Administracion una perspectiva global y empresarial [Libro] (Harold Koontz et al) (1)

Para analizar
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La administración de la producción se refiere a las actividades necesarias para fabricar productos,
y también puede incluir compras, almacenamiento, transportación y otras operaciones;
la administración de operaciones tiene un significado similar, y se refiere a las actividades necesarias
para producir y entregar un servicio o un producto físico. En la era de la información, la
medición de la calidad requiere de más factores que la confiabilidad, como la infraestructura de
la información y los servicios de proveedores de software.
El modelo del sistema de administración de operaciones incluye los insumos, el proceso
de transformación, los productos y el sistema de realimentación. La selección de un producto o
servicio para producir requiere considerar las necesidades de los clientes, las metas organizacionales
y los diversos intereses de los administradores en las diferentes áreas funcionales de la
empresa. Planear y diseñar un producto y su manufactura supone varias actividades; las compañías
pueden elegir entre al menos seis tipos de distribución para la manufactura, con base en las
diferentes necesidades de operación o producción; para operar el sistema, las funciones gerenciales
de organizar, integrar personal y dirigir deben desarrollarse con efectividad; controlar las
operaciones requiere un sistema de información que a menudo se apoya en las computadoras.
Para hacer que las operaciones sean más productivas se dispone de una variedad de herramientas
y técnicas, entre ellas la planeación y el control de inventarios, el sistema de inventarios
justo a tiempo, la contratación externa, la investigación de operaciones, la ingeniería de valor, la
simplificación del trabajo, los círculos de calidad, la administración de la calidad total, la manufactura
esbelta y una variedad de enfoques asistidos por computadora. Los conceptos de administración
de la cadena de suministros y administración de la cadena de valor son similares; sin
embargo, este último es más exhaustivo y destaca al usuario final del producto o servicio.
Administración de la cadena de suministro
Administración de la cadena de valor
Administración de la calidad total
Administración de la producción
Administración de operaciones
Círculos de calidad
Contratación externa (outsourcing)
Diseño asistido por computadora
Distribuciones para la producción
Ingeniería de valor
Integración de la cadena de valor con las
funciones gerenciales
Investigación de operaciones
La calidad en la era de la información
Manufactura asistida por computadora
Manufactura esbelta
Modelo de la cadena de valor del proceso
Pasos en el diseño y fabricación del producto
Planeación y control de inventarios
Problemas y medición de la productividad
Simplificación del trabajo
Sistema de administración de operaciones
Sistema de inventarios justo a tiempo
1. ¿Cómo mediría usted la productividad de los gerentes y del capital humano? Explique a
detalle.
2. ¿Por qué el campo de la administración de la producción y de operaciones es un buen ejemplo
de caso para explicar las técnicas de planeación y control?, ¿por qué estima que los
pioneros en el campo de la administración prefirieron esta área para el análisis y la mejora
de la productividad?
3. Distinga entre las técnicas de planeación y control que por lo común sólo se encuentran en
la administración de la producción y de operaciones, y las que son consideradas útiles en
todas las áreas de la administración. ¿Por qué existe la distinción?
4. Explique la naturaleza y las razones para cada uno de los pasos que por lo regular se encuentran
en el desarrollo de un programa de administración de la producción y de operaciones.
5. En el diseño de un programa de producción se utilizan muchas distribuciones típicas, ¿cuál
es la que normalmente se usa para la manufactura de automóviles?, ¿por qué?