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DIARIO HOY EN LA NOTICIA<br />
LA PLATA, SÁBADO 14 DE ENERO DE 2017<br />
or más que el Presi<strong>de</strong>nte Mauricio<br />
Macri le pida “alegría” a su ministro <strong>de</strong><br />
Hacienda Nicolás Dujovne, y aunque<br />
quiera convencer a todos los argentinos <strong>de</strong> la<br />
famosa “revolución”, los indicadores <strong>de</strong> inflación<br />
<strong>de</strong> finales <strong>de</strong> 2016 y los números <strong>de</strong> distintos organismos<br />
publicados en el primer mes <strong>de</strong> 2017 son<br />
cada vez más preocupantes.<br />
En medio <strong>de</strong>l conjunto <strong>de</strong> malas noticias<br />
conocidas en la últimas <strong>se</strong>manas, ayer <strong>se</strong><br />
informó por medio <strong>de</strong>l Boletín Oficial que el<br />
Gobierno <strong>de</strong>rogó tres resoluciones, dispuestas<br />
durante el kirchnerismo, que regulaban el abastecimiento<br />
<strong>de</strong>l trigo, mediante las cuales <strong>se</strong> buscaba<br />
contener el precio <strong>de</strong>l pan.<br />
Lo más preocupante <strong>de</strong> la medida es que <strong>se</strong><br />
<strong>de</strong>ja sin efecto la resolución 67, dictada en julio<br />
<strong>de</strong> 2013, que establecía la obligación <strong>de</strong> los distintos<br />
<strong>se</strong>ctores <strong>de</strong>l proceso productivo <strong>de</strong>l pan <strong>de</strong><br />
“ejecutar las acciones comerciales tendientes a<br />
proveer a<strong>de</strong>cuadamente al mercado interno”.<br />
Con esta acción, impulsada por el <strong>se</strong>cretario <strong>de</strong><br />
Comercio, Miguel Braun, <strong>se</strong> abre la puerta para<br />
que <strong>se</strong> dispare el precio <strong>de</strong> este producto y que el<br />
alimento básico por excelencia empiece a esca<strong>se</strong>ar<br />
en la mesa <strong>de</strong> los argentinos.<br />
Un año difícil para<br />
los bolsillos<br />
La última medición <strong>de</strong>l Instituto Nacional <strong>de</strong><br />
Estadísticas y Censos (In<strong>de</strong>c), correspondiente al<br />
<strong>se</strong>gundo trimestre <strong>de</strong> 2016 <strong>de</strong> la Encuesta Permanente<br />
<strong>de</strong> Hogares, marcó <strong>una</strong> ampliación <strong>de</strong> la<br />
brecha <strong>de</strong> <strong>de</strong>sigualdad respecto al primer trimestre,<br />
constatando un <strong>de</strong>scenso <strong>de</strong>l po<strong>de</strong>r adquisitivo<br />
<strong>de</strong> los más vulnerables y un incremento <strong>de</strong><br />
los ingresos <strong>de</strong> las franjas más ricas.<br />
Al mismo tiempo que indicó que <strong>se</strong> estiró la<br />
diferencia entre los <strong>se</strong>ctores <strong>de</strong> mayores y menores<br />
ingresos (<strong>una</strong> diferencia <strong>de</strong> 2.500% entre el<br />
salario promedio <strong>de</strong> unos y otros), el organismo<br />
oficial informó que la mitad <strong>de</strong> los argentinos <strong>se</strong><br />
ven obligados a vivir con menos <strong>de</strong> 8.000 pesos<br />
por mes.<br />
En e<strong>se</strong> contexto, el Índice <strong>de</strong> Precios al Consumidor<br />
sigue subiendo, cerrando el año con<br />
un nivel <strong>de</strong> inflación superior al 40% (la más<br />
alta <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el comienzo <strong>de</strong> la convertibilidad<br />
en 1990). Des<strong>de</strong> el Instituto <strong>de</strong> Investigación<br />
Social, Económica y Política Ciudadana<br />
(I<strong>se</strong>pci) afirmaron en su último informe, <strong>de</strong>l 6<br />
<strong>de</strong> enero, que “las con<strong>se</strong>cuencias <strong>de</strong> este <strong>de</strong>terioro<br />
<strong>de</strong> los ingresos no son neutras ni gratuitas<br />
para los <strong>se</strong>ctores más pobres” y alertaron<br />
sobre “<strong>una</strong> grave situación nutricional que<br />
www.diariohoy.net Diario Hoy @diariohoynet diariohoylaplata +54 92215620833<br />
<strong>Alimentos</strong>: <strong>se</strong> esperan fuertes<br />
incrementos para 2017<br />
Lejos <strong>de</strong> las estimaciones <strong>de</strong>l Gobierno nacional, especialistas consultados por este<br />
medio advierten sobre la suba <strong>de</strong> precios prevista para este año. A<strong>de</strong>más, <strong>una</strong> nueva<br />
medida <strong>de</strong>l Gobierno podría generar un aumento en el valor <strong>de</strong>l pan. Alertan por<br />
la situación nutricional <strong>de</strong> los argentinos<br />
abarca a casi un millón <strong>de</strong> personas en el<br />
Conurbano bonaeren<strong>se</strong>”.<br />
A la par <strong>de</strong> estas consi<strong>de</strong>raciones, la organización<br />
Consumidores Libres, cuyo titular<br />
es Héctor Polino, informó que los 38 productos<br />
relevados durante 2016 registraron <strong>aumentos</strong>,<br />
entre ellos alimentos e<strong>se</strong>nciales como la<br />
harina, el aceite y la polenta; los cuales, ante<br />
los incrementos registrados en el precio <strong>de</strong> la<br />
Realizar las compras <strong>se</strong> transforma cada vez más en <strong>una</strong> odi<strong>se</strong>a. Ya no es tan común llenar el changuito<br />
carne, subieron mucho como con<strong>se</strong>cuencia<br />
<strong>de</strong>l mayor consumo y <strong>de</strong> la típica avivada <strong>de</strong><br />
los remarcadores <strong>de</strong> precios.<br />
El último dato que <strong>se</strong> conoció esta <strong>se</strong>mana es<br />
que, a lo largo <strong>de</strong> 2016, el consumo <strong>de</strong> carne experimentó<br />
<strong>una</strong> caída interanual <strong>de</strong>l 3,2%, es <strong>de</strong>cir,<br />
<strong>de</strong>creció a 57 kilos per cápita, su nivel más bajo<br />
en cinco años, <strong>se</strong>gún un informe <strong>de</strong> la Cámara <strong>de</strong><br />
la Industria y Comercio <strong>de</strong> Carnes y Derivados<br />
La tortura <strong>de</strong> concurrir<br />
a los supermercados<br />
Isaac Rudnik, director <strong>de</strong>l I<strong>se</strong>pci y coordinador <strong>de</strong>l<br />
Índice Barrial <strong>de</strong> Precios, explicó que “los <strong>aumentos</strong> a lo<br />
largo <strong>de</strong> 2016 tuvieron dos momentos: el primero,<br />
durante el primer <strong>se</strong>mestre, cuando li<strong>de</strong>raban las subas<br />
<strong>de</strong> la carne y <strong>de</strong> las verduras. El <strong>se</strong>gundo, cuando <strong>se</strong><br />
incrementaron los productos <strong>de</strong> almacén y, entre ellos,<br />
los <strong>de</strong> alta concentración”.<br />
Por su parte, el titular <strong>de</strong> Consumidores Libres,<br />
Héctor Polino, sostuvo que “hubo un <strong>de</strong>sbor<strong>de</strong> en el<br />
aumento <strong>de</strong> precios <strong>de</strong> todos los artículos, pero especialmente<br />
los <strong>de</strong> la canasta básica <strong>de</strong> alimentos. Esto es<br />
con<strong>se</strong>cuencia <strong>de</strong> la <strong>de</strong>valuación <strong>de</strong>l peso, <strong>de</strong> la eliminación<br />
por <strong>de</strong>ducción <strong>de</strong> retenciones a productos agropecuarios<br />
y por razones especulativas”.<br />
En tanto, Osvaldo Riopedre, abogado <strong>de</strong> la Asociación<br />
<strong>de</strong> Defensa <strong>de</strong> los Consumidores y Usuarios <strong>de</strong> la<br />
Argentina (A<strong>de</strong>cua), afirmó que “es necesario que el<br />
Gobierno intervenga, no pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>jar al libre albedrío que<br />
<strong>se</strong>an los empresarios los que <strong>de</strong>cidan sobre los productos<br />
que consumimos los argentinos”.<br />
<strong>de</strong> la República Argentina (Ciccra).<br />
Estos datos reflejan <strong>una</strong> crisis que parece no<br />
tener freno y también revelan un cambio <strong>de</strong><br />
hábito en el consumo <strong>de</strong> los argentinos, quienes<br />
experimentan un retroceso tanto en la variedad<br />
como en la calidad <strong>de</strong> los alimentos. Diario Hoy<br />
dialogó con repre<strong>se</strong>ntantes <strong>de</strong> los consumidores<br />
sobre este preocupante pre<strong>se</strong>nte, sus causas y las<br />
previsiones para el primer <strong>se</strong>mestre <strong>de</strong> 2017.<br />
3<br />
Números que reflejan la crisis<br />
2.500% 50% 40% 20% a 25%<br />
es la diferencia entre el<br />
ingreso promedio mensual<br />
<strong>de</strong>l <strong>de</strong>cil más rico y el<br />
<strong>de</strong>cil más pobre <strong>de</strong> los<br />
asalariados (25 veces)<br />
175%<br />
<strong>se</strong> incrementó el aceite,<br />
a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> otros artículos<br />
e<strong>se</strong>nciales, como la polenta<br />
(88%) y la harina (31%)<br />
40%<br />
<strong>de</strong> los hogares <strong>de</strong>l GBA<br />
recurren al agua <strong>de</strong> pozo<br />
para consumo diario<br />
<strong>de</strong> la población<br />
vive con menos<br />
<strong>de</strong> $8.000 pesos<br />
por mes<br />
3,2%<br />
bajó el consumo <strong>de</strong><br />
carne vac<strong>una</strong> (el<br />
nivel más bajo en<br />
5 años)<br />
50%<br />
<strong>de</strong> esa población<br />
saltea <strong>una</strong> <strong>de</strong> las<br />
cuatro comidas diarias<br />
fue la inflación<br />
<strong>de</strong> 2016 (la más<br />
alta en 25 años)<br />
57 kg<br />
per cápita fue el<br />
consumo <strong>de</strong> carne<br />
bovina. Por primera<br />
vez en la hisoria, <strong>se</strong><br />
compró más cerdo y<br />
pollo que carne<br />
vac<strong>una</strong><br />
<strong>se</strong>ría el aumento <strong>de</strong><br />
precios para este año