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TABLA DE CONTENIDO<br />
Página<br />
El SCAA Estandar Para Los Cafés Especiales............................................. 1<br />
Método de Clasificación Estándar........................................................ 2/3<br />
Grano Negro/ Negro Parcial............................................................. 4/5<br />
Grano Agrio / Agrio Parcial............................................................... 6/7<br />
Afectado por Hongos / Cardenillo....................................................... 8/9<br />
Materia Extraña............................................................................. 10/11<br />
Cereza Seca................................................................................. 12/13<br />
Grano Brocado............................................................................. 14/15<br />
Partido / Mordido / Cortado.......................................................... 16/17<br />
Grano Inmaduro............................................................................ 18/19<br />
Grano Averanado o Arrugado........................................................ 20/21<br />
Conchas....................................................................................... 22/23<br />
Flotador........................................................................................ 24/25<br />
Pergamino.................................................................................... 26/27<br />
Cáscara o Pulpa............................................................................ 28/29
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