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LA QUIMICA EN LA<br />
VIDA<br />
<br />
<br />
En esta revista <strong>en</strong>contraras desde información acerca de <strong>la</strong> química hasta<br />
como poder <strong>en</strong>tret<strong>en</strong>erte apr<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do química.<br />
<br />
22
3<br />
1
22
.<br />
3<br />
3
Elem<strong>en</strong>tos pres<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> el cuerpo humano<br />
INTRODUCCION<br />
<strong>La</strong> química, es parte de nuestra <strong>vida</strong> cotidiana, ya que todo e incluso nosotros esta <strong>en</strong> re<strong>la</strong>ción con un elem<strong>en</strong>to o<br />
compuesto. En este trabajo daremos a conocer cinco elem<strong>en</strong>tos que son parte de nuestro cuerpo y cinco<br />
compuestos pres<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> nuestro <strong>en</strong>tornó con sus respectivos usos y efectos positivos y negativos.<br />
FUNCIONES Y EFECTOS DE ALGUNOS ELEMENTOS PRESENTES EN EL CUERPO HUMANO<br />
NOMRE SÍMBOLO NECESARIO PARA EN EXCESO CAUSA SU AUSENCIA<br />
CAUSA<br />
ALTERNATIVAS<br />
Hierro Fe <strong>La</strong> oxig<strong>en</strong>ación de <strong>la</strong>s<br />
célu<strong>la</strong>s, <strong>la</strong> eliminación de<br />
dióxido de carbono o el<br />
correcto funcionami<strong>en</strong>to<br />
del sistema inmune<br />
involucran a este<br />
elem<strong>en</strong>to.<br />
El hierro <strong>en</strong> cantidades<br />
elevadas <strong>en</strong> nuestro<br />
cuerpo se d<strong>en</strong>omina<br />
hemocromatosis y<br />
puede estar originado<br />
por un desord<strong>en</strong><br />
g<strong>en</strong>ético que lleva a<br />
absorber hierro <strong>en</strong><br />
demasía, o bi<strong>en</strong>, por otro<br />
Una de <strong>la</strong>s causas más Evite Hierro Inhibidores<br />
habituales de <strong>la</strong> falta<br />
de hierro, es una<br />
ingesta insufici<strong>en</strong>te <strong>en</strong> otros pued<strong>en</strong> inhibir <strong>la</strong><br />
consonancia a <strong>la</strong>s<br />
necesidades de cada<br />
persona y etapa <strong>en</strong><br />
que se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tre.<br />
Estas necesidades<br />
varían <strong>en</strong> función del<br />
tipo de <strong>en</strong>fermedades. sexo y de <strong>la</strong> situación<br />
que usted come alim<strong>en</strong>tos que<br />
Es poco frecu<strong>en</strong>te que el o etapa de <strong>la</strong> persona.<br />
conti<strong>en</strong><strong>en</strong> hierro. Tanto el café y<br />
exceso de hierro <strong>en</strong> el Es decir, los hombres el té conti<strong>en</strong><strong>en</strong> taninos, también<br />
organismo se deba a una ti<strong>en</strong><strong>en</strong> m<strong>en</strong>os conocido como ácido tánico. El<br />
ingesta elevada <strong>en</strong> <strong>la</strong> necesidad de ingesta ácido tánico contribuye al sabor<br />
de hierro, por el<br />
dieta habitual.<br />
ligeram<strong>en</strong>te amargo del café o<br />
simple hecho de no té e interfiere con <strong>la</strong> absorción<br />
Cantidades elevadas de<br />
t<strong>en</strong>er <strong>la</strong> m<strong>en</strong>struación<br />
hierro <strong>en</strong> el cuerpo<br />
y que, por tanto, no<br />
increm<strong>en</strong>tan <strong>la</strong><br />
g<strong>en</strong>eran <strong>la</strong>s pérdidas<br />
producción de radicales de sangre m<strong>en</strong>suales,<br />
libres del oxíg<strong>en</strong>o y que, <strong>en</strong> función de <strong>la</strong><br />
favorece el desarrollo de abundancia de éstas,<br />
consecu<strong>en</strong>cias negativas pued<strong>en</strong> disminuir <strong>en</strong><br />
sobre difer<strong>en</strong>tes órganos mayor o m<strong>en</strong>or grado, cuerpo.<br />
a causa del estrés los niveles de dicho<br />
oxidativo que ocasiona. mineral.<br />
Mi<strong>en</strong>tras que algunos alim<strong>en</strong>tos<br />
mejoran <strong>la</strong> absorción del hierro,<br />
absorción. Cuando usted está<br />
tratando de aum<strong>en</strong>tar los<br />
niveles de hierro sin tomar<br />
suplem<strong>en</strong>tos, evitar estos<br />
artículos <strong>en</strong> su dieta diaria. Evite<br />
el consumo de café y el té,<br />
sobre todo, al mismo tiempo<br />
de hierro. El ácido oxálico se<br />
<strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra <strong>en</strong> muchas verduras,<br />
como espinacas, acelgas,<br />
ruibarbo y batatas. El ácido<br />
oxálico puede unirse a metales<br />
tales como hierro, haci<strong>en</strong>do que<br />
no estén disponibles para el<br />
22
Calcio Ca Se utiliza el 99 % del calcio<br />
para mant<strong>en</strong>er los huesos y<br />
di<strong>en</strong>tes fuertes, para<br />
apoyar <strong>la</strong> estructura y <strong>la</strong><br />
función del esqueleto.<br />
-El resto del calcio <strong>en</strong> el<br />
cuerpo, juega un papel<br />
c<strong>la</strong>ve <strong>en</strong> <strong>la</strong> señalización<br />
celu<strong>la</strong>r, contracción<br />
muscu<strong>la</strong>r, coagu<strong>la</strong>ción<br />
sanguínea y función<br />
nerviosa.<br />
-El calcio es utilizado por <strong>la</strong>s<br />
célu<strong>la</strong>s para activar ciertas<br />
<strong>en</strong>zimas y <strong>en</strong>viar y recibir<br />
neurotransmisores durante<br />
<strong>la</strong> comunicación con otras<br />
célu<strong>la</strong>s.<br />
- El calcio es uno de los<br />
jugadores c<strong>la</strong>ve <strong>en</strong> el<br />
En exceso <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
sangre, es decir, <strong>la</strong><br />
hipercalcemia si<br />
resulta perjudicial<br />
para <strong>la</strong> salud, pues<br />
puede causar cálculos<br />
r<strong>en</strong>ales y fal<strong>la</strong> r<strong>en</strong>al,<br />
hipert<strong>en</strong>sión arterial<br />
y palpitaciones que<br />
afectan el corazón,<br />
calcificación de<br />
tejidos que g<strong>en</strong>eran<br />
problemas<br />
circu<strong>la</strong>torios si afecta<br />
<strong>la</strong>s arterias, debilidad<br />
muscu<strong>la</strong>r y dolor<br />
int<strong>en</strong>so si afecta <strong>la</strong>s<br />
articu<strong>la</strong>ciones, y<br />
graves malestares<br />
digestivos pudi<strong>en</strong>do<br />
ocasionar una úlcera.<br />
<strong>La</strong> mayor y más<br />
mant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>to de un ritmo severa consecu<strong>en</strong>cia<br />
cardíaco regu<strong>la</strong>r. puede ser un paro<br />
cardíaco.<br />
-Dolor de piernas,<br />
espalda y<br />
articu<strong>la</strong>ciones. -<br />
Palpitaciones y<br />
arritmias<br />
cardiacas.<br />
- Dolores,<br />
<strong>en</strong>tumecimi<strong>en</strong>to y<br />
ca<strong>la</strong>mbres<br />
muscu<strong>la</strong>res.<br />
-De m<strong>en</strong>or forma<br />
<strong>la</strong> osteoporosis se<br />
manifiesta <strong>en</strong><br />
huesos frágiles y<br />
porosos. <strong>La</strong>s<br />
lesiones ocurr<strong>en</strong><br />
con facilidad. -<br />
Aparición de caries<br />
d<strong>en</strong>tales.<br />
Debilidad <strong>en</strong> <strong>la</strong>s<br />
uñas, que se<br />
fracturan con<br />
mucha facilidad.<br />
<strong>La</strong> leche, el yogur y el<br />
queso son <strong>la</strong>s fu<strong>en</strong>tes<br />
de calcio principales<br />
para <strong>la</strong> mayoría de <strong>la</strong><br />
g<strong>en</strong>te. <strong>La</strong> col rizada,<br />
el brócoli y el repollo<br />
chino son bu<strong>en</strong>as<br />
fu<strong>en</strong>tes de calcio de<br />
orig<strong>en</strong> vegetal. El<br />
pescado con huesos<br />
b<strong>la</strong>ndos comestibles,<br />
como <strong>la</strong>s sardinas<br />
<strong>en</strong><strong>la</strong>tadas y el<br />
salmón, son otros de<br />
los alim<strong>en</strong>tos que<br />
conti<strong>en</strong><strong>en</strong> más calcio.<br />
3 vasos de leche de<br />
soya aportan<br />
alrededor de 800 mg<br />
de calcio. El tofu es<br />
un alim<strong>en</strong>to bajo <strong>en</strong><br />
calorías y sin<br />
colesterol que aporta<br />
calcio <strong>en</strong> el caso de<br />
<strong>la</strong>s dietas<br />
vegetarianas.<br />
Aunque no lo creas,<br />
otros de los<br />
alim<strong>en</strong>tos que<br />
conti<strong>en</strong><strong>en</strong> más calcio<br />
son <strong>la</strong>s galletas con<br />
choco<strong>la</strong>te.<br />
3<br />
5
Fósforo P -Es vital para <strong>la</strong> correcta Cuando tu cuerpo - Fragilidad <strong>en</strong><br />
formación y mant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>to ti<strong>en</strong>e altos niveles de<br />
de huesos, di<strong>en</strong>tes y <strong>en</strong>cías. fósforo, el mineral<br />
huesos, di<strong>en</strong>tes y<br />
<strong>en</strong>cías,<br />
puede unirse al calcio<br />
--Ayuda a aliviar los dolores<br />
pres<strong>en</strong>te <strong>en</strong> <strong>la</strong> sangre<br />
especialm<strong>en</strong>te <strong>en</strong><br />
provocados por <strong>la</strong> artritis. -<br />
Su pres<strong>en</strong>cia es necesaria<br />
personas mayores.<br />
para el correcto<br />
funcionami<strong>en</strong>to de los<br />
riñones. -Es parte<br />
importante de los ácidos<br />
nucleicos ADN y ARN.<br />
- Está pres<strong>en</strong>te <strong>en</strong> casi<br />
todas <strong>la</strong>s reacciones<br />
químico-fisiológicas. - Está<br />
pres<strong>en</strong>te <strong>en</strong> el metabolismo<br />
de <strong>la</strong>s grasas. -Su pres<strong>en</strong>cia<br />
es indisp<strong>en</strong>sable para <strong>la</strong><br />
correcta asimi<strong>la</strong>ción de <strong>la</strong>s<br />
vitaminas B2 y B3.<br />
Estimu<strong>la</strong> <strong>la</strong>s contracciones<br />
muscu<strong>la</strong>res, incluido el<br />
músculo cardíaco. -Es parte<br />
importante <strong>en</strong> <strong>la</strong> división y<br />
reproducción celu<strong>la</strong>r.<br />
y formar depósitos <strong>en</strong><br />
los músculos y otros<br />
tejidos b<strong>la</strong>ndos, lo<br />
que los <strong>en</strong>durece. El<br />
fósforo puede<br />
interferir con <strong>la</strong><br />
capacidad del cuerpo<br />
de usar otras<br />
minerales, como el<br />
hierro, el magnesio y<br />
el zinc, y causar<br />
diarrea. Por lo<br />
g<strong>en</strong>eral, esto ocurre<br />
<strong>en</strong> personas cuyos<br />
cuerpos ti<strong>en</strong><strong>en</strong> una<br />
importante<br />
disfunción <strong>en</strong> el<br />
modo <strong>en</strong> que regu<strong>la</strong>n trastorno del ha<strong>la</strong><br />
el calcio o <strong>en</strong> aquel<strong>la</strong>s cuya etiología se<br />
con <strong>en</strong>fermedades<br />
r<strong>en</strong>ales graves<br />
-Su pres<strong>en</strong>cia es necesaria - Alteraciones <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
para <strong>la</strong> correcta transmisión transmisión de los<br />
de los impulsos nerviosos. - impulsos nerviosos.<br />
Es necesario para <strong>la</strong><br />
correcta secreción normal<br />
de <strong>la</strong> leche materna.<br />
- Raquitismo. -<br />
Alteraciones <strong>en</strong> el<br />
correcto<br />
funcionami<strong>en</strong>to<br />
r<strong>en</strong>al. -<br />
Alteraciones <strong>en</strong> <strong>la</strong>s<br />
contracciones<br />
muscu<strong>la</strong>res. -<br />
Alteraciones del<br />
sistema nervioso. -<br />
Fatiga m<strong>en</strong>tal y<br />
física. – Confusión<br />
y desórd<strong>en</strong>es del<br />
l<strong>en</strong>guaje. Disartria.<br />
<strong>La</strong> disartria es un<br />
atribuye a una<br />
lesión del sistema<br />
nervioso c<strong>en</strong>tral y<br />
periférico. -<br />
Trastornos del<br />
metabolismo de<br />
<strong>la</strong>s grasas. -<br />
Incorrecta<br />
asimi<strong>la</strong>ción de <strong>la</strong>s<br />
vitaminas B2 y B3.<br />
- Decaimi<strong>en</strong>to. -<br />
Debilidad. -<br />
Temblores.<br />
-En algunos casos<br />
anorexia.<br />
Desord<strong>en</strong>es<br />
respiratorios.<br />
Quesos Sardinas y<br />
mariscos<br />
Choco<strong>la</strong>te Huevo y<br />
yema de huevo Yogur<br />
y leche Carnes<br />
vacunas, de cerdo,<br />
pollo o pescado<br />
22
Magnesio Mg<br />
Ayuda a mant<strong>en</strong>er el<br />
funcionami<strong>en</strong>to normal de<br />
músculos y nervios, brinda<br />
soporte a un sistema<br />
inmunitario sano, manti<strong>en</strong>e<br />
constantes los <strong>la</strong>tidos del<br />
corazón y ayuda a que los<br />
También ayuda a regu<strong>la</strong>r los<br />
niveles de glucosa <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
sangre y <strong>en</strong> <strong>la</strong> producción de<br />
<strong>en</strong>ergía y proteína. Hay<br />
investigaciones <strong>en</strong> curso<br />
sobre el papel del magnesio<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> prev<strong>en</strong>ción y manejo de<br />
Aum<strong>en</strong>to de <strong>la</strong><br />
destrucción celu<strong>la</strong>r o<br />
movilización<br />
acelerada del potasio Somnol<strong>en</strong>cia,<br />
hacia <strong>la</strong>s célu<strong>la</strong>s. Anorexia, Apatía,<br />
Confusión, Fatiga,<br />
Excreción disminuida<br />
Insomnio,<br />
huesos permanezcan fuertes.<br />
de potasio del<br />
Irritabilidad,<br />
cuerpo. <strong>La</strong><br />
Fascicu<strong>la</strong>ciones<br />
insufici<strong>en</strong>cia r<strong>en</strong>al Es<br />
muscu<strong>la</strong>res,<br />
posible que se esté<br />
Memoria defici<strong>en</strong>te,<br />
tomando mucho<br />
magnesio <strong>en</strong> <strong>la</strong> dieta,<br />
por lo g<strong>en</strong>eral <strong>en</strong><br />
forma de <strong>la</strong>xantes<br />
trastornos como hipert<strong>en</strong>sión<br />
(como leche de<br />
arterial, cardiopatías y<br />
magnesio) o<br />
diabetes. Sin embargo,<br />
antiácidos, etc.<br />
actualm<strong>en</strong>te tomar<br />
suplem<strong>en</strong>tos de magnesio no<br />
se recomi<strong>en</strong>da. <strong>La</strong>s dietas<br />
altas <strong>en</strong> proteínas, calcio o<br />
vitamina D increm<strong>en</strong>tarán <strong>la</strong><br />
necesidad de magnesio.<br />
Demasiada<br />
excitabilidad,<br />
Debilidad muscu<strong>la</strong>r,<br />
Capacidad<br />
defici<strong>en</strong>te para el<br />
apr<strong>en</strong>dizaje,<br />
Cambios cardíacos<br />
(cardiovascu<strong>la</strong>res),<br />
<strong>La</strong>tidos cardíacos<br />
rápidos, Contracción<br />
muscu<strong>la</strong>r continua,<br />
Delirio,<br />
Entumecimi<strong>en</strong>to,<br />
Ver o escuchar cosas<br />
que realm<strong>en</strong>te no<br />
exist<strong>en</strong><br />
(alucinaciones),<br />
Hormigueo, etc.<br />
Consumir<br />
cacao, cereales<br />
integrales, semil<strong>la</strong>s<br />
integrales, hortalizas<br />
y verduras crudas de<br />
hoja verde,<br />
legumbres, frutos<br />
secos, germ<strong>en</strong> de<br />
trigo y levadura de<br />
cerveza. Para<br />
pot<strong>en</strong>ciar el efecto<br />
del magnesio se<br />
recomi<strong>en</strong>da tomarlo<br />
30 minutos antes de<br />
<strong>la</strong>s comidas o,<br />
incluso, <strong>en</strong> ayunas.<br />
Acompañado de<br />
vitamina C o B6 se<br />
facilitará su<br />
absorción.<br />
3<br />
7
Yodo I El yodo es necesario para<br />
convertir los alim<strong>en</strong>tos <strong>en</strong><br />
<strong>en</strong>ergía. Los seres humanos<br />
necesitan el yodo para el<br />
funcionami<strong>en</strong>to normal de <strong>la</strong><br />
tiroides y para <strong>la</strong> producción<br />
de <strong>la</strong>s hormonas tiroideas.<br />
El desarrollo excesivo<br />
de <strong>la</strong> glándu<strong>la</strong><br />
tiroides, es lo que se<br />
conoce como bocio y<br />
produce un<br />
crecimi<strong>en</strong>to<br />
desmesurado de <strong>la</strong><br />
misma creando<br />
forma de papada <strong>en</strong><br />
el cuello, lugar donde se acelera <strong>en</strong><br />
se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra. Pero exceso. Este<br />
no so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te <strong>la</strong> falta trastorno es m<strong>en</strong>os<br />
de yodo nos crea este<br />
problema, sino que<br />
además desajustará<br />
el metabolismo de<br />
forma que vaya más<br />
l<strong>en</strong>to consigui<strong>en</strong>do<br />
que aum<strong>en</strong>temos el<br />
peso y el cansancio.<br />
El exceso de este<br />
oligoelem<strong>en</strong>to es lo<br />
que se conoce como<br />
hipertiroidismo y<br />
lleva consigo<br />
Sal yodada,<br />
mariscos, baca<strong>la</strong>o,<br />
róbalo, abadejo,<br />
perca, alga parda o<br />
marina, etc. Los<br />
consecu<strong>en</strong>cias como productos lácteos<br />
ansiedad, insomnio, también conti<strong>en</strong><strong>en</strong><br />
taquicardia, etc., ya yodo.<br />
que el metabolismo<br />
Otras bu<strong>en</strong>as<br />
fu<strong>en</strong>tes son <strong>la</strong>s<br />
p<strong>la</strong>ntas que crec<strong>en</strong><br />
habitual que <strong>la</strong> falta<br />
<strong>en</strong> suelos ricos <strong>en</strong><br />
de yodo.<br />
yodo.<br />
22
USOS Y EFECTOS DE ALGUNOS COMPUESTOS PRESENTES EN EL ENTORNO<br />
NOMBRE FÓRMULA USO EFECTOS POSITIVOS EFECTOS NEGATIVOS<br />
Agua H2O 1. Doméstico. En nuestra <strong>La</strong> <strong>vida</strong> sin agua 1.-Ca<strong>la</strong>mbres muscu<strong>la</strong>res y<br />
indudablem<strong>en</strong>te cansancio<br />
desaparecería.<br />
Diariam<strong>en</strong>te nuestro<br />
2.-Náuseas<br />
cuerpo realiza un<br />
alim<strong>en</strong>tación, <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
limpieza de nuestras<br />
vivi<strong>en</strong>das, <strong>en</strong> el <strong>la</strong>vado de<br />
ropa, <strong>la</strong> higi<strong>en</strong>e y el aseo<br />
personal.<br />
2. Público. En <strong>la</strong> limpieza<br />
de <strong>la</strong>s calles de ciudades y<br />
pueblos, <strong>en</strong> <strong>la</strong>s fu<strong>en</strong>tes<br />
públicas, ornam<strong>en</strong>tación,<br />
riego de parques y<br />
jardines, otros usos de<br />
interés comunitario, etc.<br />
3. Agricultura y ganadería.<br />
El riego de los campos.<br />
Parte de <strong>la</strong> alim<strong>en</strong>tación<br />
de los animales y <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
limpieza de los establos y<br />
otras insta<strong>la</strong>ciones<br />
dedicadas a <strong>la</strong> cría de<br />
ganado. Industria. En el<br />
proceso de fabricación de<br />
productos, <strong>en</strong> los talleres,<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> construcción…<br />
4. Fu<strong>en</strong>te de <strong>en</strong>ergía. En<br />
c<strong>en</strong>trales hidroeléctricas<br />
5. Practicar de unos<br />
deportes: ve<strong>la</strong>,<br />
submarinismo, natación,<br />
esquí acuático, etc.<br />
sinnúmero de procesos<br />
<strong>en</strong> los que se pierde<br />
agua, por lo que <strong>la</strong> piel<br />
ti<strong>en</strong>de a resecarse,<br />
además disminuye <strong>la</strong><br />
humedad de nuestro<br />
organismo, necesaria<br />
para funcionar bi<strong>en</strong>. En<br />
condiciones normales y<br />
con un adecuado<br />
funcionami<strong>en</strong>to del<br />
riñón, una persona<br />
pierde alrededor de<br />
1450 mililitros de agua<br />
al día, distribuidos<br />
<strong>en</strong>tre el agua como<br />
orina (500 mililitros),<br />
durante <strong>la</strong> respiración<br />
como vapor de agua<br />
(600 mililitros), <strong>en</strong> el<br />
sudor (200 mililitros) y<br />
desde luego<br />
dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do de <strong>la</strong>s<br />
condiciones climáticas<br />
y acti<strong>vida</strong>d física que se<br />
realice y por <strong>la</strong> materia<br />
fecal (150 mililitros).<br />
3.-Dolor de cabeza 4.-<br />
Parálisis<br />
5.-Pérdida de agilidad<br />
m<strong>en</strong>tal 6.-Somnol<strong>en</strong>cia<br />
profunda y prolongada<br />
7.-Convulsiones 8.-Coma y<br />
muerte<br />
9.- hiponatremia, es<br />
cuando <strong>la</strong> sangre no ti<strong>en</strong>e<br />
niveles sufici<strong>en</strong>tes de<br />
sodio<br />
3<br />
9
Azúcar C12H22O11 El uso del azúcar es muy<br />
variado, pero uno <strong>en</strong><br />
especial:<br />
<strong>la</strong> función del azúcar <strong>en</strong><br />
nuestro organismo es<br />
proporcionar <strong>la</strong> <strong>en</strong>ergía<br />
que se necesita para el<br />
funcionami<strong>en</strong>to de los<br />
difer<strong>en</strong>tes órganos, como<br />
el cerebro y los músculos.<br />
El azúcar es<br />
fundam<strong>en</strong>tal<br />
para nutrir el sistema<br />
nervioso, debido a que<br />
<strong>la</strong>s<br />
neuronas sólo se<br />
alim<strong>en</strong>tan de glucosa.<br />
El consumo adecuado<br />
de azúcar puede t<strong>en</strong>er<br />
efecto tranquilizante<br />
del sistema nervioso,<br />
calmar <strong>la</strong> ansiedad y <strong>la</strong><br />
t<strong>en</strong>sión, e inducir el<br />
sueño.<br />
Sin embargo, <strong>la</strong> realidad es<br />
que el azúcar es una<br />
sustancia tan adictiva<br />
como<br />
<strong>la</strong>s drogas, y que provoca<br />
estragos <strong>en</strong> el organismo.<br />
Cuando consumimos<br />
azúcar<br />
(sacarosa) el sistema<br />
inmunológico se debilita<br />
durante 6 horas, lo que<br />
nos hace más vulnerables<br />
a los gérm<strong>en</strong>es, virus y<br />
bacterias nocivas.<br />
22
Fluoruro<br />
sódico<br />
NaF<br />
El fluoruro previ<strong>en</strong>e<br />
eficazm<strong>en</strong>te <strong>la</strong> caries<br />
d<strong>en</strong>tal. Debido a que<br />
el fluoruro de sodio<br />
es v<strong>en</strong><strong>en</strong>oso que se<br />
utiliza comúnm<strong>en</strong>te<br />
<strong>en</strong> los pesticidas,<br />
incluy<strong>en</strong>do fungicidas<br />
e insecticidas.<br />
Se utiliza como auxiliar<br />
de<br />
soldaduras, metalurgia,<br />
raticidas, industria del<br />
vidrio; pero el uso más<br />
común es <strong>en</strong><br />
aplicaciones d<strong>en</strong>tales<br />
Es un compuesto que<br />
reacciona <strong>en</strong> contacto con el<br />
vidrio y los ácidos fuertes. Se<br />
puede descomponer<br />
peligrosam<strong>en</strong>te <strong>en</strong> fluoruro<br />
de hidróg<strong>en</strong>o (precursor del<br />
ácido fluorhídrico). <strong>La</strong> DL50<br />
(como ag<strong>en</strong>te anticaries)<br />
y <strong>en</strong> floración del agua.<br />
<strong>en</strong> ratas es de 52 a 250<br />
mg/kg2.<br />
3<br />
11
Sal de<br />
mesa<br />
22<br />
NaCl<br />
• Conservante: Es uno de los 1. Manti<strong>en</strong>e el nivel de los<br />
compon<strong>en</strong>tes utilizados <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
conservación de los quesos, líquidos <strong>en</strong> el cuerpo y su<br />
productos lácteos, carne,<br />
grado de acidez (PH),<br />
embutidos y salsas.<br />
permiti<strong>en</strong>do <strong>la</strong> transmisión<br />
• Deshielo: El cloruro de sodio<br />
ti<strong>en</strong>e <strong>la</strong> propiedad de<br />
disminuir el punto de fusión<br />
del hielo. Por lo tanto, se<br />
exti<strong>en</strong>de sobre carreteras<br />
para fundir el hielo<br />
rápidam<strong>en</strong>te.<br />
• Limpieza: También se utiliza<br />
como ag<strong>en</strong>te de limpieza 3. Es es<strong>en</strong>cial para <strong>la</strong><br />
desde hace mucho tiempo. g<strong>en</strong>eración de <strong>en</strong>ergía<br />
• Cloro: El cloruro de sodio se<br />
utiliza ampliam<strong>en</strong>te para <strong>la</strong> del cuerpo.<br />
producción de cloro. Este<br />
elem<strong>en</strong>to se utiliza 4. Ayuda a mant<strong>en</strong>er <strong>la</strong><br />
ampliam<strong>en</strong>te para <strong>la</strong> presión arterial <strong>en</strong> niveles<br />
fabricación de PVC y apropiados.<br />
pesticidas. • Curtido: De<br />
acuerdo con los métodos 5. Es necesaria para limpiar<br />
modernos, <strong>la</strong> sal se utiliza los pulmones, especialm<strong>en</strong>te<br />
ampliam<strong>en</strong>te <strong>en</strong> el curtido del<br />
cuero.<br />
• Textiles: Se utiliza como un<br />
medio para fijar el color <strong>en</strong><br />
los tintes. Es el ag<strong>en</strong>te o<br />
medio que <strong>en</strong> realidad ayuda<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> transfer<strong>en</strong>cia del<br />
colorante a <strong>la</strong> te<strong>la</strong>.<br />
• Extintor: El cloruro de sodio<br />
se utiliza para extinguir<br />
algunos fuegos causados por<br />
<strong>la</strong> quema de metales. Los<br />
gránulos de este compuesto<br />
se exti<strong>en</strong>d<strong>en</strong> sobre el fuego<br />
que crea una costra y sofoca<br />
el fuego.<br />
• Comprimidos: suplem<strong>en</strong>tos<br />
para recuperar <strong>la</strong>s sales 9. Los iones de cloruro son<br />
perdidas <strong>en</strong> el cuerpo. secretados <strong>en</strong> el jugo<br />
• Solución salina intrav<strong>en</strong>osa:<br />
<strong>La</strong> solución se utiliza para<br />
tratar a <strong>la</strong>s personas con<br />
presión arterial baja.<br />
• Ungü<strong>en</strong>to oftálmico: En<br />
algunos casos, <strong>la</strong> solución de<br />
cloruro de sodio se utiliza<br />
para tratar <strong>la</strong> inf<strong>la</strong>mación de<br />
<strong>la</strong> córnea <strong>en</strong> el ojo.<br />
de los impulsos nerviosos y<br />
<strong>la</strong> absorción del potasio.<br />
corazón, <strong>en</strong>fermedades<br />
2. Evita náuseas, ca<strong>la</strong>mbres e hepáticas y r<strong>en</strong>ales.<br />
incluso convulsiones<br />
provocados por <strong>la</strong> falta de<br />
sal.<br />
hidroeléctrica <strong>en</strong> <strong>la</strong>s célu<strong>la</strong>s<br />
<strong>en</strong> casos de asma y fibrosis<br />
quística. 6. Es necesaria para<br />
que todas <strong>la</strong>s célu<strong>la</strong>s del<br />
organismo mant<strong>en</strong>gan un<br />
equilibrio normal de<br />
líquidos.<br />
7. Proporciona <strong>la</strong> cantidad<br />
necesaria de minerales como<br />
sodio, potasio, calcio,<br />
fósforo, hierro y yodo.<br />
8. Aporta dureza a los<br />
huesos, ya que el 27% de <strong>la</strong><br />
sal del cuerpo se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra<br />
<strong>en</strong> éstos.<br />
gástrico como ácido<br />
clorhídrico, es<strong>en</strong>cial para <strong>la</strong><br />
digestión.<br />
10. Ayuda a evitar ca<strong>la</strong>mbres<br />
o contracciones muscu<strong>la</strong>res.<br />
1.- Obliga al corazón, al<br />
hígado y a los riñones a<br />
trabajar de más, g<strong>en</strong>erando<br />
problemas de hipert<strong>en</strong>sión<br />
arterial, padecimi<strong>en</strong>tos del<br />
2.- Consumir<strong>la</strong> <strong>en</strong> exceso<br />
aum<strong>en</strong>ta <strong>la</strong> presión arterial.<br />
3.- Aum<strong>en</strong>ta el volum<strong>en</strong><br />
sanguíneo si hay exceso de<br />
sodio <strong>en</strong> el cuerpo.<br />
4.- Fom<strong>en</strong>ta el desequilibrio<br />
hídrico, causa un desajuste<br />
ácido-básico (acidez o PH de<br />
<strong>la</strong>s célu<strong>la</strong>s), fom<strong>en</strong>ta <strong>la</strong><br />
arterosclerosis y <strong>la</strong> ret<strong>en</strong>ción<br />
de agua de los tejidos grasos<br />
(celulitis).<br />
5.- Favorece el aum<strong>en</strong>to de<br />
peso, pues provoca ret<strong>en</strong>ción<br />
de líquidos.<br />
6.- Cuando el sodio se<br />
acumu<strong>la</strong> <strong>en</strong> exceso <strong>en</strong> el<br />
organismo, también se<br />
acumu<strong>la</strong> líquido <strong>en</strong> el espacio<br />
intercelu<strong>la</strong>r, por lo que los<br />
tejidos de los pies y tobillos<br />
se inf<strong>la</strong>man.
Cafeína C55H72O5N4 Bebidas y medicam<strong>en</strong>tos -Disminuye el<br />
cansancio y<br />
-Ansiedad.<br />
-Insomnio.<br />
fatiga.<br />
-Dep<strong>en</strong>d<strong>en</strong>cia de esta.<br />
-Increm<strong>en</strong>ta <strong>la</strong> <strong>en</strong>ergía.<br />
-Elevado nivel de azúcar.<br />
-Mejora el estado de<br />
ánimo.<br />
-Disminuye el<br />
cansancio.<br />
-Reduce el riesgo de<br />
padecer <strong>la</strong> <strong>en</strong>fermedad<br />
de Parkinson<br />
CONCLUSIÓN<br />
<strong>La</strong> química nos ha acompañado desde el inicio de los tiempos, y los elem<strong>en</strong>tos que han hecho<br />
posibles muchos de nuestros hal<strong>la</strong>zgos no son <strong>la</strong> excepción. Hacemos múltiples cosas con<br />
elem<strong>en</strong>tos y compuestos químicos sin darnos cu<strong>en</strong>ta, estos se pued<strong>en</strong> <strong>en</strong>contrar <strong>en</strong> medicinas, <strong>en</strong><br />
<strong>la</strong> comida que ingerimos, <strong>en</strong> el aire que respiramos, o incluso d<strong>en</strong>tro de nuestros cuerpos, <strong>en</strong> si,<br />
siempre han estado pres<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> nuestra <strong>vida</strong> y <strong>en</strong> nuestro <strong>en</strong>torno. En pocas pa<strong>la</strong>bras <strong>la</strong> <strong>vida</strong> no<br />
sería posible sin su pres<strong>en</strong>cia <strong>en</strong> este p<strong>la</strong>neta.<br />
FUENTES DE INFORMACIÓN<br />
http://mejorconsalud.com/<strong>la</strong>-importancia-del-calcio-<strong>en</strong>-el-cuerpo/<br />
http://www.vitonica.com/minerales/vitonica-responde-el-exceso-de-calcio-es-perjudicial-para-<strong>la</strong>salud<br />
http://www.supernatural.cl/FALTA-DE-CALCIO.asp<br />
http://bi<strong>en</strong>estar.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/10-alim<strong>en</strong>tos-que-conti<strong>en</strong><strong>en</strong>-mas-calcio<br />
http://www.rdnattural.es/p<strong>la</strong>ntas-y-nutri<strong>en</strong>tes-para-el-organismo/minerales/fosforo/<br />
http://muyfitness.com/exceso-fosforo-cuerpo-info_14685/<br />
http://www.vitonica.com/minerales/los-alim<strong>en</strong>tos-mas-ricos-<strong>en</strong>-fosforo<br />
http://www.ratser.com/alternativas-suplem<strong>en</strong>to-de-hierro/<br />
http://www.botanical-online.com/falta_de_hierro_causas.htm<br />
http://m.vitonica.com/minerales/que-sucede-si-hay-exceso-de-hierro-<strong>en</strong>-el-organismo<br />
https://medlineplus.gov/spanish/<strong>en</strong>cy/article/002423.htm
http://www.chemocare.com/es/chemotherapy/side-effects/Hipermagnesemia.aspx<br />
https://converg<strong>en</strong>ciarmonica.com/2013/05/31/los-b<strong>en</strong>eficios-y-propiedades-del-magnesio/<br />
https://medlineplus.gov/spanish/<strong>en</strong>cy/article/002421.htm<br />
http://www.vitonica.com/minerales/problemas-derivados-del-desajuste-de-los-niveles-de-yodo<br />
http://www.clubp<strong>la</strong>neta.com.mx/cocina/los_b<strong>en</strong>eficios_de_tomar_agua.htm<br />
http://mimosa.pntic.mec.es/vgarci14/usos_agua.htm http://www.lucidez.pe/<strong>vida</strong>d-salud/e<strong>la</strong>gua-<br />
efectos-negativos-y-positivos-de-su-consumo/<br />
http://www.sandranews.com/usos-comunes-de-fluoruro-de-sodio/<br />
3<br />
1
Ahora, un crucigrama para que te despejes un rato y pi<strong>en</strong>ses.<br />
22
ELEMENTO DESCRIPCION PROPIEDADES FISICAS APLICACIONES<br />
El titanio es metal de •Son sólidos a<br />
transición de color gris<br />
temperatura<br />
p<strong>la</strong>ta. Comparado con el<br />
acero, aleación con <strong>la</strong> ambi<strong>en</strong>te<br />
que compite <strong>en</strong> •Son de color<br />
aplicaciones técnicas, es<br />
mucho más ligero p<strong>la</strong>teado y pose<strong>en</strong><br />
(4,5/7,8). Ti<strong>en</strong>e alta brillo metálico<br />
resist<strong>en</strong>cia a <strong>la</strong><br />
•Conduc<strong>en</strong> calor y<br />
corrosión y gran<br />
resist<strong>en</strong>cia mecánica, electricidad<br />
pero es mucho más<br />
•Pres<strong>en</strong>tan altos<br />
costoso que aquél, lo<br />
cual limita sus usos puntos de fusión y<br />
industriales. de ebullición<br />
El titanio es un metal<br />
abundante <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
naturaleza; se considera<br />
que es el cuarto metal<br />
estructural más<br />
abundante <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
superficie terrestre y el<br />
nov<strong>en</strong>o <strong>en</strong> <strong>la</strong> gama de<br />
metales industriales.<br />
No se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra <strong>en</strong><br />
estado puro sino <strong>en</strong><br />
forma de óxidos, <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
escoria de ciertos<br />
minerales de hierro y <strong>en</strong><br />
<strong>la</strong>s c<strong>en</strong>izas de animales<br />
y p<strong>la</strong>ntas.<br />
Su utilización se ha g<strong>en</strong>eralizado con el<br />
desarrollo de <strong>la</strong> tecnología aeroespacial,<br />
donde es capaz de soportar <strong>la</strong>s<br />
condiciones extremas de frío y calor que<br />
se dan <strong>en</strong> el espacio y <strong>en</strong> <strong>la</strong> industria<br />
química, por ser resist<strong>en</strong>te al ataque de<br />
muchos ácidos; asimismo, este metal<br />
ti<strong>en</strong>e propiedades biocompatibles, dado<br />
que los tejidos del organismo toleran su<br />
pres<strong>en</strong>cia, por lo que es factible <strong>la</strong><br />
fabricación de muchas prótesis e<br />
imp<strong>la</strong>ntes de este metal.<br />
Aproximadam<strong>en</strong>te el 95% del titanio se<br />
consume como dióxido de titanio (TiO2),<br />
un pigm<strong>en</strong>to b<strong>la</strong>nco perman<strong>en</strong>te que se<br />
emplea <strong>en</strong> pinturas, papel y plásticos.<br />
Estas pinturas se utilizan <strong>en</strong> reflectores<br />
debido a que reflejan muy bi<strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
radiación infrarroja.<br />
Debido a su fuerza, baja d<strong>en</strong>sidad y el<br />
que puede aguantar temperaturas<br />
re<strong>la</strong>tivam<strong>en</strong>te altas, <strong>la</strong>s aleaciones de<br />
titanio se emplean <strong>en</strong> aviones y misiles.<br />
También se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra <strong>en</strong> distintos<br />
productos de consumo, como palos de<br />
golf, bicicletas, etcétera. El titanio se<br />
usa g<strong>en</strong>eralm<strong>en</strong>te con aluminio, hierro,<br />
manganeso, molibd<strong>en</strong>o y otros metales.<br />
Se emplea para obt<strong>en</strong>er piedras<br />
preciosas artificiales. También se han<br />
empleado láminas delgadas de titanio<br />
para recubrir algunos edificios, como<br />
por ejemplo el Museo Gugg<strong>en</strong>heim de<br />
Bilbao.<br />
3<br />
3
Nombre Titanio (Ti) Metal Titanio(Ti)<br />
Número atómico 22<br />
Val<strong>en</strong>cia 2,3,4<br />
z<br />
Estado de oxidación +4<br />
Electronegati<strong>vida</strong>d 1,5<br />
Radio coval<strong>en</strong>te (Å) 1,36<br />
Radio iónico (Å) 0,68<br />
Radio atómico (Å) 1,47<br />
Configuración<br />
electrónica<br />
1s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6 4s 2 3d 2<br />
ionización (eV) 6,3<br />
Masa atómica (g/mol) 47,90<br />
D<strong>en</strong>sidad (g/ml) 4,51<br />
Punto de ebullición (ºC) 3260<br />
Punto de fusión (ºC) 1668<br />
Descubridor William <strong>en</strong> 1791<br />
Gregor<br />
Estado ordinario<br />
Sólido<br />
Periodo 4<br />
Grupo<br />
4 A Dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do de cómo<br />
se le dé ord<strong>en</strong><br />
22
ELEMENTO DESCRIPCION<br />
PROPIEDADES FISICAS<br />
APLICACION<br />
Bromo<br />
El bromo a<br />
temperatura<br />
ambi<strong>en</strong>te es un<br />
líquido rojo, volátil y<br />
d<strong>en</strong>so. Su<br />
reacti<strong>vida</strong>d es<br />
intermedia <strong>en</strong>tre el<br />
cloro y el yodo. En<br />
estado líquido es<br />
peligroso para el<br />
tejido humano y sus<br />
vapores irritan los<br />
ojos y <strong>la</strong> garganta.<br />
El estado del bromo<br />
<strong>en</strong> su forma natural<br />
es líquido, muy<br />
móvil y volátil. El<br />
bromo es un<br />
elem<strong>en</strong>to químico<br />
de aspecto gas o<br />
líquido: marrón<br />
rojizo, sólido:<br />
metálico lustroso y<br />
pert<strong>en</strong>ece al grupo<br />
de los halóg<strong>en</strong>os. El<br />
símbolo químico del<br />
bromo es Br.<br />
El principal uso industrial<br />
del Br2 ha sido <strong>la</strong><br />
preparación del<br />
compuesto 1,2-<br />
dibromoetano, que se<br />
empleaba como aditivo<br />
de <strong>la</strong>s gasolinas.<br />
Otro gran porc<strong>en</strong>taje<br />
(20%) de <strong>la</strong> producción<br />
de Br2 se emplea <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
preparación de MeBr,<br />
que se emplea como<br />
ag<strong>en</strong>te desinfectante,<br />
como pesticida. También<br />
los compuestos<br />
derivados del bromo<br />
(10%) se usan como<br />
ag<strong>en</strong>tes retardadores de<br />
fuego y se suel<strong>en</strong> añadir<br />
a fibras que se emplean<br />
para <strong>la</strong> fabricación de<br />
alfombras y plásticos.<br />
El Br2 también se<br />
emplea <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
desinfección de aguas y<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> síntesis de<br />
compuestos inorgánicos<br />
como el AgBr, que se<br />
emplea <strong>en</strong> fotografía, el<br />
HBr, y bromuros y<br />
bromatos de metales<br />
alcalinos (10%).<br />
3<br />
5
Nombre<br />
Bromo<br />
Número atómico 35<br />
Val<strong>en</strong>cia +1,-1,3,5,7<br />
Electronegati<strong>vida</strong>d 2,8<br />
Estado de<br />
oxidación<br />
Radio coval<strong>en</strong>te<br />
(Å)<br />
-1<br />
1,14<br />
Radio iónico (Å) 1,14<br />
Radio atómico (Å) -<br />
Configuración<br />
electrónica<br />
Primer pot<strong>en</strong>cial<br />
de ionización (eV)<br />
Masa atómica<br />
(g/mol)<br />
[Ar]3d104s24p5<br />
11,91<br />
79,909<br />
D<strong>en</strong>sidad (g/ml) 3,12<br />
Punto de<br />
ebullición (ºC)<br />
Punto de fusión<br />
(ºC)<br />
Descubridor<br />
59,85<br />
-6,35<br />
Anthoine Ba<strong>la</strong>rd<br />
<strong>en</strong> 1826<br />
22
ELEMENTO<br />
Cobalto<br />
3<br />
DESCRIPCION<br />
El cobalto es un<br />
metal<br />
ferromagnético, de<br />
color b<strong>la</strong>nco<br />
azu<strong>la</strong>do. Se han<br />
caracterizado 22<br />
radioisótopos<br />
si<strong>en</strong>do los más<br />
estables el Co-60,<br />
el Co-57 y el Co-56<br />
con periodos de<br />
semidesintegración<br />
de 5,2714 años,<br />
271,79 días y 70,86<br />
días<br />
respectivam<strong>en</strong>te.<br />
Los demás<br />
isótopos<br />
radiactivos ti<strong>en</strong><strong>en</strong><br />
periodos de<br />
semidesintegración<br />
inferiores a 18<br />
horas y <strong>la</strong> mayoría<br />
m<strong>en</strong>ores de 1<br />
segundo. El<br />
cobalto pres<strong>en</strong>ta<br />
además cuatro<br />
meta-estados,<br />
todos ellos con<br />
periodos de<br />
semidesintegración<br />
m<strong>en</strong>ores de 15<br />
minutos. <strong>La</strong> masa<br />
atómica de los<br />
isótopos del<br />
cobalto osci<strong>la</strong><br />
<strong>en</strong>tre 50 uma (Co-<br />
50) y 73 uma (Co-<br />
73). Ocupa el lugar<br />
30 <strong>en</strong> abundancia<br />
<strong>en</strong>tre los<br />
elem<strong>en</strong>tos de <strong>la</strong><br />
corteza terrestre.<br />
PROPIEDADES FISICAS PROPIEDADES QUIMICAS<br />
APLICACION<br />
El estado del<br />
cobalto <strong>en</strong> su<br />
forma natural<br />
es sólido (ferro<br />
magnético). El<br />
cobalto es un<br />
elem<strong>en</strong>to<br />
químico de<br />
aspecto<br />
metálico con<br />
tono gris y<br />
pert<strong>en</strong>ece al<br />
grupo de los<br />
metales de<br />
transición. El<br />
número<br />
atómico del<br />
cobalto es 27.<br />
El símbolo<br />
químico del<br />
cobalto es Co.<br />
El punto de<br />
fusión del<br />
cobalto es de<br />
17,8 grados<br />
Kelvin o de<br />
1494,85<br />
grados Celsius<br />
o grados<br />
c<strong>en</strong>tígrados. El<br />
punto de<br />
ebullición del<br />
cobalto es de<br />
32,0 grados<br />
Kelvin o de<br />
2926,85<br />
grados Celsius<br />
o grados<br />
c<strong>en</strong>tígrados.<br />
<strong>La</strong>s propiedades<br />
químicas del cobalto<br />
son intermedias a<br />
<strong>la</strong>s del hierro y del<br />
níquel. Él<br />
compuestos ti<strong>en</strong>e<br />
una val<strong>en</strong>cia de +2 o<br />
+3. También<br />
muestra una<br />
val<strong>en</strong>cia de +1 <strong>en</strong><br />
algunos complejos<br />
nitrilos y carbónilos<br />
y una val<strong>en</strong>cia de +4<br />
<strong>en</strong> algunos<br />
complejos del<br />
fluoruro.<br />
En los compuestos<br />
simples del cobalto,<br />
<strong>la</strong>s formas<br />
bival<strong>en</strong>tes son más<br />
estables. El ion<br />
cobáltico, Co +3, es<br />
básico y no se<br />
hidroliza fácil <strong>en</strong> una<br />
solución acuosa. <strong>La</strong><br />
mayoría de los<br />
compuestos simples<br />
Co +3 son inestables<br />
porque Co +3 es<br />
oxidante fuerte y no<br />
puede existir <strong>en</strong><br />
medios acuosos.<br />
Particu<strong>la</strong>rm<strong>en</strong>te,<br />
tales complejos de<br />
coordinación de Co<br />
+3 como <strong>en</strong> los<br />
nitratos, y <strong>la</strong>s<br />
aminas son los más<br />
estables. Por otra<br />
parte, los iones<br />
cobálticos, Co +2, <strong>en</strong><br />
los estados<br />
complejos son<br />
muyinestables y se<br />
pued<strong>en</strong> oxidar<br />
fácilm<strong>en</strong>te a <strong>la</strong><br />
forma Co+3 por los<br />
oxidantes<br />
ordinarios.<br />
•Aleaciones <strong>en</strong>tre <strong>la</strong>s<br />
que cabe seña<strong>la</strong>r<br />
superaleaciones<br />
usadas <strong>en</strong> turbinas de<br />
gas de aviación,<br />
aleaciones resist<strong>en</strong>tes<br />
a <strong>la</strong> corrosión, aceros<br />
rápidos, y carburos<br />
cem<strong>en</strong>tados y<br />
herrami<strong>en</strong>tas de<br />
diamante.<br />
Herrami<strong>en</strong>tas de corte<br />
<strong>en</strong> procesos de<br />
fabricación para<br />
fresadoras.<br />
•Imanes y cintas<br />
magnéticas.<br />
•Catálisis del petróleo<br />
e industria química.<br />
•Recubrimi<strong>en</strong>tos<br />
metálicos por<br />
deposición<br />
electrolítica por su<br />
aspecto, dureza y<br />
resist<strong>en</strong>cia a <strong>la</strong><br />
oxidación.<br />
•Secante para<br />
pinturas, barnices y<br />
tintas.<br />
•Recubrimi<strong>en</strong>to base<br />
de esmaltes<br />
vitrificados.<br />
•Electrodos de<br />
baterías eléctricas<br />
•Cables de acero de<br />
neumáticos.<br />
•El Co-60 se usa como<br />
fu<strong>en</strong>te de radiación<br />
gamma <strong>en</strong><br />
radioterapia,<br />
esterilización de<br />
alim<strong>en</strong>tos<br />
(pasteurización fría) y<br />
radiografía industrial<br />
para el control de<br />
calidad de metales<br />
(detección de grietas).<br />
•El Cobalto es<br />
b<strong>en</strong>eficioso para los<br />
humanos porque<br />
forma parte de <strong>la</strong><br />
vitamina B12, <strong>la</strong> cual<br />
es es<strong>en</strong>cial para <strong>la</strong><br />
salud humana. El<br />
cobalto es usado para<br />
tratar <strong>la</strong> anemia <strong>en</strong><br />
mujeres embarazadas,<br />
porque este estimu<strong>la</strong><br />
<strong>la</strong> producción de<br />
glóbulos rojos.<br />
7
Nombre<br />
Hierro<br />
Número atómico 26<br />
Val<strong>en</strong>cia 2,3<br />
Estado de<br />
oxidación<br />
+3<br />
Electronegati<strong>vida</strong>d 1,8<br />
Radio coval<strong>en</strong>te<br />
(Å)<br />
1,25<br />
Radio iónico (Å) 0,64<br />
Radio atómico (Å) 1,26<br />
Configuración<br />
electrónica<br />
Primer pot<strong>en</strong>cial<br />
de ionización (eV)<br />
Masa atómica<br />
(g/mol)<br />
[Ar]3d 6 4s 2<br />
7,94<br />
55,847<br />
D<strong>en</strong>sidad (g/ml) 7,86<br />
Punto de<br />
ebullición (ºC)<br />
Punto de fusión<br />
(ºC)<br />
Descubridor<br />
3000<br />
1536<br />
Los antiguos<br />
22
ELEMENTO DESCRIPCION PROPIEDADES<br />
HIERRO<br />
Elem<strong>en</strong>to químico de<br />
número atómico 26,<br />
masa atómica 55,84 y<br />
símbolo Fe ; es un<br />
metal del grupo de los<br />
elem<strong>en</strong>tos de<br />
transición, de color<br />
b<strong>la</strong>nco p<strong>la</strong>teado,<br />
b<strong>la</strong>ndo, dúctil,<br />
maleable, magnético y<br />
oxidable, que es muy<br />
abundante <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
naturaleza formando<br />
compuestos y se<br />
extrae principalm<strong>en</strong>te<br />
de <strong>la</strong> hematites;<br />
puede recibir<br />
difer<strong>en</strong>tes<br />
tratami<strong>en</strong>tos que le<br />
confier<strong>en</strong> propiedades<br />
distintas y usos<br />
diversos;<br />
principalm<strong>en</strong>te se usa<br />
para fabricar<br />
herrami<strong>en</strong>tas,<br />
estructuras y objetos.<br />
FISICAS<br />
El hierro puro es un<br />
metal gris p<strong>la</strong>teado,<br />
bu<strong>en</strong> conductor de<br />
<strong>la</strong> electricidad,<br />
b<strong>la</strong>ndo, dúctil y<br />
maleable a<br />
temperatura<br />
ordinaria, que se<br />
vuelve plástico por<br />
<strong>en</strong>cima de los<br />
790ºC.<br />
El hierro se<br />
magnetiza<br />
fácilm<strong>en</strong>te a<br />
temperatura<br />
ordinaria; es difícil<br />
de magnetizar <strong>en</strong><br />
cali<strong>en</strong>te y sobre los<br />
790ºC <strong>la</strong> propiedad<br />
magnética<br />
desaparece.<br />
El metal existe <strong>en</strong><br />
tres formas<br />
difer<strong>en</strong>tes:<br />
ordinario, o a-hierro<br />
(hierro alfa) de<br />
estructura cúbica<br />
c<strong>en</strong>trada <strong>en</strong> el<br />
cuerpo, g-hierro<br />
(hierro-gamma) de<br />
estructura cúbica<br />
c<strong>en</strong>trada <strong>en</strong> <strong>la</strong>s<br />
caras y d-hierro<br />
(hierro-delta) de<br />
estructura simi<strong>la</strong>r a<br />
<strong>la</strong> forma alfa y de<br />
propiedades<br />
también parecidas.<br />
APLICACIÓN<br />
El metal de hierro es<br />
fuerte, pero también es<br />
muy barato. Por lo<br />
tanto, es el metal de uso<br />
más común hoy <strong>en</strong> día.<br />
<strong>La</strong> mayoría de los<br />
automóviles, máquinas,<br />
herrami<strong>en</strong>tas, los cascos<br />
de los buques de gran<br />
tamaño y <strong>la</strong> mayoría de<br />
<strong>la</strong>s piezas de <strong>la</strong>s<br />
máquinas están hechas<br />
de hierro.<br />
El acero inoxidable es un<br />
tipo muy común de<br />
acero. El acero se<br />
obti<strong>en</strong>e mediante <strong>la</strong><br />
combinación de hierro<br />
con otros metales. El<br />
acero inoxidable se<br />
utiliza <strong>en</strong> algunas partes<br />
de los edificios, <strong>en</strong> ol<strong>la</strong>s<br />
y sart<strong>en</strong>es, cubiertos y<br />
material quirúrgico.<br />
También se utiliza para<br />
fabricar aviones y<br />
automóviles. El acero<br />
inoxidable es también<br />
100% recic<strong>la</strong>ble.<br />
El cloruro de hierro es<br />
un compuesto muy<br />
importante.<br />
3<br />
9
A continuación, te pres<strong>en</strong>taremos un mapa tipo sol con <strong>la</strong>s partes<br />
que conti<strong>en</strong>e una tab<strong>la</strong> periódica.<br />
22
3<br />
11
CARACTERISTICAS ENLACE IONICO ENLACE COVALENTE ENLACE METALICO<br />
Partícu<strong>la</strong>s unitarias Iones positivos y Molécu<strong>la</strong>s Átomos<br />
negativos<br />
Estado físico a<br />
temperatura<br />
Solido<br />
Puede ser sólido,<br />
liquido o gaseoso<br />
Todos son sólidos<br />
excepto hg.<br />
ambi<strong>en</strong>te<br />
Punto de fusión Alto de 300 a 1000 Bajo muy variable Muy variable<br />
c<br />
Conducti<strong>vida</strong>d<br />
eléctrica como:<br />
Solido No No Si<br />
Fundido Si, bu<strong>en</strong>a No Si<br />
Agua Si, Bu<strong>en</strong>a No No es aplicable<br />
Solubilidad<br />
Solubles <strong>en</strong><br />
disolv<strong>en</strong>tes po<strong>la</strong>res<br />
como el agua<br />
Compuestos<br />
coval<strong>en</strong>tes no<br />
po<strong>la</strong>res: solubles <strong>en</strong><br />
disolv<strong>en</strong>tes no<br />
po<strong>la</strong>res.<br />
Compuestos<br />
coval<strong>en</strong>tes po<strong>la</strong>res:<br />
solubles <strong>en</strong><br />
disolv<strong>en</strong>tes po<strong>la</strong>res<br />
No son solubles <strong>en</strong><br />
disolv<strong>en</strong>tes; unos<br />
pocos reaccionan<br />
con el agua; casi<br />
todos reaccionan<br />
con los ácidos<br />
Ejemplos NaCl CH4, CO2, H2O, I2 Mg, Al, Fe, Zn<br />
22
Fabricación del cem<strong>en</strong>to<br />
Sustancias<br />
ÓXIDO DE<br />
HIERRO<br />
DIÓXIDO DE<br />
SILICIO (SiO2)<br />
ÓXIDO DE<br />
TITANIO (TiO2)<br />
(Fe2O3Fe2O3)<br />
TIPO DE ENLACE En<strong>la</strong>ce Iónico En<strong>la</strong>ce coval<strong>en</strong>te En<strong>la</strong>ce Iónico<br />
ESTADO FÍSICO A<br />
TEMPERATURA<br />
AMBIENTE<br />
CONDUCTIVIDAD<br />
ELÉCTRICA<br />
SOLUBILIDAD EN<br />
AGUA<br />
IMPORTANCIA QUE<br />
TIENE EN LA<br />
PRODUCCIÓN<br />
1838 K (1565 °C) 1986 K (1713 °C) 2103 K (1830 °C)<br />
No conduce No conduce No conduce<br />
Insoluble Soluble Insoluble<br />
Este cem<strong>en</strong>to es<br />
muy rico <strong>en</strong><br />
hierro. En efecto<br />
se obti<strong>en</strong>e<br />
introduci<strong>en</strong>do<br />
c<strong>en</strong>izas de pirita<br />
o minerales de<br />
hierro <strong>en</strong> polvo.<br />
Este tipo de<br />
composición<br />
comporta, por lo<br />
tanto, además<br />
de una mayor<br />
pres<strong>en</strong>cia de<br />
Fe 2<br />
O 3<br />
.<br />
Son<br />
compon<strong>en</strong>tes<br />
importantes de<br />
<strong>la</strong>drillos,<br />
hormigón y<br />
cem<strong>en</strong>to.<br />
Proporciona a los<br />
productos finales<br />
una bril<strong>la</strong>nte<br />
b<strong>la</strong>ncura,<br />
opacidad y<br />
protección.<br />
3<br />
13
Industria vidriera<br />
Características<br />
Oxido de silicio<br />
(SiO2)<br />
TIPO DE ENLACE En<strong>la</strong>ce coval<strong>en</strong>te<br />
po<strong>la</strong>r<br />
Carbonato de sodio<br />
(Na2CO3)<br />
En<strong>la</strong>ce Iónico<br />
Flúor diatómico (F2)<br />
En<strong>la</strong>ce coval<strong>en</strong>te<br />
no po<strong>la</strong>r<br />
ESTADO FISICO A<br />
TEMPERATURA<br />
AMBIENTE<br />
sólido sólido gaseoso<br />
CONDUCTIVIDAD<br />
bajo<br />
No conduce <strong>en</strong> estado<br />
bajo<br />
ELECTRICA<br />
solido<br />
SOLUBILIDAD EN<br />
EL AGUA<br />
IMPORTANCIA<br />
QUE TIENE EN LA<br />
PRODUCCIÓN<br />
soluble soluble No soluble<br />
Un vidrio típico de<br />
cal y sosa esta<br />
formado por<br />
aproximadam<strong>en</strong>te<br />
70% <strong>en</strong> peso de SiO2<br />
El carbonato de sodio<br />
se usa como fund<strong>en</strong>te<br />
<strong>en</strong> los hornos de vidrio<br />
para:<br />
Envases de vidrio<br />
Vidrio p<strong>la</strong>no<br />
Fibras ais<strong>la</strong>ntes<br />
Cristalería<br />
Bajo un chorro de<br />
flúor <strong>en</strong> estado<br />
gaseoso, el vidrio,<br />
metales, agua y<br />
otras sustancias, se<br />
queman <strong>en</strong> una<br />
l<strong>la</strong>ma bril<strong>la</strong>nte.<br />
22
Industria de pintura<br />
Características<br />
Dióxido de titanio<br />
(TiO2)<br />
Agua<br />
(H2O)<br />
Cloruro de<br />
carbono(CCl4)<br />
TIPO DE ENLACE Iónico Coval<strong>en</strong>te po<strong>la</strong>r Coval<strong>en</strong>te no<br />
po<strong>la</strong>r.<br />
ESTADO FISCO A<br />
Solido Liquido Liquido<br />
TEMPERATURA AMBIENTE<br />
CONDUCTIVIDAD Poca 0.005-0.05S/m nu<strong>la</strong><br />
baja<br />
SOLUBILIDAD EN AGUA Insoluble 100% 0.08g/100g de<br />
agua<br />
Este ti<strong>en</strong>e una<br />
gran importancia<br />
Gracias a este <strong>la</strong><br />
pintura se hace<br />
Es de gran<br />
importancia ya<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> producción<br />
de estado líquido<br />
que este es un<br />
de pintura debido<br />
y no tan espeso.<br />
desinfectante,<br />
IMPORTANCIA QUE TIENE<br />
EN LA PRODUCCION<br />
a que se ha<br />
empleado como<br />
g<strong>en</strong>érico como<br />
solv<strong>en</strong>te de<br />
ag<strong>en</strong>te<br />
pinturas.<br />
b<strong>la</strong>nqueador y<br />
opacada <strong>en</strong><br />
esmaltes de<br />
porce<strong>la</strong>na, dando<br />
un acabado final<br />
de gran brillo.<br />
15<br />
3
Industria textil<br />
Sustancia<br />
Tipo de<br />
<strong>en</strong><strong>la</strong>ce<br />
Estado físico<br />
a<br />
Conducti<strong>vida</strong>d<br />
eléctrica<br />
Solubilidad<br />
<strong>en</strong> agua<br />
Importancia de<br />
<strong>la</strong> producción<br />
temperatura<br />
ambi<strong>en</strong>te<br />
F<strong>en</strong>ol<br />
C2H5OH<br />
Cloruro de<br />
b<strong>en</strong>cilo<br />
C6H5CH2Cl<br />
Coval<strong>en</strong>te<br />
Po<strong>la</strong>r<br />
Coval<strong>en</strong>te<br />
Po<strong>la</strong>r<br />
Sólido No Si El f<strong>en</strong>ol se usa <strong>en</strong><br />
<strong>la</strong> producción o<br />
manufactura de<br />
explosivos,<br />
fertilizantes,<br />
coke, gas de<br />
alumbrado,<br />
negro de humo,<br />
pinturas,<br />
removedores de<br />
pintura, caucho,<br />
materiales de<br />
asbesto,<br />
preservadores<br />
de madera,<br />
resinas sintéticas,<br />
textiles,<br />
medicam<strong>en</strong>tos,<br />
preparados<br />
farmacéuticos,<br />
perfumes,<br />
baquelitas y<br />
otros plásticos<br />
Sólido No Si Debido a que<br />
puede<br />
reaccionar con<br />
ciertos<br />
compuestos<br />
nitrog<strong>en</strong>ados<br />
formando<br />
sustancias<br />
coloreadas, <strong>la</strong><br />
quinona se usa<br />
ampliam<strong>en</strong>te <strong>en</strong><br />
<strong>la</strong> industria del<br />
teñido, textil,<br />
química y<br />
cosméticos. De<br />
utiliza como<br />
intermediario <strong>en</strong><br />
<strong>la</strong> síntesis<br />
22
Quinona<br />
C6H4O2<br />
Coval<strong>en</strong>te<br />
Po<strong>la</strong>r<br />
química para <strong>la</strong><br />
hidroquinona y<br />
otros productos<br />
químico.<br />
Sólido No Si El cloruro de<br />
b<strong>en</strong>cillo se utiliza<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong>s industrias<br />
textil y de tinte<br />
para mejorar <strong>la</strong><br />
resist<strong>en</strong>cia del<br />
color <strong>en</strong> fibras o<br />
tejidos teñidos.<br />
Industria del papel<br />
Compuesto Tipo de <strong>en</strong><strong>la</strong>ce Temperatura<br />
ambi<strong>en</strong>te<br />
Conducti<strong>vida</strong>d<br />
Solubilidad<br />
<strong>en</strong> agua<br />
Importancia que<br />
ti<strong>en</strong>e <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
producción<br />
H2O (agua) Coval<strong>en</strong>te Po<strong>la</strong>r Varia Alta _ Endurece <strong>la</strong><br />
pasta de<br />
celulosa<br />
(C3H6)n<br />
(polipropil<strong>en</strong>o)<br />
Coval<strong>en</strong>te no<br />
po<strong>la</strong>r<br />
114° Media Nu<strong>la</strong> Proporciona<br />
características<br />
especiales como<br />
flexibilidad y<br />
resist<strong>en</strong>cia<br />
(C6H10O5)n<br />
(celulosa)<br />
Iónico 204° Ais<strong>la</strong>nte Nu<strong>la</strong> Base para <strong>la</strong><br />
fabricación<br />
3<br />
17
22
3<br />
19