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Plantas.pe
POR: RODRIGO CHAVEZ, SEBASTIÁN
CHIRINOS, DANIEL PANIAGUA, GIANLUCA
FIORINI Y MARCELO MONTEZA
[NOMBRE DE LA COMPAÑÍA] | [DIRECCIÓN DE LA COMPAÑÍA]

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Presentación
Esta es una revista creada por alumnos del Colegio
de la Inmaculada como parte de un trabajo integrado
de los cursos de ciencias, informática y
comunicación. Al principio lo veíamos como un
trabajo tedioso y extenso ya que pensábamos que
escribir una revista como esta nos iba a consumir
todo nuestro tiempo, pero descubrimos que no fue
así y que nos gustó bastante como quedó.
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Antes de escribir esto nosotros sabíamos que el Perú
tenía muchos frutos oriundos y nutritivos, pero por
medio de esta revista nos dimos cuenta que no
conocíamos nada de ellas y agradecemos esta
oportunidad para investigar sobre ellas.
Disfruten leyendo.
Los autores

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Guanábana
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La guanábana es un árbol que llega a alcanzar los
10 metros de altura de la cual su origen es desde el
Sur de México, hasta Brasil. Algo bueno de la
Guanábana es que mata a las células cancerígenas,
osea que combate al cáncer. Aparte de sus grandes
poderes con combatir el cáncer esta también es muy
rica y podemos hacer varias cosas como postres con
esta fruta. Esta fruta tiene como sabor uno dulce y
como lo mencione antes se pueden hacer varios
postres y jugos.

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Papa
Existen varios tipos de papas (papa amarilla, papa
canchan, etc.) los cuales mencionaremos algunos.
Papa amarilla: Esta papa no debe hervirse mucho
porque si no explota y se usa para preparar puré de
papa y causa rellena.
Papa Blanca: Proviene de los valles de Huancavelica
y Ascensión. Se usan para hacer ricas papitas fritas.
Papa negra: Esta papa es harinosa, ligeramente
dulce y de sabor muy agradable. Se usa guisada,
sancochada, frita o en puré.
Papa canchán: Esta papa es conocida por su color
rosado y ser
usa para la
papa rellena y
para el locro. Se
cultiva en la
costa y en la
sierra.
Papa huamantanga: Es conocida como la estrella de
los tubérculos. Solo se puede cultivar en la sierra y
se parece a la papa blanca, pero con la textura de la
papa amarilla. Se usan para los sancochados o los
guisos.
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Características:

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La papa es uno de los tubérculos más importantes
en el mundo después del trigo maíz y el arroz. La
papa es uno de los alimentos más importantes y
básicos que todo niño y niña debe consumir.
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Aguaymanto
El aguaymanto es un arbusto que proviene de los
Andes Peruanos y es conocida desde la época de los
incas.
Características:

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Esta fruta es muy saludable ya que te ayuda a
prevenir el cáncer y es muy rica. Crece en las áreas
calientes y secas de los Andes.
También esta fruta es
considerada una de las
más importantes ya que te
ayuda a prevenir varias
enfermedades muy graves
como el cáncer y otra más
como esta.
El aguaymanto es una excelente fuente de
provitamina A. vitamina C y también del complejo de
vitamina B.
Gracias a sus atributos diuréticos es primordial en el
tratamiento de las personas con problemas de la
próstata; además es utilizada como tranquilizante
natural por su contenido de flavonoides.
Se recomienda tomar el juego bien colado de dos
aguaymantos maduros, luego de esto se sugiere
entibiar el líquido resultante y aplicar dos gotas en el
oído afectado cada ocho horas hasta que el dolor
desaparezca por completo.
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La Cocona
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Esta exquisita fruta se puede encontrar en
abundancia en los mercados de la selva y crece en
suelos arcillosos ricos en materia orgánicas.
La cocona posee un alto valor nutritivo (vitaminas B
y C)
Esta fruta tiene bajo aporte calórico y de azucares,
pero sin embargo
tiene contenidos
significativos de
fibra alimenticia,
por lo que u
alimento ideal
para las personas.
La Cocona se consume en nuestra región principalmente
en refrescos, en ají, en mermelada, en jaleas, en licor
(coconachado), etc. También se suele comer
directamente con un poco de sal.
Es importante resaltar que el consumo de Ají de Cocona
ha llevado a que hoy en día existan industrias que

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fabrican ají envasado para su exportación y venta en los
diversos mercados del país.
Algunas personas utilizan el jugo de la cocona para
darle un brilla al cabello, sin embargo, las
propiedades cosméticas de esta fruta aún no han
sido explotadas por las industrias.
La demanda de esta fruta ha comenzado a
incrementarse debido a que las personas que
migraron de la selva amazónica a las ciudades de la
costa, la consumen con frecuencia, ya que conocen
del valor nutritivo que tiene. La cocona tiene mayor
demanda entre los meses de mayo a diciembre.
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Maíz Morado
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El nombre científico de este fruto es Zea Mays, a esta
planta se le puede encontrar en Perú, Bolivia y
Argentina.
Algunos beneficios de esta planta son, que es un
buen antioxidante, combate la obesidad y diabetes.
Esto también es bueno para estabilizar y proteger las
arterias capilares.
No es bueno consumir esta fruta en grandes
cantidades cuando la persona está en estado de
embarazo, ya que podría causar un aborto sin
querer, debido a que estimula el útero.
Algunos datos curiosos sobre esta fruta son que
puede reducir la presión arterial sin probabilidad de
algún efecto secundario,
además con esa fruta se
puede hacer Chicha
Morada y muchos otros
productos.
Esta fruta tiene aspectos negativos bastante grave
para gente embarazada, pero sin contar eso esta
fruta tiene muchos beneficios y tiene un
saborbastante dulce y agradable.

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Lúcuma (Pouteria Lucuma)
La lúcuma es una fruta verde que el interior lo tiene
amarillo, mide en promedio 10
cm y su sabor es muy dulce.
Esta Fruta viene de la planta
Lúcumo que se encuentra en
Algunos valles de Perú y
Ecuador, más por la zona de la
Costa y Sierra. Esta planta se ha tratado de hacer
crecer en otros países, pero en algunos falló porque
no tienen el mismo clima.
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Esta fruta es muy buena porque contiene vitamina B3
y también el proceso de energía, lo cual es muy
bueno.
Con esta tan rica fruta, aparte de hacer ricos jugos
se pueden hacer, pasteles, helados, y muchos otros
postres más.
Como la Lucuma es una fruta que no se encuentra
en muchos lugares en el mundo entonces hay
muchas personas que se aprovechan de esto y las
exportan al extranjero u otros países cercanos como
Chile Que es a donde más exportaciones se hace.

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La producción de la Lucuma es lo más importante
porque sin esto no va a tener un buen acabado y va
a saber mal o hasta puede aparecer podrida.
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http://www.monografias.com/trabajos45/produccionlucuma-peru/produccion-lucuma-peru2.shtml
http://rpp.pe/tema-exportacion-de-lucuma
https://cookpad.com/es/buscar/lucuma
https://es.wikipedia.org/wiki/Pouteria_lucuma
http://comidaperuana.about.com/od/Ingredientes/a/L
a-Lucuma.htm
http://wiki.sumaqperu.com/es/L%C3%BAcuma

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El Camote
En el Perú es donde más variedades hay de camotes
(Ipomoea batatas). El camote suele ser usado para
tratar enfermedades como el escorbuto, gracias a
sus raíces y hojas
que es donde se
encuentran las
vitaminas, también
puede tratar con
enfermedades
como la anemia, diabetes, hemorragias y muchas
más. Además, todas las cinco mil variedades de
camote que tiene el Perú tienen más o menos los
mismos nutrientes y es un alimento que aporta
mucha energía (116 calorías en cien gramos de
camote amarillo). A parte de esto es un alimento que
casi no contiene grasa y cerca del 95 por ciento del
camote es agua.
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Otro dato bueno del camote es que tiene mucha
vitamina A, que se presenta en forma de carótenos.
Estos ayudan a combatir infecciones, participa en
nuestro sistema inmunológico, ayuda a la vista y

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también permite el crecimiento y renovación de las
células de la piel.
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Se ha descubierto que con las hojas del camote
puedes hacer gárgaras que curan tumores en la zona
de la boca. También el camote morado tiene
beneficios anticancerígenos.
Por otro lado, el camote morado es rico en
antocianas, una sustancia antioxidante que según la
Universidad de Kansas previene el cáncer de colon
y el envejecimiento. También ayuda a la evacuación
intestinal y es rico en fibra, 2 gramos por cada 100
de camote.
Una dieta saludable contiene comer camote 1 ò 2
veces ala semana y de medio a un camote cocido
por cada vez.
Por último, esto resulta bastante beneficioso para las
personas diabéticas ya que es un buen controlador
de la glucosa.
http://rpp.pe/lima/actualidad/el-camote-alimentoque-aporta-energias-y-fibra-noticia-499808
http://www.mis-remedios-caseros.com/propiedadesnutritivas-curativas-camote.htm
https://lamula.pe/2011/07/12/las-propiedadescurativas-del-camote/endesa/

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http://www.muyinteresante.com.mx/salud/14/11/7/be
neficios-nutricionales-camote/
La yuca
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Su nombre científico es Manihot Esculenta. Este es
un tubérculo que crece en un arbusto con
propiedades muy parecidas a las de la papa y el
camote. Tiene un aspecto alargado, amarillo por
dentro y marrón por fuera.
Su consumo es recomendado para niños pequeños
ya que es ideal
para recargar
energías gastadas
por lo que también
se les recomienda
a los deportistas.
Además de todo
eso es un alimento
que puede llenarse con facilidad por lo que puedes
comerla como un bocadillo. Además, es
recomendada para las personas que sufren de
gastritis, gastritis nerviosa, acidez estomacal, ulcera
y colitis ya que es fácil de digerir.

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Teniendo en cuenta de que aporta energía, su
contenido calórico no es muy elevado por lo cual es
ideal para formar parte de dietas de adelgazamiento.
También por su alto contenido de fibra dietética
ayuda a disminuir los niveles triglicéridos, por lo cual
ayuda al funcionamiento del sistema.
La yuca también sirve para beneficiar el sistema
nervioso ya que reduce la ansiedad y es la mejor
forma de combatir las molestias que nos produce el
intestino irritable. Este tubérculo contiene grandes
cantidades de vitamina K, la cual ayuda con la
osteoporosis y es útil para la generación de masa
osea. También sirve en el tratamiento de los
pacientes con Alzheimer.
https://mejorconsalud.com/la-yuca-y-suspropiedades-para-la-salud/
http://www.natursan.net/yuca-propiedades-ybeneficios/

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El Cushuro
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El cushuro (Nostoc Commune) es un alga que crece
en las lagunas alto andinas
sobre los 3000 metros
sobre el nivel del mar donde
las lagunas son cristalinas y
ricas en nitrógeno lo cual
favorece al crecimiento de
esta alga. Crece en las
épocas de lluvia formando colonias de burbujas
gelatinosas que flotan libremente.
Contiene calcio que junto con el fósforo fortalece los
huesos y dientes. También ayuda a la coagulación
de la sangre lo que mejora al funcionamiento del
corazón. También ayuda a superar la anemia y
corrige el estreñimiento.
Además de todo esto, el cushuro cuenta con un
exquisito sabor el cual hace que muchas personas
de la sierra principalmente, la usen es comidas como

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ensaladas o saltados. Debido a esto, en la provincia
ancashina de Sihuas, muchas personas usan esta
denominada “Alga Milagrosa”, como ingrediente
principal en sus alimentos de semana santa.
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Un dato curioso sobre esta alga es que desde
tiempos de los incas su consumo era obligatorio.
https://sites.google.com/a/ierosaperezliendo.edu.pe/
alga-milagrosa-cushuro/el-cushuro
https://sites.google.com/a/ierosaperezliendo.edu.pe/
alga-milagrosa-cushuro/beneficios-del-cushuro
http://rpp.pe/peru/actualidad/ancash-el-cushuro-
infaltable-en-la-semana-santa-de-sihuas-noticia-
628836
http://culturaamericataller.blogspot.pe/2013/10/cushuroel
-alga-milagrosa-de-los-andes.html

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Kiwicha
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La Kiwicha es una planta de origen peruano en el
cual han sabido importar en bastantes sitios, esta
planta es muy nutritiva y tiene bastantes beneficios
para nuestra salud. Lo bueno de esta planta es que
tiene un rápido crecimiento de hojas, tallos y flores
lo cual la hace muy especial

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Eucalipto (Eucalyptus Melliodora)
El Eucalipto es una planta de la familia de las
Mirtáceas, el Eucalipto es una de las mejores
especies contra las enfermedades del aparato
respiratorio. El Eucalipto posee propiedades
antisépticas, expectorantes y antiinflamatorias.
También el Eucalipto puede combatir Tos, Fiebre,
Rinitis, Sinusitis, Faringitis, Catarro, Gripe,
Bronquitis, Dolor de garganta, Asma y Tuberculosis.
Los productos que contienen Eucalipto se eliminan
por las vías respiratorias, de tal forma que al
disolverse sus propiedades medicinales harán
efecto.
https://es.wikipedia.org/wiki/Eucalyptus

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Hierbabuena (Mentha Spicata)
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La hierbabuena es una planta de la familia de la
menta, sirve para adelgazar gracias a que el mentol
y el alcanfor se combinan con el fin de eliminar
ácidos grasos. También ayuda para la digestión,
dolor de cabeza y constipación. Y todo esto se debe
al mentol que puede aliviar muchos problemas de
salud y belleza.

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Orégano (Origanum Vulgare)
Las hojas del orégano son las que se usan para
diversas cosas como para sabor, aroma y
condimento. Tiene una actividad antiséptica,
antioxidante, antimicrobiana y es tónica y digestiva.
También ha sido usado para la Tos. A parte de ser
condimento para algunas de nuestras comidas
preferidas también es muy buena para la salud
debido a las vitaminas que contiene.

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Chirimoya
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La chirimoya es una planta crece muy lento y se
demora entre 5 a 11 meses en madurar
correctamente. Sus plantas tienen una forma
ovalada y por lo general son bastante largas. Esta
planta para que crezca bien necesita de un ambiente
fresco(Tropical) También deben recordar que esta
planta no es única de Perú, sino que también de
Ecuador y Bolivia.

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La Maca
El nombre científico de la Maca es Lepidium
meyenii. Esta como sabemos se puede encontrar
en Perú, principalmente en los Andes, también en
los Andes de Bolivia.
La Maca contiene muchos beneficios como, por
ejemplo: Calcio, Hierro, Potasio, Silicio, Yodo y
Fósforo.
Algo muy importante es que cura enfermedades
como osteoporosis, además de oxigenar los poros y
ayudar el funcionamiento de los tiroides.
Al contrario de la Mashua es que ésta exalta la
impotencia sexual.
Esto como todo tiene efectos secundarios, como
por ejemplo el insomnio y la hiperactividad, esta se
puede evitar si la consumes en la tarde o en la
noche pero si lo consumes en la mañana/antes del
almuerzo.

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Alguna información extra es que tiene una forma
parecida a la de un rábano y sus raíces miden de 3
a 6 cm, también que se encuentra a 3000 m.s.n.m
Esta planta cuenta con bastantes beneficios sin
embargo también cuenta con efectos secundarios,
por suerte no son graves y se pueden encontrar en
lugares no tan poco poblados.
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Mashua
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El nombre científico de esta planta es Tropaeolum
tuberosum
Algo curioso de esta planta es que se encuentra
aproximadamente a 3,000 msnm. Esta se puede
encontrar principalmente en Perú, pero también en
una pequeña parte de Bolivia.
Esta planta también sirve para curar enfermedades
que se recomienda para curar la próstata, hígados y
riñones.
Además, que esta planta frena la impotencia sexual,
en vez de exaltarla como lo hace la Maca.
Esta se puede consumir frita, cocida y de muchas
formas. Esto es algo buena de la planta ya que no es
peligrosa ni hay probabilidades de que la consumas
mal.
Además de que es fácil de comer, es un poco
amarga pero no tiene un sabor desagradable, tiene
una contextura idéntica al de la papa.
A esta planta se le conoce como la papa amarga,
como mencioné arriba tiene una textura bastante

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parecida al de esta y por eso el apodo de papa
amarga.
Esta planta es bastante rica en lo que es beneficios
al consumirla, pero de sabor se puede decir que no
es el mejor a menos que te guste el sabor amargo.
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Contenido
Presentación .................................................................. 1
Guanábana .................................................................... 2
Papa ............................................................................... 3
Aguaymanto ................................................................... 4
La Cocona ...................................................................... 6
Maíz Morado .................................................................. 8
Lúcuma (Pouteria Lucuma) ............................................ 9
El Camote .................................................................... 11
La yuca ........................................................................ 13
El Cushuro ................................................................... 15
Kiwicha ......................................................................... 17
Eucalipto (Eucalyptus Melliodora) ................................ 18
Hierbabuena (Mentha Spicata) ..................................... 19
Orégano (Origanum Vulgare) ....................................... 20
Chirimoya ..................................................................... 21
La Maca ....................................................................... 22
Mashua ........................................................................ 24

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