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Con los mismos ingredientes puedes<br />
hacer también otros tipos de dulces<br />
como puedan ser bollos y panes. Sólo<br />
ten un poco de imaginación y verás<br />
la variedades que inventas.<br />
RECETAS<br />
NUTRITIVAS<br />
INGREDIENTES<br />
4 huevos, 250 gr. de azúcar, 100 gr. de aceite, 1<br />
yogurt natural o de piña, 125 gr. de coco, 75<br />
gr. de harina, 1 sobre de levadura, 3 cucharadas<br />
de puré o compota de piña (125 gr. aproximadamente),<br />
un poco de puré de piña para<br />
pintar por encima, y un poco de coco para espolvorear.<br />
PREPARACION<br />
Bate los huevos con el azúcar hasta que queden<br />
bien espumosos, añade el aceite y el yogurt,<br />
y vuelve a batir. Añade ahora el coco,<br />
mezcla bien y tamiza la harina para que quede<br />
bien repartida. Mezcla todo muy bien con un<br />
batidor y añade el puré o compota de piña.<br />
Tienes que precalentar el horno a 180º. Unta<br />
muy bien con aceite o mantequilla el molde<br />
que vayas a utilizar y espolvorea con pan rallado.<br />
Hornea unos 30 minutos. Una vez horneada<br />
y desmoldada unta con una capa de puré<br />
o la compota, y espolvorea con coco para que<br />
se adhiera.
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