PLAN MARKETING LLAMBION(1)

PLAN DE MARKETING
OBJETIVOS DEL LLAMBIÓN
OBJETIVOS GENERALES
Los principales objetivos del restaurante Llambión serán:
• Crecimiento: el objetivo principal del Llambión es el crecimiento, ya que
es una empresa con poco recorrido en el sector.
• Innovación: La innovación y nuestra marca tradicional debe ser, el pilar
fundamental en el que se apoye el crecimiento. Se debe ofrecer a los
clientes algo que no ofrezcan los demás restaurantes, La única manera
de mantener una ventaja competitiva será favoreciendo el espíritu
innovador y contagiándolo a todos los componentes de la empresa.
• Calidad: Llambión debe ser sinónimo de calidad. Los clientes deben estar
muy satisfechos con los servicios de la empresa, y el reto está en que
todos ellos quieran repetir, buscando una fidelización de los mismos.
Además, de una gran calidad, se debe ofrecer un precio competente.
Estos tres objetivos constituirán el punto de partida para todas las decisiones
estratégicas, tanto a largo plazo como a corto, que a continuación nos
disponemos a cuantificar.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS A LARGO PLAZO
• Aumentar nuestras ventas un 20% más, respecto al que tenemos ahora
en 2 años.
• Ofrecer un descuento del 10% en el menú del día para desempleados de
lunes a viernes.
• Incorporar en los ingredientes de todos nuestros platos de la carta un
15% en productos ecológicos en 1 año y 6 meses.
• Ofrecemos una opción vegana en nuestro menú, alcanzando así a un
público mayor, empleando productos de la empresa AgrecoAstur (frutas
y hortalizas), El Noceu (sidra ecológica), Bioastur (ternera) y el campon
eco (aceites).
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