CATALOGO mini3 PRODUCTOS ARTESANO

Elaboramos productos
de panificación
enfocados a personas
únicas.
Que buscan una dieta nutritiva, saludable,
o que cuentan con algún tipo de alergia o
intolerancia. Por lo anterior, todo lo que
hacemos lleva consigo una esencia natural:
libre de químicos, conservadores, aditivos,
colorantes, saborizantes, mejoradores,
sal, azúcar, huevo y soya. Además
contamos con la categoría Gluten Free,
que se produce SIN HARINAS, féculas ni
almidones; y con opción para personalizar
al gusto o necesidad del cliente.
HECHO
EN MÉXICO

EC
El proyecto nace con
la ideología de hacer
algo diferente.
Todo lo que elaboramos se hace con energía solar, no
usamos ningún tipo de combustible fósil (así contribuimos
a la disminución de huella de carbono), nuestros
hornos son eléctricos, contamos con lámparas leds de
bajo consumo, nuestros equipos de trabajo funcionan
sólo con energía eléctrica generada a través de paneles
solares fotovoltaicos; somos AUTOSUSTENTABLES.
Contamos con captación de agua de lluvia (obtenemos
hasta 600 litros de agua con 10 minutos de lluvia).
Contamos con un sembradío de 200 plantas de stevia
(nosotros la fertilizamos orgánicamente, cosechamos,
secamos y molemos).
Nuestros empaques son impresos en tintas sin plomo,
nuestras etiquetas están hechas en papel reciclado
y no usamos adhesivos ya que son muy contaminantes
e invasivos para el medio ambiente.
Pan Integral
Cont. Neto: 900 grs.
Buscando ser un parteaguas en la conceptualización
de negocio y de la empresa, implementamos
ciertas bases que nos definen;
de las cuales nos sentimos orgullosos
y con gusto te compartimos.
AMIGABLE
Los productos de limpieza que utilizamos para sanitizar
nuestras instalaciones son amigables con el ambiente.
Muchos de nuestros insumos son adquiridos
directamente con productores locales con el fin de
fomentar el consumo de productos nacionales.
En el caso de los granos molidos, (diseñamos el envase
FUNCIONAL, hecho para no generar basura), del
mismo se obtiene un separador de libros y un posavasos
, si las personas retornan el envase se les hace un
reembolso económico o bien pueden reutilizarlo.

Línea
PAN
DE
CAJA

Categoría
Realmente
Gluten
free
Continuando con nuestra filosofía de elaborar
productos que beneficien la salud,
toda nuestra gama Gluten Free, instalaciones
y procesos se encuentran certificados
por Celiacos de México.
Elaborada sin harinas, féculas, almidones
y con nuestra esencia.
Apta para: Celiacos, intolerantes (avena,
centeno, cebada, lactosa, proteína animal
y/o trigo), deportistas, diabéticos, hipertensos,
personas con régimen alimenticio
controlado, veganos y vegetarianos.

PAN BLANCO
PAN INTEGAL
Ingredientes:
Aceite de Oliva Extra
Virgen, agua Alcalina,
lechada de alpiste
natural, levadura,
Molienda de la casa
(Arroz Integral, Linaza,
Maíz, Mijo y Tapioca),
con un toque
de canela y Jarabe
de agave orgánico.
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, agua alcalina,
ajonjolí, almendra,
amaranto, cacahuate,
lechada de alpiste
natural, levadura, Molienda
de la casa (Arroz
integral, linaza, maíz,
mijo, tapioca), con un
toque de canela y jarabe
de agave orgánico.
VEGANO
Peso aprox: 800gr
Sabor: Neutro
Peso aprox: 900gr
Sabor: Neutro
VEGANO

PAN FRUTAS
SECAS
Ingredientes:
Aceite de coco organico
(prensado en frío),
agua alcalina, ajonjolí,
almendra, amaranto,
arándano, cacahuate,
coco, jarabe de agave
orgánico, lechada de
alpiste natural, levadura,
molienda de la
casa (Arroz Integral, linaza,
maíz, mijo, tapioca),
nuez, pasas, piña
y un toque de canela.
VEGANO
Peso aprox: 1kg
Sabor: Afrutado

Categoría
Realmente
Extra
ordinario
Con trigo o gluten free
Diseñada para aquellas personas que
buscan productos con tonos dulces, algunas
de estas recetas están inspiradas
en postres o alimentos típicos de nuestro
país, para elaborarlas utilizamos ingredientes
frescos de productores locales,
regionales o nacionales, ofreciéndote
así una opción distinta en panadería con
toda nuestra esencia, logrando satisfacer
gustos extraordinarios y fomentando
el desarrollo del mercado local.

PAN
DE CAMOTE
PAN DE ATE
DE MEMBRILLO
Ingredientes:
Aceite de Coco Orgánico
(prensado en frío),
Agua Alcalina, Molienda
de la casa (Arroz
Integral, Linaza, Maíz,
Mijo, Tapioca), lechada
de alpiste natural,
levadura, camote,
chía orgánica y jarabe
de Agave Orgánico.
Ingredientes:
Aceite de coco orgánico
(prensado en frío),
Agua Alcalina, molienda
de la casa (arroz
Integral, linaza, maíz,
mijo, tapioca), lechada
de alpiste natural,
levadura, arándano,
ate de membrillo,
coco rallado, jarabe
de agave orgánico,
nuez y piel de naranja.
VEGANO
Peso aprox: 1.1kg
Sabor: Dulce
Peso aprox: 1.1 kg
Sabor: Dulce
VEGANO

PAN DE
CAFÉ DE OLLA
PAN ARROZ
CON LECHE
Ingredientes:
Aceite de Coco orgánico
(prensado en
frío), Agua Alcalina,
Molienda de la casa
(Arroz Integral, Linaza,
Maíz, Mijo, Tapioca),
lechada de alpiste
natural, levadura,
infusión de: café orgánico,
cocoa orgánica,
canela quebrada,
vainilla y piloncillo.
Ingredientes:
Aceite de Coco Orgánico
(prensado en
frío), Agua Alcalina,
Molienda de la casa
(Arroz Integral, Linaza,
Maíz, Mijo, Tapioca),
lechada de alpiste natural,
levadura, pasas,
nuez, canela quebrada
y Stevia orgánica
(la cual nosotros fertilizamos
orgánicamente,
cosechamos,
secamos y molemos).
VEGANO
Peso aprox: 1.1kg
Sabor: Dulce
Peso aprox: 1.1 kg
Sabor: Dulce
VEGANO

PAN
DE DÁTIL
Temporada
PAN
DE PLÁTANO
Temporada
Dátil
Plátano
Ingredientes:
Aceite de Coco Orgánico
(prensado
en frío), Agua Alcalina,
Molienda de la casa
(Arroz Integral, Linaza,
Maíz, Mijo, Tapioca),
lechada de alpiste natural,
levadura, dátil,
semilla de calabaza,
arándano, coco y jarabe
de agave orgánico.
Ingredientes:
Aceite de Coco Orgánico
(prensado en
frío), Agua Alcalina,
Molienda de la casa
(Arroz Integral, Linaza,
Maíz, Mijo, Tapioca),
lechada de alpiste natural,
jarabe de agave
orgánico, plátano macho
molido, quínoa orgánica
perlada y coco.
VEGANO
Peso aprox: 1.1kg
Sabor: Dulce
Peso aprox: 1.1 kg
Sabor: Dulce
VEGANO

PAN
CAPIROTADA
Temporada cuaresma
PAN
MATCHA
Capirotada
Matcha
Ingredientes:
Aceite de Coco Orgánico
(prensado en
frío), Agua Alcalina ,
Molienda de la casa
(Arroz Integral, Linaza,
Maíz, Mijo, Tapioca),
lechada de alpiste
natural, levadura,
cacahuate, almendra,
coco, pasas, infusión
de: canela, clavo, pimienta
y piloncillo.
Ingredientes:
Aceite de Coco Orgánico
(prensado en
frío), Agua Alcalina,
Molienda de la casa
(Arroz Integral, Linaza,
Maíz, Mijo, Tapioca),
lechada de alpiste
natural, levadura,
cáscara de limón deshidratada,
Infusión
de: Matcha orgánico
y un toque de jarabe
de agave orgánico.
VEGANO
Peso aprox: 1.1kg
Sabor: Dulce
Peso aprox: 1.1 kg
Sabor: Dulce
VEGANO

PAN
DE CALABAZA
Temporada
PAN DE FLOR
DE JAMAICA
Temporada
Calabaza
Jamaica
Ingredientes:
Aceite de Coco Orgánico
(prensado en
frío), Agua Alcalina,
Molienda de la casa
(Arroz Integral, Linaza,
Maíz, Mijo, Tapioca),
lechada de alpiste
natural, levadura,
calabaza de castilla,
almendras y jarabe
de agave orgánico.
Ingredientes:
Aceite de Coco Orgánico
(prensado en
frío), Agua Alcalina,
Molienda de la casa
(Arroz Integral, Linaza,
Maíz, Mijo, Tapioca),
lechada de alpiste
natural, levadura, flor
de jamaica, amaranto,
arándano, jarabe de
agave orgánico y un
sutil toque jengibre.
VEGANO
Peso aprox: 1.1kg
Sabor: Dulce
Peso aprox: 1.1kg
Sabor: Dulce
VEGANO

PAN
DE CÚRCUMA
Temporada
Calabaza Cúrcuma
Ingredientes:
Aceite de Coco Orgánico
(prensado en frío),
Agua Alcalina, Molienda
de la casa (Arroz
Integral, Linaza, Maíz,
Mijo, Tapioca), lechada
deV alpiste natural,
levadura, cúrcuma,
piña, coco y jarabe
de Agave Orgánico.
VEGANO
Peso aprox: 1.1kg
Sabor: Dulce

PAN
DE CAMOTE
PAN DE ATE
DE MEMBRILLO
Calabaza
Ingredientes:
Aceite de Oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste natural,
levadura, camote,
chía orgánica y jarabe
de agave orgánico.
Ingredientes:
Aceite de Oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste natural,
levadura, arándano,
ate de membrillo,
coco, jarabe
de agave orgánico,
nuez y piel de naranja.
VEGANO
Peso aprox: 800gr
Sabor: Dulce
Peso aprox: 800gr
Sabor: Dulce
VEGANO

PAN DE
CAFÉ DE OLLA
PAN ARROZ
CON LECHE
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste
natural, levadura,
infusión de: café orgánico,
cocoa orgánica,
canela quebrada,
vainilla y piloncillo.
Ingredientes:
Aceite de Oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste natural,
levadura, arroz
integral molido, pasas,
nuez, canela quebrada
y nuestra Stevia
orgánica (la cual
fertilizamos orgánicamente,
cosechamos,
secamos y molemos).
VEGANO
Peso aprox: 800gr
Sabor: Dulce
Peso aprox: 800gr
Sabor: Dulce
VEGANO

PAN
DE PLÁTANO
Temporada
PAN
DE DÁTIL
Temporada
Plátano
Dátil
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico
molido, lechada de
alpiste natural, coco,
quínoa orgánica perlada,
plátano macho
molido y jarabe
de agave orgánico.
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste natural,
levadura, dátil,
semilla de calabaza,
arándano, coco, jarabe
de agave orgánico.
VEGANO
Peso aprox: 800gr
Sabor: Dulce
Peso aprox: 800gr
Sabor: Dulce
VEGANO

PAN
MATCHA
PAN
CAPIROTADA
Temporada Cuaresma
Matcha
Capirotada
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste
natural, levadura,
cáscara de limón deshidratada,
Infusión
de: Matcha orgánico
y un toque de jarabe
de agave orgánico.
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste natural,
levadura, cacahuates,
coco, pasas,
almendras, infusión
de: canela, clavo, pimienta
y piloncillo.
VEGANO
Peso aprox: 800gr
Sabor: Dulce
Peso aprox: 800gr
Sabor: Dulce
VEGANO

PAN
DE CALABAZA
Temporada
PAN DE FLOR
DE JAMAICA
Temporada
Calabaza
Jamaica
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste
natural, levadura,
calabaza de castilla,
almendra y jarabe de
Agave Orgánico.
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste natural,
levadura, flor de
jamaica, amaranto,
arándano, jarabe de
Agave Orgánico y un
sutil toque de jengibre.
VEGANO
Peso aprox: 800gr
Sabor: Dulce
Peso aprox: 800gr
Sabor: Dulce
VEGANO

PAN
DE CÚRCUMA
Temporada
Calabaza Cúrcuma
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste natural,
levadura, cúrcuma,
piña, coco y jarabe
de Agave Orgánico.
VEGANO
Peso aprox: 800gr
Sabor: Dulce

Categoría
Realmente
VEGANO
VEGANO
Escuchando la necesidad de nuestros
clientes, amigos, personas interesadas en
el proyecto y el creciente mercado, decidimos
innovar y ofrecer una línea de panes
de caja que mantenga nuestra esencia y
que sean 100% libres de ingredientes de
origen animal, logrando ofrecer así no solo
un pan vegano, sino realmente saludable.
Recomendado Para: Deportistas, diabéticos,
hipertensos, intolerantes a la lactosa,
personas con régimen alimenticio controlado,
veganos y vegetarianos.

PAN
BLANCO
PAN
INTEGRAL
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
harina de trigo, lechada
de alpiste natural,
levadura.
Pan de suave textura,
ligero, enriquecido
con aceite de olivo
extra virgen y lechada
de alpiste natural.
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
ajonjolí, almendra,
amaranto, avena,
cacahuate, cebada,
centeno, trigo orgánico
molido, lechada
de alpiste natural, levadura,
linaza, nuez
y semilla de girasol.
VEGANO
Peso aprox: 680gr
Sabor: Neutro
Peso aprox: 680gr
Sabor: Neutro
VEGANO

PAN FRUTAS
SECAS
PAN
TOSTADO
Tostado
Ingredientes:
Aceite de oliva extravirgen,
Agua Alcalina,
ajonjolí, almendra,
amaranto, arándano,
avena, centeno, coco,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste natural,
levadura, linaza,
nuez, pasas y piña.
Ingredientes:
Aceite de oliva extra
virgen, Agua Alcalina,
trigo orgánico molido,
lechada de alpiste
natural y levadura.
VEGANO
Peso aprox: 720gr
Sabor: Afrutado
Peso aprox: 680gr
Sabor: Neutro
VEGANO

Categoría
Realmente
ESPECIAL
Buscamos satisfacer tu paladar y necesidades,
por ello desarrollamos este
concepto que te permite seleccionar
lo que deseas lleve tu pan. Realmente
a tu gusto, hecho exclusivamente para
quién busca tener todo lo que desea
en un solo pan y con nuestra esencia.

Te permitimos ser el arquitecto
de tu propia alimentación,
sólo necesitas indicarnos los
complementos o productos que
quieres conformen tu pan y así
lo elaboramos especialmente.
COMPLEMENTOS A ELEGIR:
Aceite: De semilla de aguacate, Coco orgánico
prensado en frío, Olivo extra virgen, de semilla
de uva.
Leche: Almendra, Alpiste, Arroz, Coco, Entera.
Cereales: Ajonjolí, Ajonjolí con Miel, Almendra,
Amaranto, Amaranto con Miel, Avena, Cacahuate,
Centeno, Cebada, Linaza, Nuez, Pepita
de Calabaza, Semilla de Girasol.
Complementos: Quínoa Perlada, Hemp, Chía,
Stevia, Miel de Abeja, Jarabe de Agave, Vainilla,
Ate de Membrillo, Cajeta, Azúcar Mascabada,
Mantequilla Clarificada (GHEE), Flor de Sal.
Harinas o Granos Molidos: Amaranto, Quínoa
Orgánica, Alpiste, Arroz Blanco, Arroz Integral,
Arroz Integral Orgánico, Chícharo, Arroz Sushi,
Avena, Cebada, Centeno, Garbanzo, Linaza,
Maíz, Trigo, Tapioca, Sorgo, Trigo Sarraceno
Orgánico, Mijo, Chía, Plátano, Chía Orgánica.

Categoría
Realmente
NATURAL
Esta es una opción saludable para las
personas que buscan un pan de caja
elaborado de manera artesanal y natural,
respetando sus orígenes con mantequilla
(Sin Sal) y leche entera orgánica.

PAN
BLANCO
PAN
INTEGRAL
Ingredientes:
Agua Alcalina, harina
de trigo, leche entera
orgánica, levadura y
mantequilla (sin sal).
Ingredientes:
Agua Alcalina, ajonjolí,
almendra, amaranto,
avena, cacahuate,
cebada, centeno, trigo
orgánico molido, leche
entera orgánica,
levadura, linaza, mantequilla
(sin sal), nuez
y semilla de girasol.
Peso aprox: 680gr
Sabor: Neutro
Peso aprox: 680gr
Sabor: Neutro

PAN
FRUTAS SECAS
Ingredientes:
Agua Alcalina, ajonjolí,
ajonjolí con miel,
almendra, amaranto,
arándano, avena,
centeno, coco, trigo
orgánico molido, leche
entera orgánica,
levadura, linaza,
mantequilla (sin sal),
nuez, pasas y piña.
Peso aprox: 720gr
Sabor: Afrutado

Línea
GRANOS
MOLIDOS
Uso:
-Panadería
-Crepas
-Repostería
-Sopas
-Galletas
-Licuados
-Smoothies
-Pures
-Guisados
-Ensaladas
-Atole
-Empanizados
-Capeados
-Espolvoreado
en alimentos
-Jugos
-Aguas
-Yogur
-Leche
-Aderezo
VEGANO
Con base en las peticiones de las personas
que consumen nuestros productos,
tomamos la decisión de ofrecer los granos
molidos que utilizamos en ArteSano del
Pan para elaborar nuestros panes Gluten
Free y así puedas elaborar tus propios alimentos
con ingredientes saludables, de
alta calidad, con una gran aportación de
nutrientes, con la confianza de ser REAL-
MENTE GLUTEN FREE CERTIFICADO y
a un precio accesible.
Nuestros granos y semillas se someten a
un proceso de molienda ligera (en frio) en
Molino de Acero Inoxidable, para mantener
sus nutrientes naturales (esenciales)
con esto favorecemos el aprovechamiento
de todas sus propiedades al ser consumidos.
EC
AMIGABLE
VEGANO

ENVASE
FUNCIONAL
REDUCE
1. REDUCE - La etiqueta del producto se convierte
en un separador de libros y el instructivo
es un posavasos.
2. REUSA - Damos sugerencias de uso fomentando
así la reutilización del envase: como
vaso, florero, contenedor, especiero, lapicero
o como guste el usuario final.
3. RECICLA - Invitamos a las personas a que
regresen su envase (en buen estado) a la tienda
en caso de que no lo quieran reusar, obteniendo
un reembolso económico.
Si el envase se utiliza en su totalidad, juntos
ayudamos al medio ambiente disminuyendo
los niveles de basura, contaminación visual.
Haciendo conciencia ecológica, cuidando
el planeta y el bolsillo de nuestros clientes.

QUÍNOA
ORGÁNICA
CHÍA
ORGÁNICA
25 GR (2 CUCHARADAS
SOPERAS) APORTAN:
Valor energético 130 kcal
Carbohidratos 10 g
Proteínas
5 g
Grasas totales 7.7 g
Grasas saturadas 0.6 g
Grasas monoinsat. 0.6 g
Grasas poliinsat. 6.1 mg
Omega 3
5 g
Omega 6
1.7 g
Fibra alimentaria 9.5 g
Calcio
217 mg
Hierro
12 mg
Fósforo
230 mg
Potasio
222 mg
Manganeso
1.4 mg
Zinc
1.8 mg
Magnesio
117 mg
Niacina
2 mg
Tiamina
0.35 mg
Vitamina A
323 mcg
VEGANO
VEGANO
Excelente fuente de fibra, contiene minerales (hierro, magnesio, calcio y fósforo),
vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina), es ideal para personas con diabetes o
que desean adelgazar comiendo sano, es de gran ayuda para controlar los niveles
de colesterol en sangre, es una proteína completa de alto valor biológico.
Rica en aminoácidos como la lisina (importante para el correcto desarrollo cerebral),
arginina e histidina, básicos para el crecimiento durante la infancia.
Repleta de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan al cuerpo a combatir
los lípidos perjudiciales. Contiene Omega 3, antioxidantes y fibra. Ayuda a controlar
el apetito, debido a su alto contenido de fibra. Mejora el proceso digestivo, te
mantiene hidratado por su absorción de agua y además te protege de los efectos
nocivos del medio ambiente gracias a sus nutrientes. Su alto contenido de potasio
y proteína aporta una gran cantidad de energía, aumenta la masa muscular y regenera
los tejidos, disminuye el dolor de las articulaciones, ayuda a eliminar líquidos
retenidos y toxinas, regula la flora intestinal y previene la oxidación celular.

ARROZ INTEGRAL
ORGÁNICO
CHÍA
CADA 100 Gr
APORTAN:
Energía
362 Kcal
Agua
12.37 g
Proteínas
7.50 g
Lípidos
2.68 g
Carbohidratos 76.17 g
Fibra
3.4 g
Tiamina
0.41 mg
Niacina
4.31 mg
B6 0.51 mg
Fósforo
264 mg
Magnesio
143 mg
Zinc 2 mg
25 GR
APORTAN
Valor Energético
Carbohidratos
Proteínas
Grasas Totales
Grasas saturadas
Grasas Monoinsat.
Grasas Poliinsat.
Omega 3
Omega 6
Fibra Alimentaria
Calcio
Hierro
Fósforo
Potasio
Manganeso
Zinc
Magnesio
Niacina
Tiamina
Vitamina A
130 Kcal
10 g
5 g
7.7 g
0.6 g
0.6 g
6.1 g
5 g
1.7 g
9.5 g
217 mg
12 mg
230 mg
222 mg
1.4 mg
1.8 g
117 mg
2 mg
0.35 mg
323 mg
VEGANO
VEGANO
Es el arroz con un mayor aporte de fibra, posee vitaminas (provitamina A, vitamina
B1, B3 y B12), minerales (sodio, potasio, hierro, calcio y fósforo), hidratos
de carbono, proteínas (aporta aminoácidos esenciales). Es un carbohidrato de
absorción lenta por lo que nos mantiene con sensación de saciedad durante más
tiempo además de evitar cambios bruscos de glucosa en sangre, cuenta con una
gran cantidad de nutrientes y muy pocas grasas. Es libre de colesterol.
Repleta de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan al cuerpo a combatir
las grasas malas, contienen Omega 3, antioxidantes y fibra, ayuda a controlar
el apetito, debido a su alto contenido de fibra, mejora el proceso digestivo, te
mantiene hidratado por su absorción de agua, protege de los efectos nocivos del
medio ambiente gracias a sus nutrientes, su alto contenido de potasio y proteína
brinda un gran aporte de energía, aumenta la masa muscular, regenera los tejidos,
reduce notablemente el dolor de las articulaciones, ayuda a eliminar líquidos
retenidos y toxinas, regula la flora intestinal y previene la oxidación celular.
VEGANO

SORGO
TRIGO SARRACENO
ORGÁNICO
VEGANO
VEGANO
Rico en antioxidantes, cuenta con una propiedad astringente, lo que ayuda en
casos de diarrea, regula la función intestinal, contiene una gran cantidad de fibra,
hierro y zinc, lo que lo convierte en un cereal capaz de ayudar a prevenir enfermedades
como el cáncer de colon, anemias, diabetes, etc. Posee propiedades
antiinflamatorias, debido a su contenido de hidratos de carbono, proporciona un
alto valor energético, su sabor es sutilmente dulce.
Es el único cereal que contiene vitamina P, esencial para el corazón y la salud cardiovascular,
vitamina E, colina, vitaminas del grupo B y ácido linoléico (Omega 6). En
cuanto a minerales, destaca su contenido en calcio, azufre, zinc, magnesio, fósforo y
potasio. Se caracteriza por su alto contenido en proteínas y fibra, está recomendado
en caso de estreñimiento, para mantener en buen estado la flora intestinal, ayuda a
regular los niveles de colesterol y triglicéridos. Es uno de los cereales más recomendados
para controlar la diabetes, regular los niveles de azúcar en sangre. Por su riqueza
en carbohidratos, vitaminas del grupo B, magnesio y lisina, este cereal está recomendado
en caso de depresión, ansiedad o cansancio generalizado.

PLÁTANO
ALPISTE
CADA 100 GR
APORTAN
CADA 100 GR
APORTAN
Agua
Energía
Proteínas
Carbohidratos
Lipidos
Fibra total
Vitamina A
Tiamina (Vit. B1)
Niacina
Vitamina B6
Folatos
Vitamina C
Vitamina E
Minerales
Calcio
Hierro
Fósforo
Magnesio
Zinc
Sodio
Potasio
74 g
91.12 Kcal
1.06 g
21.11 g
0.27 g
2.25 g
18.08 mg
0.05 mg
0.07 mg
0.63 mg
0.42 mg
21.5 mg
11.75 mg
0.26 mg
7.65 mg
0.5 mg
22 mg
33.2 mg
0.21 mg
1 mg
385 mg
Energía
Carbohidratos
De los cuales comp:
Proteínas
Grasas
Saturadas:
Mono insaturadas
Poliinsaturadas
Fibra
insolubles:
Vitamina B1
Vitamina B3
Calcio
Magnesio
Fósforo
Potasio
Zinc
Manganeso
399 Kcal
60.93 g
50.92 g
21.67 g
5.59 g
0.76 g
1.84 g
3.09 g
7.62 g
7.31 g
0.65mg
1.2mg
29 mg
196 mg
583 mg
363 mg
3.3 mg
5.2 mg
VEGANO
VEGANO
Rico en minerales, como el potasio (previene calambres), magnesio, hierro, beta
caroteno, bajo en sodio. Vitaminas que aporta (B, ácido fólico, vitamina C, vitamina
E y fibra). Siendo suavemente laxante, energético, remineralizante, diurético,
también es antioxidante, rico en potasio, lo que ayuda a equilibrar el agua del
cuerpo, favoreciendo la eliminación de líquidos, es ideal en caso de hipertensión
o gota, actúa como astringente.
Posee una potente capacidad de recarga enzimática, excelente fuente de antioxidantes
y alto contenido en proteínas vegetales, sus enzimas son ideales para desinflamar
órganos internos como el hígado, los riñones y el Páncreas. Ayuda notablemente a
reducir el nivel elevado de glucosa en la sangre, elimina exceso de líquidos, previene la
arteriosclerosis, auxiliar en casos de gota y otros tipos de reumatismo, edemas, gastritis
y úlceras de estómago, ideal para combatir la hipertensión.Contiene lipasa, enzima
que ayuda a depurar grasas nocivas en las venas, arterias, o de los depósitos de grasa.
Un gran remedio para afecciones de riñones y vejiga, eficaz contra las infecciones
urinarias.

ARROZ
INTEGRAL
ARROZ
CADA 100 GR
APORTAN
Energía
362 Kcal
Agua
12.37 g
Proteínas
7.50 g
Lípidos
2.68 g
Carbohidratos 76.17 g
Fibra
3.4 g
Tiamina 0.41 (38%)
Niacina 4.31 (27%)
B6 0.51 (36%)
Fósforo 264 (38%)
Magnesio 143 (38%)
Zinc 2 (20%)
VEGANO
VEGANO
Es el arroz con un mayor aporte de fibra, posee vitaminas (provitamina A, vitamina
B1, B3 y B12), minerales (sodio, potasio, hierro, calcio y fósforo), hidratos
de carbono, proteínas (aporta aminoácidos esenciales). Es un carbohidrato de
absorción lenta por lo que nos mantiene con sensación de saciedad durante más
tiempo además de evitar cambios bruscos de glucosa en sangre.
Este cereal, cuenta con una gran cantidad de nutrientes y muy pocas grasas,
libre de colesterol.
Contiene pocas proteínas y grasas en comparación con el resto de cereales. Uno
de sus principales componentes es el almidón, se caracteriza por ser digestivo,
por su gran aporte calórico es una importante fuente de energía.
Tiene propiedades: Antidiarreicas, antigastríticas, demulcentes y digestivas.
Puede utilizarse como remedio natural para combatir: insomnio, alopecia, cálculos
renales e indigestión, tiene bajos niveles de grasa, colesterol y sodio.

ARROZ
SUSHI
LINAZA
CADA 50 GR
APORTAN
Energía
Carbohidratos
Proteínas
Grasas totales
Grasas Saturadas
Grasas Monoinsat.
Grasas Poliinsat.
Omega 3
Omega 6
Fibra Dietaria
Sodio
Magnesio
Zinc
225 Kcal
0 g
10 g
20 g
2.2 g
4 g
14.2 g
11 g
3.2 g
14 g
44 mg
154 mg
2.4mg
VEGANO
VEGANO
Alto contenido de proteínas, minerales y vitaminas del grupo B, bajo en sodio,
acción astringente, importante fuente energética, es ideal en estados de desgaste
físico o convalecencia.
Excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados esenciales, Omega 3, fibra y enzimas
digestivas, alto contenido en proteínas, sus fitoquímicos fortalecen el sistema
inmunológico, contiene minerales (hierro, potasio, fósforo y magnesio), vitamina E,
provee acción antioxidante, vitaminas B. Recomendado para: procesos inflamatorios,
malas digestiones, problemas en la piel, cabello, diabetes, retención de líquidos, regula
la tensión arterial, enfermedades cardiacas, durante el embarazo para el desarrollo del
sistema nervioso del bebé, estrés, sobrepeso y obesidad, falta de vitalidad, úlceras de
estómago, estreñimiento, anticoagulante, favorece la desintoxicación del organismo.

MIJO
MAÍZ
CADA 100 GR
APORTAN
Energía
378 Kcal
Carbohidratos 73 g
Proteínas
11 g
Grasas
- Saturadas 0.7 g
-Poliinsaturadas 2.1 g
- Monoinsaturadas 0.8 g
Fibra Alimentaria 4.2 g
Magnesio
114 mg
Potasio
198 mg
Calcio
8 mg
Vitamina B6
0.4 mg
Ácido Fólico
85 mg
CADA 100 GR
APORTAN
Agua
2.8 g
Energía
500 Kcal
Proteínas
9 g
Grasas
28.1 g
Cenizas
2.9 g
Carbohidratos 57.2 g
Fibra total
10 g
Azucares
0.54 g
Calcio
10 g
Hierro
2.78 mg
Magnesio
10.8 mg
Potasio
22.5 mg
Sodio 88.4
Vitamina C
.30 mg
VEGANO
VEGANO
Gran aporte en vitaminas (B1, B6, fósforo y magnesio) contribuye a combatir
la fatiga física, el agotamiento nervioso, ayudando al correcto funcionamiento de
los procesos neuronales y de la memoria, indicado en caso de Anemia. Calambres
musculares y embarazo. Es uno de los cereales que más hierro y magnesio
aportan, resulta un excelente remedio para fortalecer la piel, el cabello, las uñas
y los dientes.
Rico en carbohidratos, proteínas, minerales (magnesio, fósforo), único cereal rico
en vitamina A, contiene vitamina (B, C, calcio, acido fólico) y contiene mucha fibra.
Cereal apropiado para la alimentación de los niños por sus valores energéticos,
favorece el tránsito intestinal, evita el estreñimiento, combate los déficits de magnesio
y otros minerales. Sus propiedades nutritivas son ideales para todos los
días, incluso en los periodos de mucho esfuerzo.

TAPIOCA
GARBANZO
VEGANO
VEGANO
Alimento de fácil digestión ya que sus carbohidratos son de fácil asimilación para
el organismo, ayuda a combatir problemas digestivos, intestinales. Alimento energético,
por lo que es ideal consumirlo por las mañanas. También es recomendada
para personas que practican deporte. Su consumo es benéfico para niños y
adolescente en etapa de crecimiento, esto por la riqueza de minerales y vitaminas
que aporta, en caso de padecer de acidez estomacal y gastritis, se aconseja
consumir tapioca, porque aporta propiedades astringentes y emolientes.
Contiene vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B9, C, E y K), minerales (hierro, magnesio,
potasio, fósforo, calcio y zinc), rico en proteínas vegetales, combate la anemia, protege
al hígado, tienen lecitina (compuesto que ayuda a eliminar grasas), protege ante enfermedades
cardiovasculares, favorece la buena circulación sanguínea, es diurético, combate
la fatiga, el cansancio físico y mental, cuida el funcionamiento del sistema nervioso
y muscular, reduce el estrés. Gracias a su aporte de fibra mejoran el funcionamiento del
sistema digestivo. Por su contenido en ácido fólico es de gran ayuda en el embarazo y
la lactancia. Tiene carbohidratos de absorción lenta, por lo que no provocan picos de
azúcar, proporciona energía y brinda saciedad por más tiempo, ideal para diabéticos.

Pedro Loza #71B1
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