Menu 2017-2

ENTRADAS
Chicken Wings
crujientes y ricas alitas de pollo marinadas con
cerveza y especias, acompañadas o bañadas con
la variedad de nuestras salsas artesanales:
BBQ, BOURBON, BúFALO, LIMóN Y MIEL.
Cerditos
jugosos trocitos de costilla de puerco marinado en especias y
cerveza, acompañados o bañadas con la variedad de nuestras
salsas artesanales: BBQ, BOURBON, BúFALO, LIMóN Y MIEL
Marisquera
fresca combinación de mariscos salteados en pisto,
acompañada de papas crujientes en salsa Jacobito
Ceviche caribeño
trozos de pescados marinado en jugos cítricos, combinados
con mango verde, maíz crujiente y chips de camote
Trío de ceviche
combinación de tres tipos de ceviche: caribeño,
de mariscos y camarones picantes
Cachapitas Artesanos
tres crujientes torticas de maíz fritas, coronadas de picadillo
de carne y chorizo, bañadas de crema agria artesano
Arepitas
Tres arepitas fritas crujientes,
con un mix de rellenos variados criollos
Montaditos Artesanos
te invitamos a probar un mix de tres unidades de nuestro pan
Artesanal: uno relleno de chistorra con crema de queso manchego,
otro de camarón con mayonesa de cebolla ahumada y otro
de picadillo de res y chorizo con topping de crema agria.
Mozzarella stick
cinco crujientes deditos de mozzarella de la
casa con nuestra salsa marinara
Croquetas
cinco Ricas croquetas de Jamón ibérico acompañadas de salsa tártara
Tequeños
cinCo Crujientes tequeños rellenos de Queso,
acompañados de Salsa de Tamarindo
8 alitas
10, 85
4 alitas
5, 95
10, 50
11, 95
10, 25
12, 95
7, 95
7, 95
10, 25
7, 50
6, 95
6, 95

Chicken
Wings
$
5, 95
te invitamos a que pruebes nuestras crujientes y ricas alitas de
pollo marinadas con cerveza y especias, acompañadas o bañadas
con la variedad de nuestras salsas artesanales.

ensaladas
Tijuana Salad
$ 11,95
mezcla de lechugas combinada con pico
de gallo, guacamole, crema agria, tiras
de pollo al grill y queso cheddar con
nuestro aderezo Tijuana y crujientes
tortillas de maíz
La Granjera
$ 11,25
fresca combinación de lechugas con
maíz, palmito, aguacate, tomate cherry,
aceitunas negras, crutones de pan, cubos
de queso cheddar, tiras de pollo grillado
y nuestro aderezo ranch
Smoked Salmón Salad
$ 13,95
Mix de lechugas con lonjas de salmón
ahumado combinados con queso de cabra,
sellado con frutos secos, trozo de
uvas, melocotón, nueces caramelizadas y
nuestra vinagreta cítrica
Temptation Salad
$ 10,95
exótica combinación de lechugas con
fresas, manzanas, uvas y queso Brie
bañado de aderezo de yogurt y maracuyá
con crujientes de frutos seco
Ensalada Tibia con Camarones
$ 13,75
combinación de camarones, hongos portobellos, tomate y
habas sobre cama de lechugas, queso de cabra y aderezo
mediterráneo

MEXI
CANITOS
Artesanos
Nachos machos
tradicionales tortillas de maíz con picadillo de
carne monterrey, acompañadas de frijoles negros,
crema agria y guiso de chorizo picante
10, 50
Fajitas artesanos
humeantes y jugosas fajitas salteadas,
acompañadas de crema agria, guacamole, pico de
gallo, queso cheddar rallado y tortillas de trigo
Fajita de filetes de res 14, 50
Fajita de pollo 12, 50
Fajita mixta 13, 50
Fajita CHINGADA combinación de frescos
mariscos, filetes de res y tiras de pollo 16, 50
Parrilla Mar y tierra
rica combinación de Carne, Pollo y Mariscos
salteados sobre cama de lechuga y papas fritas
15, 00
Chicharrón de pollo
Crujientes trozos de pollo acompañados de
bollitos de maíz aliñados y mojito.
8, 50

Artesanos
pizzas
00
Margarita
Tradicional Pizza de queso mozzarella y nuestra salsa
napolitana
9,
Diavola
Rica y Picosa combinación de mozzarella con Pepperoni 10, 50
Hawaiana
Original y tradicional combinación de jamón, piña y Bacon 11, 25
4 Estaciones
Combinación de jamón, salami, maíz y hongos 11, 50
Vegetariana
Fresca combinación de vegetales 11, 95
Smoky chicken pizza
original y atrevida combinación de pollo en salsa bbq, queso
mozzarella y blue cheese en nuestra masa de pizza artesanos
12, 50
Navarra pizza
de la zona de navarra España te traemos una rica combinación
de chistorra, queso madurado de oveja, tomates cherry y 13, 25
setas
Artesanos pizza
espectacular combinación de picadillo de filete de res, 13, 95
chorizo español, huevo, cebolla crispy y polvo de ají chombo
Pizza de salmón
fresca combinación de queso crema con cebollín coronado
con finas lonjas de salmón ahumado, rúgula, mantequilla de 14, 95
alcaparras baby y tomate cherry
La gourmet
delicada combinación de cebollas glaseadas, tomate seco,
hongos portobello, aceitunas negras, queso de cabra, queso 12, 50
mozzarella fresco y anchoas
La Serrana
jugosas ruedas de tomate manzano, queso mozzarella fresco,
jamón serrano coronado con rúgula y aromatizada con 13, 50
nuestro pesto de basílico
Octopus Shrimps Pizza
exótica combinación de frescos camarones y pulpo,
aromatizados con coñac, mix de cebollas y pimientos 15, 95
ahumados coronados con rúgula
La fula
delicada combinación de setas, un toque de crema, 4 tipos de 12, 95
quesos, todo esto aromatizado con aceite de trufa negra

Artesanos
Guayucos
Guayuco Factory
prueba nuestra deliciosa propuesta de 6oz de carne
de res coronada de queso cheddar, delicada crema de
champiñón, cebolla glaseada, bacón y polvo de blue
Cheese envuelta en nuestra masa Artesanos
Guayuco Pizza
rica y original combinación de 6oz de carne de res con una
rueda de jugoso tomate, coronado de queso mozzarella,
pepperoni, salsa napolitana, pesto, envuelta en nuestra masa
Artesanos.
Guayuco Guindao
de nuestra autoría prueba nuestra riquísima mezcla de
filete de res salteado con bacón, champiñones, queso
gouda, una rueda de tomate asado envuelta en nuestra
masa Artesanos con un topping de crema agria.
Guayuco Francés
prueba nuestra original combinación de tiras de pollo
salteado con espinaca y pistacho un toque de crema,
queso mozzarella y tomate asado envuelta en nuestra
masa Artesanos.
Guayuqueo Chicken
deliciosa pechuga de pollo molida coronado de
pimientos asados, queso mozzarella fresco, jamón
serrano, queso feta y pesto de albahaca, envuelta en
nuestra masa Artesanos
Guayuco Rosa
riquísimos filets de salmón con queso crema y
ciboulette, combinado con tomate cherry, cebolla
morada, mantequilla de finas hierbas envuelta en la
masa Artesanos coronado con rúgula
Guayuco kuna
exquisita y riquísima combinación de frescos mariscos
salteados, tomate asado, queso de cabra con especias,
tortillas de maíz fritas, envuelto en nuestra original
masa Artesanos
11, 25
11, 50
10, 75
11, 75
11, 75
13, 75
12, 95

Guayuco
Factory
$11, 25
prueba nuestra deliciosa propuesta de 6 oz de carne
de res coronada de queso cheddar, delicada crema
de champiñón, cebolla glaseada, bacón y polvo de
blue Cheese envuelta en nuestra masa Artesanos

EMPARE
DADOS
Artesanos
Artesanos sandwich espectacular
combinación de ensaladilla de papa y huevo, con un
jugoso estofado de lomo de res, queso a la plancha
y maduro frito en nuestro rico pan.
12, 25
Peppa pig jugoso y rico puerco asado
combinado con alfalfa, pepinillo, tomate asado,
queso gouda, aderezo de mostaza y ajo
10, 25
El Tijuana jugosas tiras de pollo y filete de
res salteados, combinados con crema agria, pico de
gallo, guacamole, queso cheddar.
Y si lo quieres más hot pídele tu extra de jalapeño.
12, 95
Crab and shrimps sandwich
cremosa y delicada ensaladilla de cangrejo y
camarón, combinada con pepinillo, aguacate, mix de
lechugas, escamas de queso parmesano y pan molde
tostado
$ 12,99
El vegetariano delicada y rica combinación
de vegetales asados con especias, topping de queso
feta y nuestra mayonesa romana
11, 25
El Español combinación de jamón serrano,
chorizo español con queso manchego, queso criollo,
pimentón asado, cebolla caramelizada, tomates y
aceituna negras con mix de lechugas y mayonesa romana
12, 95
chicken bourbon sándwich jugosa
pechuga de pollo bañada de nuestra salsa bourbon
artesanos, combinado con mix de lechugas, tomate,
Bacon crujiente y nuestro aderezo blue cheese.
11, 75

Artesanitos
Chicken fingers 7, 99
ricos y crujientes deditos de
pollo acompañado de papas fritas
y ketchup
Kids Burger 7, 00
rica mini hamburguesa con
queso cheddar y bacon
acompañado de papas fritas
Derretidito de Queso y Pollo 6, 75
rico y tostado pan molde relleno de trocitos de
pollo al grill y queso cheddar

Contornos
Papas Rústicas
Yuca Frita
Aros de Cebolla
Bolitas de maíz
y chicharrón
Camote Frito
Contornos
EXTRAS
Papas Jacobito 5, 50
papas rústicas en
combinación de sales
acompañadas de nuestra
original salsa con un toque
picante Jacobito
Papas trufadas 6, 50
crujientes papas rústicas
bañadas de aceite de trufa
ajo y especias
Papas con Queso fundido y bacon 6, 50
Ricas pasas de la casa con queso fundido y
trocitos de bacon

ebidas
Sodas 2.50
Jugos 3.50
Té Frío 3.00
Limonadas desde 3.50
Tradicional | HierbaBuena
| Fresa | Coco
Limonada Twist 3.75
Limonada con Hierba Buena
y Manzana Verde.
Raspadura con Limón 3.00
D-Tox 4.50
Remolacha, Naranja,
Zanahoria, Moringa
Milkshake 4.65
Vainilla | Oreo | Crunch |
Banana | Caramel | Fresa |
Fresa con Oreo | Chocolate
CERVEZAS
Nacionales
desde 1, 85
Panamá
Panamá Light
Balboa
Balboa Ice
Atlas
Soberana
507
Importadas
desde 2, 85
Corona
Miller
Miller Light
Miller Draft
Heineken
Stella
Polar
Zulia
Regional
Coors
Coors Light
Artesanales
desde 4, 00
Lady Buzz
Hairy Porter
Nekomatas
Fula
Chivoperro
Sir Francis
Talingo
Tulivieja
Brujería
Blue Moon

Grill · Beer · Pizza