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PRODUCTOS NATURALES DEL PERU<br />
MAIZ MORADO (Zea Mays)<br />
INFORMACIÓN<br />
Crecen en los andes peruano y costas peruanas,Bolivia,<br />
Colombia, Ecuador y Argentina, como también en la sierra<br />
Tarahumara (México).<br />
El maíz morado, es una herencia saludable para la<br />
humanidad; dado que contiene sustancias fenólicas y<br />
antocianinas, en México se le conoce como maíz azul cuyo<br />
color característico y aroma se plasma en una de las bebidas<br />
más populares: el maíz morado, del cual se elabora la chicha<br />
morada y uno de los dulces más ricos, la mazamorra morada.<br />
PREGUNTAS<br />
¿Se puede sembrar en<br />
el CI?: No, porque crece<br />
en lugares secos y no<br />
húmedos como la<br />
costa.<br />
¿Actualmente se puede<br />
encontrar?: Si, sobre<br />
todo cuando bebemos<br />
la chicha morada.<br />
BENEFICIOS<br />
Protege las arterias<br />
capilares.<br />
Inhibe el colesterol<br />
malo.<br />
Contiene<br />
micronutrientes<br />
Posee un alto nivel de<br />
proteínas.<br />
DATOS<br />
Ubicación: Sudamerica y algunos<br />
lugares de Mexico<br />
Procedencia: Perú<br />
Clima: Seco<br />
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