prueba 4

Vega Sicilia Único 1962
CATA VERTICAL
Vega Sicilia Único
Viniferas
Atendiendo a las diferentes variedades de uva que se
utilizan en su composición, indicamos a continuación el
porcentaje más aproximado con que cada una participa
en esta cosecha:
Tinto Fino: 70%
Cabernet-Sauvignon: 20%
Merlot: 10%
Climatología
Invierno: Pluviometría alta. Frío.
Primavera: Templada. Lluvias abundantes.
Verano: Caluroso. Intervalo térmico importante.
Vendimia: Normal, primeros de Octubre. Buen tiempo,
caluroso.
Historial
Esta cosecha permaneció durante su primer año en la
cocedera. En septiembre de 1963 pasó a tinos de madera
de 22.000 litros, en los cuales estuvo durante los tres años
siguientes, con trasiegos semestrales.
En agosto de 1966 pasó a bocoyes de 576 litros, en los que
estuvo hasta agosto de 1968 en que se trasegó a barricas
viejas de 215 litros. En estas estuvo, con trasiegos anuales,
hasta marzo de 1986, fecha en la que fue embotellado.
Cata
Color: Rojo cereza intenso, con matices de teja e irisaciones
de yodo. Brillante. Conserva plenamente la fuerza de
los antocianos.
Nariz: Sumamente complejo y elegante a la nariz. Muy
potente, con amplia gama de sensaciones perfectamente
integradas. Se destacan los aromas a especias como el
café y el tabaco y ciertos matices a frutas, muy elegantes,
que recuerdan a comportas y almíbares. Todo ello con un
fondo finísimo a maderas.
Boca: En la boca muestra toda la elegancia de los vinos
viejos, pero mantiene la vivacidad de los vinos más jóvenes.
Es cálido, muy complejo y de gran estructura. Es muy
sabroso, rico en sensaciones, pleno y largo al paladar.
Producción
87.600 botellas borde lesas y 2.200 Magnum.