Iberia Magazine Nº 7 Edición Digital

C
onsumida con moderación,
la mantequilla de maní pue -
de perfectamente ser parte de una
dieta equilibrada. Además, proporciona
muchos beneficios para nuestra
salud porque de hecho ayuda a
reducir el llamado "colesterol malo".
La mayoría de la gente cree que
comer mantequilla de maní nos hará
engordar muchas libras, pero no es
así. Uno de los beneficios principales
de comerla es su capacidad como
alimento de proporcionar una sensación
de saciedad. De hecho, al to -
mar unas pocas cucharaditas de este
alimento nos sentiremos llenos rápidamente,
es por esta razón por la
que se contempla en algunas dietas.
de maní es un alimento que podríamos
considerar esencial y muy importante
para aportarlo en la alimen tación diaria
de los más pequeños. Además de
ser bueno para la salud como hemos
visto en todo lo que te hemos conta -
do, a ellos les encanta, bien sobre un
pan o sobre una galleta. Las opciones
son muchas, tan sólo prueba opciones
y verás como les gusta.
UN APORTE FUNDAMENTAL DE
VITAMINAS Y FIBRA
Proteínas, vitaminas y minerales
Uno de los muchos beneficios de
comer mantequilla de maní es que
contiene mucha fibra, que ayuda en
el proceso de controlar el azúcar en
sangre y los niveles de colesterol.
También, aporta grandes cantidades
de proteínas, vitaminas E y B3 y minerales
como el cobre, hierro, calcio
o potasio. El hierro que contiene el
maní es fundamental para el buen
funcionamiento de los glóbulos rojos
de la sangre, y el calcio contribuye a
formar huesos saludables.
Por otro lado, el maní contiene un
importante nutriente llamado Resveratrol,
que es un antimicrobiano natural.
Este nutriente contribuye a la
protección de nuestro organismo con -
tra bacterias, virus o hongos, además
ayuda al antienvejecimiento y
aporta beneficios para el corazón, ya
que reduce el riesgo de desarrollar hipertensión.
También, este alimento
ayuda a reducir los cálculos biliares.
Independientemente a todos los
beneficios que aporta la mantequilla
26 ● Iberia Magazine
La mantequilla de maní es
importante para la salud y puede
ser perfectamente incluida en
nuestra dieta diaria.