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Vega Sicilia Único 1980<br />
Viniferas<br />
Atendiendo a las diferentes variedades de uva que se<br />
utilizan en su composición, indicamos a continuación el<br />
porcentaje más aproximado con que cada una participa<br />
en esta cosecha:<br />
Tinto Fino: 60%<br />
Cabernet Sauvignon: 20%<br />
Merlot: 10%<br />
Malbec y Albillo: 10%<br />
Climatología<br />
Invierno: Frío, con pluviometría media.<br />
Primavera: Ligeras heladas que retrasan la brotación.<br />
Lluvia media.<br />
Verano: Irregular.<br />
Vendimia: Ligeramente retrasada (20 de Octubre).<br />
Cata<br />
Color: Rojo cereza intenso con algún ribete teja.<br />
Nariz: Potente y elegante. Se conjugan los aromas frutales<br />
junto con la fina madera. Destacan aromas a canela,<br />
tabaco y compota.<br />
Boca: Sabor vigoroso, robusto y con carácter. Al igual<br />
que en la nariz esta integración entre fruta y madera hace<br />
que el vino tenga más carácter en la botella, adquiriendo<br />
complejidad. Gran persistencia aromática en boca.<br />
Producción<br />
38.480 botellas bordelesas y 2.000 magnum<br />
Historial<br />
Esta cosecha permaneció durante su primer año en la<br />
cocedera después pasó a recipientes de gran capacidad<br />
durante aproximadamente 1 año. La siguiente fase fue<br />
barrica nueva durante 8 meses y el resto en barricas progresivamente<br />
más y más usadas totalizando 5 años. El<br />
resto en botella hasta su comercialización.
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