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ensaladas o saltados. Debido a esto, en la provincia
ancashina de Sihuas, muchas personas usan esta
denominada “Alga Milagrosa”, como ingrediente
principal en sus alimentos de semana santa.
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Un dato curioso sobre esta alga es que desde
tiempos de los incas su consumo era obligatorio.
https://sites.google.com/a/ierosaperezliendo.edu.pe/
alga-milagrosa-cushuro/el-cushuro
https://sites.google.com/a/ierosaperezliendo.edu.pe/
alga-milagrosa-cushuro/beneficios-del-cushuro
http://rpp.pe/peru/actualidad/ancash-el-cushuro-
infaltable-en-la-semana-santa-de-sihuas-noticia-
628836
http://culturaamericataller.blogspot.pe/2013/10/cushuroel
-alga-milagrosa-de-los-andes.html