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Revista iCruceros
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PRINCESS CRUISES<br />
Muy pronto la naviera Princess Cruises nos sorprenderá<br />
a todos con un nuevo buque, el Majestic Princess,<br />
que pasará su temporada inaugural navegando por<br />
el Mediterráneo antes de desplazarse a Asia. La<br />
nueva joya de la corona de Princess Cruises ofrecerá<br />
recorridos de 7, 14, 21 y 28 días y, por el momento, será<br />
el buque más lujoso de la flota.<br />
TEXTO : CONCHI CASTAÑEIRA<br />
FOTOS : IMANOL<br />
C<br />
omo ya nos tiene acostumbrados esta<br />
naviera, la oferta culinaria será uno de<br />
los aspectos más importantes del buque.<br />
Chef procedentes de Francia, Italia, Estados<br />
Unidos, Australia, China y Japón trabajarán<br />
conjuntamente para ofrecer una experiencia<br />
gastronómica memorable inspirada en los<br />
más de 360 puertos en los que el buque hará<br />
escala cada año.<br />
Entre todos ellos destaca Emmanuel<br />
Renaut, chef con tres estrellas Michelin y<br />
ex jefe de cocina de Claridge en Londres,<br />
que estará a cargo del nuevo restaurante La<br />
Mer, que ofrecerá la experiencia de un<br />
bistró parisino, sirviendo a su vez almuerzo<br />
y desayuno creados por el equipo culinario<br />
de Princess. La Mer estará ubicado en el<br />
atrio del barco.<br />
Renaut es también el chef del restaurante<br />
Flocons de Sel, situado en el pueblo francés<br />
de Megève, y galardonado con una tercera<br />
estrella Michelin en 2012. La primera la<br />
había ganado en 2004 y la segunda en<br />
2006.<br />
Además, el chef Richard Chen diseñará<br />
platos cantoneses para el restaurante<br />
Harmony.<br />
Revista de cultura y viajes / Marzo 2017 / www.icruceros.eu
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