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PRODUCTOS NATURALES DEL PERU YACÓN (Samallathus C.) INFORMACION Es un tubérculo parecido a la yuca y crece en la Cordillera de Los Andes. Este extraño fruto para algunos países, fue exportado a Corea del Norte, Taiwán, China, Filipinas y Nueva Zelanda. Ahora también crece en Australia. El yacón tiene vitaminas B1, B y C y está compuesta mayormente por agua y oligofructanos. Pueden crecer hasta los 2 metros y cada raíz pesa 1 Kg. DATOS Nombre Científico: Samallathus C. Procedencia: Cordillera de los Andes Ubicación: Sudamérica y Oceanía Clima: Seco y Templado BENEFICOS Produccion de insulina. Reducen niveles de azúcar. PREGUNTAS ¿Se puede cultivar en el CI?: No, debido a que no es un lugar seco. ¿Actualmente se puede encontrar?: Si, y si no sabías es muy comida en el continente de Oceanía. 11

PRODUCTOS NATURALES DEL PERU ACHIOTE (Bixa Orellana) INFORMACIÓN Una pulpa de color rojo o anaranjado intensos. Las hojas del achiote tienen propiedades medicinales: actúan contra los malestares de garganta, vómitos sanguíneos, diarrea, hemorroides, angina, abscesos, cefalalgia, dolores renales, actúa contra la malaria y el asma. El achiote,1 urucú u onoto (Bixa orellana) es una especie botánica arborescente de las regiones intertropicales de América, cultivado específicamente en Costa Rica, México, Panamá, Colombia, Ecuador, Venezuela, Bolivia y Andes de Perú, desde la época precolombina. DATOS Nombre C: Bixa Orellana Ubicación: Regiones Intertropicales de América Procedencia: Perú Clima: Tropical BENEFICIOS Actúa contra la malaria y el asma. Propiedades antiinflamatorias. PREGUNTAS ¿Se puede cultivar en el CI?: Si, porque es una planta tropical. ¿Actualmente la podemos encontrar?: Si, y la podemos ver en Centroamérica. 12

PRODUCTOS NATURALES DEL PERU<br />

ACHIOTE (Bixa<br />

Orellana)<br />

INFORMACIÓN<br />

Una pulpa de color rojo o anaranjado intensos. Las hojas<br />

del achiote tienen propiedades medicinales: actúan contra<br />

los malestares de garganta, vómitos sanguíneos, diarrea,<br />

hemorroides, angina, abscesos, cefalalgia, dolores renales,<br />

actúa contra la malaria y el asma. El achiote,1 urucú u<br />

onoto (Bixa orellana) es una especie botánica arborescente<br />

de las regiones intertropicales de América, cultivado<br />

específicamente en Costa Rica, México, Panamá, Colombia,<br />

Ecuador, Venezuela, Bolivia y Andes de Perú, desde la<br />

época precolombina.<br />

DATOS<br />

Nombre C: Bixa Orellana<br />

Ubicación: Regiones Intertropicales de América<br />

Procedencia: Perú<br />

Clima: Tropical<br />

BENEFICIOS<br />

Actúa contra la<br />

malaria y el asma.<br />

Propiedades antiinflamatorias.<br />

PREGUNTAS<br />

¿Se puede cultivar en el<br />

CI?: Si, porque es una<br />

planta tropical.<br />

¿Actualmente la<br />

podemos encontrar?: Si,<br />

y la podemos ver en<br />

Centroamérica.<br />

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