · 29
Té de limón, rosa de jamaica, anís
y especias de la casa.
ALOE ESPECIAL · 19
Pepino, cilantro, aloe vera
y jugo de limón.
BERRY GINGER · 27
Naranja, fresas, ginger beer y soda.
PAL´FRIO
CAPUCCINO - 18
CAFÉ AMERICANO - 10
TÉ VERDE BONITA - 28
Mezcla de té rooibos verde organico con
durazno, fresa y cítricos. Una deliciosa y suave
mezcla inspirada en el verano. Ligero y
sutilmente dulce.
TÉ VERDE CHUN HAO - 30
Delicado te verde de la provincia Fujian, de
China, mezclado con la suave esencia de flores
de jasmin.
TÉ CEYLON MANGO HINDÚ -29
Una antigua leyenda Hindú cuenta la historia de
un árbol de mangos que creció sobre las
cenizas de una princesa que había sido
incinerada por un enemigo. Cuando el primer
mango cayó al suelo y se abrió, el espíritu de la
princesa emergió de el. Te premium Ceylon con
la dulce y aromática combinación de deliciosos
mangos. *La princesa se vende por separado.
LIMONADA DE JENGIBRE · 24
Refrescante limonada
con ginger ale de la casa.
NARANJADA O LIMONADA · 18
SODAS· 16
TÉ OOLONG MEDIANOCHE -27
Deliciosas notas de vainilla y crema mezcladas
con el tradicional te Oolong chino.
TÉ ROOIBOS MANZANA CANELA - 27
Igual que un recién horneado pie de manzana,
esta combinación de manzana, canela y te
rooibos rojo de Sudáfrica, es dulce y
reconfortante. Una buena manera de satisfacer
un antojo por algo dulce con cero culpa.
TÉ MANZANILLA RIO DEL NILO - 28
Las mejores flores de manzanilla crecen en el
Valle del Rio Nilo, en Egipto. Considerada un
remedio para todas las enfermedades por los
antiguos egipcios, este pequeño retoño dorado
sigue siendo una de las mejores maneras de
promover calma y liberar el estrés.
PA´LA SALUD
YOGURT SOJU - 40 SANGRÍA DE ALLÁ · 38
Delicioso coctel a base de soju
coreano y yogurt asiatico.
FAVORITO DEL NEPAL- 42
Vino tinto o vino blanco, ron,
azúcar de cardamomo y limón.
BUBBLY SAKE - 46
Deliciosa combinación de sake,
canela y vino. espumante.
BANGKOK LEMONADE - 40
Ron, jugo fresco de limón y
sweet ginger.
Deliciosa combinación de vino
tinto y ron añejo con un toque
fresco de rosa de jamaica.
VINO COPA - 40
CORONA · 35
MONTE CARLO · 31
GALLO · 25
MODELO · 31
MICHELADA · 10

NEW KITCHEN PLATTER - 124
Crujientes camarones empanizados, aros
fritos de calamar, wonton de pollo, wonton
de chorizo y deliciosos spring rolls de pollo
y de cangrejo.
ASIADILLA
YAKI YAKI
SUMMER
ROLLS
SPRING ROLLS - 37 POLLO/39 CANGREJO
Exquisitos tacos chinos enrollados a mano,
con nuestro relleno especial de cangrejo o
el tradicional relleno de pollo marinado.
JUAN TAN - 32 POLLO/36 CHORIZO
Deliciosos won tons artesanales con
auténtico relleno tradicional de pollo
marinado o en versión #ChinoLatino con
deliciosa cebolla caramelizada, chorizo y
mucho queso derretido.
*Nuestros won tons tienen forma de sycee, una antigua
moneda de oro china con forma de barquito, que
representa buena fortuna.
NASU MOZZARELLA ROLL - 47
Crujientes rollos de berenjena fritos en
panko rellenos de queso mozzarella
derretido y vegetales, y bañados en una
deliciosa salsa teriyaki.
EBI FURAI - 99
Deliciosos camarones fritos en panko y
acompañados de una fresca salsa
tártara asiática.
PANKO CALAMARI - 68
Frescos aros de calamar fritos en
crujiente panko y acompañados de
una fresca salsa tártara asiática.
PANKO
CALAMI
WON
TON
YAKI YAKI - 48
Suaves bolitas de masa japonesas
rellenas de pulled pork, bañadas en
salsa barbacoa y cubierto de especias
y mozzarella gratinado.
ASIADILLA - 56
Calientita quesadilla, rellena de queso
mozzarella derretido, pulled pork, kimchi
y piña, acompañada de nuestra deliciosa
salsa spicy peanut.
SUMMER ROLLS - 84
Refrescantes rollos de ensalada de
vegetales y camarones envueltos en
auténtica tela de arroz y acompañados
con salsa de maní picante.
NASU
ROLLS
EBI
FURAI

SOPA
WON TON
SOUP
RAMEN · 74
Una deliciosa sopa a base de miso y
res al estilo japonés, con fideos
artesanales de ramen, grandes trozos
de exquisita tocineta, retoño fresco
de soya, huevo duro y cebollín.
*A diferencia del fideo del Udon, que es completamente
japonés, el fideo de Ramen es tradicionalmente chino,
es por eso que antes el nombre del platillo era “Shina
Soba” que literalmente significa “fideo chino”. Ramen se
dice que es la pronunciación japonesa para la palabra
“lo mein” china, que significa fideos.
WON TON SOUP - 56
Hechos con fresca tela de won ton y
un exquisito relleno de carne de res
marinada, los won tons en esta sopa
son completamente increíbles. Van
sumergidos en un confortable caldo
de res, acompañado de auténticos
fideo chinos y vegetales chinos.
*Casi toda la totalidad de won tons consumidos en
China es en forma de won ton suave, como el de
nuestra sopa. Es sumamente raro encontrar won tons
fritos en las calles y menús de China.
CHOW
MEIN
PHO · 68
Delicioso caldo de res con
especies al estilo vietnamita
acompañado de fideos de arroz,
carne de res y frescas hierbas
aromáticas.
*En Vietnam se usa una frase para referirse a lo especial
de esta sopa. “El arroz es la pareja confiable con la que
usted siempre puede contar. Pho es esa persona pícara
a la que usted se escapa a visitar.”
UDON DE MARISCOS - 82
Auténticos fideos udon en un
suave y exquisito caldo de
mariscos con mejillones, calamar,
pulpo y cangrejo. Acompañado
de cebollín y vegetales chinos.
*Como no vivimos en asia. Duh. Y para asegurar la
frescura de nuestros vegetales usamos Bok Choy, Pak
Choy, Kay Lan o Choi Sum, dependiendo de la
temporada en la que nos encontremos.
ARROZ
FRITO
RAMEN
ARROZ FRITO
UDON
El famoso y delicioso arroz frito del #ChinoLatino. Receta secreta
y todo. Tan especial que no hace falta explicarlo.
Camarón - 86
Mixto Camarón - 82
Mariscada - 74
Res - 64
Pollo - 54
Cerdo - 56
CHOW MEIN
Exquisitos fideos chinos salteados al wok con frescas verduras,
deliciosas carnes y salsa Asia New Kitchen especial.
Camarón - 92
Mixto Camarón - 88
Mariscada - 80
Res - 70
Pollo - 60
Cerdo - 62
PHO

PLATOS
FUERTES
ENCHILADA
ASIÁTICA
SIMÓN LIMÓN
PAD THAI
BEEF &
BROCCOLI
CHICKEN CHOP SUEY - 76
Frescos trozos de pollo salteados
con marañón tostado, cebolla,
tallo de cebollín, zanahoria y chile
pimiento en una tradicional mezcla
de salsa soya y salsa de ostras.
ENCHILADAS ASIÁTICAS - 52
Dos deliciosas enchiladas inspiradas
en las tostadas con chow mein de
Guatemala. Una es de deliciosos
fideos y pollo. La otra es de cha siu
con kimchi. Ambas con ensalada y
vinagreta asiatica.
TACOSHI TRÍO - 82
Tres exquisitos tacos. Uno de
coco y camarón, otro de piña y
tocineta de cerdo y el ultimo carne
de res y kimchi semi-picante.
BEEF N’ BROCCOLI - 84
Delicioso steak cortado en trocitos,
salteado al wok con broccoli,
cebolla y salsa de ostra.
PAD THAI - 75
Auténticos fideos de arroz salteados
con huevo y pollo en una salsa de
tamarindo, acompañado de
zanahoria, brote de soya, maní y
cebollín.
SWEET N' SOUR PORK· 74
Crujientes trozos de cerdo
tempura salteado con cebolla y
chile pimiento y bañado en la
vieja confiable salsa agridulce.
ORANGE CHICKEN - 65
El clásico pollo en tempura
cubierto de muchísima salsa
agridulce a la naranja. Sin
verduras. Solo pollo. Mucho
pollo.
SIMÓN LIMÓN - 64
Crujientes trozos de pollo tempura
salteado con cebolla y tallo de
cebollín y bañado en una
increíblemente adictiva salsa de
limón.
SAUTÉ ORANGE CHICKEN - 66
Saludable, artesanal y completamente
delicioso. La receta original del
#ChinoLatino de deliciosa pechuga
de pollo salteada con frescos
vegetales y una salsa teriyaki a base
de naranjas recién exprimidas.
SPICY CALAMARI - 92
Deliciosos aros de calamar
empanizados en panko y salteados
con cebolla, chile pimiento y
cebollín en una salsa agridulce
semi- picante.
ORANGE
CHICKEN

CHA SIU
ASIA
BBQ
con CARNE
PREMIUM, hechas
PARA COMPARTIR.
o no.
TACOSHI TRÍO
PUYAZO
TERIYAKI
MARISCADA
ASIA
PUYAZO TERIYAKI - 138
12 oz. de puyazo importado,
sellado en sartén y cocinado a
la perfección. Bañado en salsa
premium teriyaki de la casa.
PORK BELLY CHAI SIU - 109
1 libra de exquisita tocineta de
cerdo marinado en polvo cinco
especies, horneado lentamente
en un glaseado estilo cha siu.
MARISCADA ASIA - 178
Camarones jumbo, mejillones,
almejas, cangrejo, calamar y
pulpo en una deliciosa salsa
de mariscos con un delicado
toque a pimientos, sobre una
cama de arroz blanco.
CERDO AGRIDULCE