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Carta Osake 2017

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arma tu roll<br />

Elige tres tipos de ingredientes y envuélvelo<br />

como tú quieras.<br />

$4.800<br />

BUSCALOS Y DISFRUTA!<br />

recomendacion<br />

del chef<br />

un toque de<br />

picante<br />

con<br />

FRUTA<br />

con<br />

SALSAS ESPECIALES<br />

VEGETARIANO<br />

¡CONSULTA POR LAS PROMOCIONES<br />

EN TRAGOS Y ROLLS!<br />

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ENTRADAS<br />

CEBICHE<br />

sopa miso<br />

Sopa a base de<br />

poroto de soya,<br />

camarones,<br />

cebollín finamente<br />

picado.<br />

FURAY<br />

Bocados apanados en panko<br />

EBI: 6 un camarones $3.600<br />

ecuatorianos.<br />

IKA: 7 un. anillos de<br />

calamar.<br />

SAKE: 6 un. cortes<br />

de salmón.<br />

TORI: 6 un. trozos<br />

de pollo.<br />

OTATE: 5 un.<br />

ostiones.<br />

$1.600 TEMPURA<br />

$3.500<br />

$3.500<br />

$3.400<br />

$3.500<br />

YASAI: Champiñones,<br />

espárragos, zanahorias,<br />

zapallos italiano.<br />

EBI: 6un. de<br />

camarones<br />

ecuatorianos rebozados<br />

en masa tempura.<br />

GYOSAS<br />

5 un. empanadas japonesa<br />

POLLO O CERDO<br />

CAMARÓN<br />

MOZZARELLA<br />

SALMÓN<br />

CAMARÓN<br />

POLLO<br />

JAIBA<br />

$2.400<br />

$2.500<br />

Bastones envueltos en queso<br />

mozzarella y panko<br />

6 unid 3 unid<br />

$4.800 $2.500<br />

$4.800 $2.500<br />

$4.800 $2.500<br />

$5.500 $2.900<br />

Trozos de pescados, mariscos y verduras, aliñados con limón y salsas de la casa,<br />

acompañados de lechuga y crutones<br />

$3.400<br />

$3.600<br />

OSAKE:<br />

Exclusiva receta del chef a base de salmón,<br />

camarones, albahaca y leche de tigre.<br />

MIXTO PALTA:<br />

Receta tradicional a base de reineta, salmón<br />

y camarones, incluimos palta, pimientos y<br />

salsa de cilantro.<br />

REINETA:<br />

Receta tradicional a base de reineta,<br />

camarones, salsa de ají amarillo y cilantro.<br />

THAI:<br />

Fusionamos nuestro cebiche osake con un<br />

toque de salsa de curry rojo.<br />

MANGO:<br />

Refrescante cebiche, a base de salmón,<br />

reineta, pimentón, cebolla, incluimos trozos<br />

de mango y salsa de mango al limón con un<br />

toque de cilantro.<br />

$5.100<br />

$5.100<br />

$4.900<br />

$4.800<br />

$4.900<br />

SAKANA TATAKI:<br />

Cebiche tipo japonés a base de salmón,<br />

camarón y kanikama, mezclados con<br />

cebollín finamente picado, aderezado con<br />

aceite de sésamo, soya y jengibre.<br />

JAIBA:<br />

Receta a base de salmón y camarones<br />

aderezados en una sabrosa salsa de ají<br />

amarillo y carne de jaibas.<br />

CAMARONES:<br />

A nuestro cebiche <strong>Osake</strong> le agregamos<br />

palta y una pizca de dashi, e incluimos solo<br />

camarones.<br />

NEW STYLE:<br />

A base de salmón, atún y camarones,<br />

macerados en limón con maracuyá,<br />

acompañado de cebolla y pimentón sobre<br />

abanico de pepinos.<br />

MARISCOS:<br />

Receta en base a salmón, pulpo, calamar,<br />

camarón, salsa dashi.<br />

$4.900<br />

$5.200<br />

$5.900<br />

$5.200<br />

$5.100


soba<br />

Fideos Integrales<br />

TORI:<br />

$4.600<br />

Fideos soba, pollo, pimentón y cebollín,<br />

salteados con soya y salsa teriyaki.<br />

EBI:<br />

$4.500<br />

Fideos soba, camarón y cebollín salteados<br />

con soya y salsa teriyaki.<br />

OCHA:<br />

Fideos a base de té verde, pollo, palta,<br />

palmitos, champiñones, cebollín, y tomates<br />

coctel, salteados con soya y salsa de<br />

SOMEN<br />

Fideos Japoneses<br />

$4.700<br />

SAKE:<br />

$4.800<br />

Salmón, camarones, palta y cebollín<br />

salteados con soya y tari.<br />

TORI:<br />

Pollo y carne de vacuno salteados con<br />

verduras y salsa champiñones.<br />

$4.700<br />

OSHAN:<br />

$4.800<br />

Camarón, pulpo, calamar, salteado con<br />

champiñones, cebollín y salsa de queso<br />

crema.<br />

SAIFUN<br />

Fideos Celofán<br />

YAKISAI:<br />

Pollo, camarones y verduras salteadas con<br />

aceite de sésamo y soya.<br />

ENSALADAS<br />

OSAKE SALAD:<br />

Mix de lechugas, con trocitos de pollo al<br />

limón, palta, tomates cherry, palmitos y<br />

dressing de mayonesa, oliva y soya.<br />

$3.900<br />

GARDEN SALAD:<br />

$4.400<br />

Mix de lechugas, con camarones ecuatorianos<br />

apanados, palta, palmitos,<br />

champiñones salteados y dressing soya,<br />

limón, sésamo.<br />

WANTAN<br />

5 unidades de masa de wantán fritas<br />

y rellenas<br />

SAKE:<br />

Wantán relleno con salmón, queso crema y<br />

ciboulette. ¡NUEVO!<br />

TAKO:<br />

Relleno con pulpo, queso crema y<br />

champiñones. ¡NUEVO!<br />

$4.700<br />

$3.600<br />

$3.700<br />

GOHAN<br />

Elige arroz o mix de lechugas como<br />

base ¡NUEVO!<br />

TRADICIONALES<br />

GOHAN KATSU:<br />

Arroz blanco, pollo apanado y palta.<br />

GOHAN TERIYAKI:<br />

Arroz blanco pollo teriyaki y palta.<br />

GOHAN SALMÓN:<br />

Arroz blanco, salmón teriyaki, palta y<br />

cebollín.<br />

GOHAN MIXTO:<br />

Arroz blanco, salmón, camarón, kanikama,<br />

palta, cebollín.<br />

GOHAN PREMIUM:<br />

Arroz blanco, atún, camarón, kanikama,<br />

palta, queso crema, cebollín.<br />

GOHAN VEGETARIANO:<br />

Arroz blanco, palta, palmitos, choclito<br />

cóctel, champiñones salteados y cebollín.<br />

GOHAN CAMARON FURAI:<br />

Arroz blanco, camarones ecuatorianos<br />

apanados, palta, queso crema y cebollín.<br />

FUSION GOURMET<br />

GOHAN SPICY:<br />

Cortes de pollo salteados en aceite de<br />

sésamo, con salsa cremosa de rocotto y<br />

cebollín, acompañado de arroz y trocitos de<br />

palta.<br />

GOHAN NIKKEI:<br />

Arroz estilo peruano, salteado con aceite de<br />

sésamo, verduras, camarón, pollo y un<br />

toque de ají amarillo.<br />

GOHAN ORIENTAL:<br />

Arroz salteado con verduras, pollo,<br />

camarón y salsa de ostras.<br />

GOHAN NIKU:<br />

Carne de vacuno, salteada en soya con<br />

cebolla morada, champiñones, pimentón y<br />

dientes de dragón.<br />

GOHAN MARISCOS:<br />

Pulpo, camarón, ostión, calamar, salteados<br />

con mantequilla, soya y vino blanco,<br />

pimentón, cebollín y un toque de salsa de<br />

queso crema.<br />

BROCHETAS<br />

YAKITORI:<br />

Brocheta de pechuga de pollo, cebolla<br />

morada y pimentón con salsa de soya.<br />

¡NUEVO!<br />

YAKINIKU:<br />

Brocheta de pechuga de vacuno, cebolla<br />

morada y pimentón con salsa de soya.<br />

¡NUEVO!<br />

$3.900<br />

$3.900<br />

$4.200<br />

$4.300<br />

$4.500<br />

$3.900<br />

$4.300<br />

$4.500<br />

$4.600<br />

$4.500<br />

$4.600<br />

$4.600<br />

$3.600<br />

$3.900


NEW STYLE SUSHI<br />

Prueba nuestra variedad de Sushi sin nori, en forma de cubo relleno por capas ¡NUEVO!<br />

NEW STYLE TUNA<br />

Kanikama, queso crema, ciboulette y palta, $4.200<br />

cubierto en atún, con mayonesa<br />

acevichada.<br />

NEW STYLE INCA<br />

Ají de gallina, palta y cebollín cubierto en $4.100<br />

sésamo y papas hilo.<br />

NEW STYLE TAKO<br />

Pulpo, queso crema, y palta cubierto en $4.200<br />

pasta de camarones.<br />

NEW STYLE MANGO<br />

Salmón, queso crema y masago cubierto en<br />

mango y ciboulette.<br />

$4.100<br />

NEW STYLE BLACK<br />

Arroz con tinta de calamar, camarón $4.000<br />

tempura, queso crema y cebollín cubierto<br />

en palta.<br />

NEW STYLE ZAFRON<br />

Arroz al azafrán, salmón tempura, queso $4.200<br />

crema, palta y spicy cubierto en camarón<br />

ecuatoriano.<br />

NEW STYLE sake<br />

Salmón, queso crema, pepino, sésamo y $4.100<br />

ciboulette, cubierto en salmón y gajos de<br />

limón.<br />

PREMIUM ROLLS<br />

SERRANITA ROLL:<br />

Camarón tempura, queso crema y palta<br />

envuelto en jamón serrano con salsa queso<br />

crema y togarashi.<br />

ROYAL ROLL:<br />

Camarón tempura, queso crema y palta<br />

envuelto en atún sellado con salsa de<br />

mango spicy.<br />

$4.100<br />

$4.500<br />

$4.300<br />

ANGUS ROLL:<br />

Pollo katsu, queso crema y palta envuelto<br />

en carne de vacuno, papas hilo y salsa de<br />

queso crema y togarashi.<br />

FUSION ROLL:<br />

Camarón, ostión y queso crema envuelto<br />

en salmón y panko con mayonesa<br />

acevichada.<br />

$4.400<br />

$4.500<br />

RAINBOW ROLL:<br />

Camarón, queso crema, esparragos<br />

tempura envuelto en salmón,atún y palta.<br />

FIUME ROLL:<br />

Salmón ahumado, palta y cebollín envuelto<br />

en queso crema panko y salsa tari y<br />

ciboulette.<br />

$4.400<br />

$4.400<br />

TOP ROLL:<br />

Jaiba al limón, camarón, queso crema y<br />

palta evuelto en masa de burrito con salsa<br />

tari y ciboulette.<br />

VIETNAM ROLL:<br />

Camarones, queso crema, palta y cebollín<br />

envuelto en pollo apanado y salsa de curry<br />

amarillo con leche de coco.<br />

$4.400<br />

$4.400


SUSHI<br />

HOT ROLLS<br />

Fritos en masa tempura o panko<br />

INCA ROLL:<br />

Pollo, queso crema y palta, apanado y<br />

cubierto en salsa huancaína y cebollín.<br />

AHUMADO HOT:<br />

Salmón ahumado queso crema palta<br />

envuelto en panko.<br />

OTATE HOT:<br />

Ostiones, queso crema y cebollín envuelto<br />

en queso mozzarella y panko.<br />

OTATE TEMPURA:<br />

Ostiones apanados, queso crema y<br />

champiñones envuelto en tempura.<br />

TORI ROLL:<br />

Camarón, salmón, queso crema envuelto<br />

en pollo y panko.<br />

SAKE ESPECIAL ROLL:<br />

Camarón, queso crema y cebollín envuelto<br />

en salmón y panko.<br />

FURAY ROLL:<br />

Pollo, queso crema y palta envuelto en<br />

panko.<br />

CALIFORNIA TEMPURA ROLL:<br />

Salmón, queso crema y cebollín envuelto<br />

en tempura.<br />

SPICY TEMPURA ROLL:<br />

Salmón spicy, queso crema, ciboulette<br />

envuelto en nori tempura.<br />

TERI TEMPURA ROLL:<br />

Pollo teriyaki, queso crema y mantequilla<br />

de maní envuelto en tempura.<br />

KANIEBI ROLL:<br />

Kanikama, camarón, palta, queso crema<br />

envuelto en tempura.<br />

MOCCA ROLL:<br />

Camarón, queso crema, cebollín envuelto<br />

en pollo tempura.<br />

MAGURO HOT:<br />

Atún, queso crema, cebollín envuelto en<br />

tempura.<br />

NIKU TEMPURA ROLL:<br />

Carne vacuno, champiñon, queso crema<br />

envuelto en tempura.<br />

HOT ALMOND ROLL:<br />

Pollo teriyaki, queso crema y almendras<br />

envuelto en panko.<br />

$4.200<br />

$3.900<br />

$4.200<br />

$4.000<br />

$3.900<br />

$3.900<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.900<br />

$3.800<br />

$3.900<br />

$3.900<br />

$3.900<br />

$3.900<br />

$3.800<br />

SAKE HOT ROLL:<br />

Camarón, queso crema y palta, envuelto en<br />

salmón tempura.<br />

OSAKE ROLL:<br />

Camarón, queso crema, ciboulette<br />

envuelto en jaiba tempura.<br />

BURRITO ROLL:<br />

Pollo, queso crema, palta, cebollín<br />

envuelto en masa burritos frita.<br />

BURRITO SALMÓN:<br />

Salmón queso crema y palta envuelto en<br />

masa burritos y salsa austral.<br />

TAKO SPICY ROLL:<br />

Pulpo spicy, palta, cebollín envuelto en nori<br />

tempura.<br />

NIKU ROLL:<br />

Carne, queso crema y cebollín envuelto en<br />

panko.<br />

ACEVICHADO HOT ROLL:<br />

Salmón, queso crema, palta envuelto en<br />

panko y mayonesa acevichada.<br />

EBI HOT ROLL:<br />

Camarón, queso crema y palta envuelto en<br />

panko.<br />

TORINO ROLL:<br />

Pollo, carne y queso crema envuelto en<br />

tempura y salsa de champiñon.<br />

TAKO FURAY ROLL:<br />

Pulpo apanado, queso crema, spicy , palta<br />

envuelto en nori tempura.<br />

DOBLE CHEESE ROLL:<br />

Camarón, queso crema y cebollín envuelto<br />

en queso mantecoso y pollo apanado.<br />

TAkO ROLLS<br />

Envuelto en pulpo<br />

TAKODU ROLL:<br />

Camarón, queso crema, palta y cebollín.<br />

TAKO SAKE ROLL:<br />

Salmón, queso crema, ciboulette y salsa<br />

spicy.<br />

TAKO ROLL:<br />

Camarón tempura, queso crema y palta.<br />

TAKO CHEESE:<br />

Pollo teriyaki, queso crema y cebollín.<br />

$3.900<br />

$4.000<br />

$3.900<br />

$4.100<br />

$3.900<br />

$3.900<br />

$4.000<br />

$4.100<br />

$4.100<br />

$4.000<br />

$4.200<br />

$3.900<br />

$3.900<br />

$3.900<br />

$3.900


SAKE ROLLS<br />

Envuelto en salmon<br />

INARI ROLL:<br />

Kanikama crocante, queso crema y palta<br />

envuelto en salmón y salsa<br />

de maracuyá.<br />

SAKE NEW:<br />

Camarón tempura, queso crema, palta<br />

envuelto en salmón ahumado.<br />

ITAMAE ROLL:<br />

Salmón, palta y cebollín, cubierto en<br />

salmón gratinado y salsa de queso crema.<br />

SAKEDU ROLL:<br />

Salmón, queso crema y palta.<br />

SATO ROLL:<br />

Camarón tempura, palta y queso crema.<br />

KANISAKE ROLL:<br />

Kanimama y palta.<br />

SAKE ROLL:<br />

Camarón y palta.<br />

SABILO ROLL:<br />

Camarón, queso crema y palta en papas<br />

hilo y salsa huancaína.<br />

BENTO ROLL:<br />

Pollo katsu, queso crema, palta y cebollín.<br />

ACEVICHADO ROLL:<br />

Camarón tempura, palta y salsa<br />

acevichada.<br />

MIXTO ROLLS<br />

Envuelto en salmón y palta<br />

HARU ROLL:<br />

Camarón mozarella, palta y ciboulette.<br />

SAKEBI ROLL:<br />

Salmón, camarón y palta.<br />

KANI MIX ROLL:<br />

Kanikama, palta y masago.<br />

SAKE CHEESE ROLL:<br />

Salmón, queso crema y cebollín.<br />

EBI MIX ROLL:<br />

Camarón tempura, queso crema y palta.<br />

TEMPURA MIX:<br />

Camarón tempura, queso crema y spicy.<br />

FRUIT ROLLS<br />

MANGO SAKE:<br />

Salmón queso crema y palta envuelto en<br />

mango.<br />

TERI FRUIT ROLL:<br />

Pollo, frutillas, almendras envuelto en<br />

queso crema y salsa de frutillas.<br />

EBI FRUIT ROLL:<br />

Camarón tempura, queso crema, frutillas,<br />

envuelto en panko, con salsa de frutillas.<br />

TERI MANGO:<br />

Pollo teriyaki, queso crema y mangos<br />

envuelto en panko y salsa katsu.<br />

KANEBI FRUIT:<br />

Kanikama, camarón y mango envuelto en<br />

queso crema y salsa de maracuyá.<br />

SAKE FRUIT:<br />

Salmón y palta envuelto en queso crema y<br />

salsa de maracuyá.<br />

$4.200<br />

$4.100<br />

$4.300<br />

$3.900<br />

$3.800<br />

$3.700<br />

$3.800<br />

$4.000<br />

$3.800<br />

$3.900<br />

$3.900<br />

$3.800<br />

$3.700<br />

$3.700<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

AVOCADO ROLLS<br />

Envuelto en palta<br />

AVOCADO ROLL:<br />

Camarón, tempura, palta, pepino, masago.<br />

EDU ROLL:<br />

Salmón, queso crema, palta.<br />

EBI CHEESE ROLL:<br />

Camarón, queso crema, palta.<br />

IKA ROLL:<br />

Anillos de calamar apanados, camarón,<br />

queso crema y cebollín.<br />

SAKEMO ROLL:<br />

Salmón ahumado, queso crema y palta con<br />

salsa tari.<br />

TERI ROLL:<br />

Pollo teriyaki, queso crema y cebollín.<br />

KATSU ROLL:<br />

Pollo apanado, queso crema y cebollín.<br />

KANI ROLL:<br />

Kanikama apanado, queso crema y palta.<br />

SHIRO ROLL:<br />

Camarón tempura, queso crema, spicy en<br />

papas hilo y salsa queso crema.<br />

OTATE ROLL:<br />

Ostión apanado, queso crema y ciboulette.<br />

AVALON ROLL:<br />

Carne de locos, queso crema y cebollín.<br />

TEMPURA ROLL:<br />

Camarón tempura, queso crema y cebollín.<br />

DOBLE TEMPURA ROLL:<br />

Doble camarón tempura, queso crema y<br />

cebollín.<br />

SAKE TEMPURA ROLL:<br />

Salmón tempura, queso crema, cebollín y<br />

spicy.<br />

TERI ALMOND ROLL:<br />

Pollo teriyaki, queso crema y almendras.<br />

CHILI ROLL:<br />

Carne, queso crema, palta y cebollín<br />

envuelto en palta y merkén.<br />

TAKOEBI ROLL:<br />

Pulpo, camarón, queso crema y palta.<br />

MAGURO ROLL:<br />

Atún, camarón y queso crema.<br />

MAGURO TEMPURA ROLL:<br />

Atún tempura, queso crema, masago y<br />

cebollín.<br />

FUTOMAKI ROLLS<br />

FUTO TERI:<br />

Pollo teriyaki, queso crema, palta y<br />

cebollín, envuelto en nori.<br />

FUTO SAKE:<br />

Salmón, queso crema, pimentón rojo,<br />

ciboulette envuelto en nori.<br />

FUTO KANI:<br />

Kanikama tempura, queso crema, palta<br />

envuelto en nori.<br />

FUTO EBI:<br />

Camarón ecuatoriano, queso crema, spicy,<br />

palta, envuelto en nori.<br />

FUTO TEMPURA:<br />

Camarón tempura, queso crema, palta y<br />

masago envuelto en nori.<br />

$3.700<br />

$3.700<br />

$3.700<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.700<br />

$3.700<br />

$4.000<br />

$3.800<br />

$4.000<br />

$3.700<br />

$4.000<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.900<br />

$3.600<br />

$3.700<br />

$3.600<br />

$3.600<br />

$3.700


CALIFORNIA ROLLS<br />

Envuelto en sesamo, masago o<br />

ciboulette<br />

CALIFORNIA SAKE:<br />

Salmón y palta.<br />

CALIFORNIA SAKE CHEESE:<br />

Salmón, queso crema y cebollín.<br />

CALIFORNIA EBI:<br />

Camarón y palta.<br />

CALIFORNIA EBI CHEESE:<br />

Camarón, queso crema y cebollín.<br />

CALIFORNIA MAKI:<br />

Kanikama tempura, queso crema y palta.<br />

CALIFORNIA TERI CREAM:<br />

Pollo teriyaki, queso crema y mantequilla<br />

de maní.<br />

CALIFORNIA TERI:<br />

Pollo teriyaki, queso crema y palta.<br />

CALIFORNIA TOP:<br />

Carne, queso crema, palta, cebollín en papa<br />

hilo y salsa huancaína.<br />

CALIFORNIA KATSU:<br />

Pollo apanado, queso crema y cebollín.<br />

CALIFORNIA TAKO:<br />

Pulpo, queso crema y palta.<br />

CALIFORNIA MAGURO:<br />

Atún, queso crema y cebollín.<br />

CALIFORNIA RIO:<br />

Camarón tempura, palta y queso crema.<br />

CALIFORNIA ALMOND:<br />

Pollo teriyaki, queso crema y almendras.<br />

CALIFORNIA ROLL DEL CHEF:<br />

Carne de locos, queso crema y camarón.<br />

CALIFORNIA SMOKED:<br />

Salmón ahumado, queso crema y palta.<br />

CALIFORNIA IKA:<br />

Anillos de Calamar apanados, queso crema<br />

y palta con salsa tari.<br />

CALIFORNIA AUSTRAL:<br />

Camarón tempura, queso crema y cebollín<br />

con salsa austral.<br />

WHITE ROLLS<br />

Envuelto en queso crema<br />

CHIZU ROLL:<br />

Camarón y palta en ciboulette.<br />

$3.500<br />

$3.600<br />

$3.500<br />

$3.600<br />

$3.500<br />

$3.600<br />

$3.600<br />

$3.900<br />

$3.600<br />

$3.700<br />

$3.700<br />

$3.700<br />

$3.700<br />

$3.900<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

IKA CHEESE:<br />

$3.800<br />

Anillos de calamar apanado, palta, spicy en<br />

ciboulette.<br />

SMOKED CHEESE:<br />

Salmón ahumado, camarón y palta.<br />

MANGO CHEESE ROLL:<br />

$3.800<br />

Pollo apanado y palta envuelto en queso<br />

crema, cubierto en salsa de mango picante<br />

y un toque de cebollín.<br />

OTATE CHEESE ROLL:<br />

Ostión,palta y cebollín.<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

SURIMI ROLL:<br />

Kanikama tempura, palta y masago.<br />

SPICY CHEESE ROLL:<br />

Camarón tempura, palta y spicy.<br />

TUNA ROLL:<br />

Atún y palta.<br />

TERI CHEESE ROLL:<br />

Pollo teriyaki, palta, cebollín y sésamo.<br />

AMAEBI ROLL:<br />

Camarón, palmito y palta.<br />

NIKU CHEESE ROLL:<br />

Carne vacuno, palta y cebollín.<br />

CAMI CHEESE ROLL:<br />

Salmón tempura, palta en ciboulette.<br />

ALMOND CHEESE ROLL:<br />

Camarón tempura, palta en almendras.<br />

TOKIO ROLL:<br />

Pollo, carne vacuno, palta, en papas fritas<br />

hilo y spicy.<br />

SUMO ROLL:<br />

Camarón, verduras salteadas, en queso<br />

crema apanado.<br />

LOX ROLL:<br />

Carne de locos, palta y cebollín.<br />

DYNAMITE ROLL:<br />

Atún, hot spicy y palta con salsa de mango.<br />

ABOLLI ROLL:<br />

Camarón y palta, con salsa pulpo al olivo.<br />

SERRANO ROLL:<br />

Camarón, jamón serrano palta y cebollín.<br />

LIGTH ROLLS<br />

RED ROLL:<br />

Queso crema, champiñones salteados,<br />

albahaca envuelto en pimentón asado.<br />

GREEN ROLL:<br />

Palmitos, queso crema y palta envuelto en<br />

ciboulette.<br />

GARDEN ROLL:<br />

Queso crema, verduras salteadas envuelto<br />

en palta.<br />

TEMPURA LIGHT ROLL:<br />

Queso crema, albahaca, champiñones<br />

salteados, cebollín envuelto en tempura.<br />

HUERTA ROLL:<br />

Queso crema, palta, espárragos tempura<br />

envuelto en sésamo y ciboulette.<br />

FURAY RED ROLL:<br />

Pimentón, queso crema, champiñón<br />

envuelto en panko y salsa de champiñones.<br />

SNOW ROLL:<br />

Palta y verduras salteadas envuelto en<br />

queso crema y sésamo.<br />

FUNGI ROLL:<br />

Champiñones tempurizados, queso crema y<br />

palta envuelto en sésamo.<br />

$3.700<br />

$3.800<br />

$3.700<br />

$3.700<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$4.100<br />

$3.900<br />

$4.100<br />

$4.100<br />

$4.100<br />

$3.900<br />

$3.800<br />

$3.800<br />

$3.700<br />

$3.700<br />

$3.600<br />

$3.600<br />

$3.700<br />

$3.700


TEMAKI<br />

Cono relleno con arroz, palta,<br />

masago<br />

Camarón tempura<br />

Salmón<br />

Camarón ecuatoriano<br />

Kanikama<br />

Pulpo<br />

Atún Spicy<br />

$2.000<br />

$2.000<br />

$1.900<br />

$1.900<br />

$2.000<br />

$2.000<br />

nigiri<br />

2 unidades<br />

Salmón<br />

Camarón<br />

Pulpo<br />

Kanikama<br />

Palta<br />

Atún<br />

SASHIMI<br />

Cortes de pescados y mariscos<br />

SALMÓN:<br />

9 cortes $4.100<br />

18 cortes $7.800<br />

PULPO:<br />

9 cortes $4.100<br />

18 cortes $7.800<br />

ATÚN:<br />

9 cortes<br />

18 cortes<br />

$4.300<br />

$8.400<br />

*Tempuriza o<br />

apana tus<br />

cortes de<br />

sashimi x 400<br />

pesos.<br />

MIXTO:<br />

9 cortes<br />

5 salmón, 4<br />

pulpo<br />

18 cortes<br />

10 salmón, 8<br />

pulpo<br />

MIXTO<br />

ESPECIAL:<br />

12 cortes $5.400<br />

5 salmón, 4<br />

atún, 3<br />

pulpo<br />

21 cortes $9.700<br />

8 salmón, 7<br />

atún, 6<br />

pulpo<br />

$1.200<br />

$1.200<br />

$1.300<br />

$1.000<br />

$900<br />

$1.200<br />

$4.300<br />

$8.100<br />

HOSOMAKI<br />

Rolls pequeños envueltos en nori<br />

SALMÓN:<br />

Salmón<br />

$2.000<br />

Salmón, palta<br />

$2.100<br />

Salmón, queso crema $2.100<br />

CAMARÓN:<br />

Camarón<br />

Camarón, palta<br />

Camarón, queso crema<br />

KANIKAMA<br />

Kanikama<br />

Kanikama, palta<br />

Kanikama, queso crema<br />

PULPO:<br />

Pulpo<br />

Pulpo, palta<br />

Pulpo, queso crema<br />

ATÚN:<br />

Atún<br />

Atún, palta<br />

Atún, queso crema<br />

$2.000<br />

$2.100<br />

$2.100<br />

$2.000<br />

$2.100<br />

$2.100<br />

$2.100<br />

$2.100<br />

$2.100<br />

$2.100<br />

$2.200<br />

$2.200<br />

PARA TERMINAR<br />

POSTRES<br />

CHESSE CAKE:<br />

Tarta de queso crema, acompañado con<br />

salsa de frutos del bosque o nutella.<br />

$2.900<br />

BROWNNIE:<br />

Tradicional Bizcocho de chocolate, bañado<br />

en chocolate, y salsa de marshmallows.<br />

$2.900<br />

SUSPIRO LIMEÑO:<br />

Tradicional postre peruano acompañado<br />

con merengue y canela.<br />

MOUSE DE CHOCOLATE BLANCO Y<br />

MARACUYA:<br />

Cremoso postre en base a chocolate<br />

blanco y maracuyá.<br />

$2.800<br />

$3.200<br />

TORTA ROCHER:<br />

Delicada masa de galletas rellena con<br />

cremoso de chocolate y avellana cubierta<br />

con chocolate.<br />

DUO:<br />

Semifrío de manjar y chocolate, coronado<br />

con merengue italiano.<br />

$3.200<br />

$3.200


PARA COMPARTIR<br />

COMBINACIONES<br />

PRINCIPIANTE 1: 1 a 2 personas<br />

8 un. furay roll, 8 un. chizu, 3 un.<br />

camarón mozzarella.<br />

PRINCIPIANTE 2: 1 a 2 personas<br />

8 un. ebi chesse, 8 un. mocca roll, 3<br />

un. camarón mozzarella.<br />

PRINCIPIANTE 3: 1 a 2 personas<br />

8 un. California austral, 4 un.<br />

mocca, 4 un. california tempura, 5<br />

gyozas pollo.<br />

MIX OSAKE 1: 18 un. 1 a 2 personas<br />

Hosomaki kanikama, california teri,<br />

4 un. gyosas pollo.<br />

MIX OSAKE 2: 32 un. 2 a 3 personas<br />

Mocca roll, sato roll , katsu roll,<br />

california maki.<br />

MIX OSAKE 3: 44 un. 3 a 4 personas<br />

California teri, california ebi, ebi<br />

cheese, hosomaki kanikama queso,<br />

hosomaki salmón palta, ebi mix roll.<br />

MIX OSAKE 4: 66 un. 4 a 5 personas<br />

6 camarón mozarella, california<br />

katsu, california ebi cheese, teri<br />

roll, kanisake roll, tori roll, chizu<br />

roll, hosomaki salmón, hosomaki<br />

camarón.<br />

$8.900<br />

$8.900<br />

$8.900<br />

$6.100<br />

$14.100<br />

$17.500<br />

$28.600<br />

MIX OSAKE 5: 86 un. 5 a 6 personas $34.700<br />

California sake chesse, california<br />

teri, futo ebi , kaniebi roll, furay<br />

roll, tempura roll, sake roll, green<br />

roll, hosomaki camarón palta,<br />

hosomaki salmón, 5 gyozas pollo , 5<br />

gyozas camarón.<br />

MIX OSAKE HOT 1: 24 un. 2 a 3<br />

personas<br />

3 camarón mozzarella, 8 un. hot<br />

almond, 8 un. mocca roll , 5 gyozas<br />

pollo.<br />

MIX OSAKE HOT 2: 35 un. 3 a 4<br />

personas<br />

3 camarón mozzarella, 3 pollo<br />

mozzarella, 8 un. Kaniebi , 8 un.<br />

mocca, 8 un. burrito, 5 gyosas<br />

camarón o pollo.<br />

TABLAS OSAKE<br />

Para 2 o 3 personas<br />

TABLA CLUB:<br />

½ ceviche osake, 1 porción tempura yasai,<br />

2 un. camarón mozzarella, 8 un. ebi<br />

chesse, 8 un. ebi hot roll.<br />

TABLA KING:<br />

3 un. camarón mozzarella, 4 un. gyosas<br />

pollo, 8 un. california ebi chesse.<br />

TABLA SUPREME:<br />

5 un. ebi tempura, 8 un. california teri, 8<br />

un. ebi cheese roll, 4 sashimi salmón con<br />

queso crema.<br />

TABLA PREMIUM:<br />

3 un. sake furay, 3 camarón mozzarella, 8<br />

un. mocca roll, 8 un. ebi mix, 8 un.<br />

california rio.<br />

$10.900<br />

$16.100<br />

$14.100<br />

$6.500<br />

$10.500<br />

$13.400

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