libro1
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INDICE<br />
INTRODUCCIÓN<br />
‣ PROPEDÉUTICO.<br />
‣ INTRODUCCIÓN AL WORKING FLAIR.<br />
‣ INTRODUCCIÓN A LA MEZCLABILIDAD.<br />
CLASE 1<br />
‣ HERRAMIENTAS DEL BAR.<br />
‣ EQUIPAMIENTO.<br />
‣ HERRAMIENTAS INDISPENSABLES.<br />
‣ HERRAMIENTAS ESPECIFICAS.<br />
‣ HERRAMIENTAS COMPLEMENTARIAS.<br />
‣ TRAGOS DIRECTOS CLÁSICOS.<br />
CLASE 2<br />
‣ IMPORTANCIA DE LA BARRA.<br />
‣ TIPOS DE BARRA.<br />
‣ DISEÑO DELA BARRA.<br />
‣ MEDIDAS ESTRATÉGICAS.<br />
‣ COCKTAILS BATIDOS CLÁSICOS.<br />
CLASE 3<br />
‣ ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE LA CRISTALERÍA.<br />
‣ HISTORIA DEL VASO.<br />
‣ EL BRINDIS.<br />
‣ CLASIFICACIÓN DE LA CRISTALERÍA.<br />
‣ COCKTAILS FROZEN CLÁSICOS.<br />
CLASE 4<br />
‣ BASES DE LA COCTELERÍA.<br />
‣ MÉTODOS DE ELABORACIÓN.<br />
‣ TIPOS DE TRAGOS Y COCKTAILS.<br />
‣ COMO ARMAR UN COCKTAIL.<br />
‣ COCKTAILS MACERADOS CLÁSICOS.<br />
‣ COCKTAILS REFRESCADOS.
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