manual de técnicas

Inga edulis solo se poda una vez. La selección de la especie por la forma de su copa, la
densidad del follaje y fenología, entre otras; y su manejo (espaciamiento inicial, arreglo de
plantación y raleos) son aspectos trascendentales para mantener la sombra en cultivos
perennes como el café, dentro de niveles aceptables (Beer et ál. 2003). Además de árboles
maderables o de servicio, puede haber palmas como Bactris gasipaes, Cocus nucifera y
Elaeis guineensis. Otros cultivos perennes como Hevea brasiliensis; o frutales como Citrus
spp., Artocarpus communis, Mangifera indica o Anarcardium occidentale.
H=3x
h=x
Figura 14. Árbol bien formado, para mantener la sombra lejos del cultivo del café.
Fuente: Farfán (2014).
En algunos casos se utiliza sombra temporal de Musa spp. y se establece un SAF de cafébanano-árboles
o cacao-plátano-árboles. Además de Musa spp., otros cultivos de sombra
temporal que pueden ser usados en SAF de café y cacao, son: Ricinus comunis, Manihot
esculenta, Cajanus cajan y Carica papaya.
En el caso de los cacaotales, la sombra debe mantenerse baja y abierta para que su manejo
sea sencillo y no se den condiciones excesivas que propicien humedad favorable para el
desarrollo de enfermedades. La sombra disminuye la actividad metabólica de la planta y
con esto el consumo de nutrimentos; por lo que existe una relación inversa entre la producción
de cacaotales sin sombra y la longevidad de los árboles (Somarriba 1988, 1994,
2013). Somarriba (2013) también reseñó una tipología de doseles en cacao, que va desde
el cultivo de cacao sin sombra, hasta los agrobosques de cacao, que es extensible a SAF
con café.
Restauración en terrenos de vocación agrícola 197