Administracion una perspectiva global y empresarial [Libro] (Harold Koontz et al) (1)

Herramientas y técnicas para mejorar la productividad
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la disponibilidad de información rápida nunca puede proporcionar control en tiempo real de las
demoras propias de cualquier sistema de realimentación, sólo un enfoque de realimentación anticipativa
puede superar esas demoras.
¿De qué manera un sistema de
información facilita las operaciones?
Aplicados hoy de manera amplia a los procesos de compras, almacenamiento, manufactura y
embarque, los sistemas de información pueden operar a través de estaciones de despacho
y centros de insumos ubicados por toda una planta. En los centros de despacho los sucesos se
registran cuando ocurren y la información se ingresa de inmediato en una computadora; por
ejemplo, cuando un trabajador termina una actividad asignada en el ensamblaje de un producto,
la tarjeta de registro del tiempo de la orden de trabajo se pasa por un lector de transacciones que
transmite electrónicamente a una computadora la información de que el artículo X ha pasado
por un cierto proceso, que ha acumulado Y horas de mano de obra y puede o no estar dentro del
programa, así como otros datos pertinentes. Los centros de insumos están equipados para originar
de manera automática la información necesaria a un plan de producción con instrucciones
programadas, órdenes de compra, órdenes para el taller y otras autorizaciones; estos datos se
vacían a una computadora y se comparan con los planes, que se utilizan como estándares con los
cuales pueden compararse las operaciones reales.
Además de proporcionar el ingreso rápido, la comparación y la recuperación de información,
el sistema de control de operaciones integrado proporciona la información necesaria para planear
programas en áreas como compras, producción y control de inventarios; además, permite la
comparación casi instantánea de los resultados con los planes, e indicar dónde difieren y proporcionar
un sistema regular de reportes (diarios, o con mayor frecuencia, de ser necesario) sobre
las desviaciones de los planes, como artículos retrasados o costos por arriba del presupuesto.
Otros sistemas de planeación, control e información se han desarrollado para reflejar con
rapidez la interacción entre las operaciones de producción y distribución, y medidas financieras
clave como costos, utilidades y flujo de efectivo. Las compañías con modelos de computadora
en tiempo real pueden dar a los gerentes operativos un análisis prácticamente instantáneo a
preguntas del tipo y qué pasaría si, como los efectos de reducir o aumentar la producción, una
disminución de la demanda y la sensibilidad del sistema a aumentos de mano de obra y costos,
cambios de precios y adiciones de nuevo equipo. Seguro de que los modelos de sistemas que
simulan operaciones reales, y su efecto en los factores financieros, son primordialmente herramientas
de planeación, pero lo mismo ocurre con la mayoría de las técnicas de control. Al
permitir respuestas muy rápidas a las muchas preguntas del tipo y qué pasaría si de los gerentes
operativos, los modelos de sistemas pueden reducir mucho el tiempo transcurrido para corregir
desviaciones de los planes y mejorar considerablemente el control.
Herramientas y técnicas para mejorar la productividad
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Existen muchas herramientas y técnicas disponibles para mejorar las operaciones de manufactura
y servicios, entre ellas la planeación y el control de inventarios, el sistema de inventarios justo a
tiempo, la contratación externa, la investigación de operaciones, la ingeniería de valor, la simplificación
del trabajo, los círculos de calidad, la administración de la calidad total, la manufactura
esbelta, el diseño asistido por computadora y la manufactura asistida por computadora.
Planeación y control de inventarios
En la historia de la investigación de operaciones, quizá se ha dado más atención al control de inventarios
que a cualquier otra área práctica. Las relaciones de los sistemas esenciales pueden verse
como una pequeña caja negra, y así se ilustra en la figura 20.2.