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Azúcar C12H22O11 El uso del azúcar es muy<br />
variado, pero uno <strong>en</strong><br />
especial:<br />
<strong>la</strong> función del azúcar <strong>en</strong><br />
nuestro organismo es<br />
proporcionar <strong>la</strong> <strong>en</strong>ergía<br />
que se necesita para el<br />
funcionami<strong>en</strong>to de los<br />
difer<strong>en</strong>tes órganos, como<br />
el cerebro y los músculos.<br />
El azúcar es<br />
fundam<strong>en</strong>tal<br />
para nutrir el sistema<br />
nervioso, debido a que<br />
<strong>la</strong>s<br />
neuronas sólo se<br />
alim<strong>en</strong>tan de glucosa.<br />
El consumo adecuado<br />
de azúcar puede t<strong>en</strong>er<br />
efecto tranquilizante<br />
del sistema nervioso,<br />
calmar <strong>la</strong> ansiedad y <strong>la</strong><br />
t<strong>en</strong>sión, e inducir el<br />
sueño.<br />
Sin embargo, <strong>la</strong> realidad es<br />
que el azúcar es una<br />
sustancia tan adictiva<br />
como<br />
<strong>la</strong>s drogas, y que provoca<br />
estragos <strong>en</strong> el organismo.<br />
Cuando consumimos<br />
azúcar<br />
(sacarosa) el sistema<br />
inmunológico se debilita<br />
durante 6 horas, lo que<br />
nos hace más vulnerables<br />
a los gérm<strong>en</strong>es, virus y<br />
bacterias nocivas.<br />
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