Naturalmente octubre
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La gaceta del Centro Ecológico los Cuartos<br />
Nº 1 Octubre 2016<br />
Agricultura<br />
familiar<br />
La<br />
verdadera<br />
revolución<br />
Óptica y<br />
fotónica<br />
La ciencia de la luz
Voluntariado<br />
Desde la raíz<br />
Simbiosis<br />
humana<br />
La nota<br />
verde<br />
Empapate<br />
4•5 6•7 8•9 10 11<br />
Centro<br />
Ecológico<br />
Los Cuartos<br />
¡Síguenos en nuestras redes sociales!<br />
@los_cuartos<br />
los_cuartos<br />
FUNDACIÓN MIGUEL ÁNGEL BARBERENA VEGA A.C.<br />
Martín Barberena Cruz<br />
Presidente de la Fundación Miguel Ángel Barberena Vega<br />
Miriam Cruz de Barberena<br />
Presidenta honoraria de la Fundación Miguel Ángel Barberena Vega<br />
Letizia Cazzoli Bini<br />
Asesora de la Fundación Miguel Ángel Barberena Vega<br />
María Isabel Cristina Delgado Sánchez<br />
Relaciones públicas y filantropía<br />
Israel Roque Moreno<br />
Coordinador de Educación Ambiental<br />
Carmen Yvonet Ruvalcaba Martínez<br />
Coordinadora de sustentabilidad<br />
NATURALMENTE<br />
LA GACETA DEL CENTRO ECOLÓGICO LOS CUARTOS<br />
Colaboradores<br />
Yvonet Ruvalcaba<br />
Fernando De León<br />
Ivonne Zamarripa<br />
Jair Hernández<br />
Tania Carolina Jiménez Manzanillo<br />
Corrección de estilo y Diseño<br />
Fe de errores: En el artículo de la sección La Nota Verde, página 10,<br />
titulado « Forjando líderes de cambio para una sociedad responsable»,<br />
publicado en el número 0, <strong>octubre</strong> 2016 de <strong>Naturalmente</strong>, se ha<br />
detectado el siguiente error:<br />
Donde inicia el texto: En 1999 se cea ....<br />
Debería de decir: En 1998 se crea...<br />
Sugerencias, comentarios<br />
y/o publicidad<br />
Contáctanos:<br />
(449) 9-65 01-38<br />
9-65-00-87<br />
449 - 284 -16-97<br />
ambiente@cuartos.org.mx<br />
<strong>Naturalmente</strong> es un<br />
producto editorial e<br />
institucional mensual de<br />
la Fundaciòn Miguel Ángel<br />
Barberena Vega A. C.<br />
Sin fines ni ánimos de lucro,<br />
los contenidos esparcidos<br />
son con el propósito de<br />
informar, y así mismo son<br />
responsabilidad de sus<br />
autores.<br />
Dirección:<br />
Carretera Jesús Maria-<br />
Valladolid Km 2, cp 20100<br />
Jesús María, Ags. México.
Lugar de origen:<br />
Argentina<br />
Edad<br />
36 años<br />
Licenciado en<br />
ciencias del<br />
ambiente.<br />
Llegar al Centro Ecológico Los Cuartos si vienes<br />
de otro país es cruzarte nuevamente con tu<br />
familia, el clima distendido y cordial desde el<br />
primer momento, es una de las características<br />
principales que se sienten al conocer su gente.<br />
Trabajar con niños es darte una oportunidad de esperanza, son el presente y<br />
lo demuestran con cada una de sus experiencias, ahí está la respuesta pero<br />
no olvido que por algo nos encontramos nosotros para percibirlo. Es nuestra<br />
responsabilidad y la merecemos el cuidar el cuidar este legado y mostrarles<br />
humildemente los las posibilidades de hacerlo, porque así mismo abrimos nuestros<br />
ojos que a veces se nublan con lo mundano y con los problemas que vemos a diario.<br />
Una palabra parece muy poco pero expresa tanto… ¡Gracias! Porque el mundo<br />
no tiene fronteras más que imaginarias, en Argentina siempre habrá un CEC donde<br />
puedan visitarme y sentirse orgullosos de lo que ha germinado con su ayuda.<br />
Lugar de origen:<br />
Aguascalientes<br />
Edad<br />
23 años<br />
Licenciada en<br />
Asesoría Psicopedagógica<br />
La razón que me impulso a<br />
participar como voluntaria<br />
fue la posibilidad de<br />
poner en práctica mis<br />
conocimientos y habilidades<br />
como profesionista, además<br />
de poder experimentar un<br />
ámbito nuevo para mí en<br />
materia de educación. La<br />
experiencia de participar<br />
como voluntaria en el CEC ha<br />
sido bastante enriquecedora<br />
porque me ha ayudado a<br />
crecer como ser humano.<br />
La oportunidad de poder convivir con personas de diferentes edades, costumbres,<br />
disciplinas y procedencias; además de aprender cosas nuevas de cada una de<br />
ellas es inigualable, la sensación de saber que a través de la labor que realizas y las<br />
acciones en las que participas puedes ayudar a las personas o dejar huella en sus<br />
vidas es una sensación bastante satisfactoria. Me siento muy contenta y agradecida<br />
por el hecho de mejorar como persona y aportar parte de mí para mejorar el planeta.<br />
5
En un planeta donde la población aumenta exponencialmente y la búsqueda por pa<br />
demanda de alimentos pone de por medio la depredación de recursos de vital importanci<br />
la agricultura familiar se vislumbra como la opción agrícola, a pequeña escala, que nos pe<br />
balanza hacia una producción y consumo sostenible de alimentos.<br />
Posterior a la segunda guerra mundial, surge la necesidad de reconvertir la tecnología<br />
durante el conflicto bélico; bajo este precepto resurge con todo su brío, la revolución<br />
momento, a la fecha, la industria agrícola, agroquímica y alimentaria aquí asociada, ha c<br />
acelerado.<br />
6<br />
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Desde la raiz<br />
La revolución verde cumplió con su cometido, aumentar la productividad<br />
del suelo, sin embargo, esto no ha resultado para la erradicación del<br />
hambre en el mundo, y es que una de las principales causas en la<br />
carencia de alimentos, es la inequitativa distribución de los mismos,<br />
sumado el bajo poder adquisitivo de gran parte de la población<br />
mundial.<br />
En el caso de México, y según datos de la FAO, 19.2 millones de<br />
mexicanos viven en situación de pobreza, lo cual les limita el<br />
acceso a alimentos en cantidad suficiente.<br />
En 1960 Rachel Carson<br />
documenta, en su icónico<br />
libro “La Primavera Silenciosa”,<br />
la problemática ambiental,<br />
causada por el uso excesivo de<br />
los agrotóxicos, pero es hasta<br />
1980, en medio de un gran<br />
debate, que toma fuerza al<br />
nuevo modelo de agricultura;<br />
la agricultura familiar.<br />
lear la creciente<br />
a, la propuesta de<br />
rmitirá equilibrar la<br />
Hoy en día, se estima que 800 millones de personas en el mundo,<br />
se benefician, directa e indirectamente de la agricultura<br />
familiar, además este modelo procura el uso responsable de<br />
los recursos naturales, y se protegen principios básicos como la<br />
autosuficiencia alimentaria y el desarrollo local. Además quien<br />
desarrolla la agricultura familiar, opta por distintas opciones<br />
para ponerlo en práctica, como los huertos urbanos, los huertos<br />
verticales o los huertos biointensivos, por mencionar algunos.<br />
En conclusión, la agricultura familiar,<br />
se concibe como un modelo de<br />
agricultura socialmente justo, y<br />
ambientalmente responsable,<br />
el desarrollo de sus distintas<br />
modalidades puede conducirnos<br />
a lograr la anhelada meta del<br />
“Hambre Cero”, pero para ello, es<br />
necesario romper con los patrones<br />
de producción y consumo actuales,<br />
y sobre todo, reflexionar que los<br />
cambios no son posibles en ausencia<br />
de voluntad y acción.<br />
militar acumulada<br />
verde. Desde ese<br />
recido a un ritmo<br />
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7
simbiosis humana<br />
8<br />
CIO es el Centro de Investigaciones en Óptica A.C.<br />
Un centro público cuyo propósito es desarrollar investigación básica<br />
y aplicada en el campo de la óptica y fotónica, que contribuya a los<br />
esfuerzos de la comunidad científica para impulsar las fronteras del<br />
conocimiento y su aplicación en el sector productivo y social del país.<br />
Daniel A. May Arrioja<br />
Ingeniero en Electrónica.<br />
Maestría y Doctorado en Óptica por<br />
CREOL, The College of Optics and<br />
Photonics en la University of Central<br />
Florida.<br />
27 publicaciones<br />
Investigador titular en Centro de<br />
Investigaciones en Óptica (CIO).<br />
¿Qué es óptica y fotónica?<br />
Es la ciencia que investiga y desarrolla<br />
las aplicaciones de la luz; genera,<br />
controla y detecta partículas de<br />
luz que permiten el avance de<br />
procesos de manufactura, robótica,<br />
imágenes médicas, pantallas<br />
novedosas, tecnologías militares<br />
de defensa, seguridad biométrica,<br />
procesamiento de imágenes,<br />
comunicaciones, astronomía y<br />
muchas aplicaciones más.<br />
¿Cuál es la aplicación de esta<br />
ciencia en materia ambiental?<br />
Los equipos satelitales combinan<br />
aspectos ópticos y de procesamiento<br />
de imágenes para proveer<br />
información del clima, y otros<br />
aspectos en el planeta. Actualmente,<br />
mediante el uso de drones y visión<br />
artificial, esto nos permite el monitoreo<br />
de grandes áreas para evaluar
9<br />
simbiosis humana<br />
incendios, plagas y otros problemas<br />
que afectan el medio ambiente. Es<br />
posible mediante sensores ópticos,<br />
fibras ópticas, monitorear la calidad<br />
del agua a través de diferentes<br />
métodos.<br />
¿Cómo contribuye CIO en el<br />
ámbito de la salud?<br />
Con el desarrollo de equipos que<br />
ayudan a estudios como ictericia<br />
neonatal, realizando fototerapia<br />
con mejor control. Se desarrollan<br />
nanopartículas, que permiten<br />
aplicar calor en zonas específicas<br />
y se investiga su aplicación en el<br />
tratamiento de cáncer.Así como<br />
el procesamiento de imágenes,<br />
mediante equipos que ayudan a<br />
determinar con mayor precisión<br />
ciertas enfermedades.<br />
¿Qué beneficios nos da la<br />
óptica y fotónica para la<br />
cotidianidad?<br />
Permite que las personas no<br />
especializadas en el área entiendan<br />
algunos de los fenómenos que<br />
observan día a día, pero por otro<br />
lado nos permite que conozcan los<br />
avances en el área, mediante la<br />
difusión es posible que las personas<br />
sean conscientes de las diversas<br />
aplicaciones que tiene la luz en<br />
diferentes aspectos de nuestra vida.
La nota verde<br />
Una propuesta de<br />
aprendizaje y diversión.<br />
Con mas de 20 años de experiencia el<br />
curso vacacional “Semanas verdes”<br />
se realizó una vez más durante el<br />
verano del presente año en el CEC,<br />
contando con la presencia de<br />
maestros de canto, teatro y cuenta<br />
cuentos; complementando el<br />
programa con enseñanzas lúdicas,<br />
basadas en el constructivismo y<br />
entretenimiento para fomentar la<br />
exploración y potenciación de las<br />
capacidades de niños de 4 a 14<br />
años. Además, el programa busca<br />
estimular la curiosidad e informa<br />
el placer del descubrimiento y la<br />
comprensión del mundo natural.<br />
“Semanas verdes”<br />
Los niños de semanas verdes 2016<br />
disfrutaron de actividades acuáticas,<br />
deportivas y artísticas. Realizando talleres<br />
de cocina elaborando pizza, cup cakes,<br />
paletas de hielo, talleres de reciclaje<br />
de papel, porta retratos, boligoma<br />
y germinados. Además tuvieron la<br />
oportunidad de experimentar y conocer<br />
los principios físicos, tales como la fuerza<br />
de gravedad, presión del aire, agua,<br />
y fluidos, entre otras actividades para<br />
despertar el interés científico en la niñez.<br />
10<br />
Viviana De Anda, de 14 años es una<br />
de nuestras más fieles participantes:<br />
“He participado en Semanas Verdes desde hace 5 años y<br />
mis experiencias han sido algo que en verdad agradezco,<br />
he conocido a demasiadas personas en estos cursos, de<br />
distintos lugares del mundo y mis conocimientos ante<br />
la naturaleza han crecido y madurado cada vez mas...no<br />
dudaría en poder seguir asistiendo a estas semanas verdes<br />
el resto de mi vida.”
Empapate¿<br />
Haz tu composta casera<br />
¿Qué necesitarás?<br />
•Bote de basura<br />
con tapa<br />
•Pasto, rastrojo<br />
y/o hojas secas<br />
•Desperdicios<br />
orgánicos<br />
•Estiercol<br />
de animales<br />
herviboros<br />
•Agua<br />
Es necesario que<br />
hagas muchos<br />
agujeritos a tu<br />
bote de basura,<br />
para que tu<br />
composta pueda<br />
respirar.<br />
El pasto<br />
debe ser el<br />
que ya has<br />
cortado con<br />
anterioridad,<br />
puede estar<br />
recien cortado<br />
o seco.<br />
En los desperdicios<br />
órganicos NO<br />
debes incluir: restos<br />
de pollo, puerco y<br />
res, servilletas con<br />
tintura y alimentos<br />
con aceite.<br />
El estiercol es<br />
opcional pero<br />
sí puedes<br />
conseguirlo<br />
nutrirá mucho<br />
tu composta.<br />
No olvides<br />
regarla y<br />
removerla<br />
de 2 a 3<br />
veces por<br />
semana.<br />
Debes ir agregando por capas de 10 cm. Primero capa de pasto, rastrojo y/o hojas<br />
secas, después la de desperdicios orgánicos, después el estiercol y al final otras de<br />
pasto, rastrojo y/o hojas secas.<br />
Tu composta estará lista de 2 a 3 meses, y te darás cuenta sí tiene un olor<br />
a tierra mojada, la tierra es de color casi negra, tiene una consistencia<br />
porosa y esta ligeramente húmeda.<br />
*Referencia: http://www.dforceblog.com/<br />
¿Quiéres un<br />
animal de comapañia?<br />
La mejor opción no es comprarlo,<br />
adoptar es la mejor decisión que puedes<br />
hacer, ¡tú puedes dar hogar a los animales<br />
abandonados o en situación de calle!.<br />
¿Qué es composta y para qué<br />
sirve?<br />
La composta es un abono orgánico<br />
que puedes utilizar como tierra<br />
para macetas o para abonar tu<br />
huerto.<br />
Una forma de<br />
generar menos<br />
basura es utilizando una<br />
botella o termo para tomar<br />
tus bebidas favoritas, esto<br />
para que puedas lavar el<br />
recipiente en vez de gastar<br />
un residuo plástico cada<br />
vez.<br />
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