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Estado Falcón Coro: Capital del Estado, es el eje alrededor del cual gira la vida política, cultural y social de la región. Fundada el 26 de julio de 1527. Primera capital histórica y religiosa de Venezuela. Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco el 9 de diciembre de 1993. La tierra Falconiana está poblada de leyendas que van desde los inofensivos y simpáticos Duendes de la Sierra Falconiana, hasta los terroríficos espantos necesario para su fermentación de "La Mar de Abajo" Las comidas que destacan en el Estado Falcón. Talkarí de chivo: Especie de guiso elaborado con carne de chivo, aliños y otros condimentos. Chivo en yuca: Carne asada de chivo, poco condimentada y acompañada de yuca. Chivo en coco: Guiso seco preparado con carne de chivo, coco seco y aliños. Muerto: Bebida fuerte compuesta de aguardiente con carne cruda, que después es enterrada y guardada el tiempo
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Estado Falcón<br />
Coro: Capital del<br />
Estado, es el eje<br />
alrededor del cual<br />
gira la vida política,<br />
cultural y social de la<br />
región. Fundada el 26<br />
de julio de 1527.<br />
Primera capital<br />
histórica y religiosa<br />
de Venezuela.<br />
Declarada<br />
Patrimonio Cultural<br />
de la Humanidad por<br />
la Unesco el 9 de<br />
diciembre de 1993.<br />
La tierra Falconiana<br />
está poblada de<br />
leyendas que van<br />
desde los inofensivos<br />
y simpáticos<br />
Duendes de la Sierra<br />
Falconiana, hasta los<br />
terroríficos espantos<br />
necesario para su fermentación de "La Mar de<br />
Abajo"<br />
Las comidas que destacan en el<br />
Estado Falcón.<br />
Talkarí de chivo: Especie de guiso elaborado<br />
con carne de chivo, aliños y otros condimentos.<br />
Chivo en yuca: Carne asada de chivo, poco<br />
condimentada y acompañada de yuca.<br />
Chivo en coco: Guiso seco preparado con carne<br />
de chivo, coco seco y aliños.<br />
Muerto: Bebida<br />
fuerte compuesta de<br />
aguardiente con<br />
carne cruda, que<br />
después es enterrada<br />
y guardada el tiempo
Mojito de chivo:<br />
Guiso muy seco de<br />
carne de chivo y<br />
condimentos.<br />
cura en vinagre.<br />
Dulce de leche: Preparado con azúcar y leche<br />
de cabra.<br />
Selse coriano: Se<br />
prepara con cabeza<br />
de cerdo<br />
sancochada, curada<br />
luego en vinagre y<br />
aliños.<br />
Arroz con coco: Elaborado a partir de coco,<br />
arroz, azúcar y clavos de especies.<br />
Escabeche<br />
costeño: Preparado<br />
con pescado frito<br />
(pargo o carite),<br />
vinagre y aliños. Se<br />
fríe ligeramente el<br />
pescado y luego se<br />
Dulce de batata: De ingredientes como batata,<br />
agua y azúcar, sancochados y puestos a enfriar.<br />
Manzanilla: Preparado de frutas de ponsigué<br />
que se introducen en el aguardiente de caña. La<br />
bebida se añeja por seis meses mínimo.
Leche de burra:<br />
Especie de ponche a<br />
partir de leche de<br />
burra, azúcar y<br />
huevo; esto se cocina<br />
y luego se deja<br />
enfriar.<br />
adoboncitos.<br />
Mancarrón: Dulce preparado con harina de<br />
trigo, coco, bicarbonato, panela y agua.<br />
Cocuy: Bebida<br />
sumamente fuerte<br />
extraída de la penca<br />
de fique y asada.<br />
Dabudeque o<br />
Debudeque: El<br />
debudeque o el<br />
dabudeque es una<br />
torta de dulce<br />
elaborada con harina<br />
de pan viejo y dulce<br />
de panela. Se corta<br />
en trozos<br />
rectangulares como<br />
La artesanía como parte de la<br />
cultura de los falconianos<br />
El estado Falcón se ha convertido en tierra de<br />
cultura, expresada a través de la artesanía<br />
realizada por los falconianos. La producción<br />
artesanal de Falcón es variada y de calidad<br />
elaborada con materiales específicos.<br />
Falcón se ha caracterizado por contar variados<br />
paisajes, entre los que se encuentran rutas<br />
coloniales, playas y lugares históricos. Pero<br />
también la artesanía es un tema que vale la pena<br />
resaltar, los artesanos falconianos han creado<br />
una cultura expresada en sus obras, obras que<br />
son elaboradas con piezas y materiales únicos de<br />
cada de cada poblado.
El Estado Falcón es<br />
Patrimonio Cultural<br />
de la Unesco, por tal<br />
razón es importante<br />
preservar en el<br />
tiempo las<br />
expresiones<br />
culturales de esta<br />
región de Venezuela.<br />
La Península de<br />
Paraguaná una de las<br />
zonas más<br />
importantes de<br />
Falcón (una de las<br />
refinerías más<br />
importante en el<br />
mundo) cuenta con<br />
una extensión<br />
territorial de 3.405<br />
kilómetros<br />
cuadrados, en dicha<br />
zona la cultura<br />
transmitida por los<br />
artesanos mediante<br />
la creación de sus<br />
obras resalta el valor<br />
turístico e histórico<br />
de la región.<br />
PIEZAS EN PIEDRA CALIZA<br />
CHINCHORROS<br />
PIEZAS EN BARRO<br />
SOMBREROS DE HOJA DE PALMA
SITIOS<br />
TURÍSTICOS<br />
DEL ESTADO<br />
FALCÓN<br />
Entre los principales<br />
lugares turísticos del<br />
Estado Falcón<br />
destaca su capital<br />
Coro, es una ciudad<br />
turística e histórica<br />
que ofrece grandes<br />
atractivos al<br />
visitante, como<br />
casonas coloniales,<br />
parques y<br />
monumentos que<br />
hablan de su pasado<br />
glorioso. Gran parte<br />
de ellos están<br />
ubicados en el casco<br />
histórico, lo que hace<br />
que el visitante pase<br />
allí la mayor parte<br />
del tiempo. A corta<br />
distancia de la ciudad<br />
está el Parque<br />
Nacional Médanos<br />
de Coro, por lo que<br />
se le puede visitar y<br />
regresar el mismo día.<br />
PARQUE NACIONAL MORROCOY
hectáreas. El principal atractivo de este parque<br />
son las dunas, los médanos y marismas salitrosas,<br />
que recuerdan el paisaje del Desierto del Sahara.<br />
ARCO DE LA<br />
FEDERACIÓN<br />
CASA DE LAS 100<br />
VENTANAS<br />
PENÍNSULA DE PARAGUANA<br />
Parque Nacional Los<br />
Médanos de Coro<br />
Este parque se<br />
encuentra en el<br />
istmo que une a Coro<br />
y La Vela de Coro con<br />
la Península de<br />
Paraguaná. Su año de<br />
creación fue en 1971<br />
y abarca una<br />
extensión de 91.280<br />
La península de Paraguaná está ubicada al norte<br />
del Estado Falcón, en Venezuela. Es una zona<br />
xerófila y de suelo árido casi en su totalidad.<br />
Tiene una extensión territorial de 3.405 km² y<br />
una población de 345.704 habitantes. Surgió<br />
como una isla que se unió en el período<br />
Holoceno con el continente por un istmo<br />
básicamente rocoso al que la aportación de las<br />
arenas marinas convirtió en un estrecho corredor<br />
de relación, siendo la región de tierra firme más<br />
avanzada en el mar Caribe que tiene Venezuela.<br />
Tiene el nombre de Paraguaná que significa<br />
"conuco entre el mar", en las primeras páginas<br />
del descubrimiento, al lado de nombres como
Juan de la Cosa,<br />
Américo Vespucio y<br />
Alonso de Ojeda.