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RIQUESAS NATURALES
DEL PERÚ
En este libro verán 15 plantas del Perú, aquí
les intentaremos nombrar cada detalle de las
mismas para así poder demostrar la gran
riqueza que tenemos en nuestro el Perú.
Por:
Jorge Ccama
Alejandro Vargas
Luciano Santome
Miguel Llacza
Juan Mondoñedo

INTRODUCCIÓN
Las plantas aportan al planeta tierra y a
los ecosistemas. Funcionando como comida
refugió, medicina y lo más importante nos
dan el oxígeno que nosotros los seres
humanos necesitamos para vivir. En el Perú
hay una inmensa variedad de plantas y
por eso vamos a dar a entender: ¿Cómo
son las plantas?, ¿Dónde crecen?, etc.
En conclusión les queremos enseñar algo
que tal vez no conocían de las plantas
1

PLANTAS
DEL
PERÚ
2

Naranja
Es una fruta muy jugosa y
contiene ácido ascórbico, está
formada por gajos y es pobre en
azúcar.
Citrus nobilis es de
procedencia china pero
cuando los españoles llegaron
al Perú esta se empezó a
cultivar aquí. Es una fruta muy
jugosa y contiene ácido
ascórbico, está formada por
gajos y es pobre en azúcar.
La mejor temperatura para el
desarrollo del fruto está entre los
23 y los 35 ºC. Por debajo de los
13 ºC se detiene el crecimiento,
y los daños comienzan cuando
las temperaturas se encuentran
por debajo de los -2 ºC
Usos y aplicaciones: medicinal, nutricional, industrial:
Esta fruta es únicamente de consumo y no posee atributos
medicinales.
Es posible sembrarla en los huertos de nuestro Colegio? SI? No?
Que requerimos para lograrlo?
Actualmente no se siembra en el colegio pero yo creo que si se
podría gracias a las temperaturas promedio de la ciudad de lima
Mandarina JUGO de vida
3

El pepino
Solanum Muricatum crece
en Perú más exactamente
en los andes de este país
donde el clima es benigno,
con mucha humedad y
temperaturas moderadas
esto ocurre en
departamentos como
Cajamarca y la Libertad.
El pepino es originario de la
India, donde se cultiva desde
hace más de 3000 años.
No es mencionado en el Rigveda
(el texto más antiguo de
la India, de mediados del II
milenio a. Es de color verde
con una forma ovoide)
Usos y aplicaciones: medicinal, nutricional, industrial:
Sus principales usos son 3: el medicinal, el cosmético y culinario
Es posible sembrarla en los huertos de nuestro Colegio? SI? No?
Que requerimos para lograrlo:
Yo creo q no se podría cultivar ya que se necesitaría un clima
más húmedo como el de Cajamarca.
El pepino, bueno para el cuerpo
4

La palta
Conocida como Persea
americana Millar o otro
nombre común aguacate es
originaria de América, aunque
no es de origen peruano, su
cultivo está extendido de
manera importante en nuestro
territorio
Probablemente se originó en el
centro sur de México entre el año 7
000 y 5 000 a.C, de ahí se extendió
a las Antillas y América del Sur.
Estuvo presente en el Perú
precolombino y graficada en
ornamentos en Chimbote y Trujillo.
Esta Fruta destaca por ser muy rica
en Potasio y pobre en grasas y
carbohidratos, además de eso
posea una cantidad razonable de
vitamina A
Usos y aplicaciones: medicinal, nutricional, industrial:
Esta rica frutas es de uso gastronómico usado en platos como la
causa y además de eso tiene un uso medicinal
Es posible sembrarla en los huertos de nuestro Colegio? SI? No? Que
requerimos para lograrlo:
Actualmente si se siembra en el colegio y se usa en la cafetería.
Come palta, come rico
5

La lúcuma
Origen y uso Su consumo Descripción
Es un fruto
originario de los
valles andinos de
Perú y Ecuador.
Esta fruta es en la
gastronomía
peruana como
uno de los
ingredientes
principales en la
repostería y
pastelería, para la
elaboración de
helados (helado
de lúcuma es el
más popular),
golosinas, dulces,
jugos, tortas
,batidos, yogurt,
flan de lúcuma,
relleno de
chocolates, etc
Se consume como
fruta fresca,
procesado como
harina de lúcuma
o como pulpa.
Siendo la harina de
lúcuma la que se
exporta con mayor
regularidad,
teniendo a Estados
Unidos como el
principal
comprador.
Esta fruta crece en un
árbol que llega a medir
quince metros, y la fruta
toma por afuera un
color verde que es la
cascara y por adentro
amarrillo con una semilla
en el centro de color
marrón para negro
¡Wow que rica furta tiene el Perú!
6

La carambola
¿Qué necesita
para su cultivo?
Origen y
llegada al Perú
Descripción
Es una fruta
tropical, en Perú el
cultivo se realiza
sobre todo en la
provincia de Jaén,
el árbol requiere
alta luminosidad y
temperaturas sobre
25°C
Tiene su origen en
Asia en la India o
en Indonesia,
llegó a Brasil por
Paul Germain fue
introducida a
Perú por la
Amazonía por
viajeros que
viajaban por
Brasil, de ahí se
extendió a
Huánuco, Madre
de Dios y Cusco.
Está fruta crece en un
arbusto tropical de
3m a 5m. Se le llama
fruta estrella por su
forma, y sus colores que
son amarrillo y en los
bordes medio verde
Carambola, la fruta estrella
7

El melón
Origen
Cultivo
Características del
Fruto
Fruta tropical
probablemente de
origen asiático o
africano, entró a
Europa por las rutas
comerciales,
Cristóbal Colón
lo introdujo a
América,
Su cultivo se ha
extendido en el
Perú.
Es una planta
enredadera
pueden alcanzar
hasta los 4 metros
de altura.
Este fruto jugoso
se desarrolla en
climas tropicales
entre 18° C.
Crece en zonas
tropicales secas,
está extendía por
casi todos los
continentes.
Se desarrolla bien
en terrenos
alcalinos, sobre
todo
las
variedades
azucaradas que
exigen la
presencia en el
suelo de
carbonato
cálcico.
Prefiere suelos
sanos, profundos,
no demasiado
pesados. Soporta
algo la sal.
La forma de este fruto va
desde esférica hasta
elipsoidal. En los
llamados melones
también llamados
melones plátano existen
ondulaciones que los
hacen parecer una
calabaza.
Su tamaño es variado
hay unos melones
pequeños de 400g y los
más grandes de 10K, su
semilla mide 3mm y su
tallo llega a medir desde
1 a 3 metros.
8

El Algarrobo
La algarroba es el fruto del árbol
del algarrobo, este árbol es
originario del mediterráneo pero
también se cultiva en la costa
del Perú. Es muy dulce
Además se puede utilizar
para otras cosas: como
jarabes, sustituto del café,
para cocteles, etc.
Preguntas:
¿Cuáles son los usos de la
algarroba?
¿A qué familia pertenece?
¿Qué es la algarrobina?
Este fruto pertenece a la familia
Mimosaceae y mide de 10 a 30
cm de largo tiene un distintivo
color café o beige.
Este fruto se utiliza para fabricar
algarrobina, complemento
alimentario bastante bueno
debido a la gran cantidad de
proteínas que tiene.
9

El Aguaymanto
El Aguaymanto es un arbusto
oriundo de los Andes, es un
fruto que fue cultivado hace
mucho tiempo por los incas.
Además tiene una gran
cantidad de proteínas y
fósforo, vitaminas
indispensables para el
crecimiento del cuerpo
humano.
Preguntas:
• ¿De dónde proviene
el Aguaymanto?
• ¿Por qué es
recomendado para
niños y deportistas?
¿A qué familia pertenece?
Este fruto pertenece a la
familia Solanaceae y tiene
forma de esfera de color
anaranjado/dorado.
Este fruto es un alimento
energético natural y debido a
su dulce sabor y alto
contenido de vitaminas A y C
es recomendado para niños y
deportistas.
10

La Quinua
La Quinua es un cereal
oriundo de los Andes al
igual que el aguaymanto,
este cereal no es solo
producido aquí en el Perú,
sino también en Bolivia.
Pertenece a la familia
Amaranthaceae y mide de
1 a 3 metros y sus hojas son
poliformas.
Se utiliza de manera
alimenticia debido a que
tiene el balance perfecto
de proteínas, grasas y
carbohidratos.
Además contiene 8
aminoácidos esenciales para
el ser humano.
Preguntas:
• ¿De dónde proviene la
Quinua?
• ¿Por qué se utiliza de
forma alimenticia?
• ¿En qué países se
produce?
11

La Myrciaria Dubia se le podría
decir científicamente, pero la
gente le dice Camu Camu. El
Camu Camu es un arbusto nativo
que se ubica en la amazonía
peruana, pero también crece en
algunas regiones de Colombia y
Brasil, crece de forma silvestre a
los lados de suelos aluviales (es
como decir donde se acumula el
agua durante un tiempo) en
época de lluvias en climas
cálidos, por eso está ubicada en
la selva. Puede medir hasta 8
metros de altura y se puede
encontrar principalmente en los
ríos de Putumayo, Ucayali y
Amazonas.
Debido a su concentramiento en
ácidos ascórbicos, es
considerado como el más pedido
frutal nativo de la agroindustria,
además es un antigripal, laxante y
ayuda a evitar el (H1N1).
La Myrciaria Dubia se le podría
decir científicamente, pero la
gente le dice Camu Camu. El
Camu Camu es un arbusto nativo
que se ubica en la amazonía
peruana, pero también crece en
algunas regiones de Colombia y
Brasil,
El Camu Camu
Crece de forma silvestre a los lados
de suelos aluviales (es como decir
donde se acumula el agua durante
un tiempo) en época de lluvias en
climas cálidos, por eso está ubicada
en la selva. Puede medir hasta 8
metros de altura y se puede
encontrar principalmente en los ríos
de Putumayo, Ucayali y Amazonas.
Preguntas:
● Hoy en día se puede
encontrar en la amazonía del
Perú, además de Colombia y
Brasil.
●
La verdad es que para que
pueda crecer en nuestro
colegio debería llover
bastante y también que el
agua se pueda acumular en
lugares para que se pueda
plantar el Camu Camu.
● Esta es su forma original
porque recién se llegó a
describir en el año 1963.
12

La chirimoya o científicamente
Annona Cherimola es una fruta
comestible que es originaria de
aquí, sembrándose al norte de
aquí, pero ahora también se está
sembrando al sur de Ecuador y al
norte de Chile, la altura que
necesita esta fruta para crecer es
de 1500 a 2000 msnm, esta fruta
lleva con nosotros
aproximadamente 1800 años así
que creo que nos debemos sentir
orgullosos de que esta fruta a
sobrevivido mucho tiempo.
Sobrevivió debido a que gracias a
los españoles que no eliminaron
esta fruta, pero también se la
llevaron a su país para sembrarla.
Tiene un alto contenido de
azúcares aprox. 20% de la fruta,
comparándola con otras podría
tener hasta 18% más de azúcares.
La chirimoya tiende a medir entre
7 a 8 metros de altura, pero crece
lento. El tallo de esta fruta es
cilíndrica y su corteza es bien
gruesa. El color de la chirimoya
puede variar, pude ir de verde
claro a oscuro, dentro de esta
fruta hay bastante “pulpa” y
bastantes semillas.
La chirimoya
Preguntas:
● Efectivamente se encuentra
en el día de hoy, como
mencione anteriormente.
● Bueno nos falta como 800
msnm para poder sembrarla
en el CI pero, se puede con
bastante dedicación y un
lugar ambientado para eso.
● La chirimoya no ha
evolucionado que digamos
porque es primitiva.
13

El Zapallo que obtiene el
nombre científico de
Cucúrbita Máxima, obtiene
el nombre de Zapallo
debido a la palabra
“sapallu” en quechua, que
significa zapallo de tierra.
Investigadores afirman que
el zapallo es americano,
pero también
se dice que fue la base de la
comida de los Incas, Mayas
y Aztecas. Se siembra en la
sierra pero ahora de está
sembrando en algunas
zonas de la costa con el fin
del comercio.
El Zapallo
Preguntas:
• Sí, sí se puede encontrar
el día de hoy, lo venden
en
diferentes
supermercados y
mercados.
● La verdad es que no
creo que pueda, porque
necesita entre -25° a 15°,
pero si es que hacemos
un lugar y lo
ambientados para que
sea un lugar helado,
puede ser.
● Bueno ha pasado por
varios años, antes era
más delgada pero
debido a sus
adaptaciones climáticas
llegó a crecer en
tamaño.
14

Descripción:
La Maca o Lepidium meyenii
se cultiva en la sierra es 100%
peruano. Ha sido cultivada en
los Andes peruanos durante
casi 2.600 años. La maca
crece entre 10-20 cm de
altura y crece en suelos
ácidos extremos en las altas
mesetas andinas del Perú en
altitudes hasta de 4.400
m.s.n.m.
La Maca
Propiedades:
Tiene algunas propiedades
alimenticias también tiene
propiedades medicinales,
genera fertilidad en los
animales. Esta raíz peruana es
un gran energizante y
regulador hormonal.
Los efectos de la Maca para
la función sexual podrían ser
debidos a su alta
concentración de proteínas y
de nutrientes. La maca
aumenta la fuerza y la
resistencia,
el rendimiento deportivo y la
sensación de bienestar
general.
Beneficios:
Aumenta la fuerza y la libido, la resistencia, el rendimiento
deportivo y la sensación de bienestar general, aliviar los
síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia,
aumentar la fertilidad y la función. Sexual, Retarda el proceso
de envejecimiento e invierte la sequedad vaginal.
15

El Achiote
Descripción:
Es un arbusto de 3 a 5 metros
de altura, es de origen
americano tiene flores de
color blanco rosáceo y fruto
de 2cm, cubierto de espinas,
que contiene muchas semillas
de color rojo, Hoy en día se
extraen del Achiote dos
sustancias colorantes: la
Orelina de color amarillo y la
Bixina de color rojo.
Propiedades:
La pulpa se usa en
quemaduras y ampollas.
Las hojas actúan contra
malestares de garganta,
afecciones respiratorias,
dolores renales,
inflamaciones dérmicas y
vaginales,
fiebre, hipertensión, vómitos
sanguíneos,
diarrea, hemorroides, angina,
abscesos, cefalalgia,
infecciones de la piel
y conjuntivitis.
Usos:
Las semillas del achiote se usan como pintura
16

Descripción:
La Mashu es una planta
originaria de los Andes
centrales.
Tiene
crecimiento erecto
cuando es tierna y de
tallos postrados con
follaje. Se le encuentra de
2,800 a 3,800 msnm. Se
puede consumir de dos
maneras cosida y
sancochada, previene la
prostatitis y es un
extraordinario diurético.
sin uso de fertilizantes y
pesticidas, su rendimiento
puede duplicar al de
la papa
La Mashua
Propiedades curativas: cura
hígado y riñones. Inhibe la
sexualidad en lugar de exaltarla,
por este motivo los pre-incas lo
usaban. Para atemperar los
ardores del ejército.
Beneficios:
Aumenta la fuerza y la libido, la resistencia, el rendimiento
deportivo y la sensación de bienestar general, aliviar los
síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia,
aumentar la fertilidad y la función. Sexual, Retarda el proceso
de envejecimiento e invierte la sequedad vaginal.
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