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Conchas<br />
Su Muestra<br />
5 Granos = 1 Defecto<br />
Descripción Física: Las conchas son granos malformados que consisten de dos partes, que por<br />
fricción o golpes generalmente se separan. La parte externa tiene la forma de una concha de mar y<br />
la parte interna tiene forma cónica o cilíndrica.<br />
SCAA Café Verde Arábica - Manual de Defectos del Café 23
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