PLAN MARKETING LLAMBION(1)
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>PLAN</strong> DE <strong>MARKETING</strong><br />
• PRODUCTO INTERROGANTE: En este cuadrante hemos colocado uno<br />
de nuestros nuevos productos, el bollo preñado vegano. Para el<br />
restaurante Llambión representan oportunidades de desarrollo futuro.<br />
• PRODUCTO ESTRELLA: Aquí tenemos el Gran Cachopo Llambión, un<br />
plato que se encuentra en la eta de crecimiento, generando beneficios<br />
que, en parte, deben financiar su crecimiento y mantener la cuota de<br />
mercado.<br />
• PRODUCTO VACA LECHERA: En este aspecto se encuentran los tortos<br />
con picadillo, permiten generar beneficios que se destinarán a financiar el<br />
crecimiento de productos interrogante o estrella.<br />
• PRODUCTO PERRO: En este último cuadrante se encuentra la merluza,<br />
presentan una cuota de mercado pequeña.<br />
ANÁLISIS DEL SERVICIO<br />
El servicio es un factor de primordial importancia en un restaurante. El proceso de<br />
servicio comienza desde que el comensal entra al restaurante y termina cuando este<br />
sale del mismo. A continuación, os mostramos un esquema realizado por nosotros para<br />
que queden claros los pasos a seguir:<br />
PROCESO DEL SERVICIO<br />
21
Change language