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Los nuevos productos<br />
de Mallorca<br />
Tradiciones que se heredan
indice<br />
La empresa<br />
Qué es la sobrasada<br />
Presentación de marcas<br />
3<br />
3<br />
4<br />
Mettmallorca Tarrinas Sobrasada con miel<br />
Sobrasada ibérica<br />
5<br />
5<br />
Expositores<br />
Sobrasada con miel<br />
Sobrasada ibérica<br />
6<br />
6<br />
Senses deMallorca Tarrinas Sobrasada<br />
Sobrasada picante<br />
7<br />
7<br />
Expositores<br />
Piezas<br />
Expositores<br />
Sobrasada<br />
Sobrasada picante<br />
Sobrasada<br />
Sobrasada cerdo negro<br />
Sobrasada<br />
Sobrasada cerdo negro<br />
8<br />
8<br />
9<br />
9<br />
10<br />
10<br />
Passion by Toni Llinás Tarros Sobrasada con miel<br />
Sobrasada cerdo negro<br />
11<br />
11<br />
Expositores<br />
Piezas<br />
Estuche<br />
Expositores<br />
Sobrasada con miel<br />
Sobrasada cerdo negro<br />
Sobrasada cerdo negro<br />
Sobrasada cerdo negro<br />
Sobrasada cerdo negro<br />
12<br />
12<br />
13<br />
13<br />
14<br />
Contacto<br />
16
la empresa<br />
Procam es la experiencia y el buen hacer acumulado de 3 generaciones que<br />
han crecido en un entorno natural de uno de los pueblos de Mallorca, Manacor.<br />
Ofrecemos alimentos elaborados de manera tradicional, utilizando<br />
las mejores materias primas. Contamos con unas instalaciones de última<br />
tecnología para ofrecer a cada uno de nuestros clientes el mejor producto.<br />
Nuestro equipo está formado por grandes profesionales que se encargan de<br />
elaborar con mucho cariño cada uno de nuestros productos.<br />
En estos momentos nuestra cuota de mercado es del 46% en venta de<br />
Sobrasada, distribuyendo nuestra amplia gama de productos en grandes<br />
superficies del territorio español.<br />
Que es la sobrasada<br />
La sobrasada es un producto cárnico curado típico de Mallorca muy<br />
conocido y apreciado por consumidores de todo el mundo. Se elabora<br />
con seleccionadas carnes de cerdo que se pican y se condimentan con<br />
sal, pimentón y otras especias.<br />
Es un alimento característico de Mallorca y es una seña de identidad<br />
de esa isla para consumidores de toda España y parte de Europa,<br />
actuando de reclamo y atractivo gastronómico.<br />
El resultado de un proceso de producción fiel a las recetas de hace<br />
muchos años es un delicioso embutido con color anaranjado/rojizo que<br />
lo obtiene gracias al pimentón que lleva (fuente natural de antioxidantes)<br />
y de tacto blando y sabroso. Ideal para comer en Tapas, sobre pan o<br />
tostadas o para darle un toque mediterráneo a tus platos.<br />
Su importancia es tal que en 1994 se creó el Consejo Regulador de<br />
la Sobrasada de Mallorca, un organismo que vela por un producto de<br />
calidad. A principios de 1996, la Unión Europea otorgó a la sobrasada de<br />
Mallorca la Indicación Geográfica Protegida para toda la Unión Europea.
Mettmallorca<br />
ORIGINAL<br />
STYLE FOOD<br />
Una moderna y sabrosa combinación<br />
Esta nueva propuesta es una mezcla de sabores y conceptos: toda<br />
la esencia de los productos actuales Mett pero con la diferenciación<br />
de su característico sabor mallorquín. Se trata de un untable de carne<br />
de cerdo más ligero y con un toque diferencial inspirado en la tradicional<br />
sobrasada. Su imagen es fresca, urbana y desenfadada.<br />
Senses deMallorca<br />
Sensaciones y sabores inolvidables de Mallorca<br />
Esta línea de productos es un viaje gastronómico a la Mallorca<br />
más auténtica gracias a la Sobrasada de Mallorca certificada por el<br />
consejo regulador y adscrita bajo la etiqueta de la IGP. Nuestra línea<br />
de productos Senses DeMallorca contará con estas diferentes variedades:<br />
Sobrasada de Mallorca, Sobrasada de Mallorca picante y Sobrasada<br />
de Mallorca de cerdo negro<br />
Con esta línea de productos el consumidor sentirá tener en la mesa y degustar<br />
uno de los pedazos más sabrosos de la cultura de Mallorca, haciendo<br />
un verdadero viaje gastronómico a la Mallorca más atractiva y auténtica. Su<br />
imagen es una fiel recreación de la parte más seductora de la isla.<br />
Passion by Toni Llinás<br />
Un sabor y una presentación que marcan la diferencia<br />
Esta línea es el fruto de años de dedicación que nos han llevado a<br />
realizar una propuesta gourmet gracias a una selección de productos<br />
creada por nuestro alma mater, Toni Llinás. Hemos creado un producto<br />
de la más alta calidad capaz de fusionar aspectos tradicionales<br />
del la sobrasada con nuevas propuestas y conceptos que encajen más<br />
con un consumidor muy exigente y de perfil internacional. Esta nueva<br />
propuesta “de autor”, presentada de una manera práctica, elegante<br />
y atractiva, convierte los productos en verdaderas delicatesen gastronómicas<br />
que harán las delicias de los consumidores más selectos.<br />
Passion contará inicialmente con dos presentaciones que serán<br />
ediciones limitadas: una con cerdo Negro (usando solo las partes más<br />
nobles de este animal, su carne es aclamada por diferentes estudios<br />
como la mejor carne de cerdo del mundo debido a su alto contenido en<br />
oléicos) y otra deliciosa combinación con un 20% de saludable Miel.<br />
4
Mettmallorca<br />
ORIGINAL<br />
STYLE FOOD<br />
tarrinas<br />
Sobrasada ibérica<br />
Denominación tornillo<br />
Peso neto (g)<br />
Consumo preferente<br />
Conservación<br />
Sugerencias<br />
Nº unidades en caja-expositor<br />
Ingredientes<br />
Elaborado cárnico untable de cerdo ibérico<br />
200<br />
180 días<br />
Conservar en el frigorífico con film y tapa<br />
Preservar de la luz directa<br />
26<br />
Tocino de cerdo ibérico (con antioxidantes:<br />
E-320 y E-321) y carne de cerdo ibérico, pimentón,<br />
sal y especias<br />
Sobrasada con miel<br />
Denominación tornillo<br />
Peso neto (g)<br />
Consumo preferente<br />
Conservación<br />
Sugerencias<br />
Nº unidades en caja-expositor<br />
Ingredientes<br />
Elaborado cárnico untable con miel<br />
200<br />
180 días<br />
Conservar en el frigorífico con film y tapa<br />
Preservar de la luz directa<br />
26<br />
Tocino (con antioxidantes: E-320 y E-321) y carne<br />
de cerdo, miel (20%), pimentón, sal, azúcar,<br />
dextrosa, estabilizante (E-451i), antioxidante<br />
(E-301), especias y conservador (E-252)<br />
5
Mettmallorca<br />
6
Senses deMallorca<br />
tarrinas<br />
Sobrasada clásica<br />
Denominación tornillo<br />
Peso neto (g)<br />
Consumo preferente<br />
Conservación<br />
Sugerencias<br />
Nº unidades en caja-expositor<br />
Ingredientes<br />
Sobrasada de Mallorca<br />
200<br />
180 días<br />
Conservar en el frigorífico con film y tapa<br />
Preservar de la luz directa<br />
26<br />
Tocino (con antioxidantes: E-320 y E-321) y<br />
carne de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, azúcar,<br />
estabilizante (E-451i), antioxidante (E-301), especias,<br />
conservador (E-252)<br />
Sobrasada picante<br />
Denominación tornillo<br />
Peso neto (g)<br />
Consumo preferente<br />
Conservación<br />
Sugerencias<br />
Nº unidades en caja-expositor<br />
Ingredientes<br />
Sobrasada de Mallorca picante<br />
200<br />
180 días<br />
Conservar en el frigorífico con film y tapa<br />
Preservar de la luz directa<br />
26<br />
Tocino (con antioxidantes: E-320 y E-321) y<br />
carne de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, azúcar,<br />
estabilizante (E-451i), antioxidante (E-301), especias,<br />
conservador (E-252)<br />
7
Senses deMallorca<br />
8
Senses deMallorca<br />
piezas<br />
Sobrasada clásica<br />
Denominación tornillo<br />
Peso neto (g)<br />
Consumo preferente<br />
Conservación<br />
Sugerencias<br />
Nº unidades en caja-expositor<br />
Ingredientes<br />
Sobrasada de Mallorca<br />
300<br />
120 días<br />
Conservar en el frigorífico con el mismo envoltorio<br />
Preservar de la luz directa<br />
15<br />
Tocino (con antioxidantes: E-320 y E-321) y<br />
carne de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, azúcar,<br />
estabilizante (E-451i), antioxidante (E-301), especias,<br />
conservador (E-252)<br />
Sobrasada de cerdo negro<br />
Denominación tornillo<br />
Peso neto (g)<br />
Consumo preferente<br />
Conservación<br />
Sugerencias<br />
Nº unidades en caja-expositor<br />
Ingredientes<br />
Sobrasada de Mallorca picante<br />
300<br />
120 días<br />
Conservar en el frigorífico con el mismo envoltorio<br />
Preservar de la luz directa<br />
15<br />
Carne de Cerdo Negro: 93,37% [Magro, tocino<br />
(con antioxidantes: E-320 y E-321) y panceta],<br />
pimentón, sal y especias<br />
9
Senses deMallorca<br />
10
Passion by Toni Llinás<br />
tarros<br />
Sobrasada con miel<br />
Denominación tornillo<br />
Peso neto (g)<br />
Consumo preferente<br />
Conservación<br />
Sugerencias<br />
Nº unidades en caja-expositor<br />
Ingredientes<br />
Sobrasada con miel<br />
200<br />
90 días<br />
Conservar en el frigorífico<br />
Preservar de la luz directa<br />
8<br />
Tocino (con antioxidantes: E-320 y E-321) y<br />
carne de cerdo, miel (20%), pimentón, sal, azúcar,<br />
dextrosa, estabilizante (E-451i), antioxidante<br />
(E-301), especias y conservador (E-252)<br />
Sobrasada de cerdo negro<br />
Denominación tornillo<br />
Peso neto (g)<br />
Consumo preferente<br />
Conservación<br />
Sugerencias<br />
Nº unidades en caja-expositor<br />
Ingredientes<br />
Sobrasada de cerdo negro<br />
200<br />
90 días<br />
Conservar en el frigorífico<br />
Preservar de la luz directa<br />
8<br />
Carne de Cerdo Negro: 93,37% [Magro, tocino<br />
(con antioxidantes: E-320 y E-321) y panceta],<br />
pimentón, sal y especias<br />
11
Passion by Toni Llinás<br />
12
Passion by Toni Llinás<br />
pieza y estuche<br />
Sobrasada de cerdo negro<br />
Denominación tornillo<br />
Peso neto (g)<br />
Consumo preferente<br />
Conservación<br />
Sugerencias<br />
Nº unidades en caja-expositor<br />
Ingredientes<br />
Sobrasada de cerdo negro<br />
300<br />
120 días<br />
Conservar en el frigorífico con el mismo envoltorio<br />
Preservar de la luz directa<br />
15<br />
Carne de cerdo negro: 93,37% [Magro, tocino<br />
(con antioxidantes: E-320 y E-321) y panceta],<br />
pimentón, sal y especias
Passion by Toni Llinás<br />
14
Tradiciones que se heredan
Productos Cárnicos de Manacor, SA (Procam)<br />
C/ Pou Lladoners,2 07350 Binissalem (Mallorca)<br />
Teléfono: (+34) 971 886 672<br />
Móvil: (+34) 639648862<br />
Mail: hola@<strong>procam</strong>.es<br />
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