Iberia Magazine Nº 7 Edición Digital

Hiper Mercados
AÑO II - Nº 7 - AGOSTO DE 2016 - DIFUSION GRATUITA
magazine
COMIENZA
EL CURSO ESCOLAR
LAS MARCAS
MAS VENDIDAS
VARIEDADES
AL GUSTO
GALLETAS
JUGOS
CUIDADO PERSONAL
LOS ENEMIGOS
DE TU PIEL
ARRUGAS, CELULITIS Y ESTRÍAS
Y NÉCTARES
¿SABES CUAL ES LA DIFERENCIA?

CON
TENIDOS
Número 7 - Agosto 2016
+
08 GALLETAS
Variedad en colores y sabores.
20
26
EL MANI
Descubre sus propiedades.
DULCE & SALADO
El Pollo a la cerveza.
31
51
67
76
80
JUGOS Y NÉCTARES
Las marcas más vendidas.
LOS ENEMIGOS DE TU PIEL
Arrugas, estrías y celulitis.
IBERIA HATO MAYOR
Iberia sigue creciendo para tí.
REMEDIOS NATURALES
Para el dolor de muelas.
TU SALUD
Conoce las curiosas propiedades
de la semilla de la lechosa.
iberiamagazine@gmail.com
IBERIA MAGAZINE

Hiper Mercados
AGOSTO 2016
EDITORIAL
magazine
Editor
JOSE ABOY
Coordinación
PAULA OLIVARES
Creatividad Editorial
GLOBAL INVEST DOMINICANA
Fotógrafos colaboradores
ISABEL MARABOT
TOMAS HART
BANCO DE IMAGENES
Administración
Palma Real Villas
Bávaro - República Dominicana
Tel.: 809 455 3062
iberiamagazine@gmail.com
Una publicación corporativa de:
SAN PEDRO DE MACORIS
AV. INDEPENDENCIA, ESQ. SANCHEZ
809 529 2799
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CARLOS SANCHEZ - 809 554 4444
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Publicidad y RRPP
PEDRO J. TEJERA - 809 529 8010
Producción editorial:
GLOBALINVEST
dominicana
C
omienza un año más el curso escolar, y miles de escolares
volverán al colegio y a la rutina diaria de las clases. Este año,
retrasado unos días para que no coincidiera con la toma de
posesión de nuestro reelecto presidente. Libros, útiles escolares, uniformes,
nuevos horarios..., y traslados al colegio cada día. Y todo con un
objetivo: la formación, a través del estudio y la educación, que impartirán
en nuestro país, también, miles de maestros.
Educación y Formación, son dos palabras que debieran escribirse
siempre en mayusculas. Ambas van muy unidas a otra: Futuro.
Preocuparnos por la educación que nuestros hijos reciben es fundamental
y, sobre todo, que la reciban es imprescindible, y así debe ser tenido
en cuenta por todos los padres y madres. Pero tan importante
co mo la educación, también lo es la formación, que será la que a nuestros
hijos les dé opciones en su vida futura. Formación, es también la
propia vida, porque cada día aprendemos algo nuevo, que pasa a formar
parte de nuestra experiencia.
Cada individuo debe formarse desde la infancia para ser algo en la
vida, para poder defenderse por sus propios medios, en la vida que le
haya tocado vivir. Pero, es importante tener en cuenta que, cuanta más
formación tenga una persona, más fácil será que pueda girar su vida
hacía donde desee. En Hipermercados Iberia somos muy conscientes
de la importancia de la formación, y por esta razón el personal que trabaja
en nuestras instalaciones ha recibido la formación y capacitación
de acuerdo al puesto que desempeñará en la compañía. Es esa capacitación
que ha recibido, la que permiten al trabajador, después y según
sus propias inquietudes, seguir formándose y acceder a puestos de más
responsabilidad dentro de la compañía. Y es que para Iberia nuestro
equipo humano es lo más importante, y su formación, una constante. Y
transmitimos, también, a nuestro personal vocación de servicio con un
único objetivo, atender de la mejor manera al cliente, porque en definitiva
es ese cliente, el que nos hace a todos crecer.

Come sano
C A R N E S / F R U TA S / V I V E R E S Y V E G E TA L E S / P E S C A D O S / M A R I S C O S
En esta ocasión, te vamos a mostrar un alimento que normalmente
consumes y que tiene muchas variedades, tanto en su fabricación como
en su composición. Te abrimos la puerta a que conozcas el Mundo de las
Galletas, un producto que, como verás, también tiene sus curiosidades.

De chocolate, con frutos secos, de
mantequilla, de yogur, redondas,
cuadradas, de colores..., son muchas
las variantes de galletas que han ido
apareciendo con el paso de los años.
Después del pan, la galleta es uno de los
productos más consumidos por la
población mundial, y es un alimento
tradicional cuya elaboración se ha
llevado a cabo de forma artesanal
desde sus orígenes.
EL MUNDO
DE LAS
galletas,

variedades al gusto
Iberia Magazine ● 09

Las galletas constituyen una magnífica
fuente energética para el organismo debido
a su rica composición en hidratos
de carbono y grasas. Por su naturaleza
son el alimento ideal para consumir en el
desayuno, merienda y, sobre todo, para
picar entre horas. Sin embargo, actualmente su uso va
más allá, y desempeña un importante papel gastronómico
ya que también forma parte de salsas, postres o
tartas.
En el mundo hay probablemente miles de galletas
diferentes y cada país tiene sus propias variedades.
Las hay de todos tipos: dulces, saladas (pretzels o
crackers), picantes, con relleno, secas, ligeras, elásticas,
esponjosas, crujientes, con miles de formas diferentes
(incluso tan finas como las obleas), bañadas en
multitudes de sabores, sencillas o muy elaboradas.
Si tuviéramos que hacer una definición de la galleta,
diríamos que es un producto alimenticio pequeño y
plano, dulce, horneado hecho normalmente a base de
harina, huevos, azúcar, y/o mantequilla, aceite de cocina
u otro aceite o grasa, sal o leche condensada,
entre otros. Puede incluir también otros ingredientes
como puedan ser pasas, avena, virutas de chocolate
o nueces. El Diccionario de Nutrición y Tecnología de
Alimentos dice que las galletas son esencialmente productos
con muy poca humedad, hechas con harina,
ricas en grasa y azúcar, y de alto contenido energético.
Un poco de historia
Según el libro Cookies and Crackers, en la época del
imperio romano las galletas eran la base de la alimentación
de los soldados. En esos tiempos no eran dulces
y consistían en obleas planas, finas, duras y cuadradas
que se conservaban mejor que el pan. Se cree que las
primeras galletas dulces surgieron al servir como prue -
ba de la temperatura del horno antes de hacer tartas,
por lo que no eran galletas como tales. Así surgieron en
el siglo VII en Persia, uno de los primeros países en cultivar
el azúcar.
Con el comercio de especias y con motivo de las cru -
zadas, las técnicas y los ingredientes para cocinarlas
llegaron a Europa para expandirse después por el resto
del mundo. Las galletas, incluso, fueron uno de los alimentos
indispensables en la travesía de Colón de descubrimiento
del llamado “Nuevo Mundo”, en 1492.
Otro dato histórico, es que en 1588 en la Marina Real
Británica, la cantidad diaria a bordo de un buque de la
Marina Real era una libra de galletas más un galón de
cerveza. Durante el reinado de la Reina Victoria, la galleta
de la Marina Real era hecha a máquina llevando
estampado el anagrama de la Reina y el número del
horno en el cual fueron horneadas.
Las galletas continuaron siendo una parte importante
de la dieta de los marineros de la Marina Real hasta la
introducción de los alimentos enlatados.
En la vieja Europa, a finales del siglo XIV, se podía
comprar galletas en forma de obleas o barquillos en las
calles de muchas ciudades y posteriormente los libros
de cocina del Renacimiento ya contenían muchas recetas
de galletas, que se volvieron muy populares en el
siglo XVII. Como dato anecdótico te diremos que en
aquellas épocas antiguas muchos de los primeros médicos
creían que la mayoría de los problemas de salud
estaban asociados con la digestión. Por lo tanto, sugerían
el consumo de una galleta al día tanto para el sustento
alimenticio como para evitar enfermedades.

DISTINTOS SABORES PARA DISTINTAS
VARIEDADES
Las galletas se presentan en multitud
de variedades, pero si tuviéramos
que hacer una clasificación ge ne ral
podemos agruparlas en cuatro diferentes
tipos.
Por un lado, encontramos las llamadas
galletas duras, que son las
más habituales. El proceso tecnológico
de las galletas tradicionales no
tiene mucho secreto. En primer lugar
se mezclan los ingredientes hasta
obtener una pasta homogénea. Esta
acción se lleva a cabo mediante ama -
sadoras verticales mecanizadas y especializadas
para el proceso. Una
vez amasada la pasta y obtenida una
masa elástica, se deja reponer. Durante
este período el producto se va
hidratando y los azúcares llevan a
cabo la fermentación. En el caso de
las galletas en las que se añaden más
ingredientes, como fibra, frutos se cos
o chocolate, estos se añaden después
del reposo. El siguiente paso es
dar forma a la galleta mediante unos
moldes rotativos. Una vez obtenida la
forma deseada se procede a la cocción
en la que se obtendrán los aromas
y gustos deseados. El resultado
final es un producto seco, ya que el agua
se elimina en el proceso de coc ción
y el azúcar se carameliza.
Galletas blandas
Las galletas blandas, también llamadas
aglutinantes, se diferencian de
las tradicionales por su elevada canti -
dad de grasa y azúcar y por una me -
nor cantidad de almidón. El amasado
para estas galletas se hace en dos o
tres etapas ya que, al contener más
cantidad de grasa, el proceso se alarga.
Se obtiene finalmente una masa extensible
con cierta viscosidad, debido
a la mayor absorción de agua por
parte del almidón. Seguidamente, se
Iberia Magazine ● 11

LAS PREFERIDAS PARA MUCHOS,
CON FIBRA O SALADAS
procede a dar forma al producto y a su cocción. Durante
este último proceso el almidón gelifica dando
lugar a una galleta blanda pero de fácil rotura. El producto
final no presenta una estructura dura ya que
los azúcares quedan envueltos por la grasa evitando
así su caramelización.
Crakers o Galletas saladas
Las galletas saladas son el complemento ideal
pa ra los aperitivos en compañía. Su gusto salado
obliga a complementarlo con una refrescante bebida.
Al igual que las galletas dulces, los crakers han
evolucionado considerablemente y, en la actualidad,
se encuentran infinidad de variantes de este producto.
Galletas saladas con miel, queso o jamón son
sólo algunos ejemplos. Se obtienen a base de harina,
grasa y sal y, opcionalmente, se puede añadir
una mínima cantidad de azúcar. Las galletas saladas
pasan por una etapa de fermentación a temperatura
12 ● Iberia Magazine
no demasiado elevada, lo que provoca que el proceso
sea más largo. En esta etapa se añade otro
elemento (H2CO3), para aumentar el pH del producto
y romper así los enlaces entre proteínas. De
esta manera se obtiene una masa más extensible
para poderle dar más formas. A continuación se extiende
el producto en capas muy delgadas y se van
superponiendo. A continuación, se cortan a la medida
deseada y se perforan con pequeñas agujas.
Esta acción es importante para que las diferentes
capas queden unidas y durante la cocción no se separen
al aumentar el volumen. Finalmente se procede
a una cocción a altas temperaturas y durante
pocos minutos. De esta manera se favorece la expansión
de la masa y la pérdida de agua del producto.
Como resultado a dichos procesos se ob tiene
una galleta seca, con ligero volumen y gusto salado.
Galletas con fibra
Las galletas representan una manera eficaz de
aumentar el aporte energético del desayuno. Estas

galletas con fibra, destinadas a consumidores adultos,
tienen un aporte calórico elevado, unas 450 calorías
cada cien gramos, similar al de productos de
bollería, y muy superior al del pan blanco (260 calorías)
o el de molde (270 calorías).
Su composición se caracteriza por un elevado
contenido en hidratos de carbono (65%-80%), de los
que la tercera parte son sencillos, procedentes de los
azúcares añadidos. Por tanto, los hidratos de carbono
complejos, más interesantes porque generan
un mayor efecto saciante y porque su velocidad de
absorción es más lenta, suponen casi la mitad del
contenido de estas galletas. Que aportan entre el 7%
y el 10% de proteína.
Por su parte, las grasas representan entre un 5%
y un 18% de este producto y son en todos los casos
de origen vegetal. La composición de esa grasa (relación
entre la cantidad de ácidos grasos no saturados,
más saludables, y de saturados) se puede
considerar saludable. Los minerales representan el
1%-2% y abundan hierro, cinc, potasio y magnesio.
Entre las vitaminas destacan B1, B2 y niacina, así
como cantidades moderadas de ácido fólico y de vitaminas
liposolubles A y D procedentes de la grasa
vegetal. El contenido en fibra es muy variable: lo más
común es que se sitúe en torno al 5 %. La fibra genera
un efecto saciante y consigue beneficios a nivel
metabólico, como regularizar el tránsito intestinal y
controlar el colesterol. A pesar de ello, no conviene
ingerir fibra en cantidades excesivas. En resumen,
estas galletas completan de modo muy conveniente
el valor nutritivo del desayuno, porque suministran
abundantes hidratos de carbono complejos y fibra.

Galletas de diferentes tipos y de variados
sabores son las que puedes encontrar en
los Hipermercados Iberia, única compañía
que comercializa los productos DIA en República
Dominicana. Los altos estándares de calidad de esta
marca, basada en ofrecer sobre todo buenos precios,
se traducen en que la amplia gama de galletas
sea cada vez más demandada por los dominicanos.
El segmento de galletas de la marca Dia se enmarca
en la línea de productos de alto consumo debido a
su gran demanda, por lo que Hipermercados Iberia,
cada día, va introduciendo nuevos productos de
esta marca líder europea, para así poner a tu alcance
buenos precios.
La historia de esta compañía comenzó en el
año 1979 con una pequeña tienda en Madrid
(España). Sus promotores no serían por entonces
conscientes del modelo empresarial que estaban
creando y del tremendo éxito que al can zaría
con los años en gran parte de los mercados del
mundo. Con DIA nació el formato descuento
sobre unos productos de “marca blan ca” en los
que ante todo se cuidaría la calidad. La filosofía
empresarial fue y es hoy en día un éxito, más
desde que la compañía empezó a operar con su
modelo franquicia, lo que motivó que la expansión
internacional de la compañía fuera imparable.
Los productos DIA los encuentras sólo en
Hipermercados Iberia.
Iberia Magazine

LAS MARCAS
MÁS
VENDIDAS
L
a Galleta Princesa va dirigida tanto a
el mercado nacional e internacional, y
a aquellas personas que le gusta co -
mer productos de buena calidad y al
mismo tiempo bajo en grasa. La personalidad de
la marca responde a un consumidor adulto, responsable,
que disfruta de compartir con su familia
y amigos en todo momento. Por las noblezas
del producto el mismo se comercializa tanto en
el canal moderno como en el tradicional.
La Galleta Princesa fue lanzada al mercado en
el año 2009, junto a otras ocho marcas que re -
pre sentaban el portafolio de Grupo Bocel en su
nueva fábrica de galletas.
Es el resultado de muchas horas de trabajo de
un equipo multidisciplinario integrado por ejecutivos
de nuestra em presa y un grupo de agencias
que se esmeraron en conseguir el mejor de
los productos en galletas saladas. Cada día las
personas son más conscientes de la importancia
de una alimentación bajo en grasa y de la calidad
de los productos que consume.
Princesa goza de la percepción favorable de
alta calidad en el consumidor que la ha probado.
La considera buen sabor, menos grasa y más crujiente
siendo estos algunos de los atributos que
le reconocen a la marca.
Iberia Magazine ● 17

Vieira de Castro es la principal compañía
productora de galletas y almendra de
Portugal y tiene más de 70 años de experiencia
ofreciendo productos de la
más alta calidad. Con una visión de sustentabilidad,
orientación al consumidor y estrategia de internacionalización,
Vieira de Castro está hoy en día
presente en más de 50 países. República Dominicana,
EEUU, Japón, Brasil, Angola o Alemania, son
sólo un ejemplo. En nuestro país, puedes encontrar
sus productos sólo en Hipermercados Iberia,
que pone a tu disposición una gran variedad de
marcas de galletas de esta importante compañía
europea.
El portfolio de productos de Vieira de Castro
ofrece una gran variedad, desde las galletas más
simples como puedan ser marcas como Maria, Digestive
o Integralis, hasta productos mucho más
sofisticados como son por ejemplo las galletas rellenas
con dulce de leche o cheesecake. Esta diversidad
en sus productos, permite a Vieira llegar a
un numero muy importante de consumidores y
estar presentes en varios momentos de consumo.
La calidad de los productos es, también, una prioridad
para esta compañía que posee certificaciones
de calidad como son IFS, BRC e ISO, lo que
garantiza que utiliza las mejores materias primas
en su proceso productivo, y el mejor servicio al
consumidor. La tradición de los productos de la
marca Vieira, asociada à la innovación del proceso
productivo que realiza y la búsqueda de nuevas
tendencias, hace de Vieira una compañía de excelencia
y enorme calidad.

LAS MARCAS
MÁS
VENDIDAS
M
olinos Modernos es la división de Corporación
Multi Inversiones (CMI) dedicada
a la producción y comercialización de
productos de consumo en las categorías
de Galletas, Pastas y Harinas, y es una de las empresas
modelo y de referencia en República Dominicana por
la fortaleza de su red de distribución directa a través
de la cual lleva sus productos a todo el país, y exportando
a mercados como Haití, las islas del Caribe, Centro
América, Canadá y Cuba; así como a otros mer cados
de alta concentración de dominicanos, donde los consumidores
buscan tener cerca sus marcas de siempre,
como es el caso de Estados Unidos, Canadá y España.
Molinos Modernos lidera el mercado de galletas
con más de un 51% siendo parte de la vida de millones
de familias dominicanas, con marcas como: Hatuey,
Guarina, Dino, Fiesta, Can Can y Cuétara.
Las marcas de galletas de Molinos Modernos están
orientadas a satisfacer las necesidades de los consumidores:
Galletas Hatuey para personas activas que
cuidan su salud y que buscan bienestar en los productos
que consumen; Galletas Guarina ofrece variedad
y versatilidad al momento de merendar con propuestas
de galletas dulces y saladas como Saladitas, Club
Max, Wafer, Sandwich, Leche y Jungla. Galletas Dino,
orientadas a los niños que disfrutan de los productos
diferenciados ofreciéndoles una sana diversión en sus
diferentes sabores.
Como parte integral de la industria de producción
de alimentos en el país, la planta de producción de galletas
de Molinos Modernos está certificada bajo la
norma internacional ISO 9001-2008, lo que garantiza
la estandarización de sus procesos de producción,
permitiendo que sus marcas de galletas lleguen a los
consumidores bajo los más altos estándares de calidad.

LAS MARCAS
MÁS
VENDIDAS
Oreo es hoy en día la galleta más vendi -
da en todo el mundo y ha consegui do
gracias a sus originales cam pañas de marketing
crear todo un método de consumo. El inconfundible
sándwich de dos galletas de chocolate, unidas
por una crema de vainilla y leche, tiene su origen
en Manhattan, Estados Unidos, en el año 1912 y
fueron creadas por la National Biscuit Company,
Nabisco. La marca Oreo en la actualidad, está presente
en más de 100 países y estas galletas generan
unas cifras de ventas de 2.500 millones de
dólares a su compañía actual, Mondelez International
Inc.. Su página oficial de Facebook tiene más
de 42 millones de seguidores, lo que da idea de la
popularidad de la marca Oreo. Mondelez International,
Inc. es un conglomerado multinacional estadounidense
dedicado a las industrias de la con fi tería,
alimentación y bebidas, y que emplea a unas
100.000 personas en todo el mundo. Está integrada
por las marcas globales de alimentos de la
antigua Kraft Foods Inc., a la que sucedió en 2012.
Mondelez gestiona marcas de snacks muy conocidas
en todo el mundo, incluyendo galletas dulces
y saladas, como Oreo, Chips Ahoy! o Ritz, entre
muchas otras; chocolates como Milka, Côte d'Or,
Toblerone, Shot y Cadbury Dairy Milk; chicles y golosinas
como Trident, Chiclets, Halls, Stride y Cadbury,
o bebidas en polvo como Tang.
Mondelez International, Inc. tiene su sede en
Deerfield, Illinois, Estados Unidos, y genera unos
ingresos anuales de más de 35.000 millones de
dólares con sus marcas en los más de 165 países
en los que está presente.
En República Dominicana, la compañía Distribuidora
Corripio es la que gestiona y se encarga
de hacer que algunas de esas marcas lleguen a los
consumidores dominicanos.

SORPRÉNDETE DE
LAS PROPIEDADES
DEL
MANÍ
22 ● Iberia Magazine
El maní o cacahuate posee nutrientes sumamente
beneficiosos para el organismo, pero
seguramente muy pocas veces te han contado de
forma detallada cuáles son los beneficios que aporta a
tu salud. A continuación te los contamos.
Los maníes contienen gran cantidad de folatos, y
está comprobado que aquellas mujeres que consumen
400 microgramos de ácido fólico al día, antes y durante
el embarazo, previenen las malformaciones del tubo
neural en sus bebés recién nacidos. También, unas
cuantas tazas de maníes a la semana pueden dar al
cuerpo el 35% de la cantidad diaria de manganeso.
Este mineral es necesario para metabolizar mejor las
grasas y los carbohidratos, absorber el calcio y regular
el azúcar en sangre.

El maní es una gran fuente de
proteínas y se puede comer al
natural, salado, seco, hervido y de
todas formas es delicioso. Aunque debe
ser consumido con moderación, por
ser un alimento rico en calorías.
Otro de los beneficios muy importantes del maní es
que previene los cálculos biliares que son extremadamente
molestos y dolorosos, pero se pueden prevenir
mediante la ingesta del maní en cualquiera de sus formas
-incluida la mantequilla de maní-. Con tan solo 30
gramos de maní a la semana reducimos las posibilidades
en un 25%.
Previene la depresión
El triptófano presente en los maníes es un aminoácido
esencial para la producción de serotonina, uno de
los químicos esenciales en el cerebro para controlar el
estado de ánimo. La depresión, en ocasiones, ocurre
cuando los niveles de serotonina en el cerebro decrecen
notablemente, pero al consumir maníes el triptófano
puede aumentar los niveles de este químico en el
cerebro. Por otro lado, el maní, junto con otros frutos
secos, es considerado como un “alimento para el cerebro”.
Esto se debe a sus altas cantidades de vitamina
B3 o niacina, que permite un mejor funcionamiento del
cerebro en general, y una mejora en la memoria en particular.
Reduce los niveles de colesterol
El mismo nutriente que permite mejorar la memoria

también ayuda a bajar y controlar los niveles de colesterol.
Lo positivo es que no solo disminuye los niveles
de colesterol malo, sino que también aumenta
los niveles del bueno. Otro dato a destacar es que
previene enfermedades del corazón. En este sentido,
varios estudios científicos han demostrado que el
consumo habitual de frutos secos ayuda a prevenir
enfermedades del corazón. Esto se debe a que le
maní es rico en grasas monoinsaturadas y antioxidantes
como el ácido oleico. Consume un buen puñado
de maníes cuatro veces a la semana para
prevenir enfermedades cardiovasculares y coronarias.
El maní es muy efectivo también en la prevención
de las enfermedades relacionadas con la edad.
De hecho, un estudio científico mostró que los participantes
que consumían regularmente alimentos con
alto contenido en niacina como el maní tenían un
70% menos de probabilidades de desarrollar Alzheimer.
Otro apunte curioso sobre este rico producto es
que protege contra el cáncer. El beta-sitosterol es
una forma de fitosterol que se encuentra en grandes
cantidades en aceites, semillas y legumbres, incluidos
los maníes. No solo protegen contra enfermedades
cardiovasculares sino que también inhiben el
crecimiento tumoral, previniendo y siendo efectivo
contra el cáncer.
Disminuye el riesgo de aumentar de peso
Aunque resulte sorprendente decirlo, consumir
maníes regularmente previene un aumento de peso.
Así que si estás en una etapa de mantenimiento
luego de una dieta, no dudes en consumir maníes al
menos dos veces a la semana, tu salud te lo agradecerá.
El maní tiene un altisimo valor
nutricional bien al natural o en la
mantequilla de maní. Ideal
además para la alimentación
para los más pequeños.

C
onsumida con moderación,
la mantequilla de maní pue -
de perfectamente ser parte de una
dieta equilibrada. Además, proporciona
muchos beneficios para nuestra
salud porque de hecho ayuda a
reducir el llamado "colesterol malo".
La mayoría de la gente cree que
comer mantequilla de maní nos hará
engordar muchas libras, pero no es
así. Uno de los beneficios principales
de comerla es su capacidad como
alimento de proporcionar una sensación
de saciedad. De hecho, al to -
mar unas pocas cucharaditas de este
alimento nos sentiremos llenos rápidamente,
es por esta razón por la
que se contempla en algunas dietas.
de maní es un alimento que podríamos
considerar esencial y muy importante
para aportarlo en la alimen tación diaria
de los más pequeños. Además de
ser bueno para la salud como hemos
visto en todo lo que te hemos conta -
do, a ellos les encanta, bien sobre un
pan o sobre una galleta. Las opciones
son muchas, tan sólo prueba opciones
y verás como les gusta.
UN APORTE FUNDAMENTAL DE
VITAMINAS Y FIBRA
Proteínas, vitaminas y minerales
Uno de los muchos beneficios de
comer mantequilla de maní es que
contiene mucha fibra, que ayuda en
el proceso de controlar el azúcar en
sangre y los niveles de colesterol.
También, aporta grandes cantidades
de proteínas, vitaminas E y B3 y minerales
como el cobre, hierro, calcio
o potasio. El hierro que contiene el
maní es fundamental para el buen
funcionamiento de los glóbulos rojos
de la sangre, y el calcio contribuye a
formar huesos saludables.
Por otro lado, el maní contiene un
importante nutriente llamado Resveratrol,
que es un antimicrobiano natural.
Este nutriente contribuye a la
protección de nuestro organismo con -
tra bacterias, virus o hongos, además
ayuda al antienvejecimiento y
aporta beneficios para el corazón, ya
que reduce el riesgo de desarrollar hipertensión.
También, este alimento
ayuda a reducir los cálculos biliares.
Independientemente a todos los
beneficios que aporta la mantequilla
26 ● Iberia Magazine
La mantequilla de maní es
importante para la salud y puede
ser perfectamente incluida en
nuestra dieta diaria.

Recetas
Dulce
&
Salado
Te mostramos en esta ocasión dos platos que quizás conozcas. Uno es
el bizcocho de piña y coco, en cuanto al dulce, y el pollo a la cerveza, en
nuestra receta de Salado. Aunque sabes que cada uno aporta en la cocina
su toque personal, no te pierdas estas dos recetas que te sorprenderán.

S a l a d o
R E C E TA S
El pollo a la cerveza es una de las recetas
más sencillas. A su fácil preparación
y riquísimos resultados se une
que hay muchísimas formas de hacerlo y, lo
mejor, es que puedes inventarte tu propia receta
y así experimentar y explorar un sin fín de sabores.
Te mostramos a continuación algunas ideas
que puedes combinar de pollo a la cerveza. La
receta tradicional te la mostramos más adelante.
Ahora, toma nota:
DESCUBRE EL
POLLO
Pollo a la cerveza con pasas
Prueba a hacerlo también con pasas, por
ejemplo lo que aporta un contraste muy interesante
de sabores a este plato. El pollo a la cerveza
con vegetales. Esta variedad es ideal para
experimentar con todo tipo de especias. El pollo
a la cerveza con tomate puedes combinarlo con
todo tipo de arroces y pastas. Otra idea es el
pollo a la cerveza con almendras con el que seconsigue
una salsa riquísima. El pollo a la cerveza
con arroz, también, es un plato muy sa broso
que podrás preparar en unos pocos minutos.
Otras opciones del pollo a la cerveza es con
papas, fritas o cocidas en la propia salsa, con
hongos o con manzana. Todas las opciones te
garantizamos que te encantarán. Pruébalas.
28 ● Iberia Magazine
INGREDIENTES
Para 4 personas: Un pollo, 2 cebollas, 2 zanahorias,
ajo, medio ají rojo, una lata o botella de
cerveza, pimienta, sal y aceite verde.
PREPARACION
Primero, prepararemos un sofrito con las zanahorias,
2 dientes de ajo laminado, y una cebolla
cortada en juliana y el ají cortado. Una vez el
sofrito esté listo, vamos a añadir el pollo, con
uno o dos dientes de ajo enteros, la cerveza, la
cebolla cortada en tacos grandes. Bajamos el
fuego al mínimo, y tapamos. Opcionalmente,
podemos añadir unas cucharadas de harina
para espesar la salsa, o también podemos añadir
una lata pequeña de pasta de tomate. Dejamos
a fuego lento unos 20-30 minutos, hasta
que el pollo esté cocido. Ahora, a disfrutar.

RECETAS
NUTRITIVAS
El pollo a la cerveza es muy fácil
de hacer y lo mejor es que tienes múltiples
opciones para combinar diferentes
ingredientes. Usa tu imaginación y verás
que sabores obtienes.
A LA CERVEZA
Iberia Magazine ● 29

d u l c e
R E C E TA S
BIZCOCHO
DE COCO Y PIÑA
H
30 ● Iberia Magazine
ay recetas que cuando te las cuentan y pruebas
a hacerlas tu mismo se hacen populares,
porque rápidamente le cuentas a tus amigas lo
rica que te ha salido. Esto ocurre con esta receta,
un dulce al que, también, cada uno le puede
incorporar su toque personal. Además de ser
dos ingredientes, el coco y la piña, que aportan
un rico sabor, este bizcocho es muy apropiado
para los más pequeños, ya que les aportará
una buena dosis de energía en su desayuno o
merienda. Este bizcocho tiene una variedad
que es exquisita. Hablamos del bizcocho de pi -
ña colada, un regalo para el paladar, esponjo -
so, jugoso, con mucho aroma y un sabor que
conquista al goloso más exigente. La elaboración
de ambos es bien sencilla. La receta te la
contaremos en otra ocasión, ahora puedes comenzar
por el bizcocho que te proponemos de
coco y piña, si te parece.

Con los mismos ingredientes puedes
hacer también otros tipos de dulces
como puedan ser bollos y panes. Sólo
ten un poco de imaginación y verás
la variedades que inventas.
RECETAS
NUTRITIVAS
INGREDIENTES
4 huevos, 250 gr. de azúcar, 100 gr. de aceite, 1
yogurt natural o de piña, 125 gr. de coco, 75
gr. de harina, 1 sobre de levadura, 3 cucharadas
de puré o compota de piña (125 gr. aproximadamente),
un poco de puré de piña para
pintar por encima, y un poco de coco para espolvorear.
PREPARACION
Bate los huevos con el azúcar hasta que queden
bien espumosos, añade el aceite y el yogurt,
y vuelve a batir. Añade ahora el coco,
mezcla bien y tamiza la harina para que quede
bien repartida. Mezcla todo muy bien con un
batidor y añade el puré o compota de piña.
Tienes que precalentar el horno a 180º. Unta
muy bien con aceite o mantequilla el molde
que vayas a utilizar y espolvorea con pan rallado.
Hornea unos 30 minutos. Una vez horneada
y desmoldada unta con una capa de puré
o la compota, y espolvorea con coco para que
se adhiera.

Sabores
V I N O S / A L C O H O L E S / R E F R E S C O S / A G U A S / E S P U M O S O S
Desde la antigüedad, la fruta ha sido considerada un alimento para los
dioses. Si la fruta era el manjar, su jugo no lo era menos. Tanto es así que a
lo largo de los siglos, distintas civilizaciones se han servido de ambos
elementos para sus ofrendas en ceremonias y rituales. Misticismos y
leyendas aparte, lo cierto es que cada día bebemos más jugos, y
las opciones que nos ofrece el mercado de las marcas son muchas.
Tú las conoces bien y las compras a diario. Te mostramos algunas.

jugos
y néctares
Ya sea por su delicioso sabor
o por tratarse de un producto
nutritivo, el mercado de jugos y
néctares ha aumentado de
forma notable en los últimos
tiempos, diversificándose en
frutas, presentaciones y
marcas, pero eso sí,
manteniendo el nivel de
calidad por sus productos y
cuidando al máximo los
ingredientes.
34 ● Iberia Magazine

B E B I D A S
SABORES AL GUSTO

Aquel dicho popular de "no hay co -
mo un jugo hecho en casa", ha em -
pezado a perder vigencia con la
amplia variedad de jugos y néctares
envasados que hoy en día se venden en colmados
y supermercados, al punto de que éstos han
em pezado a desplazar a otras bebidas gaseosas.
Y es que en otros tiempos, consumir un jugo envasado
era casi una exquisitez por su alto precio,
en comparación a otras bebidas embotelladas.
Ahora los tiempos han cambiado y todos podemos
acceder a este nutritivo producto que se ha convertido
en un hábito alimenticio del dominicano.
Además, tiene unos altos estándares de calidad,
ya que se rigen por la Norma del Código Alimentario
para Jugos y Néctares, NORDOM 270, impuesta
por el Consejo Dominicano para la Calidad
(CODOCA).
El hecho de ofrecer una bebida que, en muchos
casos, reemplaza a las propias frutas, con ingredientes
de primera calidad, como ocurre con la
pulpa extraída de concentrados de fruta, hace que
el cliente incline su decisión por los jugos, los preferidos
en la loncheras de los más pequeños. Es
por ello por lo que en los últimos años el consumo
de jugos y néctares ha registrado un notable crecimiento
en República Dominicana.
Las bebidas hechas a base de cítricos, como la
naranja, limón, mandarina y toronja y los jugos néctares
en los que predominan los sabores dulces,
como los tradicionales mango, manzana, piña o
pera, son claros dominadores del mercado.
El rápido crecimiento de este sector responde a
que diferentes tipos de consumidores han encontrado
en los jugos un producto que tiene cualidades
para responder a sus necesidades específicas.
Los que buscan un producto saludable o los que
buscan un sabor distinto encuentran en la amplia
variedad que se puede encontrar en el mercado un
jugo realmente hecho a su medida que satisface
todas sus necesidades, sobre todo, en cuanto a
sabor y calidad.
Sabores al gusto
La aparición de nuevos sabores, marcas y presentaciones
ha sido una constante en este mercado,
que ha visto aparecer productos de distintos
precios dirigidos a los distintos nichos de mercado,
como es el caso de los envases familiares o los dirigidos
al público infantil.
Un caso notorio es el de la variedad de mezclas
de frutas que se utilizan como ingrediente. Además,
podemos encontrar los jugos reforzados con
leche o soya, que buscan ser aún más nutritivos,
o los que emplean frutas exóticas. En todos estos
casos, el "campo de batalla" entre las marcas de
jugos está en el precio, los canales de distribución
y los diferentes nichos de mercado.
La apuesta de las marcas
Años atrás, cuando se hablaba de jugos y néctares,
sólo había varias marcas que llegaban inme-
36 ● Iberia Magazine

diatamente a la memoria del consumidor. Sin embargo,
actualmente, la variedad es tanta que las
principales compañías han tenido que competir
con este ‘boom’ de jugos que ha invadido el mercado,
pero que ha colocado al consumidor en una
posición ventajosa para poder elegir el producto
que más le gusta.
Y es que hoy en día el consumidor tiene a su
disposición una amplia oferta de jugos, todos aparentemente
iguales pero cada uno con sus particularidades:
jugos de una o varias frutas, néctares,
concentrados, recién exprimidos, los que necesitan
refrigeración, los que no, jugos con o sin pulpa
…, pero, ¿son todas las opciones iguales?. Según
el proceso de elaboración, los ingredientes y el tratamiento
de conservación aplicado, los jugos se
pueden dividir en los siguientes tipos:
Concentrados
Se elaboran a partir de un concentrado de jugo
que se obtiene tras eliminar gran parte del agua del
jugo y posteriormente se refrigera o congela. Es
una practica frecuente con ciertas frutas como la
naranja, piña y algunas tropicales. Después, en el
momento de su envasado final, se incorpora el
agua extraída. La legislación permite que en esta
Iberia Magazine ● 37

VARIEDADES EN COLORES Y SABORES
PARA QUE TÚ ELIJAS
reconstitución se añadan sustancias aromatizantes y
vitaminas que provengan del concentrado del propio
jugo de fruta o de otro.
38 ● Iberia Magazine
Exprimidos (refrigerados o ambiente)
Los jugos de naranjas exprimidas utilizan co mo
materia prima el propio jugo, y no recurre a concentrados
ni se somete a evaporación algu na. Para eliminar
y prevenir la aparición de bacterias o mohos,
se aplican tratamientos similares a los de la leche. Los
jugos de naranja son los número 1 en casi todos los
mercados en cuanto a ventas.
En función del sistema elegido y dentro de es ta
clasificación, los jugos pueden ser refrigerados o ambiente
(no requiere frío). Los primeros se han pasteurizado,
es decir, se calientan durante un breve
intervalo de tiempo y han de conservarse en frío hasta
su consumo. Los llamados ambiente, han recibido un
tratamiento térmico algo más intenso (más calor durante
más tiem po), UHT, que garantiza su esterilización
(ausencia de microorganismos) y consigue que el
en vase no requiera frío. Es preciso aclarar que “re -
frigera do” no es sinónimo de naranjas exprimidas, ya
que hay jugos de concentrado que también son refrigerados.
El jugo refrigerado debe permanecer en
la nevera, mientras que el ambiente solo lo requiere
una vez abierto el envase. De este modo, mantienen
sus propiedades nutritivas y cualidades gustativas
entre 2 y 6 días después de abiertos.
Néctares
A veces se confunde el término jugo con el de
néctar, pero las diferencias nutritivas entre am bos
productos son significativas. El néctar de fru tas es el
producto obtenido a partir de frutas tri turadas (hechas
puré) a las que se les ha añadido agua, azúcar
(miel u otros edulcorantes) y ácidos de fruta, por lo
que aportan más calorías. Al jugo, una vez elaborado,
tanto si es concentrado, ambiente o refrigerado,
el fabricante puede decidir añadirle la pulpa
que haya perdido después de la extracción. Siempre
es mucho más recomendable un jugo con
pulpa añadida. Ya que ello aumenta la cantidad de
fibra dietética ingerida.
Jugo con leche
Es frecuente que los jugos envasados se complementen
con leche. De esta manera, se incrementa
su contenido en varias vitaminas y mine rales,
sobre todo calcio, aunque también aumentará el
contenido en grasas, salvo que la leche sea desnatada.
Como verás, toda una amplia variedad que
busca satisfacer el paladar más exigente.

JUG
S
Y NÉCTARES
Santal es una marca líder en la categoría
de néctares UHT del mercado dominicano
y está muy reconocida a
ni vel internacional. Los productos Santal tienen
unos estándares de calidad máxima y están destinados
a aquellas personas que buscan un jugo
saludable y nutritivo a base de frutas muy variadas,
sin conservantes ni colorantes. Sus envases,
además, están pensados para ser muy funcionales
y se adaptan a las necesidades de poder ser
consumidos en cualquier situación. Desde 2014,
Santal ofrece en su gama de sabores dos de las
frutas más demandadas por los dominicanos,
mango y guayaba, que se unen al portfolio de sabores
de la marca, pera, melocotón, cóctel de frutas,
uva, cereza, manzana y fresa chinola.
Además de esta línea de productos Santal, conocida
por todas las familias dominicanas, la
mar ca dispone de otras tres líneas de productos
también muy demandados. Santal kids, es una
bebida de frutas de máxima calidad destinada
a conseguir una alimentación nutritiva de los
más pequeños. Su importancia radica en que
contiene NutriDelta, una combinación de calcio,
omega 3 y vitamina C. Los productos tienen un
formato ideal para las loncheras de los pequeños,
y los sabores que más les gustan.
Santal Light, es otra línea de productos destinados
a aquellas personas que quieren reducir
hasta un 50% las calorías de su dieta, con un
néctar sin conservantes ni colorantes añadidos.
La presentación de sus envases está basado en
la funcionalidad y ofrece dos sabores, pera light
y melocotón light. Por otro lado, Santal Té es una
bebida de té sabor a limón que brinda una perfecta
hidratación a nuestro organismo.
La marca Santal pertenece a la compañía Induveca,
S.A, una empresa que se caracteriza por
ofrecer a los dominicanos productos de alimentación
de máxima calidad.

JUG
S
Y NÉCTARES
Tropicana ofrece jugos 100% naturales. La marca
está presente en más de 30 países y es líder en el
segmento de los jugos no concentrados. Además,
está considerado como el jugo de naranja más
vendido en el mundo, con más de 160 millones de
consumidores a nivel mundial. Su pureza aporta,
además, vitaminas esenciales para la salud.
Tampico está especializada en hacer jugos cítricos,
y el éxito obtenido entre los consumidores
a lo largo de los años hizo que se crearan una diversa
variedad de sabores y formatos de presentación.
Poseen una gran cantidad de vitamina C,
y la marca llega hoy a más de 50 países.
Los productos Welch’s están dirigidos
a ofrecer al consumidor un jugo
de uva que, a lo largo de los años, se
ha convertido en un sabor ya tradicional
para los amantes de este sa -
bor. Los productos de esta marca
están hechos con un 100% de jugo
de frutas y no contienen azúcar añadido,
ni conservante alguno. Welch’s
tiene, también, una historia muy curiosa
sobre su nacimiento que algún
día te contaremos.
La marca Mott’s está especializada
en los diferentes sabores que proporcionan
la manzana. Pionera en
EEUU en cuanto a los procesos de
pasteurización, Mott’s es parte de
Dr. Snapple Group, un negocio de
comercialización de bebidas refrescantes
integrado por más de 50
marcas en América del Norte.
42 ● Iberia Magazine
La aventura de esta compañía comenzó en México
en el año 1961, aunque no sería hasta 1964
cuando se comenzaría a conocer como Jumex. La
marca siempre ha sido facilmente reconocida para
los consumidores por la calidad de sus jugos y
néctares, y la empresa, además, ha destacado por
la innovación en sus procesos de producción.

JUG
S
Y NÉCTARES
Hipermercados Iberia pone a tu disposición
en sus cinco tiendas los Jugos y néctares
DIA. Reconocidos en los diferentes mercados
internacionales por su calidad, su sabor y, so -
bre todo, por su buen precio, esta marca te ofrece una
gran variedad de sabores. Tropical, piña, manzana o
naranja, son sólo algunos ejemplos.
En República Dominicana, estos productos de origen
europeo, y basados en ofrecerte el mejor precio
sólo los encontrarás en Iberia. Además, el buen precio
se une a la variedad de formatos que podrás encontrar
y que Iberia te ofrece en sus hipermercados de
las ciudades de San Pedro de Macorís, La Romana,
Hato Mayor, Higuey y Bávaro. La unión de Iberia con
DIA para ofrecerte una gran variedad de productos a
precios reducidos y en los que destaca la calidad, se
materializó el pasado año. Desde entonces, los consumidores
dominicanos disponen de una enorme variedad
de productos de primera necesidad al mejor
precio. La línea de jugos y néctares DIA ha sido valorada
a nivel europeo en diferentes estudios realizados
en departamentos de Consumo. Su aporte de vitaminas
y bondades para la salud, se complementa con
un sabor natural y característico, que hacen de esta
marca todo un referente.
44 ● Iberia Magazine

B E B I D A S
Del Valle, son bebidas fortalecidas con
vitaminas B3, B6 y B12, que aportan
nutrientes y energia para toda la familia. Dispone
de varios sabores como son Uva, Manzana,
Fruit Punch y Citrus. Del Valle es una
marca de The Coca-Cola Company, que busca
llevar a todos los dominicanos opciones de bebidas
deliciosas y ajustadas a cada estilo de
vida. Jugos Del Valle tiene diferentes presentaciones,
80z, 500ml y 1.5 litros, y pueden ser adquiridos
a partir de los RD$15.00 pesos en
supermercados, colmados y otros establecimientos
comerciales. La marca Del Valle forma
parte del portafolio de productos de The Coca-
Cola Company, distribuido en República Dominicana
por Bepensa Dominicana, S.A.
La Compañía Coca-Cola es la compañía de
bebidas más grande del mundo, con un portafolio
de alrededor 500 marcas de bebidas con
gas y sin gas que refrescan a consumidores de
todo el mundo. Junto con Coca-Cola, reconocida
como la marca más valiosa del mundo, el
portafolio de la Compañía incluye también
otras 12 marcas que están valoradas en el mercado
en miles de millones de dólares, en tre las
cuales se encuentran Coca-Cola Light, Zero,
Fanta, Sprite, Country Club o Powerade, entre
otras. A nivel mundial, son los proveedores Nº
1 de bebidas gaseosas, jugos, bebidas hechas
de jugo, y cafés y tés instantáneos.
Iberia Magazine ● 45

JUG
S
Y NÉCTARES
C
onsorcio Citrícola del Este, S.A., es
una empresa que nace enfocándose
en ser una agroindustria integrada: produce,
procesa y comercializa productos
cítricos y derivados. Inaugura la planta de
procesamiento de jugos concentrados de cítricos
en 1992 y brinda al consumidor soluciones
para la industria alimenticia, zonas
francas, envasadores, hoteles y supermercados.
Su filosofía empresarial es producir y comercializar
frutas, jugos y néctares, con los
más altos niveles de calidad y eficiencia para
el mercado nacional e internacional, ofreciendo
a sus empleados oportunidades de
desarrollo y estabilidad, a la vez que asegura
la satisfacción de sus clientes, suplidores y
accionistas. En el segmento de jugos y néctares
la compañía dispone de dos marcas:
Jugos Don Juan y Néctares Barceló.
Proveniente de un óptimo cuidado de siem -
bras y cosechas, ofrece una excelente calidad
en jugos concentrados como es el caso de
Jugos Don Juan. Estos jugos, además de
ofrecer una excelente calidad, rinden hasta 6
ve ces más, al poderse mezclar un vaso de
Jugo Don Juan con 5 vasos de agua. Gracias
a esta mezcla se obtiene un jugo naturalmente
fres co con poco esfuerzo y a un
menor precio. En cuanto a los Néctares Barceló,
éstos son el resultado de una sana cosecha.
Son jugos concentrados que rinden
hasta 5 veces más, ya que su preparación es
rápida y sencilla, y solo requiere 1 vaso de
jugo más 4 vasos de agua. Es la mejor elección,
ya que ofrece más jugo a menor costo
y son ideales para disfrutar en desayunos,
meriendas, y todo tipo de eventos gracias a
su practicidad y naturalidad.
46 ● Iberia Magazine

B E B I D A S
Durante cincuenta años este importante
grupo empresarial ha
logrado preservar un gran legado de responsabilidad
social, que se traduce en miles
de oportunidades de empleos directos e indirectos
a cientos de dominicanos, contribuyendo
a la mejora de la calidad de vida de
las comunidades donde opera, y realizando,
además, importantes aportes a las áreas de
nutrición, salud, educación, deporte y medioambiente.
Pasteurizadora Rica mantiene un sistema
de gestión de calidad, que va desde la adquisición
de la materia prima, hasta la entre -
ga final de los productos al cliente. Estos procesos,
están certificados bajo las normas ISO
9001, Programas de Buenas Prácticas de Manufacturas,
Sistema HACCP (Hazard Ana lysis
and Critical Control Points), la Certificación
de Operador Económico Autorizado (OEA) y
la Certificación ISO 22000 FSSC (Food Safety
Security Certificarion) sobre la inocuidad y
seguridad alimentaria.
La marca Rica ha lanzado recientemente
al mercado la nueva presentación de Jugos
Rica 2-GO en sus sabores 100% con azúcar y
sin azúcar, naranja, manzana, fruit punch y
manzana y pera. Un moderno empaque con
tapa de rosca de 330 ML que podrás llevar a
donde quieras.
Iberia Magazine ● 47

JUG
S
Y NÉCTARES
El Néctar Petit es una bebida muy
saludable y natural que no contiene
conservantes ni colorantes artificiales,
y muy nutritiva, ya que aporta
todos los nutrientes de la fruta, porque
es un néctar cien por cien natural.
La marca Petit dispone de un
portfolio de sabores muy amplio y
en nuestro país se comercializa a
través de Distribuidora Corripio.
La marca Linda, propiedad de Transagrícola,
S.A, te ofrece su tradicional línea de jugos en
lata, muy conocidos ya para los dominicanos.
Un jugo en lata natural y con un sabor muy característico
que se ha hecho muy popular, y
que le permite a la compañía estar presente en
el segmento de los jugos y néctares.
La compañía Ocean Spray lleva más de 80 años ofreciendo
productos de calidad en su línea de jugos, néctares
y cócteles, y da empleo directo a más de 700 familias
de pro ductores de frutas en EEUU. Especializada en los
sabores cereza y arandano, esta marca pone a tu disposición
unos jugos con un importante aporte de vitamina
C, esencial para la salud, además de unos sabores que se
han convertido en el principal atractivo de la marca.
Jugos Bon es una de las divisiones de esta popular
compañía, también de helados y mermeladas. Bon
Agroindustrial, S.A, ofrece una gran variedad de néctares
concentrados, así como diferentes opciones de
formato. La empresa dispone del Certificado de Calidad
Internacional ISO 9001 en sus productos.
La marca Jajá es, también, muy conocida
para los dominicanos. Especializada en
enlatados de más de 35 productos, dispone
de una línea de jugos y néctares en
lata. Jajá te ofrece sus sabores de melocotón,
piña y piña colada, y pera.

Escolares
L A V U E LTA A L C O L E G I O
Un año más comienza la temporada escolar. Este curso
2016-2017 da comienzo unos días más tarde, lo que concede
un poco más de tiempo a los padres, para hacer las compras de
todo aquello que necesitan sus hijos para comenzar las clases.
E L L I S TA D O D E C O M P R A S
La compra de material escolar de todo tipo y los tan importantes uniformes
que cada colegio elige para sus alumnos, son las compras que todas las familias
con hijos están haciendo durante estos días. En Hipermercados Iberia, tenemos
a tu disposición, como cada año, cualquier tipo de útil escolar que ne cesites,
de las mejores marcas y, como ya sabes, siempre al mejor precio.

Unos días antes, el reelegido
presidente de nuestro país,
tomará posesión de su cargo.
DEL 22 DE AGOSTO AL 23 DE JUNIO DE 2017
EL CALENDARIO ESCOLAR
El inicio del año laboral docente es el 17 de agosto del 2016
y concluye el 29 de junio de 2017, mientras que las clases comienzan
el 22 de agosto y concluirán el 23 de junio de 2017,
según ha programado el Consejo Nacional de Educación (CNE).
Ambas fechas han sido retrasadas para que no coincidan con
los actos de toma de posesión del próximo gobierno que encabezará
nuestro presidente, reelecto en las elecciones del pasado
15 de mayo.
El nuevo Calendario Escolar establece las horas clases por
niveles y modalidades: En Educación Inicial, Educación Primaria
y Educación Especial hay pautadas 1,010 horas presenciales
(25 horas semanal). En Jornada Escolar Extendida hay 1,616
horas (40 horas semanales). En Educación Básica de Jóvenes
y Adultos (primer ciclo) y en Educación Básica de Adultos Semipresencial
están pautadas 258 horas (6 horas semanales);
en Educación Secundaria (primer ciclo y Modalidad General)
1,212 horas (30 horas por semana); Educación Secundaria de
Centros de Excelencia, 1,608 horas de clase (40 horas por semana).
Las evaluaciones finales del primer periodo de clases
será del lunes 12 al 23 de diciembre, con lo que cierre la celebración
del Día del Niño en la escuela.
50 ● Iberia Magazine
C
omienza el nuevo curso escolar y miles de
estudiantes volverán otra vez a la rutina
diaria. Para que la entrada en las aulas se
desarrolle de forma efectiva y organizada, es necesario
planificar con antelación la vuelta al cole y preparar
a los alumnos para que se adapten sin pro blemas
al nuevo ritmo académico. Nuestros consejos:
1. Adaptar progresivamente los horarios
Durante las vacaciones, se modifican y se vuelven
más flexibles. En general, se acuestan y despiertan
más tarde de lo normal, e incluso, las comidas se retrasan
respecto al periodo escolar. Para que la vuelta
a la rutina no suponga un cambio brusco en estos
hábitos de sue ño y alimentación, los especialistas recomiendan
adap tar progresivamente los horarios en las
semanas pre vias al inicio del curso.
2. Preparar el material escolar
Libros, útiles escolares, mochila, uniforme... Antes
de comenzar las clases, es necesario preparar todo
el material que los escolares necesitan. Es recomendable
revisar los materiales y ropa del curso anterior
para comprobar si se pueden utilizar de nuevo.

8
CONSEJOS
PARA
PREPARAR
LA VUELTA
A CLASE
3. Evitar la ansiedad
En muchas ocasiones, enfrentarse al primer día de
clase crea tensión y ansiedad en los escolares y, en
algunos casos, también en sus padres, sobre todo
cuando el estudiante asiste al colegio por primera
vez, inicia un nuevo ciclo académico o cambia de colegio.
Es muy importante la comunicación y hay que
dejar que el escolar exponga sus miedos y sus temores
e intentar dar respuesta a todas sus dudas.
4. Cambiar los hábitos alimenticios
Distintos estudios e investigaciones insisten en la
relevancia de la alimentación en el rendimiento escolar.
En los meses estivales, es frecuente que se cambien
los hábitos alimenticios, por lo que al comienzo
del curso se debe adoptar de nuevo una dieta equilibrada.
Un desayuno completo y bien planificado y un
almuerzo variado y saludable son algunas de las recomendaciones
de los especialistas en nutrición.
5. Recopilar información del centro
El colegio es el lugar donde los niños pasarán gran
parte de su jornada diaria. Por este motivo, es esen-

cial que los padres recopilen con antelación toda la información
relativa al colegio al que acudirán sus hijos.
Además de los datos básicos, como los horarios de
apertura y cierre, la ubicación o los teléfonos de contacto,
los progenitores deben informarse de otros aspectos
como la normativa del centro para las entradas y
salidas o respecto a los uniformes o vestimenta de los
alumnos, si deben llevar comida y cómo debe ser ésta.
6. Confirmar los servicios complementarios
La mayoría de los centros escolares ofrecen a los
alumnos servicios complementarios a los estrictamente
académicos. Es necesario obtener de forma previa la información
relativa a las condiciones y coste de los servicios
para poder planificar con tiempo la agenda y, sobre
todo, el pre supuesto que tendremos que destinar.
7. Verificar los transportes
Una vez que se conocen los horarios de entrada y salida
del centro, es recomendable verificar el tiempo necesario
para los traslados y evitar retrasos en los primeros
días de clase. Quienes opten por el autobús escolar
deben confirmar los horarios de recogida y comprobar
el tiempo de traslado hasta la parada.
8. Planificar las actividades extraescolares
La mayoría del alumnado incluye en su agenda una o
varias actividades extraescolares semanales. Los distintos
estudios realizados sobre la repercusión de estas actividades
en los alumnos indican que si están bien or ganizadas
y estructuradas pueden beneficiar el rendimiento académico
y favorecer el desarrollo de la madurez y de distintas
competencias interpersonales y sociales.
Los padres deben considerar dos aspectos esenciales
al planificarlas: compaginarlas con un tiempo dedicado
al descanso, ocio, juego y a situaciones de esparcimiento
con la familia, y elegir las más idóneas según la edad, las
capacidades del niño, sus gustos y preferencias.
52 ● Iberia Magazine

Cuidado
P R O D U C T O S D E B E L L E Z A / E S T E T I C A /
C O S M E T I C A / H I G I E N E / P E R F U M E S
personal
Tener una piel sana exige muchos
cuidados. Aún así, hay enemigos de
nuestra piel que hacen que esta tarea se
convierta en una batalla diaria.
ARRUGAS, ESTRÍAS Y CELULITIS

CUIDADO PERSONAL
L
a celulitis es el peor enemigo de nuestra piel. Es resistente
a las dietas y aparece en mujeres con cualquier
tipo de físico, lo cual explica el interés de los
investigadores en conseguir las técnicas más efectivas
para combatirla. Pero, ¿qué es exactamente
esa grasa acumulada y cómo podemos mantenerla
a raya?
La celulitis es una grasa que se sitúa justo debajo
de la piel que provoca unos pequeños hoyos
responsables de la tan temida piel de naranja. Las
zonas más afectadas son las piernas y las nalgas,
pero también puede localizarse en el vientre y los
ARRUGAS
ESTRÍAS
CELULITIS,
¿SE PUEDEN ELIMINAR?
brazos. A continuación te vamos a contar las principales
técnicas para eliminarla y los aspectos más
importantes para evitar su aparición.
54 ● Iberia Magazine
La alimentación, un aspecto clave
Antes de nada hay que decir que un aspecto
sumamente importante es la alimentación. Para
evitar la aparición de la celulitis no hay que tener
sobrepeso ni seguir dietas monótonas porque fo-

LOS ENEMIGOS
DE TU PIEL
TE CONTAMOS ALGUNOS DE LOS TRATAMIENTOS
Y REMEDIOS NATURALES MÁS EFECTIVOS
CONTRA LAS ARRUGAS, CELULITIS Y ESTRÍAS.
Iberia Magazine ● 55

CUIDADO PERSONAL
UN ASPECTO CLAVE EN LA PREVENCIÓN,
LA ALIMENTACION
mentan el almacenamiento de grasas.
Debes evitar el abuso de los platos preparados,
quesos y embutidos, la sal,
las grasas cocidas, los fritos, los azúcares
y los alimentos que contienen caseína
(yogures o queso blanco).
Para la prevención de la celulitis es
importante también el deporte. Diversos
estudios demuestran que practicar
una actividad muscular ayuda a combatir
el efecto piel de naranja porque se
refuerzan los músculos, y mejora la circulación
san guínea.
Aunque los productos más adecuados
para combatir la acumulación de
grasa son la carne magra, el pescado
azul, las frutas y verduras frescas y
secas, y el arroz, distintos especialistas
en la materia añaden algunos alimentos
que aseguran son muy efectivos. Uno
de ellos es el plátano. Esta fruta es
ideal contra la celulitis, porque previene
la retención de agua y promueve la circulación
sanguínea saludable, gracias
a su alto contenido en potasio. El agua
56 ● Iberia Magazine
es otro de los pilares de una dieta anticelulitis
porque elimina las toxinas que
favorecen la acumulación de grasa.
Además, el suministro insuficiente de
agua lleva a retener líquidos, lo que
agrava la aparición de celulitis.
Las semillas de girasol están repletas
de nutrientes contra la celulitis.
Contienen vitamina E y B6, potasio,
zinc, selenio. Se aconseja comerlas
con moderación porque tienen muchas
calorías. Otros alimentos excelentes
contra la celulitis son el chile y ají de cayena,
gracias a la capsaicina que contienen,
ya que es sustancia que au men ta
la producción de calor del cuerpo y
ayuda a quemar grasas. El jengibre, las
claras de huevo o la col rizada son también
muy efectivos.
Recuerda que una buena alimentación
es la clave para mantener un
cuerpo sano. Además, existen muchos
tratamientos contra la celulitis que disminuyen
su apariencia y tonifican tu
piel. Y tú, ¿utilizas algún tratamiento? A
continuación te contamos algunos de
los más conocidos.

CUIDADO PERSONAL
Existen muchos y variados tratamientos
contra la celulitis.
Las cremas, por ejemplo, cada
vez más eficaces, emplean activos drenantes
para luchar contra la retención
de líquidos y desatascar los tejidos, que -
mar las grasas y alisar la piel. Son de
triple acción: limitan la hinchazón, reducen
el volumen de grasa, y mejoran el
aspecto de la piel. Se aplican dando un
masaje alternando movimientos de dre -
naje y de rodillo, siempre de arriba abajo.
Tienes muchas marcas en el mercado,
sólo tienes que asesorarte de cual es la
que mejor te conviene.
La presoterapia es una técnica muy
utilizada. Se trata de un drenaje linfático
realizado con una máquina de aire que
hincha de forma progresiva y ascendente
un par de botas, que cubre desde
los pies hasta la parte superior de las
piernas. El objetivo es activar la circula -
ción venosa y linfática.
La endermología es un masaje que
se realiza con una máquina que succiona
un pliego de piel y lo trabaja con
ligeros movimientos con el objetivo de
activar los intercambios celulares, eliminar
los residuos y provocar que la gra -
sa circule. Este método fran cés, es una
de las técnicas más extendidas en el
mundo.
Tratamientos médicos
Otra opción para acabar con la celulitis
puede ser la mesoterapia. Consiste
en inyectar de forma subcutánea
productos que actúan sobre la grasa
acumulada. Esta recomendado en ca -
sos de problemas circulatorios y celuli-
58 ● Iberia Magazine
tis difusa. La liposucción, por su parte,
se realiza con anestesia, y consiste en
aspirar el exceso de grasa subcutánea.
Debes tener en cuenta que esta técnica
no deja de ser una operación, y sólo fun -
ciona sobre cierto tipo de grasas. Además,
debes saber que esta opción no
asegura borrar por completo el efecto
de la piel de naranja.
Tratamientos novedosos
La carboxiterapia es una de las últimas
técnicas para combatir la grasa.
Consiste en inyectar por vía subcutánea
anhídrido carbónico. Tras un masaje,
el resultado es la mejora del flujo
sanguíneo y la movilización de las grasas,
lo que mejora notablemente el aspecto
de la piel y disminuye el volumen
y la pesadez de las piernas.
Otra técnica nueva es la ozonoterapia.
Se trata de un método poco conocido
pero que es muy efectivo. Consiste
en in yectar gas ozono en las zonas
donde se encuentra la celulitis. Este
gas tiene la capacidad de agredir la cadena
de ácidos grasos insaturados y
convertir las moléculas grasas de lipófilas
a hidrófilas, con lo que se facilita
su eliminación. La hidroterapia, también,
BUSCANDO QUE LOS AÑOS NO PASEN
POR NUESTRA PIEL
es otra técnica muy utilizada. Se practica
en centros de talasoterapia localizados
en los spas. El aquadrenaje
linfático es una de las técnicas más reclamadas
y consiste en una gimnasia
específica que se practica en el agua
para reforzar los músculos. Los baños
de hidromasaje y las duchas de chorros,
por otro lado, son también muy
efectivos. Como ve rás todo un mundo
de variados y peculiares tratamientos y
técnicas que existen para combatir ese
gran problema llamado celulitis.

En el mercado existen una gran
cantidad de cremas para el
tratamiento y prevención de los
problemas de la piel. Busca cual
es la más adecuada para tí.
UN ASPECTO IMPORTANTE EN EL
CUIDADO DE NUESTRA PIEL ES SABER
QUE LA HIDRATACION ES FUNDAMENTAL
ESTRIAS,
¿SE PUEDEN ELIMINAR?
60 ● Iberia Magazine
Mucha gente, en especial mujeres, tienen
o han tenido alguna vez estrías.
Es algo muy común, pero a la vez resulta
muy antiestético. Las estrías generan
complejos y afean nuestra figura, haciendo
aparecer unas incómodas rayitas blanquecinas y
rosáceas. En general, podemos decir que las estrías
son defectos de la piel que se manifiestan
como líneas o bandas blancas que se producen
cuando una persona crece, sufre aumentos de
peso bruscos o padece cierto tipo de enfermedades
relacionadas con los niveles hormonales.
Cuando la piel se estira, las fibras con menor
elasticidad se rompen y dejan una pequeña cicatriz.
En un primer momento comienzan siendo
moradas, luego rojas y terminan de color blanco,
este color es debido a que ya no les llega torrente
sanguíneo. Suelen localizarse principalmente en
el abdomen, caderas, nalgas, muslos y pechos.
Aunque las estrías son un trastorno muy frecuente
en la piel y si bien médicamente no causan
ningún problema, molestan mucho desde el
punto de vista estético a quien las sufren. Según
advierten los expertos el 75% de las adolescentes
desarrollarán estrías al entrar en su etapa de
pubertad, las mismas estadísticas indican que el
90% de las mujeres las desarrollará durante el
embarazo.
¿Pero, qué causa las estrías?
La principal causa de la aparición de estrías es
un aumento o reducción brusca de peso. Sin embargo,
a parte de por este motivo, también existen
otros. También, por los cambios hormonales,
ya que el rápido crecimiento que experimentan
algunos niños durante la pubertad puede dar
lugar a estrías, ya que la piel sufre de igual manera
un estiramiento brusco en un corto periodo
de tiempo. Por el embarazo. Aunque no sea técnicamente
un aumento de peso, durante el embarazo
la piel deberá ceder de igual manera en
un periodo de tiempo muy corto.

La menopausia es otra de las causas, debido
a que éste es un periodo de muchos
cambios en el cuerpo de la mujer, y la piel
obviamente tiende a debilitarse. En este ca -
so, es posible que pierda elasticidad y puedan
aparecer estrías.
Otra de las razones es debido al rápido
desarrollo de los músculos, porque al igual
que cuando ganamos peso, al aumentar rápidamente
nuestra masa muscular la piel su -
fre un estiramiento brusco, razón por la que
también pueden aparecerán estrías.
También, la mala alimentación provoca
falta de nutrientes, vitaminas y minerales
esenciales para el buen fun ciona miento de
nuestro cuerpo. Si tenemos alguna carencia,
nuestra piel va a notarlo. De he -
cho, perderá elasticidad y será más frágil,
siendo más propensa a la aparición de
estrías. Es importante que sepas que la
hidratación es importantísima para la bue -
na salud de nuestra piel. Si tomamos me -
nos agua de la que deberíamos, la salud
de nuestra piel se resentirá, provocando
que sea menos elástica y flexible, por lo
tanto hidrátate bien.

ayudándote con un pincel de maquillaje
sobre la zona. Déjalas secar durante 10
o 15 minutos, y después enjuágate con
agua fría. Finalmente, aplica un poco de
aceite verde sobre la zona para mantenerla
hidratada.
El azúcar puede actuar como un buen
exfoliante para la piel, y hará que las estrías
desaparezcan poco a poco. Usa
azúcar natural, que al tener el grano
más grueso actua mejor. Para poner en
práctica este método, mezcla una cucharada
de azúcar con un poco de
cual quier aceite esencial, y añade unas
gotas de limón. Aplica la mezcla sobre
la piel afectada, y deja actuar unos 10
minutos. Después aclara con agua tibia.
Repite diariamente este remedio hasta
que empieces a notar los resultados.
Por otro lado, las propiedades antioxidantes
del aguacate ayudan a rege-
Si tus estrías te acomplejan, o
simplemente quieres deshacerte de ellas
por su antiestética apariencia, no te
pierdas la siguiente lista, donde te mostramos
los mejores productos naturales
para suavizarlas y reducirlas.
La sábila es una planta que por sus
propiedades regeneradoras y relajantes
tiene la capacidad excepcional de servir
para tratar problemas como las estrías.
Para aplicarla, corta en línea una
hoja y extrae su gel. Frótalo directamente
sobre la zona y deja actuar durante 15
minutos. Después, enjuaga con agua
tibia. Repite este remedio diariamente.
Las claras de huevo, también, poseen
aminoácidos esenciales y proteínas, que
pueden ayudar a eliminar y prevenir las
estrías. Para aplicarlas, separa 2 claras
de la yema y bátelas. Pónte las claras
62 ● Iberia Magazine
PRODUCTOS NATURALES PARA
TRATAR LAS ESTRÍAS
nerar la piel. Además, su aceite la nutre
e hidrata, por lo que es un gran remedio
para eliminar las estrías y otras afec -
ciones de la piel. Para aplicarlo, toma
un aguacate maduro, extrae la pulpa y
haz una pasta. Mézclala con una cucharada
de aceite verde y aplícala en la
zona, masajeándote con movimientos
circulares. Deja actuar durante 20 minutos,
y después retírala con agua fría.
Otro curioso remedio natural es la
papa, ya que contiene vitaminas y minerales
que fomentan el crecimiento y
la restauración de las células de la piel.
Para aplicar este remedio, corta una en
rodajas gruesas y frótalas sobre la zona
haciendo movimientos circulares. Asegúrate
de que el almidón de la papa ha
cubierto toda la zona y deja que tu piel
lo absorba durante unos 10 minutos.
Después, aclara con agua tibia.

CUIDADO PERSONAL
Las arrugas son síntoma del paso del tiempo en nuestra
piel y de los efectos del envejecimiento. Para combatirlas es
conveniente utilizar cosméticos que nos permitan lucir una
piel más joven. Las cremas antiarrugas son imprescindibles,
pero ¿cuál es la mejor para tu piel? ¿cual es la más eficaz?
ARRUGAS
¿SABES CÓMO ELEGIR TU CREMA?
La edad es uno de los primeros factores que
debemos tener en cuenta para elegir la mejor
crema antiarrugas. Es obvio que la piel de
una mujer de 25 o 30 años no necesita los
mismos cuidados que la piel de una de 50. En este
sentido, en el mercado hay infinidad de cremas antiarrugas
que contienen los componentes más adecuados
para cada edad, por lo que es importante
buscar asesoramiento profesional para dar con la
que mejor se adapte a las exigencias de cada piel.
En cuanto al los diferentes tipos de piel que existen,
en general podemos decir que las pieles secas tienen
especial tendencia al envejecimiento prematuro
por la fragilidad de la dermis que presentan. Por ello,
necesitan cremas antiarrugas que favorezcan su hidratación
como aquellas que son a base de aceite,
contienen ácido hialurónico y llevan protección solar.
En cuanto a las pieles grasas, por el contrario,
tienen un aspecto oleoso y con frecuentes impurezas
que deben tratarse con cosméticos libres de
aceite. Son muy adecuadas las cremas antiarrugas
Iberia Magazine ● 63

en formato gel y de fórmulas ligeras.
Las pieles sensibles necesitan cremas
antiarrugas que sean hipoalergénicas
y sin perfume para que, ade más
de actuar contra las arrugas y líneas
de expresión, calmen la piel en profundidad.
La mejor fórmula
La mejor crema antiarrugas está
basada en diferentes componentes
que son altamente eficaces en la
lucha activa contra el envejecimien -
to de la piel. Una buena crema antiarrugas
debe contener algunos de
los siguientes componentes:
Colágeno, que es un componen -
te imprescindible para atenuar las
arrugas y recuperar la flexibilidad de
la piel. La Elastina, encargada de actuar
contra la flacidez de la piel del
rostro y proteger la tersura de los tejidos.
El acido glicólico, es otro importante
componente que propor ciona
una completa restauración de la piel
al mismo tiempo que la hidrata. Los
antioxidantes, que son sustancias anti
envejecimiento que proporcionan volumen
y relieve a la piel, frenando el
pro ceso de formación de arrugas. Por
último, AHA, que son ácidos que se
64 ● Iberia Magazine
encuentran en los frutos cítricos y
que aportan luminosidad al cutis y alisan
las líneas de expresión del rostro.
Por otro lado, también debes sa -
ber que elegir correctamente una crema
antiarrugas es tan importante como
saber aplicarla. Para hacerlo bien, de -
bes aplicar la crema en dirección con -
traria a la de cada arruga. Hazlo dan do
ligeros toquecitos con las puntas de
los dedos y siempre sobre la piel bien
limpia. Las cremas anti edad ofrecen
buenos resultados si eres constante
y perseverante en su uso, aunque
debes tener en cuenta que éstos no
son instantáneos, ni milagrosos.
Las arrugas se van formando durante
el transcurso de los años y lo
ideal para frenarlas es actuar desde
el primer minuto que aparecen.

La Baba de Caracol posee propiedades para
prevenir y eliminar arrugas, atenuar estrías, eliminar
cicatrices o quitar las marcas del acné. Además, retrasa
el envejecimiento y mejora la elasticidad. Un producto
natural que es conocido desde tiempos antiguos.
DESCUBRE
PROPIEDADES
L A S
D E L A
B A B A D E
66 ● Iberia Magazine
CARACOL
La Baba de Caracol tiene propiedades
curativas ya que este animal
la produce para sanar y re generar
sus propios tejidos, y reparar su caparazón
cuando éste se rompe. Estas
pro piedades se conocen desde la Ro -
ma y Grecia antiguas. De hecho, la figura
del caracol era el símbolo de las
farmacias de la época, debido a sus
curiosas propiedades.

CUIDADO PERSONAL
Halka Industrial es la empresa dominicana
que dis po ne de una extensa variedad
de productos Baba de Caracol que puedes
encontrar en Hipermercados Iberia. La línea de
productos, formulada con extractos de la Baba
de Caracol, es rica en propiedades curativas gracias
a la alantoina, que estimula la proliferación
celular y actúa sobre el cuero cabelludo y la piel,
eliminando impurezas y cicatrizando cualquier
laceración. Promueve, además, que el cabello y
la piel se desarrollen saludables, proporcionando
suavidad, nutrición e hi dratación desde su primera
aplicación.
Halka Industrial, fue fundada a comienzos de
la década de los años treinta por Ricardo Molinari
con el objetivo de convertirse en una gran compañía
de productos de higiene personal. Inicia con
jabones, colonias y vaselina para el pelo. A principios
de los 70, Antonio Esteban reestructura to -
do el proceso de manufactura e invierte en avanzados
procesos de producción, y consigue ha cerse
cargo de la producción y distribución local de la
afamada línea de productos Old Spice. En los años
80 y 90 se incorpora a la compañía la tercera generación
de la familia Esteban Molinari.
Tras un contínuo plan de desarrollo y expansión
empresarial, que permite a la compañía suplir
las demandas generadas por los lan za mientos
de nuevas categorías de productos, como las líneas
de cosmética decorativa HK Color, Halka Industrial,
se ha convertido hoy en día en una mo derna
industria líder en la fabricación de cosméticos y
productos de higiene personal en la República
Do mi nicana.
Iberia Magazine ● 67

En los últimos años el sector
de la Belleza y el Cuidado Personal
ha experimentado un notable
avance debido a la aparición en el
mercado de los productos que
contienen baba de caracol, un pro -
ducto natural con propiedades
cos méticas y medicinales fascinantes,
y que múltiples investigaciones
han determinado que posee
las mismas propiedades también
sobre la piel humana.
La baba de caracol ejerce una
doble función. Por una parte, esti -
mula la formación del colágeno,
elastina y del componente dérmi -
co que repara los signos del en -
ve jecimiento y, por otra, minimiza
el daño causado por el envejecimiento
prematuro de la piel.
Es por ello que la eficacia de la
crema de baba de caracol, esta
garantizada ya que permite prevenir
y atenuar arrugas, estrías y es
efectiva contra la celulitis y las cicatrices
causadas por heridas o
quemaduras de primer grado, elimina
las marcas que deja el acné,
y limpia las manchas producidas
por el sol. También, ha demostrado
ser eficaz para eliminar verrugas. Pe -
ro las cualidades de este producto aún
van más allá. La baba de caracol se
ha comprobado científicamente que
es también eficaz contra las marcas
de las enfermedades de la piel y está
recomendado en tratamientos de post -
cirugía, para ir progresivamente suavizando
las marcas de las cicatrices.
Además, elimina las células muertas
de la piel, dando lugar al desarrollo
de células sanas. Y es que los componentes
que contiene la baba de ca -
racol son muy importantes. Algunos
son: la Alantoína, que es una sustancia
que elimina los tejidos muertos
sustituyéndolos por nuevos, además
de actuar como anti-irritante, prote -
gien do la piel. Contiene también proteínas
y vitaminas que tienen pro pie dades
antiinflamatorias, ya que éstas se con -
vierten en un poderoso antibiótico na -
tural. Otros importantes componentes
son el colágeno y la elastina, esenciales
para nuestra piel, y que están
presentes también en la baba del caracol.
Un producto revolucionario en
el mundo de la Cosmética que desde
aquí te invitamos a descubrir y a que
lo pruebes. No te arrepentirás.
UN PERFECTO REGENERADOR DEL
COLAGENO DE LA PIEL
68 ● Iberia Magazine

Marca
M A R C A S p r o p i a s / E Q U I P O h u m a n o / P R O M O C I O N E S / P R O D U C T O S
Iberia sigue creciendo para brindarte mejores instalaciones,
siempre buscando tu comodidad. Ahora es Hato Mayor la que
amplia sus instalaciones para que los clientes tengan más servicios.
Instalaciones modernas, y la mejor atención, como la que te ofrecen
las diferentes áreas de mercadeo. En esta ocasión, Higuey.
SEGUIMOS CRECIENDO
LA ENTREVISTA
ROBERTO MIÑAGORRI
Administrador Iberia Hato Mayor

Carlos llegó a la gran familia
Iberia en febrero del
2008, para ocupar la po -
sición de auxiliar de calzado. “Sin más
objetivo que mantener a mi familia y
mis estudios”, como él dice. “Al cabo
del tiempo observo cómo algunos
compañeros, por su buen desempe -
ño, eran valorados, reconocidos y to -
ma dos en cuenta para ocupar puestos
más relevantes”, comenta. “Fue entonces
cuando me doy cuenta que
mi actitud hacia la empresa no era diferente,
y también yo podía estar en
la fila de la oportunidad”. Oportuni-
CARLOS ROBERTO SÁNCHEZ
IBERIA HIGUEY
“
IBERIA
HA SIDO Y ES
MI UNIVERSIDAD
”
Carlos Roberto Sánchez, es desde hace tres años, el
encargado de Mercadeo de Iberia Higuey. Nacido en esta
misma localidad, es un joven creativo, amante de la
Comunicación y el marketing, y con una vocación de
servicio e iniciativa que destaca. Cuando se refiere a su
tarea cotidiana, a simple vista se percibe una perfecta
fusión entre la convicción y el amor a su trabajo.
70 ● Iberia Magazine
dad que no se hizo esperar, porque
dos años más tarde es ascendido al
puesto de supervisor del área de Deporte,
y un año después, se le asigna
también el departamento de Calzado
y comienza a realizar tareas de apoyo
en actividades promocionales.
“Esta responsabilidad marcará un
antes y después en mi crecimiento profesional,
porque comienzo a desarrollar
d iferentes competencias personales:
administrativas, de comu nicación, de
mando, coaching y liderazgo”, dice
Carlos. Desde entonces, han pasado
ya ocho años, Carlos Roberto Sán-

chez, ha continuado progresando de
manera vertiginosa en la compañía,
ahora ocupando la posición de encargado
de Mercadeo, “desde don -
de personalmente puedo contribuir al
crecimiento de la marca Iberia”, señala.
Como parte de la gran familia Iberia,
Carlos asegura que estar en la
empresa significa mucho más que un
empleo. “Es sentir una verdadera pasión
por hacer mi trabajo, porque es
mi escuela, es donde me he forma -
do, donde día a día aprendo co sas
nuevas, tanto profesional como personal.
Iberia simplemente ha sido y
es mi universidad, y esto no sólo con -
tri buye a mi desarrollo como perso -
na, sino también al de mi propia fa milia”,
ase gura.
donde Iberia está presente. Sin embargo,
esto no ha sido razón para
des cuidar el estándar de calidad con
que realizamos nuestras operaciones.
Al contrario, aprovechamos ca -
da minuto recopilando información
del mercado para fortalecer así nuestra
base de datos, y preparar las mejores
ofertas para nuestro público.
Esta forma de actuar ha dado como
resultado una mayor participación en
nuestro segmento, e Hipermercados
Iberia se ha situado como la marca
“Aprovechamos cada
minuto recopilando
información del
mercado para
preparar las mejores
ofertas para nuestros
clientes
”
Objetivo: el cliente satisfecho
“Mi agenda de trabajo se inicia con
el cliente y termina también con el
cliente. En este sentido, cuando no
estoy planificando fórmulas para mejorar
nuestra oferta, estoy pensando
nuevas estrategias de marketing. Y
es que para lograr clientes satisfechos
y fieles a la marca, hay que conocer
y satisfacer sus necesidades
reales, y eso es una tarea que nosotros
la asumimos con mucha responsabilidad
y disciplina”, dice Carlos.
En cuanto a las posibles competencias
del mercado, Carlos Sánchez,
asegura que: “En Higuey no tenemos
una presencia de tantas marcas, en
comparación con otras localidades
72 ● Iberia Magazine
líder por preferencia de los clientes”,
explica. “Agradezco al gabinete administrativo
la oportunidad que me
han dado de formar parte de este
gran equipo, y sobre todo por la ayuda
que siempre me han prestado en mi
desarrollo profesional, que es lo que
más valoro. Cuando llegas a una empresa
que te abre las puertas, te ayuda
a crecer, te prepara y te impulsa a levantarte
como lo ha hecho Iberia en
mi vida, es algo que siempre agradeceré.
No solo porque yo he crecido,
sino porque mi familia lo ha hecho
también conmigo”, concluye el responsable
de Mercadeo.

LA ENTREVISTA
ROBERTO MIÑAGORRI
ADMINISTRADOR DE IBERIA HATO MAYOR
“
IBERIA YA ES
PARTE DE LA
GENTE DE
HATO MAYOR
”
74 ● Iberia Magazine
Cuando Miñagorri recuerda
sus inicios en Hato Mayor
dice que, cuando llegó se
en contró una pequeña tien -
da de apenas 400 m2 que se llamaba
La Mayor. “La tienda era muy chiquita
y sólo vendía ropa y zapatos, pero
siempre funcionó muy bien”. Por lo
bien que funcionaba, los propietarios
de Iberia le encargaron la misión de
buscar un solar para hacer la tienda

Roberto Miñagorri lleva 24 años al frente de Iberia Hato Mayor, una tienda que,
como otras, ha pasado por numerosas transformaciones y que, con los años,
se ha convertido en casi imprescindible para los habitantes de esta localidad
agrícola y ganadera. En breve, Iberia Hato Mayor dispondrá de más
de 3.000 m2 de superficie, para dar un mayor servicio a sus clientes.
más grande. “Busqué, pregunté y me ofrecieron un
solar que realmente estaba en el mejor sitio de Hato
Mayor. Llamé a los dueños de Iberia, y cuando vinieron
a verlo, lo compraron de una vez. Al poco, el dueño
de la finca de al lado, nos ofreció también su solar que
estaba justo al lado, y también se compró”. Aquella
pe queña tienda dedicada al textil siempre estaría
abierta hasta que se abrió Iberia Hato Mayor, ya como
supermercado, y en los nuevos terrenos.
“Aunque con los años, el trabajo ha aumentado
enormemente me siento profundamente agradecido
de la confianza que los propietarios de Iberia, don Fernando
y don Manolo, han depositado siempre en mi.
El negocio ha crecido, y aunque Hato Mayor es un
pueblo pequeño, el cliente siempre ha respondido.
Iberia ya es parte de la gente de Hato Mayor”, dice su
administrador, quien cuando recuerda sus inicios en
la compañía, sólo tiene palabras de agradecimiento.
“Llegué a Dominicana en 1975, porque tenía un her -
mano que trabajaba en la capital, en Calzados Paris,
Iberia Magazine ● 75

y me ofreció la posibilidad de venirme para acá. Primero
trabajé en Calzados París, alrededor de un año,
y después me trasladé a la Gran Vía. Estuve en esa
tienda, casi dos años, hasta que el dueño de la empresa
La Opera, en Santiago, me llamó para trabajar,
y allí estuve más de 10. Mi actividad en aquellos años
siempre estuvo relacionada con el textil. Estando en
Santiago un día recibí una llamada y me ofrecieron la
posibilidad de entrar en la compañía Iberia, precisamente
para ese proyecto de ampliación de La Ma -
yor”, recuerda Miñagorri. Tras consultar la oferta con
su familia, a la semana respondió aceptando el trabajo,
y al mes se traslada a San Pedro. Al llegar, todo
lo que encuentra “son facilidades”, según reconoce.
“Me ayudaron en todo, incluso con la que sería la ca -
sa donde viviría con mi familia. Siempre les estaré
agradecido”, dice.
Nuestro cliente, lo más importante
“El negocio funciona muy bien. Aquí la gente es tra -
bajadora, es una población que vive de la agricultura y
ganadería, y viene también de los pueblos cercanos,
porque en Iberia encuentran todo lo que necesitan. Por
esa fidelidad que nos prestan, estamos muy agradecidos.
Nunca debemos olvidar que el cliente es lo
más importante, y en mi caso, me preocupo mucho,
incluso a veces le ayudo yo mismo a buscar la mercancía.
Y es que todo se lo debemos a él”, asegura.
76 ● Iberia Magazine
“Casi 150 personas forman
la plantilla de Iberia
Hato Mayor hoy en día.
Un crecimiento que ha
llevado a que el actual
Iberia se quede pequeño
”
Más de 3.000 m2 de superficie
Con los años, el desarrollo de este rincón de la
zona Este del país ha sido muy grande e Iberia ha ido
creciendo con el pueblo. Casi 150 personas conforman
la plantilla de Iberia Hato Mayor hoy en día, un
crecimiento que ha llevado a que el actual Iberia se
quede pequeño, y ya esté en marcha su ampliación.
“El futuro es muy positivo. De hecho, cuando se
empezó la gente pensaba que era demasiado grande
para Hato Mayor, pero la tienda se fue quedando pequeña.
Gracias a la ampliación que estamos haciendo
nuestros clientes tendrán más espacio, más
mercancía y más servicios para hacerle las cosas
más fáciles en su día a día”, dice Miñagorri.
La ampliación de la tienda, que se prevé esté finalizada
para principios de año, contempla dos plantas
en una superficie de alrededor de 1200 m2, con lo
que la superficie total de Iberia Hato Mayor pasará a
ser de más de 3.000 m2. En la planta baja, estarán
los nuevos espacios para el supermercado, y en la
segunda, se construirá un comedor cafetería, “que el
pueblo lo está reclamando, porque lo necesita”, asegura
Miñagorri. “Para mí será más trabajo pero va a
ser muy positivo. Personalmente, tengo ganas ya de
empezar esta nueva aventura”, confiesa el administrador
de Iberia. Comienza como él dice, una nueva
aventura y una nueva etapa en la vida de un hombre
que en todo momento muestra gratitud. “Para mí Iberia
es parte de mi familia, se ha convertido en un todo
para mi. Mi familia y yo hemos crecido gracias a Iberia,
y lo que tenemos se lo debemos a Iberia, sobre
todo a esas dos personas que son la cabeza de la
compañía, don Fernando y don Manolo. La verdad
es que no encuentro palabras para mostrar el agradecimiento
que siento, concluye Roberto Miñagorri.

Tu
Salud
at e n c i o N
fa r m a c e u t i c a / C O N S E J O S / P R O D U C T O S / r e m e d i o s N AT U R A L E S
En nuestra revista te mostramos los beneficios y propiedades que tienen los
alimentos para que nos mantengamos sanos. Aún así, la ciencia desarrolló
la medicina y los medicamentos. No olvides que, aunque te mostramos
remedios naturales, tu médico y farmacéutico son tu mejor consejero.

Trucos
Los alimentos
que curan
La alimentación es clave en el proceso
de aliviar una enfermedad porque
estimula el sistema inmune. Te conta -
mos algunos que, según los expertos,
son de gran utilidad para nuestro
organismo.
Infusiones. Alivian el dolor de garganta
y la congestión, sobre todo el té
verde. Incluso, el agua caliente con
unas gotas de limón, sirven para man -
tener el cuerpo hidratado.
Cítricos. Los alimentos que contienen
vitamina C, que reduce los síntomas
de la gripe; además, la piel blanca
que se encuentra en este tipo de frutas
(naranja, limones y toronjas), contiene
flavonoides, que ayudan a es timular
el sistema inmune. Por otro lado, los
alimentos picantes son descongestionantes
naturales muy eficaces, gra -
cias a su alto contenido de cap sai cina.
Galletas. Este tipo de alimento libre
de sal ayuda a regular la digestión,
sobre todo después de presentar vómito.
También, los plátanos que por
ser ricos en potasio, ayudan a aliviar
los síntomas de sudoración, vómito
o diarrea; además, bajan la temperatura
corporal. El Jengibre es muy eficaz
en la prevención y reducción de
náuseas o enfermedades gástricas
como el estreñimiento, inflamación y
vómito. Y tú, ¿cómo te alimentas cuando
estás enfermo?
78 ● Iberia Magazine
para
aliviar el
dolor de
muelas
Probablemente el dolor de muelas
sea uno de los dolores más intensos
y punzantes que sufre el cuerpo
humano, por ello cuando padecemos
este dolor buscamos todo tipo de estrategias
para reducirlo. Te mostramos
a continuación algunos trata mientos
naturales y caseros para aliviar el do -
lor de muelas que son de gran utilidad
para mitigar los síntomas antes de
visitar al dentista.
La causa del dolor de muelas pue -
de ser debida a diferentes motivos:
por la irritación de un nervio en la raíz,
infección, caries o la pérdida de un
diente. En el centro del diente está la
pulpa dentaria que es un tejido suave
y esponjoso que tiene muchos nervios
sensibles y vasos sanguíneos.
La pulpa está rodeada de muchas
capas de tejido duro, y la capa externa
está hecha de esmalte. La infla -
mación de la pulpa del diente es la
causa del dolor de muelas. Esto se
denomina pulpitis y a menudo se de -
be a una caries. Se trata de la formación
de agujeros en el diente que
de ja expuesto el nervio de su interior.
La comida y las bebidas que tocan
ese nervio causan dolor. Si no se ha -
ce un tratamiento, la pulpa del diente
muere y se infecta. Esto lleva a la formación
de un absceso, que provoca
un dolor punzante fuerte y continuo.
Síntomas y causas
Con frecuencia, el dolor de muelas
empieza repentinamente y puede ir
de un malestar leve a un ser muy agu -
do. También, puede que notemos un

TRATAMIENTOS NATURALES Y EFECTIVOS
CONTRA EL DOLOR
dolor punzante constante o intermitente
en la cabeza, mandíbula y oído.
Otro síntoma habitual es el dolor al
masticar y también algo co mun es la
sensibilidad a la comida fría o caliente
y se puede presentar también el sangrado
alrededor del diente o la encía,
o una inflamación alrededor del diente
y la mandíbula. El dolor de muelas
sobreviene cuando se inflama la
pulpa del centro del diente. Suele suceder
si hay una caries, que es una
pequeña fractura o agujero en el dien -
te. También puede haber dolor de
mue las después de algunos tratamientos
dentales, por ejemplo, después
de un empaste.
El dolor de muelas debe tratarse lo
antes posible para evitar la infección.
En este sentido, hay muchos tratamientos
naturales que nos pueden ser
de gran ayuda para soportar el dolor,
aunque son una solución temporal
hasta que vayamos al dentista.
El perejil, por ejemplo, ayuda a aliviar
el dolor de muelas de forma natural,
solo tenemos que masticarlo durante
varias veces al día. Si la causa del dolor
se debe a la formación de un absceso
dental, un buen remedio es hacer gárgaras
con agua y sal después de cada
comida, lo que nos ayudará no solamente
a reducir el dolor sino también a
controlar la infección gracias al poder
antiséptico que tiene la sal.
El clavo de olor contiene Eugenol,
que actúa como sedante natural. Para
utilizar este método solo tenemos que
colocarlo directamente sobre la encía o
bien realizar un enjuague con esta especie.
El ajo tiene también propiedades
antibióticas e antiinflamatorias. Si te
atreves con ello deberás aplicar ajo
fresco y recién picado en la encía de la
muela dolorida, no es muy agradable
pero sentirás una notable mejoría.
Por otro lado, el té negro contiene
ácido tánico, un conocido analgésico
que ayuda a reducir las molestias de
forma natural. Pon una bolsita de té en
agua caliente y espera que se caliente,
luego se aplica directamente sobre la
zona afectada. Otro efectivo remedio
provisional es aplicar una compresa
helada en la zona afectada por el dolor,
así conseguimos reducir la posible inflamación
que tengamos y las molestias.
Obviamente, no debes aplicar la
compresa fria directamente sobre la
piel, sino que te recomendamos que la
envuelvas en un paño y entonces la colocas
durante un rato sobre la zona dolorida.

¿ S A B Í A S Q U E ?
Somos
TU
SALUD
Una dieta 20% ácida y 80% alcalina
Los alimentos ácidos reducen el pH y los alcalinos
lo aumentan. Para sentirte bien debes
estar en un nivel intermedio. Cuando el organismo
está demasiado ácido, las bacterias y
virus tienen el ambiente ideal para vivir y reproducirse
y provocan las enfermedades y dolencias.
Por el contrario, cuando tu cuerpo está de
neutro a alcalino, el resultado es la salud. Entre
los alimentos ácidos se encuentran los azúcares
y harinas, las grasas, los alimentos procesados,
los fritos y la comida rápida en general.
Los alcalinos son los vegetales y las frutas. Otro
aspecto importante en la alimentación es la va-
lo que comemos
80 ● Iberia Magazine
S
eguro que habrás escuchado la frase “so-
mos lo que comemos”. Gracias a los alimentos
podemos sanar muchas dolencias. Y es
que en la nevera tienes la mejor farmacia del
mundo porque la buena alimentación es la base
para no enfermar y llevar una vida saludable.
Una premisa importante es consumir más alimentos
crudos. Lo que indica esta recomendación
es que en tu plato haya el 50% de los
alimentos crudos y el resto cocidos (mejor si
son a la plancha). ¿No sabes cómo? ¡Hazte ensaladas!
y no olvides las frutas. Ya con esto tienes
la dosis diaria de alimentos sin cocción que
tanto necesitas para sentirte bien.
riación, ya que en la variedad está el gusto. Pon
esto en práctica en tu dieta diaria. Aunque ha -
yas cocinado una gran cantidad de un mismo
plato, no repitas todos los días lo mismo porque
no estarás añadiendo los nutrientes que tu cuerpo
necesita. Anímate a probar recetas nuevas.
Come lo suficiente
No es bueno comer hasta estar completamente
lleno. El estómago necesita espacio para
poder mover sus jugos digestivos y hacer su
tra bajo. Una buena idea para no llenarte es co -
mer despacio. Otra opción, es dividir la comida
en cinco raciones, de mayor a menor en cantidades:
desayuno, media mañana, almuerzo, me -
rienda y cena.

R E M E D I O S N AT U R A L E S
Semillas
de lechosa,
aliadas de
tu salud
Las semillas de lechosa protegen el sistema
digestivo y ayudan de depurar el hígado. Podemos
machacarlas para condimentar nuestras
ensaladas si queremos conseguir un toque
picante similar al de la mostaza.
Todos sabemos que la lechosa es una fruta
deliciosa y muy sana por todos los beneficios
que aporta a la salud gracias a sus contenidos
de fibra, calcio, fósforo, hierro y vitaminas. No
obstante, la mayoría de nosotros desechamos
las semillas, sin saber que éstas también se
pueden consumir y tienen importantes beneficios
para la salud. El consumo de semillas de
lechosa ayuda a prevenir problemas de insuficiencia
renal y también sirven para el tratamiento
cuando ya se padece este problema.
Para este caso en especial es recomendado
masticar 7 semillas 7 veces al día.
Ayudan a depurar el hígado
El hígado es uno de los órganos más importantes
de nuestro cuerpo, ya que su función es
filtrar las toxinas y sustancias tóxicas para prevenir
muchas enfermedades. En este sentido,
las semillas de lechosa pueden ser grandes
aliadas, especialmente para casos de cirrosis
hepática. Para estos casos, se deben moler 5
semillas de lechosa, se le añade una cucharada
de limón y se bebe la mezcla 2 veces al
día durante al menos un mes.
Elimina los parásitos intestinales
Gracias a su alto contenido de enzimas antiparasitarias,
las semillas de lechosa mejoran
la salud intestinal y tiene la capacidad de eliminar
los parásitos intestinales y combate la salmonella.
Para estos casos, se ponen a secar
las semillas y se muelen. Posteriormente se diluye
una cucharadita de este polvo en agua y

¿CÓMO CONSUMIR
LAS SEMILLAS?
se pone a hervir. Opcionalmente, se le puede agregar miel y lo ideal
es consumirla de 2 a 3 veces al día. Por otro lado, otro de los grandes
beneficios de las semillas es que tienen un importante efecto
quema grasas en el organismo, pues tienen la capacidad de impedir
que el organismo absorba exceso de grasa y azúcares, lo
que acelera el proceso de digestión y contribuye a la pérdida de
peso.
¿Cómo consumir las semillas?
Es fácil, existen varias opciones. Hay quien elige molerlas o quien
prefiere consumirlas como si fueran comprimidos. Lo ideal es que
en el desayuno, nos tomemos entre 8 o 10 semillitas, las puedes
picar para que sea más fácil tomarlas. Si las combinas con un vaso
de naranja para desayunar, la combinación es aún mejor.
Además, consumir semillas de lechosa
tiene la ventaja de que también
te ayudará a perder peso si lo necesitas.
Si es así, te contamos dos trucos
para hacerlo. El primero consiste
en que todos los días en ayunas, co -
mas 12 semillas de papaya acompañadas
por un té de toronja. Házlo
durante 15 días seguidos y descansa
otros 15.
El segundo, también para hacer en
ayunas, agrégale 15 semillas de le -
chosa a un vaso de jugo de toronja y
bébelo tragando las semillas como si
se tratara de pastillas. Este jugo además
de ayudarte a combatir los ex ce -
sos de grasa, también contribuye a una
mejor digestión.
Iberia Magazine ● 83

Alimentos saludables para niños,
decisivos en
la infancia
L
a infancia es una de las etapas
más trascendentales en
cuanto a nutrición se refiere. Además
de ser una etapa de crecimiento, es
un período de aprendizaje en donde
es necesario contar con las defensas
necesarias para poder desenvolverse
adecuadamente. ¿Sabes cuáles son
los alimentos saludables?.
Las necesidades nutricionales de
los niños son determinadas por sus
requerimientos de crecimiento. Cada
niño es distinto, no obstante hay una
serie de nutrientes que son esenciales
para to dos los pequeños: Carbohidratos,
Pro teínas, Grasas, Fibra, Agua,
Calcio, Hierro, Ácido Fólico y Vitaminas
A y C, principalmente.
Recomendaciones generales
Estos siete puntos son de gran utilidad
para cualquier persona que se
haya decidido por proporcionar una
alimentación saludable a cualquiera
de los integrantes de su familia.
Pon en práctica la regla de co mer
frutas y verduras diariamente, ja más
las menosprecies por ser ali mentos ligeros,
cuentan con muchos nutrientes
muy importantes, y son un buen
ejemplo de snack. Son uno de los
protagonistas del grupo de los ali men -
tos saludables para niños.
Aprende a balancear su alimentación:
una pizza no es mala si se con -
sume esporádicamente.
Incluye dos porciones de proteí nas
al día. Los mejores momentos pa ra
consumir éstas es al despertar, al
dormir y después de realizar activi-
dad física. No te olvides de los lácteos.
Más que sólo leche, tres o cuatro
raciones de quesos, yogurt, cre mas,
mantequilla, etcétera, son importantes
para la formación de los huesos
en esta etapa. Aprende a incluirlos de
modos divertidos y variados.
No olvides los carbohidratos, la ma -
yor parte de su ingesta calórica diaria
debe estar basada en estos.
Por otro lado, evita el consumo de
grandes cantidades de azúcares. Pa -
ra cuestiones energéticas haz mayor
uso de los carbohidratos y grasas.
Por último, asegúrate de mantener
siempre bien hidratados a los niños,
el agua es un nutriente indispensable
para mantenerlos saludables y listos
para aprender y como todos es un lí -
qui do esencial que nos garantiza te -
ner buena salud.

Próximo
número
TE MOSTRAMOS LOS PRODUCTOS
QUE USAS A DIARIO, PERO DESDE
OTRO PUNTO DE VISTA
2016
N
A
V
I
D
A
D
CONOCE EL CAVA
En nuestra próxima edición te contaremos los
secretos mejor guardados de esta bebida que es
protagonista en cualquier celebración. Y te
mostraremos los originales cócteles que puedes
hacer con ella. Te aseguramos que, te sorprenderás.
¿MARIDAJE?
¿Sabes lo que es el
Maridaje?. Sería la mejor
forma de casar el Vino y la
Comida. Para las fiestas
navideñas te mostraremos
cuáles son los vinos que
combinan mejor con este o
aquél plato. Prepárate para
descubrir un mundo de color
de vino, y unos platos llenos
del mejor sabor.
ALIMENTOS
Hay que saber distinguir entre lo que es un
fiambre y un embutido, ya que no son lo
mismo. Te contaremos cuales son las
diferencias, y te propondremos algunas
recetas que se pueden elaborar con ellos.
CUIDADO PERSONAL
El pintalabios, lápiz labial o lápiz de labios
es un producto cosmético que contiene
pigmentos, aceites, ceras y emolientes
que dan color y textura a los labios. Se
sabe que se usa desde hace más de
5.000 años. Te contaremos las
curiosidades y marcas de este producto,
imprescindible para las mujeres.
CONOCE LA DIFERENCIA ENTRE
EMBUTIDO
Y FIAMBRE