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RIQUEZAS NATURALES DEL
PERÚ
1.

Contenido
1º. La Papa Amarilla .............................................. 1
2º. El Camote: ....................................................... 1
3º. El Maíz Morado:................................................ 1
4º. La Chirimoya: ................................................... 1
5º. La Quinua: ........................................................ 1
6. La guanábana: ................................................... 1
7. Lúcuma: ............................................................. 1
8: Aguaymanto: ...................................................... 1
9.Yuca: .................................................................. 1
10: Sandía: ............................................................ 1
11: Maíz peruano: .................................................. 1
12: Mango: ............................................................. 1
13 La Maracuyá: .................................................... 1
14: La granada: ...................................................... 1
15: La palta: ........................................................... 1

Papa Amarilla
1º. La Papa Amarilla
La papa es un tubérculo de las diferentes
variedades que existen, esta procede de Perú. Su
nombre científico es “Solanum Gonicalix”.
En el país, el lugar donde el cultivo de la papa es
más fácil es en Huánuco debido a las condiciones
climáticas, que debe de ser templado
necesariamente para que este cultivo no muera.
Es reconocida a nivel mundial por sus propiedades
alimenticias y nutritivas, está compuesta por
aminoácidos, vitamina C, riboflavina y niacina.
Este tubérculo se utiliza para elaborar comida,
como pollo a la brasa, puré, o papas fritas.
(Wikipedia, 2001)
1.

Camote
2º. El Camote:
El Camote o papa dulce
(Ipomoea batatas), es un
fruto de origen americano
que ya se cosechaba en la
época Moche.
Es un fruto terrestre, o raíz, que crece como la
papa, de allí su nombre. Tiene que ser sembrado en
condiciones climáticas calientes para que este
pueda desarrollarse sin problema alguno. Tiene un
sabor dulce y por dentro es de color naranja.
Contiene grandes cantidades de potasio, fibra,
vitaminas y minerales. Es utilizada con fines
alimenticios. Su raíz es consumida por los humanos
y sus hojas se utilizan como alimento para el
ganado.
Es consumida en muchas partes del mundo, entre
ellas en Perú, donde es usado principalmente en la
costa para reemplazar a la papa. (RPP, 2012),
(Wikipedia, 2001)
1.

Maíz morado
3º. El Maíz Morado:
El maíz morado (Variedad de Zea mays) es una
variedad de maíz con las semillas moradas,
crecen principalmente en las regiones de los
andes como Perú Bolivia Chile y Argentina.
Para que se desarrolle fácilmente necesita ser
sembrado en un clima húmedo, pero ya se ha
acostumbrado al clima variable de la costa. Se
puede poner en agua caliente para hacer bebidas
o tintes para la lana, también tiene beneficios
como para prevenir la neuropatía diabética,
además se puede hacer un batido llamado Api
compuesto principalmente de maíz morado.
(Comercio, 2011), (Inkanal, 2016)
1.

Chirimoya
4º. La Chirimoya: La chirimoya surgió en el sur
de Ecuador y al norte de Perú. Tiene muchos
beneficios, a pesar de ser baja en grasas y ser
muy importante para la vitamina B y C, muy rica,
fruta tropical.
La podemos encontrar a finales de otoño y
principios de primavera, es una fruta ideal para
hacer dieta de adelgazamiento, es muy rica en
agua e hidratos de carbono, aumenta las
defensas.
Además, puede curar varios tipos de cáncer, sus
semillas son utilizadas para anti piojos, usados en
las industrias. (Pérez), (Chirimoya).
1.

Quinua
5º. La Quinua: Es una planta andina que crece
alrededor del lago Titicaca.
Su nombre científico es Chenopodium quinoa.
Es un cereal muy apreciado por su valor
nutricional, ya que contiene numerosos minerales,
carbohidratos, proteínas y lípidos (valores
nutricionales que ayudan al aparato digestivo).
Surgió alrededor de los años 3000 y 5000 a.C. Los
antiguos peruanos la domesticaron y la usaron
como su fuente principal de alimento junto con la
papa, pallar, camote, etc. Durante siglos se
estudiaron sus funciones alimenticias y sus
propiedades. Se afirma que se puede usar como
antibiótico en algunas enfermedades.
(Exportadora)
1.

Guanábana
6. La guanábana: Su nombre científico es
“Annona Muricata”.
Es propia de las zonas con climas tropicales del
Perú desde 1200 a.C, con ella se preparan
helados, jugos, dulces, mermeladas, etc.
Es bueno contra el raquitismo, diabetes,
catarros, indigestión, parasitosis intestinal y el
cáncer, ayuda a la vitamina C, mejora el sistema
inmunológico, alivia el dolor, es rica en fibra y
previene la Osteoporosis. (Salud)
1.

Lúcuma
7. Lúcuma: Su nombre científico es Pouteria
lúcuma.
Proviene anteriormente de los incas, incrementa
la hemoglobina por su contenido en hierro, es
energizante y rica en fibra y por su vitamina B3,
estimula el sistema nervioso, su harina es usada
con fines de crear otros productos, es usada
contra la depresión, facilita el metabolismo,
ayudan a reducir el colesterol y triglicéridos en
la sangre, puede reducir ataques cardíacos. La
lúcuma crece en climas fríos, pero si esta
condición es extrema corre el riesgo de morir.
(Inkanal, Inkanal )
1.

Aguaymanto
8: Aguaymanto: Proviene del Perú y Colombia,
esta fruta rica, redonda y amarilla mide
aproximadamente 1,25 cm-2 cm de diámetro.
Tiene diferentes nombres como: Topotopo
(Quechua), Uchuva (Aymara), guinda serrana
(España), uvilla(Perú), capulí (Bolivia), uchuva
(Colombia), cereza de judas (Venezuela),
uvilla(Ecuador) y cereza del Perú(México).
El aguaymanto se siembra en clima templado. Esta
fruta tiene provitamina A, vitamina C y también
del complejo de la vitamina B(Tiamina, niacina y
vitamina B12), es una fruta energética natural
ideal para: Estudiantes, deportistas, niños, etc.
Tiene altos niveles de proteínas y fósforos,
ideales para el crecimiento y desarrollo de los
órganos internos, en Colombia y Perú, el
aguaymanto es procesado en : Yogur, Mermelada,
dulces, helados, conservas enlatadas, tortas,
pasteles y licores.
Esta fruta ayuda purificar la sangre, tonifica el
nervio óptico y alivia afecciones bucofaríngeas, es
1.

uena para el control de la amibiasis y ayuda a
prevenir el cáncer del colon, estómago ydel
intestino, limpia el rostro del acné, combate el
estreñimiento y contra la diabetes, alivia el dolor
de oídos y previene las cataratas. (Saludeo)

Yuca
9.Yuca: La yuca es un tubérculo, tiene alto
contenido en hidratos de carbono. Proviene de
Asia, América y África, pertenece a la familia de
las Euforbiáceas, Se nombra científicamente:
Manihot utilissima.
Es tan buena su información nutricional que es
ideal para deportistas y para aquellos que hacen un
desgaste físico. Por ello es un tubérculo que es
apto para toda edad.
Es consumida por aquellas personas que sufren de
afecciones digestivas y trastorno, también es
recomendado en personas con celiaquía o
intolerancia al gluten, es ideal para dieta de
adelgazamiento, tiene: Proteínas, grasas,
Vitaminas C y B6 y minerales como el potasio y el
magnesio. (Natursan)
1.

Sandía
10: Sandía: Su nombre científico es Citrullus
lanatus.
La Sandía requiere un clima cálido para ser
cultivada. Es una fruta fresca, es perfecta para
el estado de cansancio o debilidad, es ideal
cuando nos duelen los músculos o para
recuperarnos del cansancio de un deporte, buena
para la dieta, la sandía es la fruta con la que más
agua contiene, con casi un 93%, contiene: Potasio,
magnesio, hidratos de carbono, fibra, calorías,
ácido fólico y provitamina A, ayuda al corazón,
cuando llegamos de realizar actividades, los
músculos siempre nos duelen, por eso, esta fruta
ayuda a aliviar la fatiga muscular, contiene un
efecto antioxidante que ayuda a prevenir el
envejecimiento, su alto contenido en fibra, nos
ayuda a eliminar elementos tóxicos del organismo,
nos ayuda a
prevenir el cáncer.
(Salud, Mejor con
Salud)
1.

Maíz peruano
11: Maíz peruano: También conocido como
choclo, significa la mazorca del maíz tierno, se
consume en América Central y América del Sur,
se produce en Perú, Bolivia y Colombia, es
utilizado en muchos platos típicos del Perú. Su
nombre científico es Zea Mays. El clima en el que
se siembra tiene que ser cálido.
El choclo es rico en vitaminas: B1, B7, E y B9,
hidratos de carbono, almidón, fibra, minerales,
calcio y ácido. Es nutritivo, es laxante y diurética,
ayuda a resolver los problemas de estreñimiento,
evita la retención de líquidos, mejora el tránsito
digestivo y también se puede usar como
antioxidante.
Con su harina puedes hacer: tortas, galletas,
dulces y pan, el choclo se puede usar en los
ceviches y piqueos, además puedes comerlo con
salsa de huancaína. (Zizek, 2016)
1.

Mango
12: Mango: Su nombre científico es Mangifera
indica. Es una fruta que debe de ser sembrada en
un clima tropical, originaria del Asia que contiene
vitamina C, fibras y azúcares.
Es una de las frutas más antioxidantes por sus
ácidos y por su riqueza en Vitamina C y A, es capaz
de aumentar las defensas del organismo, hacen
una función anticancerígena gracias a su riqueza
en flavonoides, su vit amina C ayuda a prevenir
muchas enfermedades como el cáncer y las
alergias, rebaja los niveles de colesterol y
disminuye la hipertensión, mejora la salud de la
vista, el antioxidante beta-criptoxantina, ayuda a
prevenir la aparición del cáncer de cuello, el mango
contiene muchos carotenoides, que le dan el color
naranja, depura el organismo y aumenta la masa
muscular, ayuda para adelgazar, bueno para los
nervios, contiene mucho hierro y ayuda a
prevenir la anemia. (Botanical)
1.

Maracuyá
13 La Maracuyá: La maracuyá (Passiflora
edulis), es un fruto de la familia Pasifloráceas.
Su etapa de maduración, elimina a los heterósidos
cianogenéticos, que son tóxicos en las frutas
verdes.
Tiene que ser cultivado en climas tropicales.
Es rica en minerales como: el calcio, el hierro y el
fósforo. También es rica en hidratos de carbono,
fibra, vitamina C y A. Gracias a sus azúcares
naturales, se puede decir que es una fruta
energética ideal para la dieta balanceada, su pulpa
contiene C, E y A, es una fruta antioxidante,
previene el envejecimiento de la piel. (Botanical,
Botanical)
1.

Granada
14: La granada: La granada (Punica granatum),
es una fruta con un alto poder de antioxidante,
rica en minerales.
La granada se usa para prevenir muchas
enfermedades como: Reducir el riesgo de ataques
cardíacos, mejorar el flujo sanguíneo del corazón
e ideal para las arterias.
La granada es la fruta con la que más propiedades
tiene; alto contenido en vitamina C y B5, fenoles
naturales, potasio, vitamina A y E y ácido fólico.
Puede revertir el fallecimiento por motivos
cardiacos, reduce el desarrollo de cataratas,
mejora la diabetes, tiene propiedades
inflamatorias, fortalece huesos y músculos, alivia
el estrés, ayuda a disminuir el colesterol,
disminuye la tensión arterial, ayuda a prevenir
varios tipos de cáncer, elimina parásitos
intestinales, reduce la placa
dental y protege la piel de los
rayos ultravioleta. (Salud,
Mejor con salud)
1.

Palta
15: La palta: Su nombre científico es persea
americana. El nombre de este fruto proviene del
azteca-ahuacatl, es una fruta que mejora el
metabolismo, mejora el sistema digestivo,
contiene alto contenido de antioxidantes, además
es una fruta recomendada por las mujeres
embarazadas por su ácido fólico.
Para que la palta pueda desarrollarse mejor debe
de ser sembrada en un clima cálido. (Natursan,
Natursan)
1.