Iberia Magazine Nº 7 Edición Digital

también ayuda a bajar y controlar los niveles de colesterol.
Lo positivo es que no solo disminuye los niveles
de colesterol malo, sino que también aumenta
los niveles del bueno. Otro dato a destacar es que
previene enfermedades del corazón. En este sentido,
varios estudios científicos han demostrado que el
consumo habitual de frutos secos ayuda a prevenir
enfermedades del corazón. Esto se debe a que le
maní es rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes
como el ácido oleico. Consume un buen puñado
de maníes cuatro veces a la semana para
prevenir enfermedades cardiovasculares y coronarias.
El maní es muy efectivo también en la prevención
de las enfermedades relacionadas con la edad.
De hecho, un estudio científico mostró que los participantes
que consumían regularmente alimentos con
alto contenido en niacina como el maní tenían un
70% menos de probabilidades de desarrollar Alzheimer.
Otro apunte curioso sobre este rico producto es
que protege contra el cáncer. El beta-sitosterol es
una forma de fitosterol que se encuentra en grandes
cantidades en aceites, semillas y legumbres, incluidos
los maníes. No solo protegen contra enfermedades
cardiovasculares sino que también inhiben el
crecimiento tumoral, previniendo y siendo efectivo
contra el cáncer.
Disminuye el riesgo de aumentar de peso
Aunque resulte sorprendente decirlo, consumir
maníes regularmente previene un aumento de peso.
Así que si estás en una etapa de mantenimiento
luego de una dieta, no dudes en consumir maníes al
menos dos veces a la semana, tu salud te lo agradecerá.
El maní tiene un altisimo valor
nutricional bien al natural o en la
mantequilla de maní. Ideal
además para la alimentación
para los más pequeños.